Projet FAO-SlowFood_Contacts

1. ALLEGATO 4
CONTATTI
GUINEA BISSAU
Organizzazioni
FAO Regional Office for Africa
Maria Helena Semedo
Accra – Ghana
+233 302675000/302665896/307010930
mariahelena.semedo@fao.org
FAO Guinea Bissau
Thierryange Ellaondo
Bissau
+245 221061/221004/221018
fao-gw@fao.org
thierryange.ellaondo@fao.org
AFA-K3,
Ali Djau
Farim
+245 6704926, +245 5124040
alidjauk3@hotmail.com
Associazione Ciochesipuò
Fernanda Maria de Matos Rodrigues
fernanda.mrsilva@gmail.com
Mario Carini
mariocarini@gmail.com
Cooperativa Agro-pecuària de Jovens Quadros (COAJOQ)
Leandro Pinto Junior
Canchungo
+245 5923590
coajoq_2000@hotmail.com
Cooperazione Paesi Emergenti (COPE)
Bissau
cope@cope.it
Instituto da Biodiversidade e das Areas Protegidas (IBAP)
Alfredo Simão da Silva
Bissau
+245 3207106/3207107
alfredo.simao.dasilva@iucn.org

2. Instituto Marques de Valle Flor (IMVF)
Barbara Frattaruolo
Bissau
barbaraf@imvf.org
LVIA
Giacomo Tedesco
+245 6575453/5804408
giacomotedesco@hotmail.it
Tiniguena
Miguel De Barros
Bissau
+245 3251907
tiniguen_gb@hotmail.com
debarros.miguel@hotmail.com
Univers Sel
Guérande – Francia
+33 240424213
Wetlands International Afrique
Joaozhino Sa
Bissau
+245 255164
joaosa2003@hotmail.com
Istituzioni
Comune di Gallicano
Danilo Sordi
Gallicano – Italia
dasord@tin.it
Comunità Montana Castelli Romani
Rodolfo Salvatori
Roma – Italia
+39 069470820/3346613218
direttoregenerale@cmcastelli.it
Tecnici
Quintino Alves (Ministero dell’Agricoltura, Foresta e Pesca – INPA)
+245 6638792
alves.quintino@yahoo.fr
Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma)
Parma – Italia
+39 0521906004

3. renato.bruni@unipr.it
Samba Buaró (agronomo)
Bissau
+245 6615202/5946202
sambabuaro@yahoo.com.br
Jorge Fonseca (FAO)
Bissau
ruijorgealvesda.fonseca@fao.org
Simon Gomes (Ministero per lo sviluppo rurale e la ricerca)
Bissau
+245 5905918/6617432
simongomis@yahoo.fr
Gaetano Pascale (degustatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; Presidente di
Slow Food Campania)
+39 0824864846/0824817840
gapasc@tin.it
Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow
Food)
Torino – Italia
+39 0116708660/0118177444
cristiana.peano@unito.it
Daniel A.V.L. Rodrigues (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas – INEP; Centro de Estudo
Ambientais e Tecnologia Apropriada – CEATA)
Bissau
+245 6778854
rodanlopvi@yahoo.com.br
Meri Ruggeri (agronoma, collaboratrice della Guida agli extravergini di Slow Food Editore;
rappresentante Slow Food di Fermo)
Fermo – Italia
+39 0712073196
meriruggeri@gmail.com
Armando Sampa (COAJOQ)
Bissau
+245 6723121
coajoq_2000@hotmail.com
Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo – Italia
+39 09123861200
mariabeatrice.delsignore@unipa.it

4. José da Silva (Ministero dell’Agricoltura, Foresta e Pesca – INPA)
Bissau
+245 6614774/5360847
dasilva-jose@hotmail.com
dasilvajose1968@gmail.com
Diego Soracco (curatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore)
Ventimiglia – Italia
+39 3384820831
d.soracco@tiscali.it
Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo – Italia
+39 09123861200
fsottile@unipa.it
Eric Vassallo (degustatore oli e docente dei Master of Food; rappresentante Slow Food di Torino)
Torino – Italia
+39 0118128440
ericvassallo@libero.it
Nelson Veira Tavares (Tiniguena)
Bissau
+245 325 19 07
agro.nevita_69@hotmail.com
Condotte Slow Food
Afa-K3
Ali Djau
+245 6704926/5124040
alidjauk3@hotmail.com
No Po’ de Buli
Abdon Manga.
+245 6619700
abdon_m@hotmail.com
Ristoranti
Berço do rio
Abdon Manga
Buba
+245 6619700/5208020/7201485
abdon_m@hotmail.com

