1. AA

2. A

3. ÃËÌ›·
μã °˘ÌÓ·Û›Ô˘

4. ∫¿ı ÁÓ‹ÛÈÔ ·ÓÙ›ÁÚ·ÊÔ Ê¤ÚÂÈ ÙË ÛÊÚ·Á›‰· ÙˆÓ ÂΉfiÛÂˆÓ μO§O¡∞∫∏
∂∫¢√™∂π™
μ√§√¡∞∫∏
© 2007 ∂ΉfiÛÂȘ μÔÏÔÓ¿ÎË
ª·˘ÚÔÌȯ¿ÏË 41 & μ·ÏÙÂÙÛ›Ô˘, ∞ı‹Ó·
ΔËÏ.: 210 3608065, Fax: 210 3608197
www. volonaki.gr, mail: info@volonaki.gr
¢ËÌÈÔ˘ÚÁÈÎfi Â͈ʇÏÏÔ˘: ∫ˆÓÛÙ·ÓÙ›ÓÔ˜ ¶··ÎˆÓÛÙ·ÓÙ›ÓÔ˘
∏ÏÂÎÙÚÔÓÈ΋ ÛÂÏȉÔÔ›ËÛË: ¶¿ÚȘ ∫·Ú‰·Ì›ÙÛ˘
∞·ÁÔÚ‡ÂÙ·È Ë ÔÏÈ΋ ‹ Ë ÌÂÚÈ΋ ·Ó·‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘ ·˘ÙÔ‡, ηıÒ˜
Î·È Ë ·Ó··Ú·ÁˆÁ‹ ÙÔ˘ Ì ÔÔÈÔ‰‹ÔÙ ¿ÏÏÔ Ì¤ÛÔ, ¯ˆÚ›˜ ÙË Û¯ÂÙÈ΋ ¿‰ÂÈ·
ÙÔ˘ ÂΉfiÙË.
ISBN 978-960-381-354-5

5. μ·ÁÁ¤Ï˘ Ã. ™Ù·˘Ú›‰Ë˜
ÃËÌ›·
μã °˘ÌÓ·Û›Ô˘

6. a

7. ¶ƒO§O°O™
∏
ÃËÌ›·, ˆ˜ Ì¿ıËÌ· ÛÙÔ °˘ÌÓ¿ÛÈÔ Î·È ÂȉÈο ÛÙÔ §‡-
ÎÂÈÔ, ¤¯ÂÈ «Ê·Ó·ÙÈÎÔ‡˜ Ê›ÏÔ˘˜ Î·È Ê·Ó·ÙÈÎÔ‡˜
¯ıÚÔ‡˜». ŸÛÔÈ ·fi ÙÔ˘˜ Ì·ıËÙ¤˜ ‰Ô˘ÏÂ‡Ô˘Ó Û˘-
ÛÙËÌ·ÙÈο, ‰ÂÓ ·Ê‹ÓÔ˘Ó ÎÂÓ¿ ÛÙËÓ Î·Ù·ÓfiËÛË Ù˘ ‡Ï˘
Î·È ÚÔÛÂÁÁ›˙Ô˘Ó ÙÔ Ì¿ıËÌ· ¯ˆÚ›˜ ÚÔηٿÏË„Ë, ·ÓÙ·-
ÔÎÚ›ÓÔÓÙ·È Â‡ÎÔÏ· ÛÙȘ ··ÈÙ‹ÛÂȘ ÙÔ˘.
O Ì·ıËÙ‹˜ Ù˘ μ °˘ÌÓ·Û›Ô˘ ¤Ú¯ÂÙ·È ÁÈ· ÚÒÙË ÊÔÚ¿
Û Â·Ê‹ Ì ÙÔ Ì·Á¢ÙÈÎfi ÎfiÛÌÔ Ù˘ ÃËÌ›·˜ Î·È ÁÈ’ ·˘Ùfi
Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó’ ·ÔÎÙ‹ÛÂÈ ÙÒÚ· ÙȘ ··ÈÙÔ‡ÌÂÓ˜ ‚¿-
ÛÂȘ, ÁÈ· ˘„ËϤ˜ ÂȉfiÛÂȘ ÛÙÔ °˘ÌÓ¿ÛÈÔ Î·È ÙÔ §‡ÎÂÈÔ.
™ÙÔ ‚È‚Ï›Ô Ô˘ Îڷٿ٠ÛÙ· ¯¤ÚÈ· Û·˜ ı· ‚Ú›ÙÂ:
ñ ∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ Î·È ··ÓÙ‹ÛÂȘ Ô˘ ηχÙÔ˘Ó Ï‹Úˆ˜ ÙË
ıˆڛ· ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘.
ñ ∞·ÓÙ‹ÛÂȘ Î·È Ï‡ÛÂȘ ÛÙȘ ·Û΋ÛÂȘ Ì ٛÙÏÔ «™Ù¿ÛË
ÁÈ· ÂÌ¤‰ˆÛË» ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘.
ñ ∞·ÓÙ‹ÛÂȘ ÛÙȘ ÂÚˆÙ‹ÛÂȘ Â¤ÎÙ·Û˘ – ÂÌ‚¿ı˘ÓÛ˘
ÙÔ˘ ÙÂÙÚ·‰›Ô˘ ÂÚÁ·ÛÈÒÓ ÙÔ˘ Ì·ıËÙ‹.
ñ ∞Û΋ÛÂȘ ÂÌ¤‰ˆÛ˘ Ù˘ ‡Ï˘, Ì ÂÚˆÙ‹ÛÂȘ ÎÚ›Ûˆ˜
ÛÙË ıˆڛ·, ÔÏÏ·Ï‹˜ ÂÈÏÔÁ‹˜, Û˘ÌÏ‹ÚˆÛ˘ ÎÂÓÔ‡
Î.¿. Û οı ÂÓfiÙËÙ·.
ñ §˘Ì¤Ó· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· Î·È ÌÂıÔ‰ÔÏÔÁ›· ÛÙ· ÚÔ‚Ï‹-
Ì·Ù· ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘.
ñ ¢ÈÂ˘Ú˘Ì¤ÓË Û˘ÏÏÔÁ‹ ·Û΋ÛˆÓ, Ô˘ ηχÙÔ˘Ó fiÏ·
Ù· ›‰Ë ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘ Î·È ÙÔ˘ ÙÂÙÚ·‰›Ô˘ ÂÚÁ·-
ÛÈÒÓ. ∏ Â›Ï˘Û‹ ÙÔ˘˜ ı· ·ÔÙÂϤÛÂÈ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Ì›·
ηϋ ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· ÛÙȘ Û¯ÂÙÈΤ˜ ·Û΋ÛÂȘ, Ô˘ ı·
·ÓÙÈÌÂÙˆ›ÛÂÈ Ô Ì·ıËÙ‹˜ ÛÙËÓ ∞ §˘Î›Ԣ.
ñ ΔÂÛÙ ÛÙÔ Ì¿ıËÌ· Ù˘ Ë̤ڷ˜, ÁÈ· οı ‰È‰·ÎÙÈ΋ ÂÓfi-
ÙËÙ· Î·È Â·Ó·ÏËÙÈο ‰È·ÁˆÓ›ÛÌ·Ù· ÛÙÔ Ù¤ÏÔ˜ οıÂ
ÎÂÊ·Ï·›Ô˘.
OÏÔÎÏËÚÒÓÔÓÙ·˜, ıˆÚÒ ˘Ô¯Ú¤ˆÛ‹ ÌÔ˘ Ó· ¢¯·ÚÈÛÙ‹-
Ûˆ ÙȘ ÂΉfiÛÂȘ μÔÏÔÓ¿ÎË Î·È ÂȉÈÎfiÙÂÚ· ÙÔÓ Î. ∂Ï¢ı¤ÚÈÔ
μÔÏÔÓ¿ÎË, Ô ÔÔ›Ô˜ ÌÔ˘ ¤‰ˆÛ ÙËÓ Â˘Î·ÈÚ›· ÁÈ· ÙË Û˘ÁÁÚ·-
Ê‹ ·˘ÙÔ‡ ÙÔ˘ ‚È‚Ï›Ô˘, ηıÒ˜ Î·È ÙË Û‡˙˘Áfi ÌÔ˘ ª·Ú›· – ¢¤-
ÛÔÈÓ· ¢ËÌËÙÚ›Ô˘ ÁÈ· ÙËÓ ÔχÙÈÌË ‚Ô‹ıÂÈ¿ Ù˘.
μ·ÁÁ¤Ï˘ Ã. ™Ù·˘Ú›‰Ë˜ 7

