Water quality in Aquaculture

1. ‫السمكية‬ ‫المزراع‬ ‫فى‬ ‫المياه‬ ‫جودة‬ ‫عناصر‬
‫خطابى‬ ‫أحمد‬ ‫عبدالرحمن‬ .‫د‬
‫السمكية‬ ‫الثروة‬ ‫لبحوث‬ ‫المركزى‬ ‫المعمل‬
‫الزراعية‬ ‫البحوث‬ ‫مركز‬
-
‫مصر‬
‫الشروط‬ ‫فيها‬ ‫تتوفر‬ ‫ان‬ ‫علي‬ ‫السمكي‬ ‫االستزراع‬ ‫عمليه‬ ‫في‬ ‫االساسيه‬ ‫المقومات‬ ‫من‬ ‫المياه‬ ‫تعتبر‬
‫تكون‬ ‫أن‬ ‫مثل‬ ‫األسماك‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التى‬
‫م‬ ‫خاليه‬
‫الملوثات‬ ‫ن‬
‫و‬
‫االمراض‬ ‫مسببات‬
‫يجب‬ ‫كذلك‬
‫تكون‬ ‫أن‬
‫انقطاع‬ ‫وبدون‬ ‫دائم‬ ‫بشكل‬ ‫متوفره‬
.
‫إستخدام‬ ‫من‬ ‫التقليل‬ ‫مع‬ ‫للمياه‬ ‫دائم‬ ‫مصدر‬ ‫توفير‬ ‫يجب‬ ‫ولذلك‬ ‫المياه‬ ‫على‬ ‫السمكية‬ ‫المزرعة‬ ‫وتعتمد‬
‫ذلك‬ ‫أمكن‬ ‫كلما‬ ‫المياه‬ ‫رفع‬ ‫ومعدات‬ ‫أالت‬
–
‫وذات‬ ‫صالحة‬ ‫المياه‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫كما‬
‫طبيعية‬ ‫خصائص‬
‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫للتربية‬ ‫الصالحة‬ ‫فالمياه‬ .‫األسماك‬ ‫إحتياجات‬ ‫تناسب‬ ‫وكيميائية‬
‫هامة‬ ‫عناصر‬ ‫وهناك‬ ‫األسماك‬ ‫لتغذية‬ ‫مناسب‬ ‫بتركيز‬ ‫الغذائية‬ ‫والمواد‬ ‫المعدنية‬ ‫العناصر‬
،‫النيتروجين‬ ، ‫الكبريت‬ ،‫الهيدروجين‬ ، ‫الكربون‬ ‫مثل‬ ‫معينة‬ ‫لنسب‬ ‫تواجدها‬ ‫من‬ ‫البد‬ ‫وضرورية‬
‫الكا‬ ،‫البوتاسيوم‬ ،‫الفوسفور‬
‫و‬ ‫والمنجنيز‬ ‫والسيلكون‬ ‫الصوديوم‬ ‫بجانب‬ ‫الحديد‬ ‫و‬ ،‫المنجنيز‬ ،‫لسيوم‬
.......‫اليود‬
‫وصحة‬ ‫النمو‬ ‫على‬ ‫كبيرة‬ ‫أهمية‬ ‫ذات‬ ‫أنها‬ ‫إال‬ ‫ضئيلة‬ ‫بنسبة‬ ‫مطلوبة‬ ‫أنها‬ ‫ولو‬ ‫العناصر‬ ‫وهذه‬
.‫األسماك‬
‫البالنكتون‬ ‫أن‬ ‫فنجد‬ ‫نشاط‬ ‫منها‬ ‫لكل‬ ‫األحياء‬ ‫من‬ ‫مختلفة‬ ‫مجموعات‬ ‫األحواض‬ ‫مياه‬ ‫فى‬ ‫وتتواجد‬
‫النباتى‬
‫الجذرية‬ ‫النباتات‬ ‫أما‬ . ‫الحيوانى‬ ‫البالنكتون‬ ‫هى‬ ‫أخرى‬ ‫دقيقة‬ ‫حسوانات‬ ‫بواسطة‬ ‫يؤكل‬
‫الحيوانات‬ ‫لبعض‬ ‫كعائل‬ ‫أو‬ ‫األسماك‬ ‫لبعض‬ ‫كغذاء‬ ‫تستعمل‬ ‫فقد‬ ‫ميتة‬ ‫أو‬ ‫طازجة‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬
‫لبعض‬ ‫كغذاء‬ ‫تستعمل‬ ‫بدورها‬ ‫والتى‬ ‫المائية‬ ‫والحيوانات‬ ‫األسماك‬ ‫ويرقات‬ ‫كالقواقع‬ ‫المائية‬
‫الحيوان‬ ‫أو‬ ‫األسماك‬
.‫المياه‬ ‫فى‬ ‫الموجودة‬ ‫المفترسة‬ ‫ات‬
‫تعيش‬ ‫وهى‬ ‫القاع‬ ‫حيوانات‬ ‫عليها‬ ‫يطلق‬ ‫الحوض‬ ‫بقاع‬ ‫تعيش‬ ‫أخرى‬ ‫مجموعات‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫كما‬
‫لبعض‬ ً‫ا‬‫هام‬ ‫غذاء‬ ‫تشكل‬ ‫الحيوانات‬ ‫هذه‬ ‫وبعض‬ ‫األحواض‬ ‫قاع‬ ‫فى‬ ‫المتحللة‬ ‫المواد‬ ‫على‬ ً‫ا‬‫أساس‬
‫مدى‬ ‫على‬ ‫وبناءا‬ .‫القاع‬ ‫فى‬ ‫تعيش‬ ‫التى‬ ‫المائية‬ ‫والحيوانات‬ ‫األسماك‬ ‫أنواع‬
‫فى‬ ‫الكائنات‬ ‫هذه‬ ‫تواجد‬
.‫األحواض‬ ‫فى‬ ‫اإلنتاج‬ ‫معدالت‬ ‫تزداد‬ ‫لألسماك‬ ‫أساسية‬ ‫غذائية‬ ‫قاعدة‬ ‫تشكل‬ ‫والتى‬ ‫المياه‬
‫الهامة‬ ‫العناصر‬ ‫أحد‬ ‫يعتبر‬ ‫المغلقة‬ ‫المياه‬ ‫دوائر‬ ‫ذات‬ ‫التربية‬ ‫نظم‬ ‫فى‬ ‫المياه‬ ‫جودة‬ ‫أن‬ ‫باذكر‬ ‫وجدير‬
.‫المكثفة‬ ‫السمكية‬ ‫المزرعة‬ ‫نجاح‬ ‫فى‬

2. ‫من‬ ‫عينات‬ ‫أخذ‬ ‫الضرورى‬ ‫من‬ ‫ولذلك‬
