البروتين الميكروبي + البروتين غير المتفكك بالكرش عند الأبقار الحلووب

1. Hama University, Agriculture college
‫د‬
.
‫ظلال‬
‫الصافتلي‬
‫للتمثيل‬ ‫القابل‬ ‫البروتين‬ ‫مفهوم‬
-
‫لنظام‬ ‫كتبسيط‬
AFRC ,1993
_

2. ‫د‬
.
‫ظلال‬
‫الصافتلي‬
Dr. Zelal ALsaftli

4. ‫توضيح‬
‫التالي‬ ‫وفق‬ ‫يتفكك‬ ‫النتروجين‬ ‫وهذا‬ ‫النتروجين‬ ‫يحتوي‬ ‫الغذاء‬
:
1
-
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫قسم‬
‫التفكك‬ ‫سريع‬ ‫قسم‬ ‫إما‬ ‫وهو‬
‫بمعد‬ ‫يتعلق‬ ‫قد‬ ‫بدوره‬ ‫وهذا‬ ‫أطول‬ ً‫ا‬‫وقت‬ ‫يستغرق‬ ‫قد‬ ‫بطيء‬ ‫قسم‬ ‫أو‬
‫ل‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫هدمه‬ ‫تناقص‬ ‫المرور‬ ‫سريع‬ ‫كان‬ ‫فكلما‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫مروره‬
.
2
-
‫ف‬ ‫للتفكك‬ ‫قابل‬ ‫غير‬ ‫وهو‬ ‫بها‬ ‫ليتفكك‬ ‫الأمعاء‬ ‫إلى‬ ‫يصل‬ ‫قسم‬
‫الكرش‬ ‫ي‬
.
3
-
‫والبول‬ ‫الروث‬ ‫مع‬ ‫بالتالي‬ ‫خرج‬ ‫و‬ ‫وهناك‬ ‫هنا‬ ‫يتفكك‬ ‫لم‬ ‫قسم‬
.
‫البروتين‬ ‫بنوع‬ ‫يتعلق‬ ‫التفكك‬ ‫إن‬
(
‫المتأصل‬
)
‫يست‬ ‫التي‬ ‫المدة‬ ‫و‬
‫في‬ ‫غرقها‬
‫مكان‬ ‫كل‬
(
‫للتفكك‬ ‫له‬ ‫يتعرض‬ ‫الذي‬ ‫المدى‬
.)

5. ‫الغذاء‬ ‫في‬ ‫النتروجين‬ ‫كسور‬
A
B
C
،‫نترات‬ ،‫أمينية‬ ‫أحماض‬ ،‫أمونيا‬
‫ببتيدات‬
‫غلوبولين‬
‫األلبومين‬ ‫بعض‬ ،
،‫األلبومين‬ ‫بعض‬
‫الغلوتيلينات‬
‫بروالمينات‬
‫البروتينات‬ ،‫الخلوية‬ ‫الجدر‬ ‫بروتين‬ ،
‫المتم‬
‫سخة‬
Maillard products, nitrogen bound to lignin, tannin-bound protein
‫الكرش‬
‫الأمعاء‬
‫التهدم‬
/ %(
‫ساعة‬
)
‫الهضم‬ ‫معامل‬
%
‫فوري‬
‫يصل‬ ‫ال‬
0
0
‫الجزء‬ ‫أن‬ ‫نفهم‬ ‫هنا‬ ‫إننا‬
B
‫المدى‬ ‫وفق‬ ‫أجزاء‬ ‫لثلاث‬ ‫مقسم‬
(
‫الزمن‬
)
،‫يتفكك‬ ‫كي‬ ‫يحتاجه‬ ‫الذي‬
‫الكسر‬
C
‫ويدعى‬ ‫الروث‬ ‫مع‬ ‫ويخرج‬ ‫للهضم‬ ‫القابل‬ ‫غير‬ ‫الجزء‬ ‫هو‬
ADIN
‫جزء‬ ‫وهو‬
N
‫حامضي‬ ‫مستخلص‬ ‫في‬ ‫للتهدم‬ ‫القابل‬ ‫غير‬
B1
B2
B3
200
-
300
5
–
15
0.1
–
0.5
80
100
100

6. ‫الانهدامية‬ ‫أو‬ ‫للتفكك‬ ‫القابلية‬ ‫نقيس‬ ‫كيف‬ ‫إذن‬
dg
‫؟‬
‫من‬ ‫يتراوح‬ ‫مدى‬ ‫وفق‬ ‫تقاس‬ ‫القابلية‬
0
–
1
‫هناك‬ ‫ولكن‬
3
‫للنتروجين‬ ‫أساسية‬ ‫مصادر‬
1
-
‫المنشأ‬ ‫داخلي‬ ‫نتروجين‬
(
‫الداخلي‬ ‫والتهدم‬ ‫الانسلاخ‬
)
EN
2
-
‫الأمونيا‬ ‫غير‬ ‫نتروجين‬
NAN
3
-
‫عشر‬ ‫الاثني‬ ‫يتجاوز‬ ‫غذائي‬ ‫أصل‬ ‫من‬ ‫ميكروبي‬ ‫نتروجين‬
MN
dg =
dietary N intake
NAN - (MN + EN)
1 -

7. ‫الانهدامية‬ ‫أو‬ ‫للتفكك‬ ‫القابلية‬ ‫نقيس‬ ‫كيف‬
dg
‫؟‬
‫للقياس‬ ‫طريقتين‬ ‫هناك‬
1
–
‫الموقع‬
(
‫الباسور‬ ‫وتدعى‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫فتحة‬ ‫عبر‬
)
‫الج‬ ‫داخلل‬ ‫وتدعى‬
‫سلم‬
‫الحي‬
.
2
-
‫المأخ‬ ‫السوائل‬ ‫نفس‬ ‫تحتوي‬ ‫حقيبة‬ ‫أو‬ ‫كيس‬ ‫عبر‬ ‫الموقع‬ ‫محاكاة‬
‫من‬ ‫وذة‬
‫ويجلري‬ ‫حموضلة‬ ‫درجلة‬ ‫و‬ ‫حلرارة‬ ‫ملن‬ ‫المماثللة‬ ‫الشلرول‬ ‫مراعلاة‬ ‫ملع‬ ‫الموقع‬
‫و‬ ‫لة‬‫ل‬‫العلفي‬ ‫لادة‬‫ل‬‫الم‬ ‫لوع‬‫ل‬‫ن‬ ‫لع‬‫ل‬‫م‬ ‫لل‬‫ل‬‫وتتناس‬ ‫لة‬‫ل‬‫معلوم‬ ‫لة‬‫ل‬‫زمني‬ ‫لرة‬‫ل‬‫فت‬ ‫لين‬‫ل‬‫التحض‬
‫لذه‬‫ل‬‫ه‬
‫الحي‬ ‫الجسم‬ ‫خارج‬ ‫وتدعى‬ ‫المتبعة‬ ‫الطريقة‬
.
dg
N
‫التحضين‬ ‫بدء‬ ‫في‬ ‫الموجود‬
N
‫التحضين‬ ‫بدء‬ ‫في‬ ‫الموجود‬
–
N
‫التحضين‬ ‫بعد‬

8. ‫الانهدامية‬ ‫أو‬ ‫للتفكك‬ ‫القابلية‬ ‫نقيس‬ ‫كيف‬ ‫إذن‬
dg
‫؟‬
‫العلفية‬ ‫المادة‬ ‫تحضين‬ ‫عند‬ ‫للبروتين‬ ‫يحدث‬ ‫ماذا‬
‫ل‬‫ل‬‫تقس‬ ‫لتم‬‫ل‬‫ي‬ ‫لا‬‫ل‬‫وهن‬ ‫لوم‬‫ل‬‫معل‬ ‫لي‬‫ل‬‫زمن‬ ‫لط‬‫ل‬‫مخط‬ ‫لق‬‫ل‬‫وف‬ ‫لدريجيا‬‫ل‬‫ت‬ ‫لروتين‬‫ل‬‫الب‬ ‫لينحل‬‫ل‬‫س‬
‫يم‬
‫ل‬‫ل‬‫م‬ ‫لاءه‬‫ل‬‫اختف‬ ‫لل‬‫ل‬‫حس‬ ‫لام‬‫ل‬‫أقس‬ ‫لة‬‫ل‬‫لثلاث‬ ‫لي‬‫ل‬‫الزمن‬ ‫لط‬‫ل‬‫المخط‬ ‫لذا‬‫ل‬‫ه‬ ‫لق‬‫ل‬‫وف‬ ‫لروتين‬‫ل‬‫الب‬
‫ن‬
‫المحلول‬
.
‫بسرعة‬ ‫يختفي‬ ‫قسم‬
‫وبللبطء‬ ‫تللدريجيا‬ ‫ينحللل‬ ‫قسللم‬
(
‫التحضللين‬ ‫بفتللرة‬ ‫علاقللة‬ ‫ذو‬
=
‫ا‬ ‫المللدى‬
‫لللذي‬
‫يستغرقه‬
)
‫للتف‬ ‫قابل‬ ‫غير‬ ‫أنه‬ ‫ويفترض‬ ‫التحضين‬ ‫نهاية‬ ‫بعد‬ ‫متبقي‬ ‫قسم‬
‫يلدخل‬ ‫وللا‬ ‫كك‬
‫القابل‬ ‫لة‬‫ل‬‫فعالي‬ ‫لاس‬‫ل‬‫قي‬ ‫لا‬‫ل‬‫يهمن‬ ‫لا‬‫ل‬‫م‬ ‫لأن‬‫ل‬‫ل‬ ‫له‬‫ل‬‫اقتطاع‬ ‫لري‬‫ل‬‫يج‬ ‫لا‬‫ل‬‫وإنم‬ ‫لان‬‫ل‬‫الحس‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬
‫لة‬‫ل‬‫ي‬