5. Negozi
Cabaz di terra
Bissau
+245 6190907/5407884/6604078
cabazditerra@gmail.com
Tiniguena – Esta terra é nossa!
Bissau
+ 245 3251906/6745111/5489766
tiniguena_gb@hotmail.com
geral@tiniguena.org
Prodotti
Miele multifloreale di mango e frangipane e miele di mangrovia
Francisco Demba – Cooperativa Aplica
Bula
+245 6767823
Sale di Farim (Presidio Slow Food)
Padre Carlo Andolfi,
Farim
+245 6669015
omifarim@yahoo.it
Succhi di Frutta, Vinagre de Limão e Olio di Palma (Presidio Slow Food)
Leandro Pinto Junior – COAJOQ
Canchungo
+245 6623590

6. MALI
Organizzazioni
FAO Regional Office for Africa
Maria Helena Semedo
Accra – Ghana
+233 302675000/302665896/307010930
mariahelena.semedo@fao.org
Manda Keita
Bamako
+223 20226576/20223713/66739099/76737274
manda.keita@fao.org
fao-ml@fao.org
Cheick Bougadary Bathily
+223 20223713/20226576
fao-ml@fao.org
cheick.bathily@fao.org
Afrique verte
Aissata Thiam Dem
Bamako
+ 233 6139065
dem@afribone.net.ml
afriqueverte@afribone.net.ml
Mohamed Haidara
Bamako
+223 6282467/2219760
afriqueverte@afribone.net.ml
Adama Aissa Tall
Bamako
+223 20219760/74144370
damanital@yahoo.fr
afriqueverte@afribone.net.ml
Mariam Kalifa Traoré
Bamako
+223 76444500
afriqueverte@afribonemali.net
Aminata Dramane Traoré
Bamako
+ 223 2213082/6712693
secretariatbandoung@yahoo.fr
djenneart@afribone.net.ml

7. Aidemet ONG
Rokia Sanago
Bamako
+223 20214623/66746534
rosannogo@yahoo.fr
aidemet@afribonemali.net
Association Lawalé
Marie-Ange Lasmènes
France
+33 664881895
lawale-mali@hotmail.fr
Amadou Dembélé
Ségou
+223 78178669
lawale-mali@hotmail.fr
Association pour l’Appui au Développement Intégré (AADI)
Kadidia Djenepo
Djenne
+223 21411523/76181879
kadidiadj@yahoo.fr
Association Yeelen
Bamako
+223 2213082
djenneart@afribone.net.ml
http://www.yeelen.org
Biodiversité : échange et diffusion d'expérience (BEDE)
Anne Berson
Bamako
+223 66043465
anneberson@no-log.org
Cadre de concertation de la filière échalote à Mopti
Ambakane Ouologuem
Mopti
+223 21421331
pcda_mopti@yahoo.fr
Centre agro-écologique de production de semences tropicales (CAPROSET)
Tacharane
+223 21821200/76111482
sadjibero@yahoo.fr
Centre malien de la propriété industrielle (CEMAPI)
Bamako
+223 2216399/2225756/2224387/2228058
cemapi@cefib.com

8. Centre régional de recherche agronomique de Sotuba (CRRA)
Adama Ballo
+223 76032364
CIRAD
Christian Corniaux
Bamako
+223 66767940
christian.corniaux@afribonemali.net
christian.corniaux@cirad.fr
Conseils en développement agropastoral
Ahmed Sekou Tidiane Camara
Bamako
+223 75280748/77707927
ramacas2@yahoo.fr
Convergence des femmes rurales pour la souveraineté alimentaire (COFERSA)
Alimata Traore
Sikasso
+223 21620886/76030767
alimata09@gmail.com
alimaatou@yahoo.fr
Coopérative Diarama
Siraldé Ba Macko
Bamako
+223 6499154
coopdiarama@yahoo.fr
afriqueverte@afribone.net.ml
Coopérative Jeka
Rokiatou Cisse ép. Kone
Bamako
+223 76462973
cooperabaara@yahoo.fr
cnopmali@orangemali.net
Coordination nationale des organisations paysannes du Mali (CNOP)
Salif Foulani Sissoko
Bamako
+223 2286800/6714471/76217988
cnopmali@orangemali.net
salif.sissoko@gmail.com
Diacardia Diarra
Bamako
+223 66977096
diakcenter@gmail.com
cnopmali@yahoo.fr

