1. Università degli Studi di Milano Facoltà di Agraria Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie Anno accademico 2003-2004 Relatore: Chiarissimo Prof. Franco San giorgi Correlatrice : Arch. Paola Branduin i L’AGRICOLTURA PERIURBANA Proposte di metodo d’indagine e analisi comparata fra due casi di studio nelle aree periurbane di Parigi e di Milano M.Teresa Fresu - Matricola: 505767 Milano, 7 Aprile 2005
2. Che cos’è l’agricoltura periurbana? E’ l’agricoltura delle periferie delle città di medie e grandi dimensioni, a prescindere dalle coltivazioni e dal sistema produttivo praticati (Donadieu et Fleury, 1997). Le sue relazioni con la città possono essere svantaggiose per la sottrazione di suolo oppure vantaggiose e funzionali: L’agricoltura diventa urbana e gli spazi coltivati partecipano al processo di urbanizzazione e formazione della città . Quindi la città può sottrarre suolo all’agricoltura periurbana o instaurare un rapporto di reciproco scambio, rendendo sostenibile lo sviluppo urbano.
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5. Finalità dell’indagine L’interesse della comparazione risiede nel fatto che, nonostante le differenti condizioni produttive e territoriali, i due ambiti periurbani sono sottoposti all’incirca alle stesse pressioni demografiche , urbanistiche, infrastrutturali , ed in cui l’unico suolo “disponibile” è il suolo agrario. CONOSCITIVA del ruolo dell’agricoltura nei due territori presi in esame VALUTATIVA della metodologia di indagine applicata e della possibilità della sua estensione alla realtà italiana
13. Risultati a Locate Triulzi L’occupa z ion e del suolo
14. Colture praticate dagli agricoltori intervistati Aziende interpellate nel corso dell’indagine
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17. La Défense Morainvilliers Gli agricoltori riconoscono vantaggi nell’operare nel periurbano Lo SDRIF prevederebbe di urbanizzare 35 ha di territorio comunale entro il 2015 Vicinanza ai servizi della città Vicinanza ai centri di raccolta, stoccaggio e commercializzazione L’incertezza sull’effettiva consistenza di tale intervento è compensata dalla rivendicazione dell’identità profondamente agricola del territorio e dalla volontà di mantenerla tale. Diagnosi dell’agricoltura a Morainvilliers
18. Diagnosi dell’agricoltura a Locate Triulzi Nonostante la precarizzazione dei contratti di affitto e la sfiducia nelle istituzioni degli agricoltori, l’agricoltura di Locate si è rivelata vitale , diversificata e capace nel complesso di confrontarsi con le sfide future del mercato. Cascina Conduzione Stato complessivo dei fabbricati Prospettive Albaredo Proprietà Buono Progetto edilizio (IEO+residenziale)+abbandono progressivo dell’attività Castello Affitto Discreto Stabili ma c’è il d esiderio di delocalizzazione delle giovani generazioni Collarete Proprietà Buono per la residenza, fatiscente per f. inerenti conduzione del fondo Stabili +delocalizzazione Pr ogetto edilizio (agriturismo) Dell’Olmo Affitto In via di abbandono Progetto di edilizia residenziale Fontana Proprietà Ottimo Stabili Gabellina Affitto Rasa al suolo Terre coltivate da un agricoltore già in pensione Morazzan o Affitto Mediocre Contoterzista: stabili Residenti: incerte Resentera Affitto Discreto Stabili Tappa Affitto Discreto Stabili Venturina Affitto Discreto;fatiscenti le case dei salariati In evoluzione (abbandono della cerealicoltura+incremento della ricettività) Progetto di edilizia residenziale