9. ‫الانهدامية‬ ‫أو‬ ‫للتفكك‬ ‫القابلية‬ ‫نقيس‬ ‫كيف‬ ‫إذن‬
dg
‫؟‬
‫البياني؟‬ ‫المخطط‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ‫تفهم‬ ‫ماذا‬
‫لور‬‫ل‬‫المح‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لاطع‬‫ل‬‫التق‬ ‫لون‬‫ل‬‫يك‬ ،‫لكل‬‫ل‬‫الش‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬
y
‫لة‬‫ل‬‫قابلي‬ ‫لل‬‫ل‬‫ويمث‬
‫في‬ ‫التحلل‬
‫الصلفر‬ ‫الزمن‬
.
‫جلزء‬ ‫وهلو‬
‫البلروتين‬
‫للل‬ ‫القابلل‬
‫ذوبان‬
‫على‬ ‫للتحلل‬ ً‫ا‬‫قابل‬ ‫يعتبر‬ ‫والذي‬ ‫الماء‬ ‫في‬
‫الفور‬
a
b
‫لو‬‫ل‬‫ه‬
‫لين‬‫ل‬‫ب‬ ‫لرق‬‫ل‬‫الف‬
a
‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لزء‬‫ل‬‫الج‬ ‫لل‬‫ل‬‫ويمث‬ ‫لارن‬‫ل‬‫المق‬ ‫لط‬‫ل‬‫الخ‬ ‫و‬
‫؛‬ ‫أكثر‬ ‫ببطء‬ ‫يتحلل‬ ‫الذي‬ ‫البروتين‬
c
‫للجزء‬ ‫الاختفاء‬ ‫معدل‬ ‫هو‬
b
،‫المحتمل‬ ‫للتحلل‬ ‫القابل‬
‫و‬
t
‫هو‬
‫التعرض‬ ‫وقت‬
.
‫لى‬‫ل‬‫يبق‬ ‫لذي‬‫ل‬‫ال‬ ‫لت‬‫ل‬‫الوق‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لروتين‬‫ل‬‫الب‬ ‫لك‬‫ل‬‫تفك‬ ‫لدى‬‫ل‬‫م‬ ‫لف‬‫ل‬‫يتوق‬
‫له‬‫ل‬‫في‬
‫للرش‬‫ل‬‫الك‬ ‫للي‬‫ل‬‫ف‬ ‫للروتين‬‫ل‬‫الب‬
(
‫للال‬‫ل‬‫خل‬ ‫للن‬‫ل‬‫م‬ ‫للروره‬‫ل‬‫م‬ ‫للدل‬‫ل‬‫مع‬ ‫للى‬‫ل‬‫عل‬ ‫أي‬
‫الكرش‬
.)
‫الفعلال‬ ‫التحللل‬ ‫قابلية‬ ‫تعريف‬ ‫يمكن‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬
P
‫عللى‬
‫التالي‬ ‫النحو‬
:
a
b
6 12 18 24
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
‫الزمن‬
/
‫ساعة‬
‫الاختفاء‬ ‫نسبة‬

10. a
b
c
N
‫العلف‬ ‫في‬
‫العلفية‬ ‫المادة‬ ‫انهدام‬ ‫معدل‬
dg
P = a+ b * {1- e (-ct) }
a
:
‫مستخلص‬
N
‫البارد‬ ‫بالماء‬ ‫الغسل‬ ‫عبر‬ ‫بالماء‬ ‫المنحل‬
b
:
N
‫ببط‬ ‫ولكن‬ ‫تهدمه‬ ‫الممكن‬
‫ء‬
c
:
‫لجزء‬ ‫التهدم‬ ‫معدل‬
N
‫في‬
b
/
‫ساعة‬
t
:
48
، ‫المركز‬ ‫للعلف‬ ‫ساعة‬
72
‫للعلف‬ ‫ساعة‬
‫المالئ‬

11. a
b
c
N
‫العلف‬ ‫في‬
‫تفهم؟‬ ‫ماذا‬
P = a+ b * {1- e (-ct) }
‫ل‬‫ل‬‫فت‬ ‫لال‬‫ل‬‫خل‬ ‫لروجين‬‫ل‬‫النت‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لوى‬‫ل‬‫المحت‬ ‫لة‬‫ل‬‫معلوم‬ ‫لة‬‫ل‬‫علفي‬ ‫لة‬‫ل‬‫عين‬ ‫لن‬‫ل‬‫تحض‬ ‫لدما‬‫ل‬‫عن‬
‫رة‬
‫زمنية‬
‫العلفية‬ ‫المادة‬ ‫نوع‬ ‫وفق‬ ‫محددة‬
(
‫ملالئ‬ ‫أو‬ ‫مركلز‬
)
‫و‬ ، ‫الانحلاليلة‬ ‫لقيلاس‬
‫هلذا‬
‫الراسبة‬ ‫العينة‬ ‫في‬ ‫تبقى‬ ‫ما‬ ‫قياس‬ ‫يستلزم‬
(
‫المرشحة‬
)
‫وبالتال‬
‫تقوم‬ ‫سوف‬ ‫ي‬
‫متقطعة‬ ‫فترة‬ ‫كل‬ ‫النتروجين‬ ‫من‬ ‫الراسل‬ ‫محتوى‬ ‫بقياس‬
,
‫الن‬ ‫وفي‬
‫بعلد‬ ‫هايلة‬
‫ال‬ ‫لر‬‫ل‬‫غي‬ ‫لزء‬‫ل‬‫الج‬ ‫لوي‬‫ل‬‫يحت‬ ‫لذي‬‫ل‬‫ال‬ ‫لل‬‫ل‬‫الراس‬ ‫ليبقى‬‫ل‬‫س‬ ‫لة‬‫ل‬‫الكلي‬ ‫لة‬‫ل‬‫الزمني‬ ‫لرة‬‫ل‬‫الفت‬
‫لك‬‫ل‬‫متفك‬
‫إطلاقا‬
.

12. a
b
c
N
‫العلف‬ ‫في‬
‫أكثر‬ ‫توضيح‬
500
‫غ‬
130
80
150
90
50
130
370
130
290
80
130
140
150
80
6 12 18 24
‫الزمن‬
/
‫ساعة‬
130
320
450
13.3 g/ h

13. a
b
c
N
‫العلف‬ ‫في‬
%
P = a+ b * {1- e (-ct) }
500
‫غ‬
0.26
0.16
0.30
0.18
0.10
0.26
0.74
0.26
0.58
0.16
0.26
0.28
0.30
0.16
6 12 18 24
‫الزمن‬
/
‫ساعة‬
a = 0.29
b = 0.71
c = 0.64 / 24 = 0.027
0.26
0.64
0.10
0.29
0.71
= 0.29+ 0.71{1- e (-0.27*24) }
= 0.63 63
%
‫خالل‬ ‫تفكك‬ ‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫من‬
24
‫ساعة‬

14. A
B1
‫الكلي‬ ‫النتروجين‬
‫المنظم‬ ‫البورات‬ ‫محلول‬
‫محايد‬ ‫مستخلص‬ ‫محلول‬
‫حامضي‬ ‫مستخلص‬ ‫محلول‬
B2
B3
C
‫منحل‬
‫منحل‬ ‫غير‬
‫منحل‬
‫منحل‬ ‫غير‬
A
B1
B2
B3
C
‫منحل‬
‫منحل‬ ‫غير‬
A
B1
B2
B3
C
ADIN