9. Dignafric ONG
Faoussatou Tadjou
Bamako
faoussatadjou@ymail.com
Fédération des producteurs d’échalote du plateau Dogon (FACGEST)
Seydou Kene
Bandiagara
+223 21442111/79105879
facgest@gmail.com
pdcomamadou@yahho.fr
Brehima Sangaré
Bamako
+223 6426068
pdcomamadou@yahoo.fr
Fédération des Thérapeutes traditionnels de Bandiagara (FTTBA)
Allasseini Baba Yalcoué
Bandiagara
+223 79276292
Koundia Dicko
Bandiagara
+223 76616034
Institut d’économie rurale (IER)
Amaga Kodio
Bamako
+223 76336540
kodio_amaga@yahoo.fr
Aly Kouriba
Bamako
+223 20222606/76488943
aly.kouriba@yahoo.fr
Amadou Sidibe
Bamako
+223 78649825/66768757
amadousidibe57@yahoo.fr
Institut de recherche et promotion alternatives en développement (IRPAD)
Mamadou Goita
+223 20238021/76023945
mamadou_goita@yahoo.fr
mgoita@irpadafrique.org
http://www.irpadafrique.org

10. Moussa Batoma Mallé
Bamako
+223 20238920/66737208/76240549
moussabmalle@yahoo.fr
bmalle@irpadafrique.org
Ministère de l’administration territoriale et des collectivités locales
Mohamed Aly Zeinabou Walet
Bamako
+223 2241605
Projet de compétitivité et de diversification agricole (PCDA)
Moptar Boukenem
Bamako
+223 20201146/20201125
moctar.boukenem@pcda-mali.org
Promotion pour le Développement Communautaire (PDCO)
Mamadou Guindo
Bandiagara
+223 76052659/21442111
pdcomamadou@yahoo.fr
pdcoong@gmail.com
Yelaya Guirou
Bandiagara
+223 9216673/2442111
pdcomamadou@yahoo.fr
Recosol
Silvana Cavallo
Castino
+39 3498794220
cavallo_silvana@hotmail.com
Scuola agraria di M’Pessoba
Yaya Coulibaly
M’Pessoba
ymcoul@yahoo.fr
Syndicat des exploitants agricoles de l’office du Niger (SEXAGON)
Faliry Boly
Niono-Segou
+223 76466598
faliiryboly@yahoo.fr
sexagon.syndicat@gmail.com
Tanima 2000 ONG
Fanny Bréchard
Lit-et-Mixe – Francia
+33 558427471/559595030/681011150

11. fanny.brechard@orange.fr
http://tanima2000.wordpress.com/
Jacques Danesi
Lit-et-Mixe – Francia
+33 558427471
jacques.danesi@orange.fr
Abdoulaye Congoulba
Bamako
+223 76280346
debrosky70@yahoo.fr
Terre & Humanisme
Marie Gabeloux
Lablachère – Francia
+33 475366401
mariegabeloux@gmail.com
infos@terre-humanisme.fr
www.terre-humanisme.org
Tinhinan Mali
Saoudata Walet Aboubacrine
Ouagadougou – Burkina Faso
+226 50358275/70128526
+223 78775731
tinhinanml@yahoo.fr
Fadimata Wallet Abdallah
Gargando
+223 6395829
tinhinanml@yahoo.fr
lablanche_wallet@yahoo.fr
Toguna Adventure Tours
Karen Crabbs
+223 20295366/76215079
togunaadventure@afribonemali.net
http://www.togunaadventuretours.com/
Union pour un avenir solidaire (UAVS)
Tacharand
adtigoum@yahoo.fr
Union pour un avenir écologique et solidaire (UAVES)
Adama Tiegoum
Tacharane
+223 76087979/76108506/21820535
uavestacharane@yahoo.fr
adtigoum@yahoo.fr