‫الكيميائية‬ ‫خواصها‬ ‫على‬ ‫للتعرف‬ ‫المشروع‬ ‫إنشاء‬ ‫قبل‬ ‫المياه‬
‫المياه‬ ‫عن‬ ‫الجوفية‬ ‫المياه‬ ‫مواصفات‬ ‫تختلف‬ ‫حيث‬ .‫الجوفية‬ ‫المياه‬ ‫خاصة‬ ‫تلوثها‬ ‫ودرجة‬ ‫والفيزيائية‬
‫الهيدروجينى‬ ‫الرقم‬ ‫و‬ ،‫الكربون‬ ‫أكسيد‬ ‫وثانى‬ ،‫الذائب‬ ‫األكسجين‬ ‫تركيز‬ ‫أن‬ ‫ويالحظ‬ . ‫الجارية‬
.‫العمق‬ ‫بإختالف‬ ‫يختلف‬ ‫للمياه‬
‫وثانى‬ ‫الهيدروجين‬ ‫وكبريتات‬ ‫والنيتريت‬ ‫األمونيا‬ ‫تركيز‬ ‫وأن‬
‫للزيادة‬ ‫تميل‬ ‫األكسجين‬ ‫غياب‬ ‫فى‬ ‫تتم‬ ‫التى‬ ‫الحيوية‬ ‫للعمليات‬ ‫األخرى‬ ‫والنواتج‬ ‫الكربون‬ ‫أكسيد‬
.‫العمق‬ ‫بزيادة‬
‫دراسة‬ ‫من‬ ‫البد‬ ‫أهمية‬ ‫من‬ ‫للمياه‬ ‫ولما‬ ‫المياه‬ ‫داخل‬ ‫الفعليه‬ ‫واإلنتاج‬ ‫الحياه‬ ‫دورة‬ ‫تبدأ‬ ‫ولذلك‬
‫الكيمي‬ ‫الخصائص‬
‫لتحقيق‬ ‫األحواض‬ ‫مياه‬ ‫فى‬ ‫شروط‬ ‫تتوافر‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫ولذلك‬ ‫للمياه‬ ‫والطبيعية‬ ‫ائية‬
.‫اإلنتاجى‬ ‫الغرض‬
‫تحديد‬ ‫الضرورى‬ ‫من‬ ‫فإنه‬ )‫وجودتة‬ ‫المياه‬ ‫مصدر‬ ‫و‬ ‫التربة‬ ‫(نوع‬ ‫السابقان‬ ‫الشرطان‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬
‫الما‬ ‫هذا‬ ‫يكون‬ ‫بحيث‬ ‫المياه‬ ‫وتغيير‬ ‫التربية‬ ‫عمليات‬ ‫أثناء‬ ‫به‬ ‫المياه‬ ‫صرف‬ ‫سيتم‬ ‫الذى‬ ‫المكان‬
‫كن‬
‫وقد‬ ‫المحيطة‬ ‫المنطقة‬ ‫فى‬ ‫مشاكل‬ ‫يسبب‬ ‫وال‬ ‫المزرعة‬ ‫من‬ ‫المنصرفة‬ ‫المياه‬ ‫كميات‬ ‫إلستيعاب‬ ‫كافى‬
‫البيئة‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬ ‫ال‬ ‫حتى‬ ‫المياه‬ ‫صرف‬ ‫قبل‬ ‫تنقية‬ ‫محطات‬ ‫عمل‬ ‫المناطق‬ ‫بعض‬ ‫فى‬ ‫يشترط‬
.‫المحيطة‬
‫الك‬ ‫الناحية‬ ‫من‬ ‫صالحة‬ ‫المياه‬ ‫تكون‬ ‫عندما‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫ناجحة‬ ‫تكون‬ ‫أهمية‬ ‫من‬ ‫لها‬ ‫لما‬ ‫الحياة‬ ‫ودورة‬
‫يميائية‬
‫الشروط‬ ‫سنتناول‬ ‫ولذلك‬ ‫اإلنتاج‬ ‫زيادة‬ ‫وبالتالى‬ ‫األسماك‬ ‫غذاء‬ ‫توفير‬ ‫فى‬ ‫ذلك‬ ‫ألثر‬ ‫والطبيعية‬
‫والشروط‬ ‫اإلعتبارات‬ ‫هى‬ ‫ما‬ ‫ومعرفة‬ ‫الفرض‬ ‫هذا‬ ‫لتحقيق‬ ‫األحواض‬ ‫مياه‬ ‫فى‬ ‫توافرها‬ ‫الواجب‬
‫المياه‬ ‫فى‬ ‫توافرها‬ ‫الواجب‬
‫فيزيائيه‬ ‫خصائص‬ ‫الي‬ ‫وتنقسم‬ ‫االسماك‬ ‫تربيه‬ ‫مع‬ ‫تتناسب‬ ‫والتي‬
‫وخ‬
‫كيمائي‬ ‫صائص‬
‫ف‬ ‫ة‬
‫الفيزيائيه‬ ‫الخصائص‬
‫المياه‬ ‫وشفافيه‬ ‫الحراره‬ ‫درجه‬ ‫تشمل‬
‫و‬
‫الخصائص‬
‫الكيمائيه‬
‫و‬ ‫الذائب‬ ‫االكسجين‬ ‫تشمل‬
pH
‫النتروجين‬ ‫ومركبات‬ ‫والملوحه‬ ‫والعسر‬ ‫القلويه‬ ‫و‬
.‫الفوسفور‬ ‫ومركبات‬
‫لها‬ ‫المسموحه‬ ‫والتركيزات‬ ‫الخصائص‬ ‫بعض‬ ‫يوضح‬ ‫االتي‬ ‫والجدول‬
Concentration
items
5 mg/l
Dissolved oxygen
6.5 - 8 (cold water species)
6.5 - 9 (warm water species)
pH
50 - 400 mg/l as CaCO3
Total alkalinity
50 – 400 mg/l
Total hardness

3. 0.01- 3 mg/l
phosphorus
0 - 3 mg/l
nitrate
0 - 0.5 mg/l
nitrite
0 - 0.05 mg/l
Un-ionized ammonia
0 – 0.05 mg/l
Zinc
0.00
Hydrogen sulfide
‫أوال‬
:‫الفيزيائيه‬ ‫الخصائص‬
:‫الحراره‬ ‫درجه‬
