Resep kastengel menggunakan bahan utama blueband, telur, keju parut dan tepung terigu. Adonan di mixer hingga kental lalu dicetak dan dioven selama 15 menit sambil diolesi kuning telur dan ditaburi keju parut.

1. Resep kastengel
BAHAN
400 gr Blueband
50 gr Rhum butter
4 btr Kuning telur
1 btr Putih Telur
300 gr Keju Parut (campuran keju edam dan cheedar)
650 gr Tepung terigu Cakra
50 gr cheedar parut untuk hiasan
CARA MEMBUAT :
Blueband + rhumbutter + telur di mixer baru sampai putih dan kental
Masukkan keju parut, mixer sampai rata
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
Cetak sesuai selera, olesi kuning telor dan taburi keju parut.
Di oven selama 15 menit.