12. Università di Bamako
Kodio Ogobara
Bamako
+223 76049375
ogokodio@yahoo.fr
Assetou Foune Samake
Bamako
asamake@ml.refer.org
Ristoranti/cuochi
Mariam Diallo
Bamako
+223 78947723
ma_bijou@yahoo.fr
fanny.brechard@wanadoo.fr
diallo_mariamasire@yahoo.fr
Restaurant “Le Bafing”
Ibrahim Souleymane Tounkara
Bamako
+223 66721139
slowfoodakadi_mali07@yahoo.fr
ibrimbistrot@yahoo.fr
Produttori
Confettura di mango di Kassaro
Sory Keita
Kassaro
+223 77299463
Frutti, legumi e cereali (comunità del cibo)
Fanny Bréchard
Baguinéda
+33 681011150
fanny.brechard@orange.fr
http://tanima2000.worldpress.com
Marmellate e succhi (comunità del cibo)
Kadidia Djenepo
Djenné
+223 2141123/76181879
kadidiadj@yahoo.fr
Miele di Gounan “Charmante abeille”
Marthe Konaté
Bamako

13. +223 76047880/66032708
konatemarthe@yahoo.fr
moussousoucko@rocketmail.com
Pasta Katta (Presidio Slow Food)
Almahdi Alansari
Mbera – Mauritania
+222 33914616
+223 76028534/76023737
himbatimbuctu@yahoo.fr
Saoudata Walet Aboubacrine
Ouagadougou – Burkina Faso
+226 50358275/70128526
+223 78775731
tinhinanml@yahoo.fr
Riso (comunità del cibo)
Moctar Nientao
Djenné
+223 76225161
madiostrademali@yahoo.fr
Saponi di karité
Alimata Traoré
Sikasso
+223 21620886/76030767
alimaatou@yahoo.fr
alimata09@gmail.com
Somé Dogon (Presidio Slow Food)
Mamadou Guindo
Bandiagara
+223 76052659/21442111
pdcomamadou@yahoo.fr

14. SENEGAL
Organizzazioni
FAO Sénégal
Josè Luis Fernandez
Dakar
+221 338891622/338891623
joseluis.fernandez@fao.org
Cheikh Gueye
Dakar
+221 338891661
cheikh.gueye@fao.org
Amadou Ouattara
Dakar
+221 338891660
fao-sn@fao.org
Agence Nationale Conseil Agricole et Rurale (ANCAR)
Modou Mbaye
Ziguinchor
+221 776191641/762861197
modoumbaye7@yahoo.fr
modoumbaye7@gmail.com
Justin Ieaity Sambou
Zinguinchor
+221 776326357
Association des femmes transformatrices de Ziguinchor
Anna Dia
Ziguinchor
+221 775136053
bookdiomm@yahoo.fr
Association nationale des chefs de cuisinie du Sénégal (ACCS)
Émilie Lo Thiandoum
Dakar
+221 338240413/763814534
emloth@hotmail.com
Association de protection de l'environment Rodwan Oceanium
El Ali Haidar
Dakar
+221 338222441
oceanium@arc.sn
haidar.el.ali@gmail.com

15. Association sénégalaise pour la promotion du fonio (ASPROF)
Sherif Aidara
Kolda
+221 776585447/766699242
Centre de Formation Professionnelle de Joal-Fadiouth
Mamadou Moustapha Diouf
Joal-Fadiouth
+221 339576128
cfpjf@orange.sn
Conseil National de Concertation et de Cooperation des Ruraux (CNCR)
Awa Gueye
Dakar
+221 338277453/338277451
awa.gueye@cncr.org
cncr@cncr.org
Hadji Abdou Badji
Ziguinchor
+221 776575520
Conseil National Interprofessionnel de la Pêche Artisanale (CONIPAS)
Gaoussou Gueye
Dakar
+221 338642605
gaoussous@yahoo.fr
Enda Graf Sahel
Fatou Ndoye
Dakar
+221 338272025
fatouassndoye@yahoo.fr
Féddé Bamtooré Aynaabé Jolof (FBAJ: Federazione degli allevatori del Diolof)
CheickNdiaye
Linguère
+221 339681203
Fédération des Associations paysannes de Louga (FAPAL)
Moussa Ndiaye
Louga
+221 339676201/776367763
fapalf@yahoo.fr
Fédération Nationale pour l’agricolture biologique (FENAB); Fédération des agropasteurs de
Diender (FAPD)
Doudou Diop
Mbawane
+221 339514206
fenabsen@yahoo.fr