15. ‫المرور‬ ‫معدل‬
(
r
)
‫مع‬ ‫أسرع‬ ‫يكون‬ ‫فهو‬ ‫معقدة‬ ‫وحيوانية‬ ‫غذائية‬ ‫بعوامل‬ ‫يتأثر‬ ‫الكرش‬ ‫من‬ ‫الغذاء‬ ‫مرور‬ ‫معدل‬ ‫إن‬
:
1
-
‫الصغيرة‬ ‫العلفية‬ ‫الجسيمات‬
.
2
-
‫العالية‬ ‫الجسيمات‬ ‫كثافة‬
.
3
-
‫الرطوبة‬ ‫المرتفعة‬ ‫الجسيمات‬
.
4
-
‫مرتفع‬ ‫بشكل‬ ‫المهضومة‬ ‫الجسيمات‬
.
‫وبالتالي‬
‫يزداد‬ ‫سوف‬
‫المرور‬ ‫معدل‬
‫الاجترار‬ ‫وعائدات‬ ‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫ازدادت‬ ‫كلما‬
.
‫وبالتالي‬ ‫المتناولة‬ ‫الجافة‬ ‫المادة‬ ‫كمية‬ ‫زيادة‬ ‫مع‬ ‫المرور‬ ‫معدل‬ ‫يزداد‬
‫من‬ ‫يتأثر‬
‫وال‬ ‫الحيوانية‬ ‫العوامل‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫خلال‬
‫بيئية‬
:
■
‫المرور‬ ‫معدل‬ ‫من‬ ‫ويزيد‬ ‫الكرش‬ ‫ملء‬ ‫من‬ ‫يحد‬ ‫الحمل‬ ‫في‬ ‫التقدم‬
.
■
‫المرور‬ ‫ومعدل‬ ‫المتناول‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫الادرار‬
.
■
‫ﻳﻤﻜﻦ‬
‫أن‬
‫حالة‬ ‫تؤدي‬
‫ا‬
‫ﻟﺠﺴﻢ‬
‫المفرطة‬
‫إ‬
‫ﻟﻰ‬
‫ﺗﻘﻠﻴﻞ‬
‫ﻣﺴﺘﻮ‬
‫ى‬
‫المتناول‬
‫و‬
‫ﻣﻌﺪ‬
‫ل‬
‫المرور‬
.
■
‫ﺳﺘﺆ‬
‫دي‬
‫در‬
‫ﺟﺎ‬
‫ت‬
‫ا‬
‫ﻟﺤﺮ‬
‫ارة‬
‫ا‬
‫ﻟﺒﻴﺌﻴﺔ‬
‫ا‬
‫ﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ‬
‫إ‬
‫ﻟﻰ‬
‫ﺗﻘﻠﻴﻞ‬
‫والمرور‬ ‫المتناول‬
.

16. ‫المرور‬ ‫معدل‬
(
r
)
‫التفكل‬ ‫بقابليلة‬ ‫فقلط‬ ‫يتعللق‬ ‫للا‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫به‬ ‫يتفكك‬ ‫الذي‬ ‫المدى‬
‫وإنملا‬ ‫المتأصللة‬ ‫ك‬
‫بمعدل‬ ‫يرتبط‬ ‫فإنه‬ ‫وبالتالي‬ ‫ليتفكك‬ ‫يقضيها‬ ‫التي‬ ‫الزمنية‬ ‫الفترة‬ ‫بطول‬
‫الكرش‬ ‫خلال‬ ‫المرور‬
.
Dg = Kd /(Kd + r)
r
‫التفكك‬ ‫معدل‬
Kd
‫المرور‬ ‫معدل‬
Dg
‫الهضم‬ ‫معدل‬
P = a + bc /(c + r)
‫فرضنا‬ ‫لو‬
‫المرور‬ ‫معدل‬
0.05
‫و‬ ،
a
=
0.30
،
b
=
0.70
،
c
=
0.02
‫يعني‬ ‫فهذا‬
:
P
=
0.50
(
50
%
‫سيتفكك‬ ‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫من‬
‫لميكروباته‬ ‫متاحا‬ ‫ويكون‬ ‫الكرش‬ ‫في‬
.)

17. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المرور‬ ‫معدل‬
r
‫و‬
‫الانهدامية‬
P
P= a + (b* c) / (c+r)

18. ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المرور‬ ‫معدل‬
r
2
%
/
‫ساعة‬
:
‫حيوانات‬
‫مغذاة‬
‫التغذية‬ ‫مستوى‬ ‫من‬ ‫أقل‬
(
‫فقط‬ ‫صيانة‬
)
5
%
/
‫ساعة‬
:
‫من‬ ‫أقل‬ ‫تحلل‬ ‫حيوانات‬
15
‫حليل‬ ‫كغ‬
8
%
/
‫ساعة‬
:
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫تحلل‬ ‫حيوانات‬
15
‫حليل‬ ‫كغ‬

19. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المرور‬ ‫معدل‬
r
‫و‬
‫التغذية‬ ‫مستوى‬
L
r= -0.024 + 0.179 * {1- e (-0.278L) }
‫التغذية‬ ‫مستوى‬
L = MEm / MEy
‫للصيانة‬ ‫الاستقلابية‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫الاحتياج‬
‫للإنتاج‬ ‫الاستقلابية‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫الاحتياج‬
‫التغذية‬ ‫مستوى‬

20. ‫البروتين‬ ‫التقال‬ ‫كفاءة‬
‫فق‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫الدقيقة‬ ‫الكائنات‬ ‫بواسطة‬ ‫النيتروجين‬ ‫التقال‬ ‫فيها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫الكفاءة‬ ‫تعتمد‬ ‫لا‬
‫وملدى‬ ‫سرعة‬ ‫على‬ ‫ط‬
‫ل‬ ‫بسلهولة‬ ‫للاسلتخدام‬ ‫متلاح‬ ‫للطاقلة‬ ‫لمصلدر‬ ‫متلزامن‬ ‫تلوفير‬ ‫عللى‬ ‫أيضلا‬ ‫تعتملد‬ ‫بل‬ ،‫فحسل‬ ‫التفكك‬
‫تخليلق‬ ‫تغذيلة‬
‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬
.
‫ا‬ ‫القلوى‬ ‫تتعلرض‬ ‫وقلد‬ ،‫للغايلة‬ ‫وشلامل‬ ‫سلريع‬ ‫تفكلك‬ ‫إللى‬ ‫يلؤدي‬ ‫أن‬ ‫يمكلن‬ ‫التوازن‬ ‫هذا‬ ‫تحقيق‬ ‫في‬ ‫الفشل‬
‫لتركيبيلة‬
‫الانهيار‬ ‫إلى‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫الدقيقة‬ ‫الحية‬ ‫للكائنات‬
.
‫ا‬ ‫امتصاص‬ ‫يتم‬ ‫حيث‬ ،‫ارتفاع‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫يحدث‬ ‫وقد‬
‫الزائلدة‬ ‫لأمونيلا‬
‫اليوريا‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫كبير‬ ‫حد‬ ‫إلى‬ ‫إفرازها‬ ‫ويتم‬
.
‫الكرش‬ ‫جدار‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫بعضها‬ ‫تدوير‬ ‫إعادة‬ ‫يتم‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫ويساهم‬
‫لرش‬‫ل‬‫الك‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لروجين‬‫ل‬‫النت‬ ‫لاد‬‫ل‬‫اقتص‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لر‬‫ل‬‫أكب‬ ‫لكل‬‫ل‬‫بش‬
.
‫لوالي‬‫ل‬‫بح‬ ‫لدوير‬‫ل‬‫الت‬ ‫لادة‬‫ل‬‫إع‬ ‫لدى‬‫ل‬‫م‬ ‫لدير‬‫ل‬‫تق‬ ‫لم‬‫ل‬‫ت‬ ‫لد‬‫ل‬‫وق‬
70
%
‫لة‬‫ل‬‫كمي‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬
‫البروتين‬ ‫من‬ ‫منخفضة‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫الوجبات‬ ‫في‬ ‫النيتروجين‬
(
‫حوالي‬
50
‫غ‬
/
‫كغ‬
.)
‫إللى‬ ‫يصلل‬ ‫وملا‬
11
%
‫حوالي‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫للأعلاف‬
200
‫غ‬
/
‫كغ‬
.