‫لدرجة‬ ‫تبعا‬ ‫تتغير‬ ‫بل‬ ‫ثابتة‬ ‫غير‬ ‫جسمها‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫أن‬ ‫أي‬ ‫البارد‬ ‫الدم‬ ‫ذوات‬ ‫من‬ ‫األسماك‬ ‫تعتبر‬
‫الوظائف‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫فعاال‬ ‫دورا‬ ‫المياه‬ ‫حرارة‬ ‫لدرجة‬ ‫كان‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬ ‫فيه‬ ‫الموجود‬ ‫المائي‬ ‫الوسط‬ ‫حرارة‬
‫وح‬ ‫وتنفس‬ ‫وتكاثر‬ ‫نمو‬ ‫من‬ ‫لألسماك‬ ‫الفسيولوجيه‬
. ‫وغيرها‬ ‫األمراض‬ ‫ومقاومة‬ ‫ركة‬
:‫إلى‬ ‫الماء‬ ‫حرارة‬ ‫لدرجة‬ ‫تحملها‬ ‫حسب‬ ‫األسماك‬ ‫وتنقسم‬
1
-
‫وهي‬ :‫الباردة‬ ‫المياه‬ ‫أسماك‬
‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫عند‬ ‫تتزاوج‬ ‫التي‬
15
‫أقل‬ ‫أو‬ ‫م‬
2
-
‫عند‬ ‫تتزاوج‬ ‫وهي‬ :‫الدافئة‬ ‫المياه‬ ‫أسماك‬
‫من‬ ‫أعلى‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬
16
‫م‬
.
‫اف‬ ‫صوره‬ ‫في‬ ‫تنمو‬ ‫الدافئه‬ ‫المياه‬ ‫اسماك‬ ‫بان‬ ‫علما‬
‫ح‬ ‫درجة‬ ‫عند‬ ‫ضل‬
‫راره‬
‫مابين‬
25
-
32
‫في‬
‫الطبقه‬ ‫النهار‬ ‫اثناء‬ ‫انه‬ ‫يالحظ‬ ‫السمكيه‬ ‫األحواض‬
‫في‬ ‫بارده‬ ‫تكون‬ ‫والسفلى‬ ‫دافئه‬ ‫تكون‬ ‫السطحيه‬
‫السطحيه‬ ‫الطبقه‬ ‫الليل‬ ‫اثناء‬ ‫في‬ ‫أنه‬ ‫حين‬
‫ويختلطا‬ ‫السفلى‬ ‫الطبقة‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫غالبا‬ ‫تكون‬
‫معا‬
‫تصل‬ ‫قد‬ ‫المزارع‬ ‫بعض‬ ‫وفي‬
‫ال‬ ‫الطبقه‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬
‫الى‬ ‫سطحيه‬
35
‫و‬ ‫أكثر‬ ‫او‬ ‫م‬
‫أن‬ ‫نجد‬ ‫لذلك‬
‫بعيدا‬ ‫تهرب‬ ‫األسماك‬
‫عن‬
.‫السطحيه‬ ‫الطبقه‬
‫المياه‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫ارتفعت‬ ‫كلما‬ ‫تزداد‬ ‫األسماك‬ ‫نمو‬ ‫معدالت‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫ومن‬
‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫حتى‬
‫درجة‬ ‫بزيادة‬ ‫تقل‬ ‫النمو‬ ‫معدالت‬ ‫فان‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫للنمو‬ ‫المثلي‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬
‫الن‬ ‫وذلك‬ ‫الماء‬ ‫حرارة‬
‫ا‬ ‫ذوبان‬ ‫درجة‬
‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫زيادة‬ ‫مع‬ ‫يقل‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫ألكسجين‬
‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫الذي‬ ‫األمر‬
‫األكسجين‬ ‫كمية‬ ‫في‬ ‫النقص‬ ‫لتعويض‬ ‫األسماك‬ ‫تنفس‬ ‫معدالت‬
‫الغذائية‬ ‫الطاقة‬ ‫نقص‬ ‫وبالتالي‬ ‫الذائب‬
‫مراعاة‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫فانه‬ ‫لذلك‬ ‫للنمو‬ ‫المتوفرة‬
‫األمر‬ ‫المثلي‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫عند‬ ‫األسماك‬ ‫تربية‬
‫كذ‬ ‫يتطلب‬ ‫الذي‬
‫اختيار‬ ‫عند‬ ‫الدقة‬ ‫لك‬
‫المزرعة‬ ‫مياه‬ ‫حرارة‬ ‫درجات‬ ‫مع‬ ‫تتناسب‬ ‫التي‬ ‫األسماك‬ ‫أنواع‬
‫حدوث‬ ‫االعتبار‬ ‫في‬ ‫األخذ‬ ‫مع‬
‫الليل‬ ‫بين‬ ‫آخر‬ ‫إلى‬ ‫وقت‬ ‫من‬ ‫الماء‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫في‬ ‫مستمر‬ ‫تفاوت‬
‫الشتاء‬ ‫وبين‬ ‫والنهار‬
‫والصيف‬
.