16. Fédération Nationale des GIE de Pêche du Sénégal (FENAGIE Pêche)
Samba Gueye
Dakar
+221 338321100
fenagiepeche@orange.sn
Fédération des Organisations Non Gouvernementales du Sénégal (FONGS) – Action
Paysanne
Nadjrou Sall
Thies
+221 776365469
fongs@sentoo.sn
Fédération Régionale des Groupements de Promotion Féminine (FRGPF)
Aramatoulaye Diatta
+221 776596006
frgpfzig@yahoo.fr
Festival international de folklore et de percussion
Babacar Sarr
Louga
+221 339674379
fesfoplouga@sentoo.sn
Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales (FIARA)
Boubacar Cissé
Dakar
+221 776354618
Institut des technologies alimentaires (ITA)
Dakar
+221 338590707
ita@ita.sn
http://www.ita.sn
Jardins d’Afrique – Ferme agroécologique de Kaydara
Josette Loukianoff
Keur Samba Dia
+221 339570352
jardins.afrique@free.fr
http://www.jardins-afrique.com/
Gora Ndiaye
Keur Samba Dia
+221 339570352
jardins.afrique@free.fr
http://www.jardins-afrique.com/
Mouvement sénégalais pour le développement
Mouhamadou Bachir Mbengue
+221 338510094

17. sigatsarl@gmail.com
Organisation Internationale Enda Tiers-Monde
Emmanuel Seyni Ndione
Dakar
+221 338272025
graf@enda.sn
Réseau des Organisations Paysannes et des Producteurs de l'Afrique de l'Ouest (ROPPA)
Mamadou Cissokho
Dakar
+221 8255665/8243851
cncr@cncr.org
Wula Nafaa II NGO
Madior Fall
Tambacunda
+221 339398016
madiorfall@usaidwulanafaa.org
salabigue@hotmail.com
Bineta Coly
Tambacunda
+221 339398013
binetacoly@usaidwulanafaa.org
Giornali
Agence de presse sénégalaise
Assane Dème
Mbour
+221 775212746/770335478
demeassane@yahoo.fr
Journal enquête
Khady Ndoye
Mbour
ndoyekhady41@yahoo.fr
Le quotidien
Radio Xewxew
Alioune Badara Ciss
Mbour
+221 774303016/765829090
ciss781@hotmail.com
http://www.lequotidien.sn/
L’observateur – Mbour
A. Wahab Diouf
Mbour

18. +221 771121229
wahjour@yahoo.fr
Syfia International
Madieng Seck
Dakar
+221 338256908/338245338
syfia@orange.sn
http://www.jade.sn
Walf Grand Place
Radio Lamp Fall
www.petitecote.net
Pape Dieye
+221 775501938/768312335/707469050
dieye232@yahoo.fr
Istituzioni
Comune de Joal Fadiouth
Jacques Ndong
Fadiouth
+221 775290483
jacquesndong05@yahoo.fr
Pierre Dioh
Fadiouth
+221 773543896/773543896
pierreetdioh@yahoo.fr
Mamadou Sarr
Fadiouth
+221 775403885
sarr237@gmail.com
Commune Rurale de Coubalan
Babacary Sane
Coubalan
+221 775581421
bacary.sane@yahoo.fr
GIE - Groupements d'intérêt économique
Founty Services
Nafy Diagne
Dakar
+221 338689919/776328901
deneyanke@yahoo.fr
fountyservices@gmail.com

19. GIE Amina Multiservices
Rokhaya Diagne Ep. Gning
Dakar
+221 338245056/775644340/702033518
dabagning@yahoo.fr
dabagning@gmail.com
GIE Apad
Mamadou Sambou
Diouloulou
+221 774335249
gie_apad@hotmail.com
cospezig@gmail.com
GIE Bio seel seelal ak defar djiko
Fatim Sow Fall
Keuri Kao
+221 339512849/775456185
GIE Casaécologie
Maimouna Sambou
Bignona
+221 775653303
giecasaecologie@yahoo.fr
GIE Femmes et coquillages
Anna Ndiaye
Fadiouth
+221 771489764
GIE Imalou
Awa Niang
Dakar
+221 338233540
imalou@orange.sn
GIE Kobaclub
Aissatou Ndiaye
Kedougou
+221 339805556/339851081/775108037
kobaclub@gmail.com
GIE Maman et ses filles de Medina
Roniatoulaye Badji
Bignona
+221 771478257
GIE Nannir
Elisabeth Ndong
Fadiouth