21. ‫البروتين‬ ‫التقال‬ ‫كفاءة‬
‫ف‬ ‫لور‬‫ل‬‫الف‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لل‬‫ل‬‫للتحل‬ ‫لل‬‫ل‬‫القاب‬ ‫لذائي‬‫ل‬‫الغ‬ ‫لام‬‫ل‬‫الخ‬ ‫لروتين‬‫ل‬‫الب‬ ‫لزء‬‫ل‬‫ج‬ ‫لون‬‫ل‬‫يك‬ ‫أن‬ ‫لل‬‫ل‬‫المحتم‬ ‫لر‬‫ل‬‫غي‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬
ً‫ا‬‫ل‬‫ل‬‫عال‬
‫بب‬ ‫المتدهورة‬ ‫تلك‬ ‫من‬ ‫الدقيقة‬ ‫الحية‬ ‫للكائنات‬ ‫بالنسبة‬ ‫للنيتروجين‬ ‫كمصدر‬
‫طء‬
.
‫ميكر‬ ‫بلروتين‬ ‫فلي‬ ‫دمجه‬ ‫يتم‬ ‫ببطء‬ ‫المتهدم‬ ‫النيتروجين‬ ‫جزء‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫عموما‬ ‫نظر‬ُ‫ي‬
‫بكفلاءة‬ ‫وبلي‬
1.0
‫كفاءة‬ ‫أقل‬ ‫بشكل‬ ‫الفور‬ ‫على‬ ‫المتهدم‬ ‫هذا‬ ‫استخدام‬ ‫يتم‬ ‫بينما‬ ،
.
‫تقلدي‬ ‫تختلف‬
‫الكفلاءة‬ ‫رات‬
‫ولكن‬ ،ً‫ا‬‫فور‬ ‫المتدهور‬ ‫البروتين‬ ‫دمج‬ ‫بها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬
0.8
‫الاستخدام‬ ‫شائع‬ ‫رقم‬ ‫هو‬
.

22. ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫عائد‬
‫فلي‬ ‫بالطاقلة‬ ‫المضليف‬ ‫قبلل‬ ‫ملن‬ ‫الكلرش‬ ‫بعلد‬ ‫والامتصلاص‬ ‫للهضلم‬ ‫متاحلة‬ ‫تصلبح‬ ‫التلي‬ ‫الميكروبلي‬ ‫البلروتين‬ ‫غللة‬ ‫ترتبط‬
‫الغلذائي‬ ‫النظلام‬
‫للهضم‬ ‫القابلة‬ ‫العضوية‬ ‫المادة‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫المذكور‬
(
DOM)
،
‫الكلرش‬ ‫في‬ ‫هضمها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫للهضم‬ ‫القابلة‬ ‫العضوية‬ ‫والمادة‬
(
DOMADR)
،
‫للهضم‬ ‫القابلة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكونات‬ ‫مجموع‬
(
TDN)
،
‫الاستقلابية‬ ‫والطاقة‬
(
ME)
،
‫المتخملرة‬ ‫العضوية‬ ‫والمادة‬
(
FOM)
،
‫الاسلتقلابية‬ ‫والطاقلة‬
‫للتخمر‬ ‫القابلة‬
(
FME)
،
‫للتحلل‬ ‫القابلة‬ ‫الجافة‬ ‫والمادة‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫للتحلل‬ ‫القابلة‬ ‫الكربوهيدرات‬
.
‫ال‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫استخدامها‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الطاقة‬ ‫لإمداد‬ ‫مصدرا‬ ‫منهما‬ ‫أي‬ ‫يعتبر‬ ‫لا‬ ،‫والدهون‬ ‫التخمير‬ ‫من‬ ‫منتجات‬ ‫أربعة‬ ‫آخر‬ ‫تستبعد‬
‫الحيلة‬ ‫كائنات‬
‫الكرش‬ ‫الدقيقة‬
.
‫الث‬ ‫الجعلة‬ ‫ومنتجلات‬ ‫المقطلرة‬ ‫المنتجات‬ ‫وبعض‬ ‫السيلاج‬ ‫من‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫ضرورية‬ ‫التخمير‬ ‫منتجات‬ ‫من‬ ‫الطاقة‬
‫انويلة‬
.
‫للايعتبر‬
‫الدريس‬
‫قد‬
‫خضع‬
‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ،‫للتخمر‬
‫أنه‬
‫حملض‬ ‫مثلل‬ ‫التخميلر‬ ‫أحملاض‬ ‫ملن‬ ‫للقيلاس‬ ‫قابللة‬ ‫كميلات‬ ‫عللى‬ ‫تحتلوي‬ ‫ملا‬ ‫غالبلا‬
‫الأسل‬
‫يتيك‬
‫والبروبيونيك‬
.
‫ويلتم‬ ،‫عمليلا‬ ‫مقترحلا‬ ‫الفرديلة‬ ‫الأعللاف‬ ‫فلي‬ ‫الاسلتقلابية‬ ‫الطاقلة‬ ‫إللى‬ ‫التخمير‬ ‫منتجات‬ ‫لمساهمة‬ ‫الروتيني‬ ‫القياس‬ ‫يكن‬ ‫لم‬
‫القليم‬ ‫اسلتخدام‬
‫شائع‬ ‫بشكل‬ ‫المفترضة‬
.
‫المل‬ ‫فلي‬ ‫التخملر‬ ‫منتجلات‬ ‫وتنلوع‬ ‫حجلم‬ ‫فلي‬ ‫التبلاين‬ ‫ضلوء‬ ‫فلي‬ ‫شلك‬ ‫موضلع‬ ‫القليم‬ ‫هلذه‬ ‫صلحة‬ ‫وتعتبلر‬
‫العلفيلة‬ ‫واد‬
‫الفردية‬
.

23. ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫عائد‬
‫الحقيقي‬ ‫الموقف‬ ‫تعكس‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫لا‬ ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫وإنتاجية‬ ‫المتاحة‬ ‫الطاقة‬ ‫بين‬ ‫البسيطة‬ ‫العلاقة‬
.
‫حس‬ ‫يأخذ‬ ‫لا‬
‫يلي‬ ‫لما‬ ‫ابا‬
:
■
‫ملن‬ ‫تختللف‬ ‫تقديرها‬ ‫تم‬ ‫والتي‬ ،‫الدقيقة‬ ‫الحية‬ ‫للكائنات‬ ‫الصيانة‬ ‫متطلبات‬
0.022
‫إللى‬ ‫غلرام‬
0.187
‫الكربوهيلدرات‬ ‫ملن‬ ‫غلرام‬
/
‫بكتيلري‬ ‫غ‬
‫الساعة‬ ‫في‬
:
‫الصل‬ ‫تكلاليف‬ ‫تكلون‬ ‫قلد‬ ،‫الهيكليلة‬ ‫بالكربوهيلدرات‬ ‫الغنيلة‬ ‫الوجبلة‬ ‫ملع‬ ‫الحال‬ ‫هو‬ ‫كما‬ ،‫ا‬ً‫ئ‬‫بطي‬ ‫التخمر‬ ‫يكون‬ ‫عندما‬
‫وقلد‬ ‫كبيلرة‬ ‫يانة‬
‫بها‬ ‫مبالغ‬ ‫الميكروبي‬ ‫المحصول‬ ‫من‬ ‫الإنتاج‬ ‫عائدات‬ ‫تكون‬
.
■
‫ﺑﯾﺋﺔ‬
‫ا‬
‫ﻟﮐ‬
‫رش‬
:
‫ﺧﻔ‬
‫ض‬
‫در‬
‫ﺟﺔ‬
‫ا‬
‫ﻟﺣﻣ‬
‫و‬
‫ﺿﺔ‬
‫ﻟﻟﮐ‬
‫رش‬
‫ﻣ‬
‫ن‬
6.7
‫إ‬
‫ﻟﯽ‬
5.7
‫ﺗ‬
‫م‬
‫إظ‬
‫ﮭﺎ‬
‫رھ‬
‫ﺎ‬
‫ﻟﺗﺧﻔﯾ‬
‫ض‬
‫إ‬
‫ﻧﺗﺎ‬
‫ج‬
‫ا‬
‫ﻟﺑ‬
‫رو‬
‫ﺗﯾ‬
‫ن‬
‫ا‬
‫ﻟﻣﯾﮐ‬
‫رو‬
‫ﺑﻲ‬
،
‫وا‬
‫ﻟ‬
‫ذي‬
‫ﻗ‬
‫د‬
‫ﯾﮐ‬
‫ون‬
‫ﮐﺑﯾ‬
‫را‬
‫ﻋﻧ‬
‫د‬
‫ﻣﺎ‬
‫ﺗﮐ‬
‫ون‬
‫العليقة‬
‫ﻏﻧﯾﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﮐ‬
‫ر‬
‫ﺑ‬
‫وھ‬
‫ﯾ‬
‫درات‬
‫ا‬
‫ﻟﻘﺎﺑﻟﺔ‬
‫ﻟﻟ‬
‫ذو‬
‫ﺑﺎ‬
‫ن‬
‫و‬
‫ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ‬
‫ﻓﻲ‬
‫ا‬
‫ﻷﻟﯾﺎ‬
‫ف‬
،
‫ﻣﻊ‬
‫ﻣﺎ‬
‫ﯾﻧﺑﻐﻲ‬
‫ﻣ‬
‫ن‬
‫إ‬
‫ﻧﺗﺎ‬
‫ج‬
‫ﺣﻣ‬
‫ض‬
‫اللاكتيك‬
‫و‬
‫ﺣﻣﺎ‬
‫ض‬
‫ا‬
‫ﻟﮐ‬
‫رش‬
.
-
‫لة‬‫ل‬‫الدقيق‬ ‫لة‬‫ل‬‫الحي‬ ‫لات‬‫ل‬‫الكائن‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لة‬‫ل‬‫مختلف‬ ‫لواع‬‫ل‬‫أن‬ ‫لطة‬‫ل‬‫بواس‬ ‫لون‬‫ل‬‫المطل‬ ‫لروجين‬‫ل‬‫نيت‬ ‫لكل‬‫ل‬‫ش‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لاين‬‫ل‬‫تب‬
:
‫ال‬ ‫لة‬‫ل‬‫الحي‬ ‫لات‬‫ل‬‫الكائن‬ ‫لإن‬‫ل‬‫ف‬ ،‫لذا‬‫ل‬‫وهك‬
‫لم‬‫ل‬‫تقس‬ ‫لي‬‫ل‬‫ت‬
‫الهيكلية‬ ‫غير‬ ‫الكربوهيدرات‬
(
NSC)
‫النيتروجين‬ ‫استخدام‬ ‫على‬ ‫قادرة‬
‫الببتيدي‬
‫للكربوهيد‬ ‫المقسمة‬ ‫تلك‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،‫والأمونيا‬
‫الهيكلية‬ ‫رات‬
‫للنيتروجين‬ ‫كمصدر‬ ‫الأمونيا‬ ‫على‬ ‫اعتماد‬ ‫ولها‬ ‫الأميني‬ ‫النيتروجين‬ ‫استخدام‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ‫غير‬
.
‫بتقسيم‬ ‫البكتيريا‬ ‫محصول‬ ‫أن‬ ‫تبين‬ ‫وقد‬
NSC
‫من‬ ‫تقرن‬ ‫بنسبة‬ ‫يزداد‬
20
‫نسلبة‬ ‫تلزداد‬ ‫عنلدما‬ ‫المائة‬ ‫في‬
‫الببتيلدات‬
‫مجملوع‬ ‫فلي‬
‫الببتيلدات‬
NSC
‫من‬
0
‫إلى‬ ‫المائة‬ ‫في‬
14
‫المائة‬ ‫في‬
.
‫فوق‬
14
‫الغلة‬ ‫في‬ ‫أخرى‬ ‫زيادة‬ ‫توجد‬ ‫لا‬ ‫المائة‬ ‫في‬
.

24. ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫عائد‬
‫ويجل‬ ‫التقلدير‬ ‫فلي‬ ‫عاليلة‬ ‫قياسلية‬ ‫أخطلاء‬ ‫لهلا‬ ‫المخملرة‬ ‫الطاقلة‬ ‫ملن‬ ‫الميكروبلي‬ ‫بلالبروتين‬ ‫التنبؤ‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫العلاقات‬ ‫إن‬
‫اسلتخدامها‬ ‫ل‬
‫بحذر‬
.
‫الطاقة‬ ‫عرض‬ ‫يكون‬ ‫عندما‬ ‫فقط‬ ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫غلة‬ ‫لحسان‬ ‫العلاقات‬ ‫هذه‬ ‫استخدام‬ ‫يمكن‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫بالإضافة‬
‫م‬
‫حلدودا‬
.
‫عنلدما‬
‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫إنتاج‬ ‫سيحدد‬ ‫ذلك‬ ‫فإن‬ ،‫ا‬ً‫محدد‬ ‫الدقيقة‬ ‫الكائنات‬ ‫إلى‬ ‫البروتين‬ ‫عرض‬ ‫يكون‬
.
‫ا‬ ‫لة‬‫ل‬‫وتكلف‬ ، ‫لري‬‫ل‬‫النظ‬ ‫لو‬‫ل‬‫النم‬ ‫لدل‬‫ل‬‫ومع‬ ، ‫لرور‬‫ل‬‫الم‬ ‫لدل‬‫ل‬‫ومع‬ ‫لدرات‬‫ل‬‫الكربوهي‬ ‫لر‬‫ل‬‫تخم‬ ‫لدل‬‫ل‬‫بمع‬ ‫لة‬‫ل‬‫الميكروبي‬ ‫لة‬‫ل‬‫الغل‬ ‫لط‬‫ل‬‫رب‬ ‫لورة‬‫ل‬‫المتط‬ ‫لاذج‬‫ل‬‫النم‬ ‫لاول‬‫ل‬‫تح‬
‫لة‬‫ل‬‫لطاق‬
‫الكرش‬ ‫على‬ ‫الدقيقة‬ ‫الحية‬ ‫للكائنات‬ ‫المتوفر‬ ‫النيتروجين‬ ‫وشكل‬ ‫البكتيرية‬ ‫للصيانة‬
.
‫ل‬‫ل‬‫عل‬ ‫لوذج‬‫ل‬‫النم‬ ‫لة‬‫ل‬‫قيم‬ ‫لد‬‫ل‬‫وتعتم‬ ، ‫لة‬‫ل‬‫للأغذي‬ ‫لر‬‫ل‬‫المختب‬ ‫ليف‬‫ل‬‫توص‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لابات‬‫ل‬‫الحس‬ ‫لذه‬‫ل‬‫ه‬ ‫لل‬‫ل‬‫مث‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لمنة‬‫ل‬‫المتض‬ ‫لات‬‫ل‬‫العلاق‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لد‬‫ل‬‫العدي‬ ‫لز‬‫ل‬‫ترتك‬
‫لحة‬‫ل‬‫ص‬ ‫ى‬
‫النماذج‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫والقيم‬ ‫المختبر‬ ‫قرارات‬ ‫بين‬ ‫العلاقات‬
.

25. ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫انهضامية‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المركل‬ ‫الجرثومي‬ ‫البروتين‬ ‫يكون‬ ‫قد‬
‫بروتوزوي‬
‫ال‬ ‫هلذا‬ ‫داخلل‬ ‫الظلروف‬ ‫عللى‬ ‫تعتملد‬ ‫النسلبية‬ ‫النسلل‬ ،‫بكتيري‬ ‫أو‬
‫عضلو‬
.
،‫وهكلذا‬
‫لال‬‫ل‬‫نش‬ ‫لل‬‫ل‬‫تقلي‬ ‫لى‬‫ل‬‫إل‬ ‫لرش‬‫ل‬‫الك‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لنخفض‬‫ل‬‫الم‬ ‫لدروجيني‬‫ل‬‫الهي‬ ‫لرقم‬‫ل‬‫ال‬ ‫لل‬‫ل‬‫يمي‬
‫لوزوا‬‫ل‬‫البروت‬
‫لا‬‫ل‬‫البكتري‬ ‫لواع‬‫ل‬‫أن‬ ‫لض‬‫ل‬‫بع‬ ‫لز‬‫ل‬‫وتحفي‬
.
‫ليط‬‫ل‬‫خل‬ ‫لر‬‫ل‬‫ويم‬
‫لروتين‬‫ل‬‫الب‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬
‫الميكروبي‬
‫والبروتوزوي‬
‫الدقيقة‬ ‫والأمعاء‬ ‫المنفحة‬ ‫إلى‬ ،‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫البروتين‬ ‫جانل‬ ‫إلى‬ ،
.
‫الجسلم‬ ‫فلي‬ ‫امتصاصلها‬ ‫يتم‬ ‫والتي‬ ،‫الأمينية‬ ‫الأحماض‬ ‫إلى‬ ‫تحطيمها‬ ‫يتم‬ ،‫هنا‬
.
‫البلروتين‬ ‫هضلم‬ ‫قابليلة‬ ‫إن‬
‫البكتلري‬
‫أقلل‬
(
‫حل‬
‫والي‬
0.75
)
‫ملن‬
‫البروتين‬
‫البروتوزوي‬
(
‫حوالي‬
0.90
)
‫الكلرش‬ ‫بيئلة‬ ‫عللى‬ ‫ملا‬ ‫حلد‬ ‫إللى‬ ‫الميكروبي‬ ‫للبروتين‬ ‫الكلي‬ ‫الهضم‬ ‫قابلية‬ ‫تعتمد‬ ‫وسوف‬ ،
.
‫ذ‬ ‫وملع‬
‫للا‬ ،‫للك‬
‫البروتين‬ ‫يشكل‬
‫البروتوزوي‬
‫سوى‬
5
-
15
‫ل‬ ‫الكللي‬ ‫الهضلم‬ ‫عللى‬ ‫تلأثيره‬ ‫وسيكون‬ ،‫الكرش‬ ‫من‬ ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫تدفق‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬ ٪
‫لبلروتين‬
‫صغيرا‬ ‫الميكروبي‬
.
‫الجدول‬ ‫في‬ ‫مبين‬ ‫هو‬ ‫هذا‬ ‫ولكن‬ ،‫متغير‬ ‫البكتيريا‬ ‫تكوين‬
13.9
‫مقبول‬ ‫تقريل‬ ‫هو‬
.
‫حوالي‬
15
‫حلوالي‬ ،‫نوويلة‬ ‫أحملاض‬ ‫شلكل‬ ‫فلي‬ ‫هلو‬ ‫النيتروجين‬ ‫مجموع‬ ‫من‬ ‫المائة‬ ‫في‬
25
‫هلو‬ ‫والبلاقي‬ ‫الخليلة‬ ‫جلدار‬ ‫بلروتين‬ ‫هلو‬ ‫المائلة‬ ‫فلي‬
‫الحقيقي‬ ‫البروتين‬
.
‫من‬ ‫هي‬ ‫النووي‬ ‫الحمض‬ ‫نيتروجين‬ ‫انهضامية‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫المتوفرة‬ ‫الأدلة‬ ‫تشير‬
0،8
‫إلى‬
0،9
‫الحقيقلي‬ ‫البلروتين‬ ‫وانهضامية‬ ،
‫من‬ ‫الميكروبي‬
0.85
‫إلى‬
0.9
.
‫كامل‬ ‫بشكل‬ ‫للهضم‬ ‫قابل‬ ‫غير‬ ‫الخلية‬ ‫بجدران‬ ‫المرتبط‬ ‫البروتين‬ ‫أن‬ ‫عادة‬ ‫المفترض‬ ‫من‬
.

26. ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫انهضامية‬
‫من‬ ‫هي‬ ‫الميكروبي‬ ‫للبروتين‬ ‫الحقيقي‬ ‫الهضم‬ ‫تقديرات‬ ‫معظم‬
0.85
‫إللى‬
0.87
‫الكسلور‬ ‫نسلل‬ ‫إللى‬ ‫بلالنظر‬ ‫توقعله‬ ‫يمكلن‬ ‫مملا‬ ‫أعللى‬ ‫وهلو‬ ،
‫في‬ ‫الموجودة‬
‫البروتين‬
.
‫على‬
‫يسلتخدم‬ ‫للا‬ ‫بهلا‬ ‫الخلاص‬ ‫النيتلروجين‬ ‫أن‬ ‫إللا‬ ،‫للغايلة‬ ‫للهضم‬ ‫قابلة‬ ‫النووية‬ ‫الأحماض‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الرغم‬
‫ل‬
‫لأنله‬،‫لحيوان‬
‫البلول‬ ‫فلي‬ ‫تماما‬ ‫يفرز‬ ‫الامتصاص‬ ‫بعد‬
.
‫البلول‬ ‫فلي‬ ‫المفككلة‬ ‫المنتجلات‬ ‫هلذه‬ ‫قيلاس‬ ‫اسلتخدام‬ ‫ويمكلن‬
(
‫ا‬ ‫ملن‬ ‫المشلتقات‬ ‫وخاصلة‬
‫لأحملاض‬
‫لى‬‫ل‬‫إل‬ ‫لتندة‬‫ل‬‫المس‬ ‫لة‬‫ل‬‫النووي‬
‫لورين‬‫ل‬‫البي‬
)
‫لرش‬‫ل‬‫الك‬ ‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لات‬‫ل‬‫الميكروب‬ ‫لو‬‫ل‬‫نم‬ ‫لدى‬‫ل‬‫م‬ ‫لد‬‫ل‬‫لتحدي‬
.
‫لتقات‬‫ل‬‫مش‬ ‫لاس‬‫ل‬‫قي‬ ‫إن‬
‫لورين‬‫ل‬‫البي‬
‫ل‬‫ل‬‫يتجن‬ ‫لة‬‫ل‬‫البولي‬
‫لى‬‫ل‬‫إل‬ ‫لة‬‫ل‬‫الحاج‬ ‫ل‬
‫الكل‬ ‫في‬ ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫لتخليق‬ ‫الأخرى‬ ‫المقاييس‬ ‫مع‬ ‫جيد‬ ‫بشكل‬ ‫ترتبط‬ ‫الحيوانات‬ ‫أن‬ ‫ثبت‬ ‫وقد‬ ‫الجراحي‬ ‫التعديل‬
‫رش‬
.
‫فقلد‬ ،‫ذللك‬ ‫وملع‬
‫مشتقات‬ ‫مخرجات‬ ‫أن‬ ‫تبين‬
‫البيورين‬
‫البلول‬ ‫كلل‬ ‫جملع‬ ‫يتطلل‬ ‫مما‬ ،‫اليوم‬ ‫مدار‬ ‫على‬ ‫كبير‬ ‫حد‬ ‫إلى‬ ‫تختلف‬ ‫البول‬ ‫في‬
.
‫محاوللات‬
‫تخليلق‬ ‫للربط‬
‫مشتقات‬ ‫مستويات‬ ‫إلى‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫الجرثومي‬ ‫البروتين‬
‫البيورين‬
‫بالفشل‬ ‫باءت‬ ‫قد‬ ‫الحليل‬
.

27. ‫البروتين‬ ‫تركيب‬
‫البكتيري‬
‫غ‬
/
‫جافة‬ ‫مادة‬ ‫كغ‬
‫الخام‬ ‫البروتين‬
625
‫الحقيقي‬ ‫البروتين‬
375
‫الخلوية‬ ‫الجدر‬ ‫بروتين‬
155
‫النووية‬ ‫األحماض‬
(
‫نتروجين‬
×
6.25
)
95
‫كربوهيدرات‬
210
‫دهن‬
120
‫رماد‬
45

