1. EIS Teaching – Learning Strategies / Procedures
Subject : Biology 1 (M.4) , duration 60 min.
Topic: Carbohydrate Teacher: Mr.Wichai Likitponrak
Learning objective
- To define the mean and type of carbohydrate.
- To explain the structure and component of carbohydrate.
Background knowledge
- Basically knowledge in food, nutrition and chemical structure.
No. Teaching-Learning Strategies / Procedures
Resources / Materials Time
Frame
1 Starting the Lesson: (Warm-up)
- Good morning / afternoon students
- How are you?
……………………………….
- Every one look at the picture on this slide.
- What is the this?
…………………………(-Very good/well done )
-OK, Why is it calling the carbohydrate?
…………………………(-Very good/well done )
-Next question, What is the element
containing in carbohydrate?
…………………………(-Very good/well done )
-OK, What is the different between
condensation and dehydration of the
carbohydrate?
…………………………(-Very good/well done )
- The last question, How many type of the
carbohydrate?
…………………………(-Very good/well done )
- So today we will learn about the meaning
of carbohydrate and the structure/component
of carbohydrate.
Picture on slide page 1 10
minutes
2. 2 Lesson Procedure
2.1
(ครูแจกเอกสารเรื่อง Carbohydrate ให้นักเรียนได้
ศึกษา)
- Everyone, let you consider and answer all
questions in tropic 1.1 of your work sheet.
-Do 10 minutes enough for you?
- Ok let everyone work!
…………………………………………………….(ครูเดินสังเกต
การทางานของแต่ละคน แล้วเสนอแนะถ้านักเรียนมี
ปัญหา)
2.2
(ซักถามปัญหา หลังจากทางานเสร็จ)
- What is the meaning of “Carbohydrate”?
…………………………………………………
- Why do you tell your idea like this? Can you
show for supporting your idea?...please!
……………………………………
-Any things else!
-How many type of “Carbohydrate”?
………………………………….
-What else?
- Could you show me the example of each
type of Carbohydrate?
-What is the diary food to find
“Carbohydrate”?
………………………………….
-What else?
2.3
- OK, Let show your answer form the
questions in tropic 1.2 of your work sheet.
(Teacher ask for some volunteer)
-What is the name of number 1?
………………………………………
(-Very good/well done )
Power Point Sheet of Carbohydrate page 1-4
Work sheet of Carbohydrate 1.1-1.3
10
minutes
10
minutes
10
minutes
3. - What is the name of number 2?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 3?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 4?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 5?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 6?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 7?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 8?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 9?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 10?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 11?
………………………………………
(-Very good/well done )
- What is the name of number 12?
………………………………………
(-Very good/well done )
3 Closure
- Look at the video,please
http://www.youtube.com/watch?v=_zm_DyD
6FJ0
10
minutes
4. ……………………………………
- How can you study the Carbohydrate?
(Teacher ask for some volunteer)
………………………………..
-Any things else!
4 Extension
ให้นักเรียนทุกคนทาการบ้านหน้า 6-7 และให้นักเรียน
ทบทวนและไปศึกษาล่วงหน้าในหนังสือเรียนชีววิทยา
1 หน้า 45-52 และ/หรือในบทเรียนทางเว็บไซด์
http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_(nutrient)
เรื่อง Protein
เพื่อเตรียมตัวทดสอบก่อนเรียนในคาบเรียนต่อไป
Biology Book 1 P.45-52
http://www.choosemyplate.gov/food-
groups/protein-foods.html
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource
/what-should-you-eat/protein/
(Protein - Harvard School of Public Health)
10
minutes
5 Assessment
-ประเมินโดยการสังเกตและบันทึกพฤติกรรมการเรียน
จากการดาเนินกิจกรรม ตั้งแต่ Warm- up, lesson
procedure 2.1-2.3 and Closuresและการส่ง Work
sheet and exercise
http://en.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate
(Carbohydrate)
ลงชื่อ...................................................................
(นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์)
ครู คศ.1 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
วันที่.........................................
5. EIS Teaching – Learning Strategies / Procedures
Subject Biology 1 (M.4), duration 60 min.
Topic: Carbohydrate
Mr.Wichai Likitponrak
Biology Teacher Department of Science
SILACHARAPHIPHAT SCHOOL
THE SECONDARY EDUCATIONAL SERVICE AREA OFFICE 1
Semester 2 academic year 2014