20. +221 772703906
GIE Oumou Mountaga Tall
Fatoumata Diop
Dakar
+2218555868
calebassedor@orange.sn
GIE Tostan
Elisabeth Ndong
Fadiouth
+221 772703906
Tecnici
Julie Cissé (tecnica agricola)
Thiès
+221 775285840
gipsvare@hotmail.com
Mamadou Mbaye Diallo (agronomo)
Dakar
+221 775395583
Mamadou Lamine Diatta (agronomo; esperto di medicina tradizionale)
Bignona
+221 77547134
Cherif Yaya Diedhiou (agronomo)
+221 778947193
diadia15@yahoo.fr
Oumar Dieme (ITA)
Dakar
+221 33 859 07 62
odieme@ita.sn
diemeoumar55@yahoo.fr
Augustin Dioh (animatore comunitario)
Fadiouth
+221 775470386
augustdiokh@hotmail.com
Moussa Djagoudi (FAO)
Dakar
+221 338891675
moussa.djagoudi@fao.org
djmoussa@yahoo.fr

21. Aziz El Yamlahi (agronomo)
Rabat – Marocco
+212 661370672
yamlahi@gmail.com
Ababacar Gueye (Syfia)
Dakar
+221 775779551
dangueye@yahoo.fr
Mame Malick Ndiaye (tecnico agricolo)
Mbour
+221 774362053
khadymalick@hotmail.fr
Armelle de Saint Sauveur (esperta moringa)
Paris – Francia
+33 143705932
asauveur@wanadoo.fr
Ibrahima Seck (agronomo)
Dakar
+221 772584098
iseckman@yahoo.fr
Malik Sow (agronomo)
Louga
+221 776582941/339673242
fapalf@yahoo.fr
malkoso@hotmail.fr
El Hadji Amadou Wade (FENAGIE)
Dakar
+221 766944991/776411991
fenagiepeche@orange.sn
Ristoranti
Hotel-restaurant-bar-salle de séminaire
El Hadji Bocar Mamadou Diallo
Saly
+221 339573319
bocarmamadou53@yahoo.fr
Le point d'interrogation
Bineta Diallo
Dakar
+221 775683280/338687999/338225072
restaurantmdioh@yahoo.fr

22. Maye Food
Maye Ndour
Dakar
+221 338346086/775520097
mayefood@yahoo.fr
Negozi
Kumba, la maison du consommer sénégalais
Dakar
+221 338211867/776395281
Maison du Karité
Dakar
+221 338231829
maisonkarite@yahoo.fr
Prodotti
Cereali (comunità di Terra Madre)
Awa Niang
Dakar
+221 338233540/776377809
imalou@orange.sn
Cuscus salato (Presidio Slow Food)
Anna Ndiaye
Fadiouth
+221 771489764
madiensec@yahoo.fr
Fonio (comunità di Terra Madre)
Bineta Coly
Tambacounda
+221 776488132/776488816
bineseka@yahoo.fr
Pesce (comunità di Terra Madre)
El Hadji Amadou Wade
Dakar
+221 766944991/776411991/338321100
fenagiepeche@orange.sn
Prodotti della Casamance:
Aramatoulaye Diatta
Ziguinchor
+221 776596006
frgpfzig@yahoo.fr

23. Prodotti e mercati biologici (comunità di Terra Madre)
Doudou Diop
Mbawane
+221 763929228/339514206
fenabsen@yahoo.fr
Succhi di frutta selvatica e miele (Presidio Slow Food)
Senghor Ndèye
Fatik
+221 772193172
fenagiepeche@orange.sn
Convivium
Benno Japalante
Mame Lissa Niang
Dakar
Tel. +221 775761130
mame_lissa@yahoo.fr
Dakar - Suxaali Sunnu Goxx
Juliette Paule Zingan
Dakar
+221 76 6847080
zinganjulie@yahoo.fr
Dekkali Sunu Thiossane
Bineta Diallo
Dakar
+221 775683280/338687999/338225072
restaurantmdioh@yahoo.fr
Lek Mégnef Sénégal
Madieng Seck
Dakar
+221 338245338
madiensec@yahoo.fr
Lek Mou Neex Te Seel
Soumaré Maïmouna
Dakar
+221 775250724
msoumare02@yahoo.fr
Les Delices du Delta du Saloum-Sandicoly
Babacar Meïssa Faye
Dakar
+221 776464298
mefaye@orange.sn