8. a

9. ¶∂ƒπ∂Ã√ª∂¡∞ ¶ÂÚȯfiÌÂÓ·
∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 1
∂ÈÛ·ÁˆÁ‹ ÛÙË ÃËÌ›· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.1 ΔÈ Â›Ó·È Ë ÃËÌ›· Î·È ÁÈ·Ù› ÙË ÌÂÏÂÙ¿Ì . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.2 ∫·Ù·ÛÙ¿ÛÂȘ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
1.3 º˘ÛÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 2
∞fi ÙÔ ÓÂÚfi ÛÙÔ ¿ÙÔÌÔ - ∞fi ÙÔ Ì·ÎÚfiÎÔÛÌÔ
ÛÙÔ ÌÈÎÚfiÎÔÛÌÔ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
2.1 ΔÔ ÓÂÚfi ÛÙË ˙ˆ‹ Ì·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
2.2 ΔÔ ÓÂÚfi ˆ˜ ‰È·Ï‡Ù˘ - ª›ÁÌ·Ù· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
2.3 ¶ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ - ∂ÎÊÚ¿ÛÂȘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ 99
2.4 ƒ‡·ÓÛË ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
2.5 ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ÌÈÁÌ¿ÙˆÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
2.6 ¢È¿Û·ÛË ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ - ÃËÌÈΤ˜ ÂÓÒÛÂȘ Î·È ¯ËÌÈο ÛÙÔȯ›· 184
2.7 ÃËÌÈ΋ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207
2.8 ÕÙÔÌ· Î·È ÌfiÚÈ· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
2.9 ÀÔ·ÙÔÌÈο ۈ̷ٛ‰È· Î·È ÈfiÓÙ· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
2.10 ™‡Ì‚ÔÏ· ¯ËÌÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ Î·È ¯ËÌÈÎÒÓ ÂÓÒÛÂˆÓ . . . . . 252
2.11 ÃËÌÈ΋ Â͛ۈÛË . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266
∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 3
∞ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈÎfi˜ ·¤Ú·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
3.1 ™‡ÛÙ·ÛË ÙÔ˘ ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈÎÔ‡ ·¤Ú· . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283
3.2 O͢ÁfiÓÔ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294
3.3 ¢ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308
3.4 ∏ Ú‡·ÓÛË ÙÔ˘ ·¤Ú· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321
9

