2. Per lo svolgimento di questo
lavoro di gruppo abbiamo
deciso di immedesimarci in
giovani imprenditori che
vogliono avviare una
pasticceria specializzata nella
produzione di cupcakes.
3. CUPCAKES
Un cupcake è una mini-torta cotta in un
pirottino di ceramica o stampo di carta
come quello dei muffin.
La ricetta originale prevede una
glassatura,una farcitura e una
decorazione.
4. COSTITUZIONE AZIENDA
INDIVIDUALE
In data 13 Marzo 2015 è stata costituita un’azienda
individuale.
Sul conto corrente dell’azienda sono stati apportati
€ 55.000.
Sono stati inoltre apportati attrezzature per € 10.000
e macchinari per € 20.000.
Sostenuti costi d’impianto per € 1.500.
5. Per lo svolgimento di questo
lavoro di gruppo, i
documenti fondamentali
sono stati i seguenti:
MODULO DI ISCRIZIONE ALLA
CAMERA DI COMMERCIO
MODULO DI
DICHIARAZIONE DI INIZIO
ATTIVITÀ ALL’AGENZIA
DELLE ENTRATE
MODULO DI ISCRIZIONE
ALL’INPS MODULO DI ISCRIZIONE
ALL’INAIL
6. Volendo approfondire il lavoro, ci siamo procurati
anche:
Documenti vari dell’ ASL come ad esempio:
Richiesta di rimborso diritti sanitari non dovuti
Richiesta di verifica periodica attrezzature a pressione
Richiesta verifica di omologazione impianti elettrici
Giudizio idoneità all’uso acque destinate al consumo umano
Modulo di trasmissione dichiarazione di conformità
Ecc.
INPS: Domanda di iscrizione per il versamento di contributi da parte
del datore di lavoro
Documenti vari della Camera di Commercio come ad esempio:
Segnalazione certificata di inizio attività
Dichiarazione sostitutiva del certificato di iscrizione alla Camera di
Commercio
Subentro in attività di impresa di pulizia
Ecc.
7. #Mrs. Ross Cupcakes
Cercando varie informazioni riguardo alle
procedure di costituzione di un’azienda
individuale,abbiamo scoperto che nella
denominazione dell’impresa devono essere
comprese le iniziali, o il nome o il cognome del
titolare.
In comune accordo abbiamo ipotizzato che il
titolare sia Rossana Trombini così da
denominare il nostro lavoro « #Mrs.Ross
Cupcakes»
9. Listino prezzi
Cupcakes medi cioccolato €1,50 al pz.
Cupcakes medi fragola €1,70 al pz.
Cupcakes medi arcobaleno €1,90 al pz.
Cupcakes medi limone €1,70 al pz.
Cupcakes medi pistacchio €1,90 al pz.
Cupcakes medi vaniglia €1,50 al pz.
Cupcakes medi lampone €1,90 al pz.
Cupcakes medi red velvet €2,00 al pz.
Cupcakes formato mignon €1,20 al pz.
Cupcakes extra large €3,00 al pz.
Cupcakes personalizzati €2,80 al pz.
10. Titolare e decoratrice: Rossana Trombini
Fin da piccola
GRANDE amante dei
dolci.
Nel tempo libero ama
disegnare ed è grazie
a questo che ha
scoperto il suo talento
per la decorazione.
Si occupa inoltre della
contabilità aziendale.
11. Cassiera: Giulia Zoccolanti
Da piccola adorava aiutare la
mamma a fare torte e biscotti.
Crescendo ha capito di non avere
ereditato le sue doti culinarie.
Per questo motivo lavora alla cassa del
negozio e si occupa dei rapporti e dei
contatti con i fornitori.
12. Degustatrice: Laura Burato
All’età di 9 anni ha subito un intervento
chirurgico alla lingua che le ha restituito la
funzione delle papille gustative.
Il vantaggio? Adesso il suo senso del gusto
è 5 volte più sviluppato della norma ,il che
la rende la migliore degustatrice in
circolazione.
Aiuta anche in cucina.
13. Al banco: Erica Talarico
Da bambina le piaceva
fingersi commessa di un
negozio insieme alle sue
amiche.
Oggi allestisce la nostra
vetrina e consiglia al
meglio i clienti nelle
scelte tra i diversi
prodotti.
Talvolta aiuta nella
gestione della
contabilità aziendale.
14. Pasticciera: Miriam Mazzei
Senza dubbio è la migliore quando si
tratta di cucinare cupcakes.
Anche nel tempo libero si dedica
spesso a questa attività.
Da piccola le piaceva guardare i
programmi di cucina in televisione
insieme ai suoi genitori.
15. Magazziniere: Marco Luraschi
Si occupa di portare le scorte di
farina,zucchero,uova e altri prodotti nel
nostro piccolo magazzino e di sistemare il
negozio quando ce n’è bisogno.
Nei giorni in cui i clienti sono particolarmente
numerosi, aiuta alla cassa.
Talvolta esegue anche le consegne a
domicilio a servizio dei nostri clienti.
16. MODULO PER L’OTTENIMENTO DELLA
CARTA FEDELTÀ
NOME:
COGNOME:
DATA DI NASCITA:
CODICE FISCALE:
INDIRIZZO E-MAIL:
INDIRIZZO(via,piazza…):
CAP:
PROVINCIA:
Consenso per l’utilizzo dei dati personali: SI NO
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