24. Ndamly
Dieumbe Ndoye
Dakar
+221 774596502
ndamly@hotmail.fr
Ndarndar-Bi
Awa Gueye Sow
Dakar
+221 775547078
awa.gueye@cncr.org
Ropess
Nafy Diagne
Dakar
+221 776328901
deneyanke@yahoo.fr
Séelal Dundin
Seynabou Ndoye
Thiès
+221 775192115
fenagiepeche@sentoo.sn
Sigil Mariama Africa Food
Emilie Thiandoum
Dakar
+221 763814534
emloth@hotmail.com
Suxaali Thiaroye Gare
Madjiguene Mbaye
Pikine
+221 776451088
madjiguem@yahoo.fr
Takku Suxaali Sicap YI
Yolande Mendy
Dakar
+221 767561616
yolandezingan@yahoo.fr

25. SIERRA LEONE
Organizzazioni
FAO Regional Office for Africa
Maria Helena Semedo
Accra – Ghana
+233 302675000/302665896/307010930
mariahelena.semedo@fao.org
FAO Sierra Leone
Gabriel Rugalema
Freetown
+232 22235828/22235674/78900059
gabriel.rugalema@fao.org
Fulvio Cenci
+232 76612277
fulvio.cenci@fao.org
Richard Goba
Kabala
rgoba1@yahoo.com
Victor Prada
+34 620841941
victorprada@ymail.com
victor.prada@fao.com
Centro di educazione sanitaria e tecnologie appropriate sanitarie Sierra Leone (CESTAS)
Bologna
+39 051255053
cestassierraleone@cestas.org
COOPI
freetown@coopi.org
www.coopi.org
Cotton Tree Foundation Sierra Leone
Michael Momodu Kamara
Freetown
+232 76713731
ctfmj@yahoo.com
ctfceo@yahoo.com
Deseret women development organisation Sierra Leone (DWSO – SL)
Agnes Conteh
+232 76948436
deseretwosil@yahoo.co.uk

26. Mariatu Soloku
Freetown
+232 33376754
solokumariatu@yahoo.co.uk
Engim Internazionale – Padri Giuseppini del Murialdo
Maurizio Boa
Freetown
+232 76622941
maurizioboa@murialdo.org
Murialdo secondary school
Lunsar
+232 276781747
Fatima Institute
Peter Konte
Makeni
+232 76699396
fatimainst@yahoo.com
Friends of the earth Sierra Leone
Olatunde Johnson
Freetown
+232 22226577
foesl@sierratel.sl
Handicap International
Yann Cornic
Freetown
+232 22230522/22235162/33626326
director@handicap-international-mr.org
Jardins du Monde
+33 298814471
jardinsdumonde@wanadoo.fr
http://www.jardinsdumonde.org/
Koinadugu district farmers
Haja L. B. Sesay
Koinadugu
+232 76234659/77284911/33789091
lydia_sesay@yahoo.co.uk
Microcammino – Koinadugu district council
Peter Bayuku Konteh
+232 77768322/76264374/33186115/77768322/76747372
bayuku_yagala@libero.it
bayuku_yagala@hotmail.com

27. Sierra Leone artisanal fishermen union (SLAFU)
Thomas Spencer
Tombo
slafu2001@yahoo.com
Welthungerhilfe NGO
+232 76 406816
http://www.welthungerhilfe.de/projects-africa.html
Giornalisti/media
Radio Tombo
+232 76751301/88540864
radiotombo@yahoo.com
Sierra Leone Web
andersen@sierra-leone.org
Visit Sierra Leone
Freetown
+232 25200978/76258258
www.vsltravel.com
www.facebook.com/visitsierraleone
www.visitsierraleone.org
skype: visitsierraleone
Prodotti
Miele
John Kamara
Musaya
+232 78685820
oyabkamara@yahoo.co.uk
musaiabeekeepers@gmail.com
Pesce
Maurizio Boa
Freetown
+232 76622941
maurizioboa@murialdo.org
Christiana Sesay (comunità dei pescatori di Kent)
Kent village
+232 88644189/88390999
maurizioboa@murialdo.org
Samuel Massah (comunità dei pescatori di Kent)
Kent village

28. +232 88802093
maurizioboa@murialdo.org
Thomas Spencer
Tombo
slafu2001@yahoo.com
Riso
Peter Konte (Njala Univeristy)
Freetown
+232 76867416
Francess Fatmata Kallon (Comunità di produttori di riso Nendi)
Telu
+232 33342688/76366021
ruraldevelopmentsl@gmail.com
Isata Kay
Telu
+232 76797108
Town tea bush e Bush tea bush
Bridget Oyah Kamara
Kabala
+232 76745197
oyabkamara@yahoo.co.uk
Referenti progetto Mille orti in Africa:
Patrick Abu Mansaray
Kenema
+232 76724542
patrickmansaray@yahoo.com
Alpha Sense
Kenema
+232 76571089
alfa.sensi@yahoo.com
Abdoul Mamoud Koroma
Tombo
+232 76824913/88601597
abdulmkoroma66@yahoo.com
Musa Tholley
+232 76774590
tholleym@yahoo.com