10. ¶ÂÚȯfiÌÂÓ· ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 4
ΔÔ ¤‰·ÊÔ˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 337
4.1 ΔÔ ¤‰·ÊÔ˜ Î·È ÙÔ ˘¤‰·ÊÔ˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339
4.2 ƒ‡·ÓÛË ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348
¶·Ú¿ÚÙËÌ·
∞·ÓÙ‹ÛÂȘ
ÛÙȘ ·Û΋ÛÂȘ ÂÌ¤‰ˆÛ˘, ÛÙ· ÙÂÛÙ ÙÔ˘ Ì·ı‹Ì·ÙÔ˜
Ù˘ Ë̤ڷ˜ Î·È ÛÙ· Â·Ó·ÏËÙÈο ‰È·ÁˆÓ›ÛÌ·Ù·. . . . . . . . . . . 359
10

11. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 1
∂ÈÛ·ÁˆÁ‹ ÛÙË ÃËÌ›·
1.1 ΔÈ Â›Ó·È ÃËÌ›· Î·È ÁÈ·Ù› ÙË ÌÂÏÂÙ¿ÌÂ
1.2 ∫·Ù·ÛÙ¿ÛÂȘ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ
1.3 º˘ÛÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ
11

12. a

13. 1.1 Δπ ∂π¡∞π ∏ Ã∏ª∂π∞ ∫∞π °π∞Δπ Δ∏ ª∂§∂Δ∞ª∂ ∂ÓfiÙËÙ·
∞Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ ‡Ï˘ - ∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ıˆڛ·˜ 1.1
1. ΔÈ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ;
OÙȉ‹ÔÙ ˘¿Ú¯ÂÈ Á‡Úˆ Ì·˜, .¯. Ù· ‰¿ÛË, Ù· ˙Ò·, ÔÈ ¿ÓıÚˆÔÈ,
Ù· ·˘ÙÔΛÓËÙ·, Ù· ÎÙ‹ÚÈ· Î.¿., ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ.
2. ΔÈ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ;
Ÿ,ÙÈ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ› Ë Ê‡ÛË, .¯. ÙÔ ÓÂÚfi, Ô ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈÎfi˜ ·¤Ú·˜, ÙÔ
¤‰·ÊÔ˜, ÔÈ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ› Î.¿., ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ.
3. ΔÈ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ;
Ÿ,ÙÈ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ› Ô ¿ÓıÚˆÔ˜, .¯. ÔÈ fiÏÂȘ, ÔÈ ‰ÚfiÌÔÈ, ÔÈ Á¤Ê˘Ú˜,
Ù· ÏÔ›·, Ù· ·˘ÙÔΛÓËÙ· Î.¿., ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ.
¶ÚÔÊ·ÓÒ˜ ÙÔ ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÂ›Ù·È fiÙ·Ó Ô ¿Ó-
ıÚˆÔ˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› ˘ÏÈο ·fi ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Î·È Ì ¯ËÌÈ-
ÎÔ‡˜ ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ‡˜ Ù· ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÈ Û ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ӷ ÚÔ˚fiÓÙ·.
4. ¶ÔÈ· Â›Ó·È Ë ÚÔÛÊÔÚ¿ Ù˘ ÃËÌ›·˜ ÛÙË ˙ˆ‹ Ì·˜;
ñ ∏ ÃËÌ›· ‰È¢ÎÔχÓÂÈ ÙË ˙ˆ‹ Ì·˜
ŒÓ· ÌÂÁ¿ÏÔ Ï‹ıÔ˜ Ù¯ÓËÙÒÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ô˘ ηٷÎχ˙Ô˘Ó ÙË ˙ˆ‹ Ì·˜
Î·È ÙËÓ Î¿ÓÔ˘Ó ÈÔ Â‡ÎÔÏË ¤¯Ô˘Ó ‰ËÌÈÔ˘ÚÁËı› ·fi ¯ËÌÈÎÔ‡˜, .¯.
– ÛÙ· ÎÙ‹ÚÈ· fiÔ˘ ˙ԇ̠‹ ÂÚÁ·˙fiÌ·ÛÙ (‰ÔÌÈο ˘ÏÈο, ÎÔ˘ÊÒÌ·-
Ù·, Ù˙¿ÌÈ·, ÂÍÔÏÈÛÌfi˜, ¤ÈÏ·, ËÏÂÎÙÚÈΤ˜ Û˘Û΢¤˜ Î.¿.).
– ÛÙ· ̤۷ ÌÂÙ·ÊÔÚ¿˜ (ÂÏ·ÛÙÈο, η‡ÛÈÌ·, ÂÂÓ‰‡ÛÂȘ ÂÛˆÙÂÚÈ-
ÎÒÓ ¯ÒÚˆÓ, Ì˯·ÓÈο ̤ÚË, ‚·Ê¤˜ Î.¿.).
– ÛÙËÓ ¤Ó‰˘ÛË (ÚÔ‡¯·, ·Ô‡ÙÛÈ·, ˘Ê¿ÛÌ·Ù·, ¯ÚˆÛÙÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜
Î.¿.).
– ÛÙË ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ Î·È Û˘ÓÙ‹ÚËÛË ÙˆÓ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ (˘ÏÈο Û˘Û΢·-
Û›·˜, Ï·ÛÙÈο ÌÔ˘Î¿ÏÈ·, ·ÏÔ˘ÌÈÓ¤ÓÈ· ÎÔ˘ÙÈ¿, ‰Ô¯Â›·, Û˘ÓÙËÚË-
ÙÈο Î.¿.).
ñ ∏ ÃËÌ›· Û˘Ì‚¿ÏÏÂÈ ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ π·ÙÚÈ΋˜ Î·È ÙË ‚ÂÏÙ›ˆÛË
Ù˘ ˘Á›·˜ Ì·˜
∏ Û‡Á¯ÚÔÓË π·ÙÚÈ΋ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› ¯ËÌÈο ÚÔ˚fiÓÙ·, fiˆ˜:
– Ù· Ê¿Ú̷η, Ù· ·ÓÙÈ‚ÈÔÙÈο, Ù· ÂÌ‚fiÏÈ·, ÙÔ˘˜ ÔÚÔ‡˜ Î.¿.
– Ù· ˘ÏÈο ÁÈ· ¯ÂÈÚÔ˘ÚÁÈΤ˜ ‹ Ô‰ÔÓÙÈ·ÙÚÈΤ˜ ÂÂÌ‚¿ÛÂȘ (ÌÂÙ·ÏÏÈ-
ο ÂÚÁ·Ï›·, Á¿˙˜, ·ÓÙÈÛËÙÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î.¿.)
– ÙȘ Ô˘Û›Â˜ ÁÈ· ÌÈÎÚÔ‚ÈÔÏÔÁÈΤ˜ ÂÍÂÙ¿ÛÂȘ ·ÎÚȂ›·˜, ¤ÏÂÁ¯Ô ÔÈ-
fiÙËÙ·˜ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Î.¿. 13

14. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ – Ù· ˘ÏÈο Ù¯ÓËÙÒÓ ÌÂÏÒÓ (.¯. ‰ÔÓÙÈÒÓ, ÔÛÙÒÓ, ηډȷÁÁÂÈ·ÎÒÓ
ÂÂÌ‚¿ÛÂˆÓ Î.¿.)
1 ñ ∏ ÃËÌ›· οÓÂÈ ÙË ˙ˆ‹ Ì·˜ ¢¯¿ÚÈÛÙË
∫·ıËÌÂÚÈÓ¿, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠¯ËÌÈο ÚÔ˚fiÓÙ· Ì ÂÍ·ÈÚÂÙÈΤ˜ ȉÈfi-
ÙËÙ˜, ·ÓıÂÎÙÈο, ‡¯ÚËÛÙ· Î·È ÊÙËÓ¿. ÀÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÌÂ
ÛÙË ‰È·ÛΤ‰·Û‹ Ì·˜, .¯. ¯fiÌ˘ (˘ÏÈο ˙ˆÁÚ·ÊÈ΋˜, ʈÙÔÁÚ·Ê›·˜
Î.¿.), ÎÈÓËÌ·ÙÔÁÚ¿ÊÔ˜, ÌÔ˘ÛÈ΋ (CD, DVD Î.¿.), ·ıÏËÙÈÛÌfi˜ (Ì¿-
Ϙ, fiÚÁ·Ó· Á˘ÌÓ·ÛÙÈ΋˜, ڷΤÙ˜, ·ÎfiÓÙÈ·, ÛοÊË, ÈÛÙÈÔÛ·Ó›‰Â˜
Î.¿.), ·Ó·„˘¯‹ (˘ÏÈο ÚÔ˘¯ÈÛÌÔ‡ ÁÈ· ·Ó·ÚÚȯ‹ÛÂȘ, ηٷ‰‡ÛÂȘ,
ÔÚÂÈ‚·Û›· Î.¿.) Î.Ï.
ñ ∏ ÃËÌ›· ÂÚÂ˘Ó¿ ÙË Ê‡ÛË Î·È ÂÍ¿ÁÂÈ ¯Ú‹ÛÈÌ· Û˘ÌÂÚ¿ÛÌ·Ù· ·fi
·˘Ù‹
™ÙË Ê‡ÛË Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ¯ËÌÈÎÔ› ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ› fiˆ˜:
– Ë ÊˆÙÔÛ‡ÓıÂÛË ÛÙ· Ê˘Ù¿, Ì ÙËÓ ÔÔ›· ‰ÂÛÌÂ‡Ô˘Ó ÙËÓ ËÏȷ΋
ÂÓ¤ÚÁÂÈ· Î·È ·ÂÏ¢ıÂÚÒÓÔ˘Ó Ô͢ÁfiÓÔ
– Ë Î˘ÙÙ·ÚÈ΋ ·Ó·ÓÔ‹ ÛÙ· ¤Ì‚È· fiÓÙ·, Ì ÙËÓ ÔÔ›· ÂÍ·ÛÊ·Ï›˙Â-
Ù·È Ë ··ÈÙÔ‡ÌÂÓË ÂÓ¤ÚÁÂÈ·
– Ë ÂÂÍÂÚÁ·Û›· Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ (ÌÂÙ·‚ÔÏÈÛÌfi˜)
– Ë ·Ó·Î‡ÎψÛË Ù˘ ‡Ï˘ (‚ÈÔÁˆ¯ËÌÈÎÔ› ·ÎÏÔÈ, ·ÎÏÔ˜ ÙÔ˘ ÓÂ-
ÚÔ‡ Î.¿.)
– Ô Û¯ËÌ·ÙÈÛÌfi˜ ÙˆÓ ÛËÏ·›ˆÓ.
5. ΔÈ ÌÂÏÂÙ¿ Ë ÃËÌ›·;
°ÂÓÈο, Ë ÃËÌ›· ÌÂÏÂÙ¿ ÙȘ ȉÈfiÙËÙ˜ Î·È ÙÔ˘˜ ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ‡˜
ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Î·È ·Û¯ÔÏÂ›Ù·È ÌÂ:
ñ ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ ·fi ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Î·È
ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Ó¤ˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ
ñ ÙË ‚·ÛÈ΋ Î·È ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔṲ̂ÓË ¤Ú¢ӷ
ñ ÙÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜, ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó,
ÙˆÓ Ê·Ú̿ΈÓ, ÙˆÓ Î·˘Û›ÌˆÓ Î.¿.
6. ∏ ¯Ú‹ÛË ¯ËÌÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Â›Ó·È ¿ÓÙ· ÂˆÊÂÏ‹˜ ÁÈ· ÙÔÓ ¿Ó-
ıÚˆÔ;
∏ ¯Ú‹ÛË ¯ËÌÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Â›Ó·È ¿ÏÏÔÙ ÂˆÊÂÏ‹˜ Î·È ¿ÏÏÔÙ ÂÈ-
˙‹ÌÈ· ÁÈ· ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ. °È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ·:
– Ù· Ê¿Ú̷η ÌÔÚ› Ó· ıÂÚ·Â‡Ô˘Ó ·Ûı¤ÓÂȘ ·ÏÏ¿ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ·
ÚÔηÏÔ‡Ó ·ÚÂÓ¤ÚÁÂȘ
– Ù· Û˘ÓÙËÚËÙÈο ÂÈÌË·ÓÔ˘Ó ÙÔ ¯ÚfiÓÔ ¯Ú‹Û˘ ÂÓfi˜ ÙÚÔÊ›ÌÔ˘,
·ÏÏ¿ ÔÚÈṲ̂ӷ ·fi ·˘Ù¿ ÚÔηÏÔ‡Ó Ì·ÎÚÔÚfiıÂÛÌ· ‚Ï¿‚˜
14 ÛÙËÓ ˘Á›· Ì·˜