4. ‫منسوب‬ ‫بزيادة‬ ‫وذلك‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫التذبذب‬ ‫من‬ ‫التخفيف‬ ‫محاولة‬ ‫ويمكن‬
‫الم‬
‫بالحوض‬ ‫اء‬
‫عند‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫اختالف‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫القاع‬ ‫إلى‬ ‫تتجه‬ ‫أن‬ ‫لألسماك‬ ‫يمكن‬ ‫حتى‬
‫السطح‬
‫و‬
‫سبق‬ ‫مما‬
‫مراعاة‬ ‫يجب‬
‫التالية‬ ‫النقاط‬
:
‫الموقع‬ ‫وضع‬
‫أنواع‬ ‫واختيار‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫التذبذب‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫االعتبار‬ ‫في‬ ‫الجغرافي‬
‫التي‬ ‫األسماك‬
‫الموقع‬ ‫هذا‬ ‫مع‬ ‫تتكيف‬ ‫أن‬ ‫يمكنها‬
،
‫كذلك‬
‫عمق‬ ‫زيادة‬
‫منها‬ ‫أجزاء‬ ‫أو‬ ‫األحواض‬
.
:‫المياه‬ ‫شفافيه‬
( ‫سيكي‬ ‫قرص‬ ‫باستخدام‬ ‫المياه‬ ‫شفافيه‬ ‫قياس‬ ‫يتم‬
(Secchi disk
‫الغذاء‬ ‫درجه‬ ‫الي‬ ‫يشير‬ ‫وهو‬
‫الحوض‬ ‫في‬ ‫الطبيعي‬
‫من‬ ‫تتراوح‬ ‫قراءه‬ ‫وافضل‬
30
‫الي‬
45
‫سم‬
‫الترابية‬ ‫األحواض‬ ‫فى‬
‫وكلما‬
. ‫المياه‬ ‫في‬ ‫الطبيعي‬ ‫الغذاء‬ ‫قله‬ ‫علي‬ ‫ذلك‬ ‫دل‬ ‫القراءه‬ ‫زادت‬
‫شف‬
‫افية‬
‫المياه‬
‫ان‬ ‫يجب‬
‫ال‬
‫عمق‬ ‫عن‬ ‫تقل‬
20
‫والحيوانية‬ ‫النباتية‬ ‫الهائمات‬ ‫تنمية‬ ‫على‬ ‫كدليل‬ ‫سم‬
‫مع‬
‫على‬ ‫المياه‬ ‫شفافية‬ ‫قراءة‬ ‫انخفاض‬ ‫عند‬ ‫الرى‬ ‫مياه‬ ‫نفتح‬ ‫ان‬ ‫ويمكن‬ ‫لالحواض‬ ‫جيدة‬ ‫خصوبة‬
‫عمق‬
15
‫تنافس‬ ‫اليحدث‬ ‫حتى‬ ‫سم‬
‫علي‬
‫ئية‬ ‫الما‬ ‫الهائمات‬ ‫بين‬ ‫المذاب‬ ‫االكسجين‬
‫واالسماك‬
.
:‫اللون‬
‫لل‬
‫كاآلتى‬ ‫دالئل‬ ‫المياه‬ ‫ون‬
، ‫النباتية‬ ‫الهوائم‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫األخضر‬ ‫اللون‬ ‫يدل‬
‫الطحالب‬ ‫من‬ ‫أخرى‬ ‫وأنواع‬
.
‫الطحالب‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫بعض‬ ‫على‬ ‫للزرقة‬ ‫المائل‬ ‫اللون‬ ‫يدل‬
.
‫الدبال‬ ‫نسبة‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫البنى‬ ‫اللون‬ ‫يدل‬
.
‫من‬ ‫المؤلف‬ ‫الخليط‬ ‫على‬ ‫لالخضرار‬ ‫المائل‬ ‫اللون‬ ‫يدل‬
‫والهوائم‬ ‫الدبالية‬ ‫المواد‬
‫النباتية‬
.
:‫الكيمائيه‬ ‫الخواص‬ ‫ثانيا‬
:‫الذائب‬ ‫االكسجين‬
‫تركيز‬ ‫يعتبر‬
5
‫مناسبا‬ ‫معدال‬ ‫ماء‬ ‫لتر‬ /‫أكسجين‬ ‫مليجرام‬
‫أسماك‬ ‫بعض‬ ‫بأن‬ ً‫ا‬‫علم‬ ،‫األسماك‬ ‫لمعظم‬
‫أن‬ ‫كما‬ ،‫أعلى‬ ‫تركيز‬ ‫إلى‬ ‫تحتاج‬ ‫الباردة‬ ‫المياه‬
‫في‬ ‫تعيش‬ ‫أن‬ ‫يمكنها‬ ‫األسماك‬ ‫من‬ ‫أخرى‬ ‫أنواع‬ ‫هناك‬
‫األكسجين‬ ‫تركيز‬ ‫فيها‬ ‫يقل‬ ‫مياه‬
‫هذا‬ ‫عن‬
‫المستوى‬
.