29. Negozi
Bliss Patisserie (Abdallah)
Freetown
+232 33631414
We Yone food processing ent.
Freetown
+232 76600944
jgolucollier@yahoo.com
Ristoranti
Balmaya restaurant
Intuma Bangura
Freetown
+232 77358150
Florence's
Freetown
+232 76642003
Madame Posseh’s
Isatu Thorlu Bangura
Freetown
+232 76617634/230664
possehres2004@yahoo.com
Tecnici
Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma)
Parma – Italia
+39 0521906004
renato.bruni@unipr.it
Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow
Food)
Torino – Italia
+39 0116708660/0118177444
cristiana.peano@unito.it
Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo – Italia
+39 09123861200
mariabeatrice.delsignore@unipa.it
Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo – Italia

30. +39 09123861200
fsottile@unipa.it
Joseph Bilshan Tholley (University of Makeny)
Makeny
+232 76561803
jbtholley@yahoo.com
Univers Sel
Guerande – Francia
+33 240424213

31. ITALIA
Responsabili attività progettuali
Maurizio Busca (Ufficio Africa di Slow Food)
m.busca@slowfood.it
Michela Lenta (Ufficio Africa di Slow Food)
m.lenta@slowfood.it
Velia Lucidi (Ufficio Africa di Slow Food)
v.lucidi@slowfood.it
Serena Milano (Segretario Fondazione Slow Food per la Biodiversità)
s.milano@slowfood.it
Marta Messa (Ufficio Africa di Slow Food)
m.messa@slowfood.it
Piero Sardo (Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità)
p.sardo@slowfood.it
Comunicazione Slow Food
Paola Nano (Responsabile ufficio stampa Slow Food Internazionale)
p.nano@slowfood.it
Silvia Ceriani (Direttore Rivista Slow Food)
s.ceriani@slowfood.it
Eleonora Giannini (Comunicazione Fondazione Slow Food)
e.giannini@slowfood.it
Simone Gie (Comunicazione Slow Food Internazionale)
s.gie@slowfood.it
Monica Mascarino (Curatore Almanacco Slow Food)
m.mascarino@slowfood.it
Amministrazione
Cristina Battaglino (Amministrazione Fondazione Slow Food)
c.battaglino@slowfood.it
Matteo Pizzi (Amministrazione Fondazione Slow Food)
m.pizzi@slowfood.it

32. Consulenti tecnici
Cristiana Peano (Facoltà di Agraria, Università di Torino; consulente della Fondazione Slow
Food)
+39 0116708660/0118177444
cristiana.peano@unito.it
Francesco Sottile (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo
+39 09123861200
fsottile@unipa.it
Altri collaboratori e contatti
Francesco Amato (regista)
fraloved@hotmail.com
Luca Angelini (giornalista)
luca.angelini@libero.it
Renato Bruni (Facoltà di Farmacia, Università di Parma)
+39 0521906004
renato.bruni@unipr.it
Maria Beatrice del Signore (Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Palermo
+39 09123861200
mariabeatrice.delsignore@unipa.it
Massimo Paoletti (consulente per la pesca)
mp.60@tiscali.it
Gaetano Pascale (degustatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore; Presidente di
Slow Food Campania)
+39 0824 864846/0824817840
gapasc@tin.it
Meri Ruggeri (agronoma, collaboratrice della Guida agli extravergini di Slow Food Editore;
rappresentante Slow Food di Fermo)
Fermo
+39 0712073196
meriruggeri@gmail.com
Stefano Scarafia (regista)
+39 0117940065/3334991785
stefano@boda.it
Diego Soracco (curatore della Guida agli extravergini di Slow Food Editore)
Ventimiglia

33. +39 3384820831
d.soracco@tiscali.it
Eric Vassallo (degustatore oli e docente dei Master of Food; rappresentante Slow Food di Torino)
Torino
+39 0118128440
ericvassallo@libero.it
Le Baladin
Teo Musso (responsabile)
Piozzo (CN)
+39 0173 778013/335241724
baladin@birreria.com
Fabio Mozzone (responsabile comunicazione)
Farigliano (CN)
+39 0173060974/3466047297
f.mozzone@baladin.it