15. – Ù· ÂÓÙÔÌÔÎÙfiÓ· ··ÏÏ¿ÛÛÔ˘Ó ÙȘ ηÏÏȤÚÁÂȘ ·fi ÂÈ‚Ï·‚‹ ∂ÓfiÙËÙ·
¤ÓÙÔÌ·, ·ÏÏ¿ ÂÍÔÏÔıÚÂ‡Ô˘Ó Î·È ¯Ú‹ÛÈÌ· ¤ÓÙÔÌ· ‹ ̤ۈ ÙˆÓ
ÙÚÔÊÈÎÒÓ Û¯¤ÛÂˆÓ ÚÔηÏÔ‡Ó ‚Ï¿‚˜ Û ¿ÏÏÔ˘˜ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ‡˜
1.1
– Ù· ÏÈ¿ÛÌ·Ù· Û˘ÓÙÂÏÔ‡Ó ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ Î·ÏÏÈÂÚÁÔ‡ÌÂÓˆÓ
Ê˘ÙÒÓ, ·ÏÏ¿ Ú˘·›ÓÔ˘Ó Ù· ˘‰¿ÙÈÓ· ÔÈÎÔÛ˘ÛÙ‹Ì·Ù· (ı¿Ï·ÛÛ˜,
Ï›ÌÓ˜, ÔÙ¿ÌÈ· Î.¿.)
– Ù· ÂÎÚËÎÙÈο ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙË ‰È¿ÓÔÈÍË ‰ÚfïÓ, ÛÙ· Ï·ÙÔ-
Ì›· Î·È ÛÙ· ÔÚ˘¯Â›·, ·ÏÏ¿ Î·È ÁÈ· ÔÏÂÌÈÎÔ‡˜ ÛÎÔÔ‡˜
– Ù· Ï·ÛÙÈο ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙ· ˘ÏÈο Û˘Û΢·Û›·˜, ÛÙȘ Û˘-
Û΢¤˜, ÙËÓ ¤Ó‰˘ÛË Î·È ˘fi‰ËÛË Î.¿., ·ÏÏ¿ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Ú˘·›-
ÓÔ˘Ó ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ‰ÈfiÙÈ ‰ÂÓ ·ÔÈÎÔ‰ÔÌÔ‡ÓÙ·È Â‡ÎÔÏ·.
7. ªÂ ÔȘ ÂÈÛً̘ Î·È Ù¤¯Ó˜ «Û˘ÓÂÚÁ¿˙ÂÙ·È» Ë ÃËÌ›·;
∏ ¤Ú¢ӷ ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ «Û˘ÓÂÚÁ¿˙ÂÙ·È» Î·È «·ÓÙ·ÏÏ¿ÛÛÂÈ» ÁÓÒÛÂȘ
Î·È Ù¯ÓÔÏÔÁ›Â˜ Ì ¿ÏϘ ÂÈÛً̘, fiˆ˜ Ë º˘ÛÈ΋, Ë μÈÔÏÔÁ›·, Ë
π·ÙÚÈ΋, Ë º·Ú̷΢ÙÈ΋, Ë °ÂˆÔÓ›·, Ë °ÂˆÏÔÁ›·, Ë ∞Ú¯ÈÙÂÎÙÔÓÈ΋,
Ë ∞Ú¯·ÈÔÏÔÁ›·, ÔÈ ∫·Ï¤˜ Δ¤¯Ó˜ Î.¿
∞Û΋ÛÂȘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘
1. ∞fi Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈο ÔÈ· Â›Ó·È Ê˘ÛÈο (º) Î·È ÔÈ· ‰ËÌÈ-
Ô˘ÚÁÔ‡ÓÙ·È ·fi ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ (∞);
·. ª·Î·ÚfiÓÈ· ‰. º‡ÏÏÔ ¯·ÚÙÈÔ‡ ˙. ÕÌÌÔ˜ ı¿Ï·ÛÛ·˜
‚. ∞ÚÁfi ÂÙڤϷÈÔ Â. º‡ÏÏÔ ‰¤ÓÙÚÔ˘ Ë. ΔÛÈ̤ÓÙÔ
Á. ™‡ÓÓÂÊ· ÛÙ. ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÌÔ˘Î¿ÏÈ
∞¿ÓÙËÛË: º˘ÛÈο ˘ÏÈο (º): ‚, Á, Â, ˙
∞ÓıÚˆÔÁÂÓ‹ ˘ÏÈο (∞): ·, ‰, ÛÙ, Ë
2. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ οı ˘ÏÈÎfi Ù˘ ÚÒÙ˘ ÛÙ‹Ï˘ Ì ¤Ó· ÚÔ˚fiÓ ‹
ÌÈ· ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ· Ù˘ ‰Â‡ÙÂÚ˘ ÛÙ‹Ï˘ fiÔ˘ ·˘Ùfi ÙÔ ˘ÏÈÎfi
¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›ٷÈ:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. ÃÚÒÌ·Ù· 1. ∑¿ÓÙ˜ ·˘ÙÔÎÈÓ‹ÙˆÓ
‚. ∫Ú¿Ì· ·ÏÔ˘ÌÈÓ›Ô˘ 2. ∑ˆÁÚ·ÊÈ΋
Á. μ·Ì‚¿ÎÈ 3. ∂Ó¤ÚÁÂÈ·
‰. º˘ÛÈÎfi ·¤ÚÈÔ 4. ŒÓ‰˘ÛË
∞¿ÓÙËÛË: ·-2, ‚-1, Á-4, ‰-3 15

16. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 3. ¡· ·ÓÙÈ·Ú·ı¤ÛÂȘ ÁÈ· Ù· ÚÔ˚fiÓÙ· ÙÔ˘ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·
ÂˆÊÂÏ›˜ Î·È ÂÈ˙‹ÌȘ ¯Ú‹ÛÂȘ:
1
¶ÚÔ˚fiÓÙ· ∂ˆÊÂÏ›˜ ¯Ú‹ÛÂȘ ∂È˙‹ÌȘ ¯Ú‹ÛÂȘ
º¿Ú̷η ∫·Ù·ÔϤÌËÛË ¶·ÚÂÓ¤ÚÁÂȘ,
·ÛıÂÓÂÈÒÓ ·ÏÏÂÚÁÈο ÛÔÎ
∂ÎÚËÎÙÈο ¢È¿ÓÔÈÍË ‰ÚfïÓ, ¶ÔÏÂÌÈ΋ ¯Ú‹ÛË,
ηÙ‰¿ÊÈÛË ÎÙËÚ›ˆÓ, ÙÚÔÌÔÎÚ·Ù›·, ·Ú¿ÓÔ̘
Ï·ÙÔÌ›· ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ˜
∂ÓÙÔÌÔÎÙfiÓ· ∞‡ÍËÛË ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ƒ‡·ÓÛË Â‰¿ÊÔ˘˜
Î·È ˘‰¿ÙˆÓ
ÃÏÒÚÈÔ ¶ÚfiÏË„Ë ÏÔÈÌÒÍÂˆÓ ™˘ÛÙ·ÙÈÎfi ÔÏÂÌÈÎÒÓ
·ÂÚ›ˆÓ
™˘ÓÙËÚËÙÈο ∂ÈÌ‹Î˘ÓÛË ¯ÚfiÓÔ˘ ∫·ÚÎÈÓÔÁ¤ÓÂÛË
ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ‰È·Ù‹ÚËÛ˘ ÙÚÔʛ̈Ó
¶Ï·ÛÙÈο ÃÚ‹ÛÈÌ· ˘ÏÈο, ƒ‡·ÓÛË ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜,
·ÓıÂÎÙÈο, Ì ÌÈÎÚfi ‰ÈfiÁΈÛË ·ÔÚÚÈÌÌ¿ÙˆÓ,
ÎfiÛÙÔ˜ Î·È ÔÏϤ˜ Ì›ˆÛË ·ÔıÂÌ¿ÙˆÓ
¯Ú‹ÛÂȘ ÂÙÚÂÏ·›Ô˘
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ Â¤ÎÙ·Û˘ - ÂÌ‚¿ı˘ÓÛ˘
1. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ οı ÚÒÙË ‡ÏË Ì ÙÔ ÚÔ˚fiÓ Ù˘:
¶ÚÒÙË ‡ÏË ¶ÚÔ˚fiÓ
·. ∞Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ˜ 1. μÂÓ˙›ÓË
‚. ∞ÏÔ˘Ì›ÓÈÔ 2. ∑¿¯·ÚË
Á. ∞ÚÁfi ÂÙڤϷÈÔ 3. ∏ÏÂÎÙÚÈ΋ ÂÓ¤ÚÁÂÈ·
‰. §Â‡Î˜ (‰¤ÓÙÚ·) 4. ™Ô‚¿˜
Â. §ÈÓ¿ÚÈ 5. æˆÌ›
ÛÙ. ™ÈÙ¿ÚÈ 6. ÷ÚÙ›
˙. §ÈÁÓ›Ù˘ 7. ¶fiÚÙ˜ Î·È ·Ú¿ı˘Ú·
Ë. ∑·¯·ÚfiÙ¢ÙÏ· 8. §ÈÓ¿ ˘Ê¿ÛÌ·Ù·
∞¿ÓÙËÛË
·-4, ‚-7, Á-1, ‰-6, Â-8, ÛÙ-5, ˙-3, Ë-2
16