‫تستهلك‬ ‫الصغيره‬ ‫االسماك‬ ‫ان‬ ‫حيث‬ ‫االكسجين‬ ‫كميه‬ ‫من‬ ‫احتياجاتها‬ ‫في‬ ‫بينها‬ ‫فيما‬ ‫االسماك‬ ‫تختلف‬
‫ال‬ ‫االسماك‬ ‫وتفضل‬ ‫الحجم‬ ‫في‬ ‫االكبر‬ ‫االسماك‬ ‫من‬ ‫اكثر‬ ‫االكسجين‬ ‫من‬ ‫كميات‬
‫ت‬
‫من‬ ‫العاليه‬ ‫ركيزات‬
.‫االكسجين‬
‫المش‬ ‫ومن‬
‫اكل‬
‫السمك‬ ‫لها‬ ‫يتعرض‬ ‫التي‬
‫األكسجين‬ ‫نقص‬ ‫عند‬
:

5. 1
-
‫لألسماك‬ ‫التدريجي‬ ‫أو‬ ‫المفاجئ‬ ‫الموت‬
.
2
-
‫النمو‬ ‫معدالت‬ ‫نقص‬
.
3
-
‫مختلفة‬ ‫أمراض‬ ‫وظهور‬ ‫باإلجهاد‬ ‫اإلصابة‬
.
4
-
‫الشهية‬ ‫وفقدان‬ ‫الطعام‬ ‫عن‬ ‫األسماك‬ ‫توقف‬
.
‫األكسجين‬ ‫نقص‬ ‫دالالت‬ ‫وتكون‬
‫يلي‬ ‫كما‬ ‫الماء‬ ‫في‬
:
‫على‬ ‫للحصول‬ ‫مستمرة‬ ‫حركة‬ ‫وفي‬ ،‫مفتوحة‬ ‫وأفواهها‬ ‫الماء‬ ‫سطح‬ ‫عند‬ ‫األسماك‬ ‫تجمع‬
‫األكسجين‬
‫الماء‬ ‫سطح‬ ‫من‬
.
‫ببطء‬ ‫وسباحتها‬ ‫األسماك‬ ‫ترنح‬
.
‫المياه‬ ‫من‬ ‫التسرب‬ ‫بعض‬ ‫بها‬ ‫يكون‬ ‫التي‬ ‫والفتحات‬ ‫الري‬ ‫بوابات‬ ‫عند‬ ‫األسماك‬ ‫تجمع‬
.
‫الليل‬ ‫أثناء‬ ‫خاصة‬ ‫األسماك‬ ‫نفوق‬
.
‫الطعام‬ ‫على‬ ‫األسماك‬ ‫إقبال‬ ‫عدم‬
.
‫نقص‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫التي‬ ‫األسباب‬ ‫أما‬
‫فهي‬ ‫المياه‬ ‫في‬ ‫األكسجين‬
:
‫النبا‬ ‫موت‬
‫وتحللها‬ ‫األحواض‬ ‫داخل‬ ‫تات‬
.
‫الضوئي‬ ‫البناء‬ ‫معدل‬ ‫نقص‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫والذي‬ ‫النهار‬ ‫أثناء‬ ‫الضوء‬ ‫كمية‬ ‫نقص‬
.
‫ارتفاع‬ ‫أو‬ ‫اإلثارة‬ ‫مثل‬ ‫طبيعية‬ ‫غير‬ ‫لظروف‬ ‫لتعرضها‬ ‫نتيجة‬ ‫األسماك‬ ‫تنفس‬ ‫معدل‬ ‫زيادة‬
‫درجة‬
‫الماء‬ ‫حرارة‬
.
‫وبالتا‬ ‫األسماك‬ ‫احتياجات‬ ‫تفوق‬ ‫الغذاء‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫بكميات‬ ‫األحواض‬ ‫تزويد‬
‫تحلل‬ ‫يتم‬ ‫لي‬
‫منه‬ ‫جزء‬
‫الماء‬ ‫في‬ ‫الذائب‬ ‫األكسجين‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫نسبة‬ ‫يستهلك‬ ‫ما‬ ‫وهو‬ ‫وأكسدته‬
.
‫المطلوب‬ ‫المعدل‬ ‫عن‬ ‫الحوض‬ ‫في‬ ‫والطحالب‬ ‫النباتات‬ ‫كثافة‬ ‫زيادة‬
.
‫ويتم‬
‫طريق‬ ‫عن‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫األكسجين‬ ‫كميات‬ ‫نقص‬ ‫معالجة‬
:
‫حيث‬ ‫التهوية‬
‫أكثر‬ ‫من‬ ‫الهواء‬ ‫مضخات‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫الميكانيكية‬ ‫التهوية‬ ‫تعد‬
ً‫ا‬‫استخدام‬ ‫الوسائل‬
‫أخرى‬ ‫وسائل‬ ‫تستخدم‬ ‫كذلك‬ ،‫الخفاف‬ ‫الحجر‬ ‫تركيب‬ ‫مع‬ ‫السمكية‬ ‫المزارع‬ ‫مياه‬ ‫أكسجين‬ ‫لزيادة‬
‫مثل‬
‫الزبد‬ ‫تماثل‬ ‫تدفقات‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫ضخه‬ ‫إعادة‬ ‫ثم‬ ،‫الماء‬ ‫وشفط‬ ‫البداالت‬
.
‫مكلفة‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫البوتاسيوم‬ ‫برمنجنات‬ ‫مثل‬ ‫للماء‬ ‫مؤكسدة‬ ‫أمالح‬ ‫إضافة‬
‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫وال‬
‫زي‬
‫األكسجين‬ ‫نسبة‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫ادة‬
.
‫ويجب‬
‫نقص‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫نقلها‬ ‫أو‬ ‫األسماك‬ ‫تغذية‬ ‫بعدم‬ ‫السمكية‬ ‫المزرعة‬ ‫عمال‬ ‫على‬ ‫التنبيه‬
‫األكسجين‬ ‫نقص‬ ‫وبالتالي‬ ‫الحوض‬ ‫في‬ ‫الموجود‬ ‫الطعام‬ ‫تحلل‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫ذلك‬ ‫ألن‬ ،‫األكسجين‬
‫أكثر‬
.