28. ‫ن‬ ‫ملن‬ ‫كبيلر‬ ‫بشلكل‬ ‫تختللف‬ ‫وقلد‬ ‫الطعلام‬ ‫فلي‬ ‫البلروتين‬ ‫لملزيج‬ ‫مميزة‬ ‫سمة‬ ‫هي‬ ‫المتفكك‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫البروتين‬ ‫هضم‬ ‫قابلية‬ ‫إن‬
‫إللى‬ ‫غلذائي‬ ‫ظلام‬
‫غذائي‬ ‫نظام‬
.
‫المختل‬ ‫البروتينية‬ ‫الكسور‬ ‫نسبة‬ ‫مع‬ ‫المتفكك‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫للبروتين‬ ‫الحقيقي‬ ‫الهضم‬ ‫قابلية‬ ‫تختلف‬ ‫سوف‬
‫الموجودة‬ ‫فة‬
.
‫فلإن‬ ‫وهكذا‬
،‫لة‬‫ل‬‫الأميني‬ ‫لاض‬‫ل‬‫الأحم‬
‫لدات‬‫ل‬‫والببتي‬
،
‫لات‬‫ل‬‫والجلوبولين‬
،‫لألبومين‬‫ل‬‫وال‬ ،
‫لات‬‫ل‬‫والألبومين‬
‫؛‬ً‫ا‬‫ل‬‫ل‬‫تقريب‬ ‫لل‬‫ل‬‫بالكام‬ ‫لمها‬‫ل‬‫هض‬ ‫ليتم‬‫ل‬‫س‬
‫لامين‬‫ل‬‫البرول‬
‫وال‬
‫لة‬‫ل‬‫المرتبط‬ ‫لات‬‫ل‬‫بروتين‬
‫حلوالي‬ ‫تبللغ‬ ‫هضلم‬ ‫قليم‬ ‫لهلا‬ ‫يكون‬ ‫سوف‬ ‫المعطلة‬ ‫والبروتينات‬ ‫الخلايا‬ ‫بجدران‬
0.8
.
‫الملرتبط‬ ‫والنيتلروجين‬ ‫ميللارد‬ ‫منتجلات‬ ‫ملن‬ ‫البلروتين‬ ‫سليكون‬
‫كامل‬ ‫بشكل‬ ‫للهضم‬ ‫قابل‬ ‫غير‬ ‫باللجنين‬
.
‫موض‬ ‫المختلفة‬ ‫البروتين‬ ‫لأجزاء‬ ‫الحقيقية‬ ‫الهضم‬ ‫قابلية‬ ‫لقيم‬ ‫التقديرات‬ ‫بعض‬
‫الجدول‬ ‫في‬ ‫حة‬
13.8
.
‫الأحملاض‬ ‫فلي‬ ‫لللذوبان‬ ‫القابلل‬ ‫غيلر‬ ‫النتلروجين‬ ‫بمحتلوى‬ ً‫ا‬‫عكسلي‬ ‫مرتبطلة‬ ‫الهضلم‬ ‫قابليلة‬ ‫أن‬ ‫تبلين‬ ‫وقلد‬
(
ADIN)
،
‫النيتلروجين‬ ‫جلزء‬ ‫يعكلس‬ ‫واللذي‬
‫لللذوبان‬ ‫لة‬‫ل‬‫القابل‬ ‫غيلر‬ ‫بالأليلاف‬ ‫وثيلق‬ ‫بشلكل‬ ‫الملرتبط‬ ‫الغلذائي‬
.
‫للتهلدم‬ ‫القابلل‬ ‫لر‬‫ل‬‫غي‬ ‫المهضلوم‬ ‫البلروتين‬ ‫محتلوى‬ ‫حسلان‬ ‫يلتم‬
(
DUP)
‫لذاء‬‫ل‬‫الغ‬ ‫ملن‬
‫وبالتالي‬
:
DUP = 0.9 (undegradable protein - ADIN * 6.25)
‫قبل‬ ‫من‬ ‫هضمها‬ ‫يمكن‬ ‫لا‬ ‫التي‬ ‫الافتراضات‬ ‫على‬ ‫المعادلة‬ ‫هذه‬ ‫تعتمد‬
ADIN
‫تساوي‬ ‫حقيقية‬ ‫هضم‬ ‫قابلية‬ ‫لديه‬ ‫للهضم‬ ‫القابل‬ ‫الكسر‬ ‫وأن‬
0.9
.

29. ‫رطبل‬ ‫ظلروف‬ ‫تحلت‬ ‫بالحرارة‬ ‫معالجتها‬ ‫تم‬ ‫والتي‬ ،‫والجعة‬ ‫تقطير‬ ‫مشتقات‬ ‫وبعض‬ ‫الذرة‬ ‫جلوتين‬ ‫مثل‬ ‫الأعلاف‬ ‫حالة‬ ‫في‬
‫تحلدث‬ ‫قلد‬ ،‫ة‬
‫مسلتخ‬ ‫فلي‬ ‫للذوبان‬ ‫القابلة‬ ‫غير‬ ‫النيتروجينية‬ ‫المركبات‬ ‫تركيز‬ ‫في‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ،‫ميلارد‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫تفاعلات‬
‫الحملض‬ ‫لص‬
.
‫مثلل‬
"
ADIN
‫المكتسبة‬
"
‫لمثلل‬ ‫اسلتخدامها‬ ‫عنلد‬ ‫بهلا‬ ‫موثلوق‬ ‫غيلر‬ ‫أعللاه‬ ‫والمعادللة‬ ،‫الهضم‬ ‫منخفضة‬ ‫كانت‬ ‫وإن‬ ‫محدودة‬ ‫قيمة‬ ‫لها‬
‫هلذه‬
‫العلفية‬ ‫المواد‬
.
‫استخدام‬ ‫أن‬ ‫كما‬
ADIN
‫من‬ ‫العالي‬ ‫المحتوى‬ ‫ذات‬ ‫الأعلاف‬ ‫في‬ ‫أيضا‬ ‫محدود‬
‫التانين‬
‫أن‬ ‫حيث‬ ،
‫التانينات‬
‫ف‬ ‫البروتين‬ ‫تربط‬
،‫الأمعاء‬ ‫ي‬
‫المتنلاول‬ ‫من‬ ‫الروث‬ ‫في‬ ‫أكبر‬ ‫إخراج‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬
.
‫غيلر‬ ‫البلروتين‬ ‫هضلم‬ ‫قابليلة‬ ‫لتقلدير‬ ‫اسلتخدمت‬ ‫التلي‬ ‫اللأخرى‬ ‫الطلرق‬
‫المتفكلك‬
‫تليهلا‬ ‫حملض‬ ‫ملع‬ ‫المختبلر‬ ‫فلي‬ ‫الحضلانة‬ ‫فلي‬ ‫الدقيقة‬ ‫الأمعاء‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫تشمل‬
‫البروتيلاز‬
‫الأليلاف‬ ‫أكيلاس‬ ‫وإدخلال‬ ،
‫الاصلطناعية‬
‫والان‬ ، ‫المشفرة‬ ‫للحيوانات‬ ‫الدقيقة‬ ‫الأمعاء‬ ‫إلى‬ ‫السابق‬ ‫في‬ ‫فوضوي‬ ‫متداعية‬ ‫تغذية‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫المتنقلة‬
‫أو‬ ‫قنيلة‬ ‫ملن‬ ‫تعلاش‬
‫براز‬
ileal.The
‫الحقيقلي‬ ‫للهضلم‬ ‫تقلديرا‬ ‫يلوفر‬ ‫اللدقاق‬ ‫محطلة‬ ‫فلي‬ ‫واسلتردادها‬ ‫الحقيبلة‬ ‫فلي‬ ‫إدراجهلا‬ ‫البلروتين‬ ‫بلين‬ ‫الفرق‬
‫للبلروتين‬
undegraded
‫الدقيقة‬ ‫الأمعاء‬ ‫في‬
.

30. UDP
RDP
‫العلف‬
‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫تكوين‬
CP
‫الفعال‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫البروتين‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫غير‬ ‫البروتين‬

31. ‫العلف‬
‫ف‬ ‫للتحلل‬ ‫القابل‬ ‫البروتين‬ ‫تكوين‬
‫الكرش‬ ‫ي‬
CP
RDP
QDP
SDP
ERDP
‫الكرش‬
= a * CP
= {(b * c)/(c + r)}/ CP
‫بسرعة‬ ‫المتهدم‬
+
‫ببطء‬ ‫المتهدم‬
= 0.8 QDP + SDP
‫من‬ ‫أقل‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫بسرعة‬ ‫المتهدم‬ ‫الجزء‬
40
%
‫من‬
ERDP
‫عن‬ ‫العليقة‬ ‫في‬ ‫اليوريا‬ ‫نسبة‬ ‫تتعدى‬ ‫ال‬ ‫بأن‬ ‫أوصي‬ ‫لذلك‬
0.5
‫غ‬
/
‫حي‬ ‫وزن‬ ‫كغ‬
QDP
1.4
‫غ‬
/
‫حي‬ ‫وزن‬ ‫كغ‬
‫وزنها‬ ‫بقرة‬
600
‫كغ‬
.........
QDP
=
840
‫غ‬
/
‫يوم‬

32. UDP
‫العلف‬
‫في‬ ‫المتهدم‬ ‫غير‬ ‫البروتين‬ ‫تكوين‬
CP
CP RDP
CP (QDP + SDP)

33. UDP
ERDP
‫العلف‬
‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫تكوين‬
CP
‫الفعال‬ ‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫البروتين‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫غير‬ ‫البروتين‬
RDP
UDP
QDP
SDP

34. ERDP
MCP
‫الكرش‬
‫الغذاء‬
‫السريع‬
+
‫البطيء‬
‫التهدم‬
‫ف‬ ‫للهضم‬ ‫القابل‬ ‫الميكروبي‬ ‫الحقيقي‬ ‫البروتين‬
‫الأمعاء‬ ‫ي‬
‫ميكروبي‬ ‫هضم‬
25%
SDP
QDP
‫المتهدم‬
‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬
‫الحقيقي‬
+
‫النووي‬ ‫البروتين‬
DMTP
‫الهضم‬ ‫قابلية‬
85
%
0.85 0.75 MCP
0.6375 MCP