17. 2. ΔÈ ÌÂÏÂÙ¿ Ë ÃËÌ›· Î·È Ì ÙÈ ·Û¯ÔÏ›ٷÈ; ∂ÓfiÙËÙ·
∞¿ÓÙËÛË 1.1
∏ ÃËÌ›· ÌÂÏÂÙ¿ ÙȘ ȉÈfiÙËÙ˜ Î·È ÙÔ˘˜ ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ‡˜ ÙˆÓ
˘ÏÈÎÒÓ Î·È ·Û¯ÔÏÂ›Ù·È ÌÂ:
·. ΔË ‚·ÛÈ΋ Î·È ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔṲ̂ÓË ¤Ú¢ӷ.
‚. ΔËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ Î·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Ó¤ˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ.
Á. ΔÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜, ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó,
ÙˆÓ Ê·Ú̿ΈÓ, ÙˆÓ Î·˘Û›ÌˆÓ Î.¿.
3. ¢È¿‚·Û ÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ΛÌÂÓÔ Î·È ÁÚ¿„ ÙË ÁÓÒÌË ÛÔ˘ ÌÂ Û˘-
ÓÙÔÌ›·:
ªÂÚÈÎÔ› „·ÚÂ‡Ô˘Ó ·Ú¿ÓÔÌ· Ì ‰˘Ó·Ì›Ùȉ·. ∞˘Ù‹ fï˜ Ë Ú·ÎÙÈ΋
¤¯ÂÈ ˆ˜ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ÛÎÔÙÒÓÔÓÙ·È fi¯È ÌfiÓÔ „¿ÚÈ· ηٿÏÏËÏ· ÁÈ·
ÙÚÔÊ‹ ÙˆÓ ·ÓıÚÒˆÓ, ·ÏÏ¿ Î·È fiÏ· Ù· ÌÈÎÚ¿ „¿ÚÈ· (ÁfiÓÔ˜). ŒÙÛÈ,
·Ú·ÙËÚÂ›Ù·È ÌfiÓÈÌË Ì›ˆÛË ÙÔ˘ ÏËı˘ÛÌÔ‡ ÙˆÓ „·ÚÈÒÓ.
¶ÔÈÔ˜ ¢ı‡ÓÂÙ·È ÁÈ· ÙÔ Úfi‚ÏËÌ· ·˘Ùfi:
ñ ∞˘Ùfi˜ Ô˘ ·Ó·Î¿Ï˘„ ÙË ‰˘Ó·Ì›Ùȉ·;
ñ ∞˘ÙÔ› Ô˘ ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡Ó ·Ú¿ÓÔÌ·;
ñ ∫¿ÔÈÔ˜ ¿ÏÏÔ˜;
∞¿ÓÙËÛË
∞fi ÙÔ ·Ú·¿Óˆ ΛÌÂÓÔ ÌÔÚ› Ó· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ Ì›· ÂӉȷʤÚÔ˘Û·
Û˘˙‹ÙËÛË ÁÈ· ÙȘ ηϤ˜ Î·È Î·Î¤˜ ¯Ú‹ÛÂȘ ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ
Î·È Î·Ù’ Â¤ÎÙ·ÛË ÙˆÓ ·Ó·Î·Ï‡„ÂˆÓ Ù˘ ÂÈÛÙ‹Ì˘ Î·È Ù˘ Ù¯ÓÔ-
ÏÔÁ›·˜. μ·ÛÈÎÔ› ¿ÍÔÓ˜ Ù˘ Û˘˙‹ÙËÛ˘ Â›Ó·È Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ‰Â‰Ô̤-
Ó·:
ñ ∏ Û˘ÓÙÚÈÙÈ΋ ÏÂÈÔ„ËÊ›· ÙˆÓ ÂÈÛÙËÌfiÓˆÓ Î·È ÙˆÓ ÂÚ¢ÓËÙÒÓ
·Ó·˙ËÙ¿ ÙË ÁÓÒÛË Ì ηϤ˜ ÚÔı¤ÛÂȘ Î·È ·Ó·Î·Ï‡ÙÂÈ ÚÔ˚fi-
ÓÙ· Ô˘ ı· ‚ÂÏÙÈÒÛÔ˘Ó ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· ˙ˆ‹˜ ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘.
ñ μ·ÛÈ΋ ¢ı‡ÓË ÁÈ· ÙË Î·Î‹ ¯Ú‹ÛË ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ¤¯ÂÈ Ô
ÙÂÏÈÎfi˜ ¯Ú‹ÛÙ˘.
ñ ŒÓ· ÌÂÚ›‰ÈÔ Â˘ı‡Ó˘ ʤÚÂÈ Ë Î¿ı ÂÔÙÂ‡Ô˘Û· ·Ú¯‹, Ë ÔÔ›·
ÌÂ Û˘Ó¯›˜ ÂϤÁ¯Ô˘˜ Ú¤ÂÈ Ó· ·ÔÙÚ¤ÂÈ ÙËÓ Î·Î‹ ¯Ú‹ÛË ÙˆÓ
ÚÔ˚fiÓÙˆÓ.
4. ∏ ÃËÌ›· ·ÏÏËÏÂȉڿ Ì ¿ÏϘ ÂÈÛً̘. ™ÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ‰È¿-
ÁÚ·ÌÌ· Û˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÌÂÚÈΤ˜ ·fi ·˘Ù¤˜ ÙȘ ÂÈÛً̘:
17