6. ‫أهمها‬ ‫عوامل‬ ‫بعدة‬ ‫المياه‬ ‫فى‬ ‫األكسجين‬ ‫ذوبانية‬ ‫تتأثر‬
‫الحراره‬ ‫درجه‬
‫و‬
‫المياه‬ ‫ملوحه‬
‫أن‬ ‫حيث‬
‫االكسجين‬ ‫نسبه‬ ‫ان‬ ‫حيث‬ ‫وملوحتها‬ ‫المياه‬ ‫حراره‬ ‫ودرجه‬ ‫االكسجين‬ ‫تركيز‬ ‫بين‬ ‫عكسيه‬ ‫عالقه‬ ‫هناك‬
‫الملوحه‬ ‫ودرجه‬ ‫المياه‬ ‫الحراره‬ ‫درجه‬ ‫بزياده‬ ‫تقل‬
‫الهيدروجين‬ ‫ايون‬ ‫تركيز‬
(
pH
)
‫الس‬ ‫االستزراع‬ ‫مجال‬ ‫فى‬ ‫الخبراء‬ ‫ويقول‬ ، ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫الهيدروجين‬ ‫أيون‬ ‫تركيز‬ ‫بها‬ ‫يقصد‬
‫بأن‬ ‫مكى‬
‫مقدار‬ ‫تجاوز‬
pH
‫من‬ ‫المدى‬
4.5
–
10
‫األسماك‬ ‫نمو‬ ‫يعوق‬
‫حتي‬ ‫القلويه‬ ‫االسماك‬ ‫وتتحمل‬
8.5
‫حتي‬ ‫والحموضه‬
6.5
.
‫ف‬
( ‫القليله‬ ‫الحموضه‬ ‫درجه‬ ‫عند‬
pH 4
:)
‫سميه‬ ‫زياده‬ ‫الي‬ ‫ذلك‬ ‫يؤدي‬
‫الثقيله‬ ‫العناصر‬
‫عند‬ ‫بينما‬
pH
10
‫لالسماك‬ ‫السامه‬ ‫االمونيا‬ ‫كميه‬ ‫تزداد‬
‫طرق‬
‫زيادة‬
pH
:
‫رف‬ ‫يمكن‬
‫الـ‬ ‫ع‬
pH
‫ب‬
‫ببط‬ ‫ولكن‬ ‫الصودا‬ ‫بيكربونات‬ ‫وضع‬
‫من‬ ‫جزء‬ ‫تغيير‬ ‫او‬
‫الماء‬
.
‫ال‬ ‫ويزيد‬
pH
‫قلوية‬ ‫زادت‬ ‫كلما‬
‫الماء‬
.
‫علي‬ ‫تؤثر‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬
(PH) :-
‫تتأثر‬
‫ال‬ ‫قيمة‬
pH
‫نباتات‬ ‫بوجود‬
‫الكربون‬ ‫أكسيد‬ ‫لثانى‬ ‫مستهلكة‬ ‫مائية‬
‫حموضة‬ ‫بدرجة‬ ‫تتأثر‬ ‫كما‬
‫التربة‬
‫ذاتها‬
.
‫األس‬ ‫أمراض‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫وتظهر‬
‫ماك‬
‫الماء‬ ‫حموضة‬ ‫نتيجة‬
‫ذلك‬ ‫عن‬ ‫يتولد‬ ‫حيث‬
‫وأذى‬ ‫البطئ‬ ‫العوم‬
‫لماء‬ ‫يحوله‬ ‫الماء‬ ‫حموضة‬ ‫درجة‬ ‫وانخفاض‬، ‫الخياشيم‬ ‫لون‬ ‫وتشوه‬ ‫الجلد‬
‫األسماك‬ ‫لمعظم‬ ‫سام‬
‫الحوض‬ ‫فى‬ ‫الموجودة‬
.
( ‫عند‬
5
(PH
‫االتي‬ ‫يحدث‬
:-
‫األسماك‬ ‫تبدأ‬
‫كمية‬ ‫وتفرز‬ ، ‫بيضاء‬ ‫طبقة‬ ‫جسمها‬ ‫يغطى‬ ‫حيث‬ ، ‫النفوق‬ ‫فى‬
‫الم‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬
‫خاط‬
‫أطراف‬ ‫وتتحول‬
ً‫ا‬‫غني‬ ‫الماء‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫حالة‬ ‫وفى‬ ، ‫بنى‬ ‫للون‬ ‫الخياشيم‬
‫الوسط‬ ‫هذا‬ ‫فى‬ ‫يتحول‬ ، ‫بالحديد‬
‫نثر‬ ‫بضرورة‬ ‫الخبراء‬ ‫ينصح‬ ‫لذا‬، ‫التنفس‬ ‫يصعب‬ ‫حيث‬ ، ‫الخياشيم‬ ‫على‬ ‫يستقر‬ ‫غروى‬ ‫لحديد‬
‫كمية‬
‫الكالسيوم‬ ‫كربونات‬ ‫مادة‬ ‫من‬
‫بـ‬ ‫تقدر‬
0.5
‫هكتار‬ / ‫طن‬
:‫الملوحه‬
‫بأ‬ ‫الملوحة‬ ‫تعريف‬ ‫يمكن‬
‫في‬ ‫الذائبة‬ ‫األمالح‬ ‫كمية‬ ‫نها‬
1
‫من‬ ‫لتر‬ ‫أو‬ ‫كجم‬
‫المياه‬
،
‫وتقسم‬
‫إلي‬ ‫األسماك‬
‫الملوحة‬ ‫لدرجة‬ ‫تحملها‬ ‫لمدى‬ ‫تبعا‬ ‫أقسام‬ ‫ثالثة‬
.
