Fungi merupakan kingdom yang terdiri dari organisme eukariotik, heterotrof, dan dapat hidup secara uniseluler maupun multiseluler. Terdapat berbagai bentuk fungi seperti khamir, kapang, dan cendawan. Fungi dapat berkembang biak secara aseksual maupun seksual dengan menghasilkan spora. Fungi memiliki peran penting dalam ekosistem sebagai dekomposer namun juga dapat menyebabkan penyakit p
2. Apa itu Fungi
Fungi merupakan salah satu kingdom dalam klasifikasi makhluk
hidup
Ciri-ciri
1. Eukariotik
2. Unselular dan multiselular
3. Hetertrof
4. Tidak berklorofil
5. Dinding tersusun atas zat kitin
6. Penghasil spora
7. Tubuh bertalus
8. Dan hidup pada daerah yang lembab
12. Tubuh Fungi dalam bentuk vegetatif tersusun atas filamen
yang disebut hifa.
Hifa kemudian membentuk jaring-jaring benang yang
disebut miselium.
Macam-macam hifa:
1) Hifa bersepta, yaitu hifa-hifa terpisah oleh sekat
antar bagian selnya, tetapi tetap terdapat celah untuk
perpindahan molekul. Hifa jenis ini terdapat pada divisi
Ascomycota dan Basidiomycota.
13. 2) Hifa senositik (coenocytic), yaitu hifa-hifa
tidak terpisah oleh sekat antar bagian selnya,
sehingga menjadi satu badan sitoplasma yang
terdiri dari banyak sel. Hifa jenis ini terdapat
pada divisi Zygomycota
14. Fungi menghasilkan spora untuk reproduksi,
dapat dilakukan secara aseksual maupun
seksual.
Fungi berasal dari nenek moyang yang
merupakan jamur primitif yang tergolong
Divisi Chytridiomycota.
15. Klasifikasi divisi Fungi didasarkan atas
perbedaan spora aseksual dan seksualnya
16. 1. Zygomycota
Struktur tubuh terdiri dari hifa yang tidak bersekat
Hampir semua anggota zygomycota hidup di darat
Saprofit di tanah, makanan atau pada sisa makhluk hidup
Beberapa bersifat parasit dan menimbulkan penyakit
Memiliki 2 cara untuk berkembang biak, yaitu secara aseksual dan
seksual
Secara seksual dilakukan dengan cara konjugasi antara hifa (+) dengan
hifa (-)
Secara aseksual dilakukan dengan cara sporangiosora
17. Peran Zygomycota
Rhizopus oligosporus, pembuatan tempe
Mucor javanicus, pembuatan tape
Rhizopus oryzae, terdapat di permukaan tanah, air terpolusi atau
pada buah yang membusuk
Rhizopus nigricans, menghasilkan asam fumarat
Mucor mucedo, pengurai kotoran hewan
18. 2. Ascomytoca
Struktur tubuh memiliki kantung spora sebagai alat reproduksi
Sebagian besar multiseluler, beberapa uniseluler
Hidup saprofit dan parasit Reproduksi secara aseksual dan
seksual
Secara aseksual dilakukan dengan cara membentuk tunas ada
jamur uniseluler, dan melalui spora konidiospora pada jamur
multiseluler
Secara seksual dengan cara membentuk askus.
19. 3. Basidiomycota
Struktur tubuh mikroskopis, multiseluler
Berhabitat sebagai saprofit dan parasit
Berkembang biak secara aseksual dan seksual
Secara aseksual dengan cara membentuuk konidium
Secara seksual dengan cara menggunakan hifa, hifa (+) dengan
hifa (-) bersinggungan hingga dinding sel melebur membentuk
sel dengan dua inti.
