2. Ingredients:
1 pit de pollastre (bullit) Per a la beixamel:
150 g de xampinyons 100 g de mantega
1 carbassó 100 g de farina blanca
150 g de sofregit de tomàquet 1/4 de l de llet
oli i sal sal
plaques de lasanya pebre blanc
formatge ratllat nou moscada
3. ELABORACIÓ
Per començar, en un cassó amb oli sofregiu el carbassó i els xampinyons
tallats a daus petits.
Quan estiguin daurats, afegiu-hi el pollastre tallat a daus petits i el
sofregit de tomàquet i remeneu-ho bé.
Per fer la beixamel, desfeu la mantega en un cassó. Quan estigui desfeta,
afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé. Tot seguit, afegiu-hi la llet, la sal, el
pebre blanc i la nou moscada, i remeneu-ho tot bé fins que quedi ben
cremosa.
Per fer la lasanya, poseu en una safata dues plaques de lasanya,
remullades amb aigua, i cobriu-les amb el sofregit. A sobre, poseu-hi dues
plaques més i torneu a cobrir-les amb sofregit. Finalment, poseu-hi dues
plaques més, cobriu-ho tot amb la beixamel i espolseu-hi formatge ratllat
per sobre. A continuació, poseu a gratinar al forn durant 10 minuts. I ja
podeu emplatar-ho.
4. Per fer la lasanya, poseu en una safata dues plaques de
lasanya, remullades amb aigua, i cobriu-les amb el sofregit. A
sobre, poseu-hi dues plaques més i torneu a cobrir-les amb
sofregit. Finalment, poseu-hi dues plaques més, cobriu-ho tot
amb la beixamel i espolseu-hi formatge ratllat per sobre. A
continuació, poseu a gratinar al forn durant 10 minuts. I ja
podeu emplatar-ho.
Per fer la lasanya, poseu en una safata dues plaques de
lasanya, remullades amb aigua, i cobriu-les amb el sofregit. A
sobre, poseu-hi dues plaques més i torneu a cobrir-les amb
sofregit. Finalment, poseu-hi dues plaques més, cobriu-ho tot
amb la beixamel i espolseu-hi formatge ratllat per sobre. A
continuació, poseu a gratinar al forn durant 10 minuts. I ja
podeu emplatar-ho.