1
-
‫المالحة‬ ‫المياه‬ ‫أسماك‬
:
‫تزيد‬ ‫حيث‬ ،‫البحر‬ ‫مياه‬ ‫في‬ ‫تعيش‬ ‫التي‬ ‫وهي‬
‫على‬ ‫الملوحة‬ ‫درجة‬
30
‫جزء‬
‫األلف‬ ‫من‬
.
2
-
‫المياه‬ ‫أسماك‬
‫العذبة‬
:
‫الم‬ ‫في‬ ‫تعيش‬ ‫التي‬ ‫وهي‬
‫على‬ ‫ملوحتها‬ ‫تزيد‬ ‫ال‬ ‫والتي‬ ‫العذبة‬ ‫ياه‬
0.5
‫جزء‬
‫األلف‬ ‫من‬
.

7. 3
-
‫الملوحة‬ ‫قليلة‬ ‫المياه‬ ‫أسماك‬
:
‫الشروب‬
) brackish water fish
‫مياه‬ ‫في‬ ‫تعيش‬ ‫التي‬ ‫وهي‬
‫بين‬ ‫ما‬ ‫ملوحتها‬ ‫تتراوح‬
‫من‬ ‫أعلى‬
0.5
‫من‬ ‫أقل‬ ‫إلى‬ ‫األلف‬ ‫في‬ ‫جزء‬
30
‫األلف‬ ‫في‬ ‫جزء‬
.
‫على‬ ‫تتأقلم‬ ‫أن‬ ‫يمكنها‬ ‫األسماك‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫وهناك‬
،‫الماء‬ ‫ملوحة‬ ‫في‬ ‫الشديد‬ ‫التغير‬
‫أن‬ ‫يمكنها‬ ‫أي‬
‫على‬ ‫سلبية‬ ‫آثار‬ ‫أية‬ ‫دون‬ ‫المالحة‬ ‫المياه‬ ‫وفي‬ ‫العذبة‬ ‫المياه‬ ‫في‬ ‫تعيش‬
‫األسماك‬ ‫هذه‬ ‫ومعظم‬ ،‫حياتها‬
‫للمياه‬ ‫العذب‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫المهاجرة‬ ‫األسماك‬ ‫من‬ ‫تعتبر‬
‫أسماك‬ ،‫األسماك‬ ‫هذه‬ ‫ومن‬ ،‫العكس‬ ‫أو‬ ‫المالحة‬
‫السلمون‬
.
(‫الكليه‬ ‫القلويه‬
(total alkalinity
:
‫لكمية‬ ً‫ا‬‫مقياس‬ ‫تعد‬
‫القلويات‬ ( ‫والبيكربونات‬ ‫الكربونات‬
)
‫المناسبة‬ ‫القلوية‬ ‫وتقدر‬ ،‫المزرعة‬ ‫ماء‬ ‫في‬
‫األسماك‬ ‫لنمو‬
‫من‬ ‫مدى‬ ‫في‬ ‫طبيعي‬ ‫بشكل‬
50
–
200
‫ويعطى‬ ،‫مليون‬ / ‫جزء‬
‫على‬ ‫داللة‬ ‫ارتفاعها‬
‫الماء‬ ‫صالحية‬
‫لنمو‬
‫الجي‬ ‫بإضافة‬ ‫قيمتها‬ ‫تحسين‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬ ،‫األسماك‬
.‫ر‬
‫عسرا‬ ‫درجة‬
‫لماء‬
Total Hardness :
‫لتركيزات‬ ‫مقياس‬ ‫هي‬
‫أيونات‬
‫فالماء‬ ،‫والماغنسيوم‬ ‫الكالسيوم‬
‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫عندما‬ ‫عسر‬ ‫ماء‬ ‫يكون‬
،‫األيونات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫كثير‬
‫حيث‬ ،‫والقلوية‬ ‫الحموضة‬ ‫بدرجة‬ ‫كبير‬ ‫وبشكل‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫يرتبط‬ ‫كما‬
‫تتأثر‬
‫الجير‬ ‫منهمابإضافة‬ ‫كل‬ ‫معدالت‬
.
‫أفضل‬ ‫الخبراء‬ ‫ويقدر‬
‫األسماك‬ ‫نمو‬ ‫معدل‬
‫بين‬
50
–
300
‫جزء‬
/
‫مليون‬
.
‫مركبات‬
‫النيتروجين‬
‫يعد‬
.ً‫ا‬‫توافر‬ ‫العناصر‬ ‫أكثر‬ ‫النيتروجين‬
80
%
‫الهواء‬ ‫من‬ ُ‫ا‬‫تقريب‬
‫نيتروجين‬ ‫هو‬ ‫نتنفسه‬ ‫الذي‬
.
‫وهو‬
‫رئيسي‬ ‫عنصر‬ ‫وهو‬ ‫كافة‬ ‫الحية‬ ‫الكائنات‬ ‫خاليا‬ ‫في‬ ‫موجود‬
‫النيتروجين‬ ‫وصور‬ .‫للبروتينات‬
‫كاالتي‬
:
‫غير‬ ‫النيتروجين‬
‫عضوي‬
‫يوجد‬ ‫قد‬
‫الني‬
‫مثل‬ ‫حرة‬ ‫حال‬ ‫في‬ ‫العضوي‬ ‫غير‬ ‫تروجين‬
‫غاز‬
(N2)
‫نترات‬ ‫أو‬ ،
[-NO3]
‫أو‬ ،
‫النتريت‬
[-NO2]
‫األمونيا‬ ‫أو‬ ،
[+NH3].
‫العضوي‬ ‫النيتروجين‬
‫في‬ ‫العضوي‬ ‫النيتروجين‬ ‫يوجد‬
‫إعادة‬ ‫وتتم‬ ‫البروتينات‬
‫بواسطة‬ ‫تدويره‬
‫والحيوانات‬ ‫النباتات‬
.