20. Merupakan kelompok jamur dengan jumlah spesies paling
banyak
Beberapa jamur yang bersifat beracun
Ciri-ciri dari jamur beracun adalah :
a) Memiliki warna tudung yang mencolok
b) Memunculkan aroma amoniak atau busuk
c) Jarang dihinggapi oleh serangga
Basidiomycota memiliki peran yang menguntungkan dan
merugikan
21. Peran Menguntungkan
1. Jamur kuping (Auricularia polytricha)
• Jamur yang dapat dimakan
• Tumbuh di permukaan kulit kayu yang
mati dan lembab
• Berkhasiat mengurangi rasa sakit akibat
luka bakar pada kulit, obat untuk darah
tinggi, menstruasi yang tidak teratur
dan penawar racun
22. Peran Menguntungkan
2. Jamur tiram (Pleorotus ostreatus)
• Jamur yang dapat dimakan
• Tumbuh pada kulit kayu yang mati dan
kering
• Mengandung asam folat yang cukup tinggi
dan digunakan untuk menyembuhkan
penyakit anemia
23. Peran Menguntungkan
3. . Jamur payung (Lentinus edodes)
• Jamur yang dapat dimakan
• Mengandung protein yng tinggi
• Berguna sebagai anti kanker dan obat
diabetes
• Ditemukan di kayu yang sudah lapuk
24. Peran Menguntungkan
4. Jamur kancing (Agaricus bisporus)
• Jamur yang dapat dimakan
• Memiliki nilai rasa, aroma dan tampilan
yang menarik, sehingga bernilai ekonomi
yang tinggi.
25. Peran Menguntungkan
5. Jamur merang (Volvariella volvacea)
• Jamur yang dapat dimakan
• Dibudidayakan dengan menggunakan media
jerami atau tangkai padi/merang
• Memiliki nilai jual yang tinggi
26. Peran Merugikan
1. Jamur karat (Puccinia graminis), Jamur parasit pada daun tanaman
gandum dan jagung
2. Puccina arachidis, parasit pada tanaman kacang tanah
3. Puccina polysora, penyakit karat tropika pada jagung
4. Amanita muscaria, menyebabkan halusinasi
5. Ganoderma sp., menyebabkan tanaman merah
27. 4. Deuteromycota
Disebut sebagai fungi imperfecti (jamur tidak sempurna),
karena belum diketahui cara berkembang biaknya secara
seksual mp
Bila kemudian diteliti dan diketahui cara reproduksi
seksualnya maka jamur tersebut akan masuk kedalam
kelompok ketiga jamur sebelumnya
Contohnya jamur pada oncom
28. Oncom awalnya diberi nama Monilia sitohila
Peneliti bernama Dwijoseputro menemukan bahwa oncom
memiliki reproduksi seksual yaitu askus.
setelahnya oncom berada pada klasifikasi Ascomycota dan
diberi nampa Neurospora crassa
29. Contoh jamur Deuteromycota
1. Fusarium subglutinans, penyebab penyakit busuk pada jagung
2. Helminathosorium maydis, menyebabkan penyakit layu pada daun
jagung
3. Tinea versicolor, menyebabkan penyakit panu di kulit
4. Pityrosorum ovale dan Malassezia restricta, menyebabkan
ketombe
30. 4. Deuteromycota
Disebut sebagai fungi imperfecti (jamur tidak sempurna), karena
belum diketahui cara berkembang biaknya secara seksual mp
Bila kemudian diteliti dan diketahui cara reproduksi seksualnya
maka jamur tersebut akan masuk kedalam kelompok ketiga jamur
sebelumnya
Contohnya jamur pada oncom
32. 1. Mikoriza
mikoriza adalah hubungan simbiosis mutualisme antara
jamur dengan akar tumbuhan tingkat tinggi
Jamur akan menyerap air dan mineral yang dibutuhkan
oleh tumbuhan
Sementara tumbuhan memberikan gula, Asam amino
kepada jamur
33. 2. Lumut Kerak ( Lichenes)
Lichenes adalah bentuk simbiosis mutualise antara jamur dan
ganggang
Jamur dan ganggang memperoleh keuntungan dari proses
fotosintesis
Ganggang membuat makanan organik untuk keduanya
Jamur menghasilkan air dan mineral untuk fotosintesis oleh
ganggang
35. Peran jamur yang Menguntungkan
Jamur berperan menjaga keseimbangan dan kelestarian
ekosistem (dekomposer)
Sebagai sumber bahan makanan
Jamur sebagai bahan untuk membuat jenis makanan dan
minuman baru.
Sebagai bahan obat-obatan dan antibiotik
Mp
36. Peran jamur yang Merugikan
Menyebabkan penyakit pada manusia dan tumbuhan
Rhizous stolonifer, penyebab roti basi
Aspergillus fumigatus, penyakit pada saluran pernafasan
Beberapa jamur menyebabkan kerusakan pada tanaman