Dokumen tersebut membahas tentang transfer massa (difusi) yang terjadi akibat perbedaan konsentrasi antar daerah. Definisi, contoh, operasi, dan konsep dasar transfer massa seperti konsentrasi molar, massa, dan fraksi dijelaskan secara singkat. Berbagai proses pemisahan seperti penguapan, distilasi, ekstraksi, dan kristalisasi digunakan untuk memisahkan komponen-komponen dalam campuran.

1. Transfer/Perpindahan Massa
(Difusi)

2. Contents
 Definisi Transfer Massa
 Contoh-contoh Transfer massa
 Operasi Transfer Massa
 Konsep Dasar (Konsentrasi):
 Knsentrasi Molar
 Konsentrasi Massa
 Fraksi Mol
 Fraksi Massa

3. Definisi Transfer Massa
 Istilah perpindahan massa digunakan untuk menunjukkan perpindahan suatu
komponen dalam campuran dari daerah yang konsentrasinya tinggi ke daerah yang
konsentrasinya lebih rendah.
 Pemicu (driving force) transfer massa adalah perbedaan konsentrasi.
 Proses perpindahan massa dapat berlangsung dalam gas (uap) atau dalam cairan.

4. Contoh Perpindahan Massa
 Pertimbangkan sebuah tangki yang dibagi menjadi dua bagian yang
sama oleh sebuah pembatas.
 Awalnya, separuh kiri tangki berisi molekul E sedangkan separuh
kanan berisi molekul B pada suhu dan tekanan yang sama.
 Ketika pembatas diangkat, molekul E akan mendifusi ke molekul B
dan molekul B mendifusi ke molekul E.
 Pada saat tertentu akan terjadi kesetimbangan dan terbentuk
campuran yang homogen antara molekul E dan molekul B.

5. Contoh Perpindahan Massa

6. Operasi Transfer Massa
Salt
water Salt
solution
Mudah terjadi karena
tidak membutuhkan
energi
Salt
solution
salt
water
Sulit dilakukan
karena membutuhkan
energi

7.  Hanya pemisahan fase
L + S
L
S
(Filter or gravity settler)
 Perpindahan sebagian komponen dari satu arus ke arus lain
Heat
L (A +B)
V
L
V
most A + B
L
most B + A
Contoh proses pemisahan

8. Klasifikasi Proses Pemisahan
 Penguapan: penguapan pelarut yang mudah menguap dari zat terlarut yang tidak
mudah menguap, mis. air dari zat terlarut yang tidak mudah menguap (garam).
 Pengeringan: penghilangan cairan yang mudah menguap, mis. air dari bahan
padat.
 Distilasi: komponen dalam campuran dipisahkan dengan pemanasan karena
adanya perbedaan titik didih.
 Absorpsi: penghilangan komponen dari aliran gas dengan cairan.
 Adsorpsi: penghilangan suatu komponen (adsorbat) dari aliran gas atau cairan
dengan cara adsorpsi pada bahan padat (adsorben)
 Pemisahan membran: pemisahan zat terlarut dari cairan dengan difusi zat terlarut
dari cairan atau gas melalui penghalang membran semipermeabel ke cairan lain.

9. Klasifikasi Proses Pemisahan
 Ekstraksi cair-cair: penghilangan zat terlarut dari larutan cair dengan
mengontakkan dengan pelarut cair lain yang relatif tidak dapat bercampur
dengan larutan.
 Pertukaran ion: penghilangan ion tertentu dalam larutan dari cairan oleh
padatan penukar ion.
 Liquid-solid leaching: penghilangan zat terlarut dari padatan (mengandung zat
terlarut) dengan menggunakan cairan yang melarutkan zat terlarut dari solid.
 Kristalisasi: penghilangan zat terlarut, seperti garam dari larutan, dengan
mengendapkan zat terlarut dari larutan.
 Pemisahan mekanis-fisik: pemisahan padatan, cairan, atau gas dengan cara
mekanis. Misalnya. filtrasi, sentrifugasi, pengendapan, dan pengurangan ukuran.

10. Konsentrasi


11. Konsentrasi


12. Konsentrasi

untuk gas
untuk cairan dan padatan

13. Contoh
 Larutan etanol dalam air mengandung 30% berat
etanol. Hitung fraksi mol etanol dan air dalam larutan.
Berat molekul ethanol = 46 g/mol.

14. T h a n k Y o u