‫االسماك‬ ‫فضالت‬ (( ‫الحوض‬ ‫مخرجات‬ ‫تحويل‬ ‫يتم‬
‫النافق‬ ‫اواالسماك‬
‫النباتات‬ ‫يقايا‬ ‫او‬ ‫ه‬
‫اهمهم‬ ‫و‬
‫الزائد‬ ‫االكل‬
‫تتحول‬ ‫حيث‬
‫تلك‬
‫نيتروجينيه‬ ‫مركبات‬ ‫الي‬ ‫النفايات‬
((
‫االمونيوم‬ ‫و‬ ‫االمونيا‬
NH3/NH4 ))
‫المواد‬ ‫من‬ ‫وهي‬
‫السامه‬
‫ثم‬
‫خطوره‬ ‫اقل‬ ‫مركب‬ ‫الي‬ ‫المركبات‬ ‫تلك‬ ‫تكسير‬ ‫يتم‬
‫النيتريت‬
(( nitrite (NO2))
‫بفعل‬
‫بكتريا‬
Nitrosomonas bacteria

8. ‫يتم‬ ‫ثم‬
‫الي‬ ‫النيتريت‬ ‫تكسير‬
‫نيترات‬
(( nitrate (NO3))
‫من‬ ‫اخر‬ ‫نوع‬ ‫بفعل‬ ‫خطوره‬ ‫اقل‬
‫البكتري‬
‫ا‬
bacteria Nitrobacters
‫أ‬
-
‫للسمك‬ ‫ل‬ّ‫األو‬ ‫(القاتل‬ ‫األمونيا‬
)
‫ا‬ ‫من‬ ‫السمك‬ ‫حوض‬ ‫في‬ ‫تنتج‬
‫اإلخراجات‬
،‫السمك‬ ‫وبول‬
‫وغذاء‬ ،‫النباتات‬ ‫ل‬‫وتحل‬
‫غير‬ ‫السمك‬
‫ال‬
‫مأكول‬
‫من‬ ‫متأنية‬ ‫الغير‬ ‫األمونيا‬ ‫تعتبر‬
‫السمية‬ ‫شديدة‬ ‫الغازات‬
‫النفاذ‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ‫أنها‬ ‫حيث‬ ‫لألسماك‬
‫عبر‬
‫لألسماك‬ ‫األخرى‬ ‫الحيوية‬ ‫بالوظائف‬ ‫وكذلك‬ ‫بها‬ ً‫ا‬‫بالغ‬ ً‫ا‬‫ضرر‬ ‫محدثه‬ ‫الخياشيم‬ ‫أنسجة‬
.
‫األمونيا‬ ‫لتركيز‬ ‫األقصى‬ ‫الحد‬
‫متأنية‬ ‫الغير‬
( NH3 )
‫هو‬ ‫السمكية‬ ‫المزارع‬ ‫مياه‬ ‫في‬ ‫به‬ ‫المسموح‬
‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫أال‬
0.02
‫لتر‬/‫مليجرام‬
.
‫س‬ ‫وتتعلق‬
‫مية‬
‫بقيمه‬ ‫االمونيا‬
pH
‫زياده‬ ‫باالمونيا‬ ‫التسمم‬ ‫اعراض‬ ‫اهم‬ ‫ومن‬ ‫الحراره‬ ‫ودرجه‬
‫االفرازات‬
‫المخاطيه‬
‫و‬ ،
‫انتفاخ‬
‫الجلد‬
‫و‬ ،
‫ا‬
‫يحدث‬ ‫باالمونيا‬ ‫الحاد‬ ‫لتسمم‬
‫الكبد‬ ‫في‬ ‫وانتفاخ‬ ‫نزف‬
‫والطحال‬
‫تتاكل‬ ‫كما‬
‫الزعانف‬ ‫نهايات‬
‫و‬
‫فاتحه‬ ‫تصبح‬
‫اللون‬
‫بصورة‬ ‫األسماك‬ ‫وتسبح‬
‫منتظمه‬ ‫غير‬
‫ودوران‬
‫يه‬
.
2
-
‫النيتريت‬
:
‫تحلل‬ ‫في‬ ‫وسطي‬ ‫ناتج‬ ‫النيتريت‬ ‫يعتبر‬
‫النيتروجينيه‬ ‫المخلفات‬
‫الما‬ ‫في‬
‫ء‬
‫بكتيريا‬ ‫بواسطة‬
‫النيترو‬
‫زو‬
‫مو‬
‫ن‬
‫والنيتروباك‬ ‫س‬
‫تر‬
.
‫تراكم‬ ‫يحدث‬ ‫عادة‬
‫باألحواض‬ ‫النيتريت‬ ‫لتركيز‬ ‫وزيادة‬
‫المواد‬ ‫تحلل‬ ‫زيادة‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫السمكية‬
‫ال‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫بما‬ ‫المياه‬ ‫في‬ ‫األكسجين‬ ‫نقص‬ ‫مع‬ ‫العضوية‬
‫أو‬ ‫بالنيتريت‬ ‫تسمم‬
‫مرض‬
BROWN
BLOOD DISEARSE
‫يجب‬ ‫النيتريت‬ ‫تركيز‬ ‫فإن‬ ‫السمكية‬ ‫المزارع‬ ‫لمياه‬ ‫وبالنسبة‬
‫أال‬
‫عن‬ ‫يزيد‬
0.1
‫لتر‬/‫مليجرام‬
3
-
‫النترات‬
:
‫عملية‬ ‫في‬ ‫نهائي‬ ‫ناتج‬ ‫النترات‬ ‫تعتبر‬
‫ء‬ ‫الما‬ ‫في‬ ‫النيتروجينيه‬ ‫المخلفات‬ ‫تحلل‬
‫بكتيريا‬ ‫بواسطة‬
‫النيتروموتس‬
‫والنيتروباكز‬
.
‫و‬
‫المركبات‬ ‫صور‬ ‫اقل‬ ‫ايضا‬ ‫تعتبر‬
‫سمومية‬ ‫النيتروجينية‬
.