35. UDP
UDP
‫الكرش‬
‫الغذاء‬ ‫الأمعاء‬
‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫البروتين‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتهدم‬
‫هضم‬
* 90 % =
DUP
‫الك‬ ‫في‬ ‫المتهدم‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫البروتين‬
‫رش‬
‫الأمعاء‬ ‫في‬ ‫للهضم‬ ‫والقابل‬
0.9{UDP – 6.25 *ADIN}=
‫حمضي‬ ‫مستخلص‬ ‫في‬ ‫المنحل‬ ‫غير‬ ‫النتروجين‬
(
‫تقد‬ ‫تم‬
‫في‬ ‫يره‬
‫لأن‬ ‫حمضي‬ ‫مستخلص‬
pH
‫؟؟؟‬ ‫حمضي‬ ‫الأمعاء‬

36. UDP
ERDP
UDP
MCP
‫الكرش‬
‫الغذاء‬ ‫الأمعاء‬
‫الميكروبات‬
‫المته‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫البروتين‬
‫دم‬
‫الممثل‬ ‫البروتين‬
MP
‫هضم‬
‫الأمينية‬ ‫الأحماض‬
‫الصافي‬ ‫البروتين‬
DUP
DMTP
* 85% * 75% =
* 90 % =
MP

37. MP DMTP DUP
0.6375 MCP DUP
MP

38. A
B
C
‫الطاقة‬
NH3
‫الدم‬ ‫يوريا‬
NH3
‫بولة‬
‫للت‬ ‫القابل‬ ‫البروتين‬
‫مثيل‬
‫الأنسج‬ ‫بروتينات‬
‫ة‬
‫الأميني‬ ‫الأحماض‬ ‫تجمع‬
‫ة‬
‫الكرش‬ ‫الروث‬
‫الأمعاء‬
‫العل‬ ‫من‬ ‫البروتين‬
‫ف‬
‫الميكر‬ ‫البروتين‬
‫وبي‬
‫البروتين‬
N
‫الغذاء‬
‫نظام‬
FIM
‫عام‬
2004
‫إلى‬ ‫الغذائي‬ ‫النتروجين‬ ‫قسم‬ ‫حيث‬
3
‫كسور‬
‫ذائل‬ ‫غير‬ ،‫بطيء‬ ، ‫الذوابان‬ ‫سريع‬ ‫كسر‬
(
‫لاحقا‬ ‫أكثر‬ ‫عليه‬ ‫سنتعرف‬
)

39. ‫أو‬ ‫التخليق‬ ‫أو‬ ‫التوليف‬
‫الم‬ ‫الميكروبي‬ ‫التصنيع‬
‫ثالي‬
ERDP FME
‫في‬ ‫للتخمر‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬
‫العلف‬
‫الكرش‬ ‫في‬ ‫المتحلل‬ ‫البروتين‬
‫الفعال‬

40. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
‫التغذية‬ ‫مستوى‬
L
‫و‬
‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
y
y= 7.0+ 6.0 * {1- e (-0.35L) }
‫غ‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
/
‫من‬ ‫جول‬ ‫ميجا‬
FME
‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ ‫غ‬
/
‫ميجا‬
‫جول‬
FME ‫مستوى‬
‫التغذية‬
9 g MCP / MJ FME 1
10 g MCP / MJ FME 2
11 g MCP / MJ FME 3

41. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
‫التغذية‬ ‫مستوى‬
L
‫و‬
‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
y
‫كمية‬ ‫حال‬ ‫في‬ ‫مثال‬
ERDP
‫كافية‬
‫االجمال‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
‫ي‬ FME
‫العلف‬ ‫في‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ ‫غ‬
/
‫ميجا‬
‫جول‬
FME
‫مستوى‬
‫التغذية‬
=
150
×
9
=
1350
‫غ‬ 150 9 g MCP / MJ FME 1
=
1750
‫غ‬ 175 10 g MCP / MJ FME 2
=
2200
‫غ‬ 200 11 g MCP / MJ FME 3

42. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
ERDP
‫و‬
FME
‫و‬
‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
y
‫كالتالي‬ ‫يساوي‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ ‫وبالتالي‬ ،‫بينهما‬ ‫توازن‬ ‫يوجد‬
‫االجمال‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
‫ي‬ FME
‫العلف‬ ‫في‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ ‫غ‬
/
‫ميجا‬
‫جول‬
FME
‫مستوى‬
‫التغذية‬
=
150
×
9
=
1350
‫غ‬ 150 9 g MCP / MJ FME 1
=
1750
‫غ‬ 175 10 g MCP / MJ FME 2
=
2200
‫غ‬ 200 11 g MCP / MJ FME 3

43. ‫بين‬ ‫العلاقة‬
ERDP
‫و‬
FME
‫و‬
‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
y
‫كمية‬ ‫حال‬ ‫في‬ ‫مثال‬
ERDP
‫كافية‬ ‫غير‬
(
‫المحدد‬ ‫العامل‬
)
‫وكمية‬
FME
‫مناسبة‬
‫المصح‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
‫ح‬ ERDP
‫العلف‬ ‫االجمالي‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ FME
‫العلف‬ ‫في‬
‫مستوى‬
‫التغذية‬
1250 1250 1350
‫غ‬ 150 1
1500 1500 1750
‫غ‬ 175 2
3
‫الميكروب‬ ‫العائد‬ ‫في‬ ‫نقص‬ ‫من‬ ‫يعاني‬ ‫والثاني‬ ‫الأول‬ ‫الصف‬ ‫أن‬ ‫لاحظ‬
‫ي‬
‫في‬ ‫عجز‬ ‫وبالتالي‬
MP

44. ‫من‬ ‫العليقة‬ ‫محتوى‬ ‫يكون‬ ‫عندما‬
FME
‫من‬ ‫للناتج‬ ‫المحدد‬ ‫العامل‬ ‫هو‬
MP
‫كمية‬ ‫حال‬ ‫في‬ ‫مثال‬
ERDP
‫فائضة‬
‫و‬
FME
‫ناقص‬
(
‫المحدد‬ ‫العامل‬
)
‫المصح‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬
‫ح‬ ERDP
‫العلف‬ ‫االجمالي‬ ‫الميكروبي‬ ‫العائد‬ FME
‫العلف‬ ‫في‬
‫مستوى‬
‫التغذية‬
2200 2500 2200
‫غ‬ 200 3
‫لل‬ ‫المحدد‬ ‫العامل‬ ‫هي‬ ‫للتخمر‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬
MP
‫فائض‬ ‫هناك‬ ‫وبالتالي‬
300
‫غ‬
‫واليوريا‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الأمونيا‬ ‫مستويات‬ ‫في‬ ‫ارتفاع‬ ‫عته‬ ‫وينجم‬ ‫طرحه‬ ‫سيتم‬

45. Dr Zelal ALsaftli
‫غازات‬
‫الأمعاء‬
‫طاقة‬
‫العليقة‬ ‫الكرش‬
‫بسيطة‬ ‫سكريات‬
‫ليفية‬ ‫غير‬ ‫كربوهيدرات‬
(NFC)
‫نشا‬
‫ليفي‬ ‫كربوهيدرات‬
‫ة‬
(
NDF
)
‫سيللوز‬
‫هيميسللوز‬
‫في‬ ‫تمتص‬
‫الدم‬
‫البروبيونيك‬ ‫حمض‬
‫البيوتريك‬ ‫حمض‬
‫حمض‬
‫االس‬
‫ي‬
‫تيك‬
%
‫الحليب‬ ‫في‬ ‫الدهن‬
‫جلسريدات‬
‫ثالثية‬
(
‫دهون‬
)
‫طـاقة‬
(
‫الخ‬ ،‫حالبة‬ ،‫حمـل‬ ،‫صيـانة‬
)
‫جلوكوز‬
‫روث‬
(‫)جلوكوز‬
‫من‬ ‫تنجو‬ ‫التي‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫الميكروبي‬ ‫التخمر‬ (‫)نشا‬
‫أحماض‬
‫دهنية‬
‫طيارة‬
‫المنتجة‬ ‫الحليب‬ ‫كمية‬
‫الكتوز‬
(
‫الحليب‬ ‫سكر‬
)
‫جلوكوز‬
‫أمونيا‬
‫بكتريا‬
‫بروتين‬
‫بكتيري‬
‫أمينية‬ ‫أحماض‬
‫الـدم‬ ‫في‬ ‫تمتص‬

47. ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫البقرة‬ ‫احتياجات‬ ‫حسان‬ ‫لطريقة‬ ‫الآن‬ ‫لننطلق‬
‫ميزان‬ ‫من‬ ‫التأكد‬ ‫بعد‬ ‫العليقة‬ ‫وتصحيح‬ ‫الاستقلابي‬
EDRD
‫و‬
FME
‫العائد‬ ‫لضبط‬
(
‫الغلة‬
)
‫وبالتالي‬ ‫الميكروبي‬ ‫البروتين‬ ‫من‬
MP