18. ∞¿ÓÙËÛË
∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ
π∞Δƒπ∫∏
1 °∂øƒ°π∞ ∫Δ∏¡OΔƒOºπ∞
Ã∏ª∂π∞
μπO§O°π∞ ∫∞§∂™ Δ∂á∂™
5. °Ú¿„ ÛÙË ÛÙ‹ÏË π ÙÚ›· ÚÔ˚fiÓÙ· Ô˘ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÛÙÔ ÂÚÈ‚¿Ï-
ÏÔÓ ÛÔ˘. ™ÙË ÛÙ‹ÏË ππ ÁÚ¿„ ÙȘ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ˜ ÚÒÙ˜ ‡Ï˜ ·fi
ÙȘ Ôԛ˜ ·˘Ù¿ ·Ú·Û΢¿˙ÔÓÙ·È:
∞¿ÓÙËÛË
™Ù‹ÏË π (¶ÚÔ˚fiÓÙ·) ™Ù‹ÏË ππ (¶ÚÒÙ˜ ‡Ï˜)
·. ÷ÚÙ› 1. ÷ÚÙÔÔÏÙfi˜ ·fi ͇ÏÔ Ï‡η˜
‚. ¶Ï·ÛÙÈο ‰Ô¯Â›· 2. ¶ÂÙڤϷÈÔ
Á. ÀÊ¿ÛÌ·Ù· - ƒÔ‡¯· 3. μ·Ì‚¿ÎÈ
6. ¶ÔÏÏ¿ Ù˘ÔÔÈË̤ӷ ÙÚfiÊÈÌ· ÂÚȤ¯Ô˘Ó ÚfiÛıÂÙ˜ Ô˘Û›Â˜.
ø˜ ÚfiÛıÂÙ˜ Ô˘Û›Â˜ ÂÓÓÔԇ̠ٷ Û˘ÓÙËÚËÙÈο (fiˆ˜ ÙÔ ÓÈ-
ÙÚ҉˜ Ó¿ÙÚÈÔ, Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙ· ·ÏÏ·ÓÙÈο), Ù· ·ÓÙÈÔÍÂȉˆÙÈο
(fiˆ˜ ÔÈ ‚Èٷ̛Ә C Î·È ∂), Ù· ÂÓÈÛ¯˘ÙÈο ·ÚÒÌ·ÙÔ˜, ÙȘ ¯Úˆ-
ÛÙÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î·È ÁÂÓÈο Ù· ‚ÂÏÙȈÙÈο Á‡Û˘ (fiˆ˜ Ë ·Û·Ú-
Ù¿ÌË, Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ ÁÏ˘Î·ÓÙÈÎfi) Î·È ÂÌÊ¿ÓÈÛ˘ ÙÚÔ-
ʛ̈Ó.
·. ∞Ó·˙‹ÙËÛÂ Î·È ÁÚ¿„ 5 ÚfiÛıÂÙ· ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ·fi ‰È¿ÊÔÚ˜ Û˘-
Û΢·Û›Â˜ ÙÚÔʛ̈Ó.
‚. ¢È·Ù‡ˆÛ ÙȘ ·fi„ÂȘ ÛÔ˘ ÁÈ· Ù· ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· Î·È Ù· ÌÂÈÔ-
ÓÂÎÙ‹Ì·Ù· Ù˘ ¯Ú‹Û˘ Ù¤ÙÔÈˆÓ Ô˘ÛÈÒÓ ÛÙ· ÙÚfiÊÈÌ·:
∞¿ÓÙËÛË
·. OÚÈṲ̂Ó˜ ÚfiÛıÂÙ˜ Ô˘Û›Â˜ ÛÂ Ù˘ÔÔÈË̤ӷ ÙÚfiÊÈÌ· Â›Ó·È ÔÈ
·Ú·Î¿Ùˆ:
i. ™ÙË ÌÔ˘ÛÙ¿Ú‰· ˘¿Ú¯Ô˘Ó ¯ÚˆÛÙÈΤ˜, fiˆ˜ Ù·ÚÙÚ·˙›ÓË Î·È
ηڷÌÂÏfi¯ÚˆÌ·.
ii. ™Â ˘ÔηٿÛٷٷ ˙¿¯·Ú˘ (ÁÏ˘Î·ÓÙÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜) ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ-
Â›Ù·È ˆ˜ ‰ÈÔÚıˆÙÈÎfi Ô͇ÙËÙ·˜ ÙÔ fiÍÈÓÔ ·ÓıÚ·ÎÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ Î·È
18 ˆ˜ ̤ÛÔ ÔÍ›ÓÈÛ˘ ÙÔ ÎÈÙÚÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ.

19. iii. ™ÙÔ Ì¤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ ‰ÈÔÁΈÙÈÎfi ÙÔ ‰È- ∂ÓfiÙËÙ·
ÛfiÍÈÓÔ ˘ÚÔʈÛÊÔÚÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ.
iv. ™ÙË Ì·ÁÈ¿ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ Á·Ï·Îو̷ÙÔÔÈËÙ‹˜ Ë ÌÔÓÔ-
1.1
ÛÙ·ÙÈ΋ ÛÔÚ‚ÈÙ¿ÓË.
v. ™Â Ê˘ÙÈÎfi ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ ¯ÚˆÛÙÈ΋ ‚-ηÚÔÙ¤-
ÓÈÔ.
‚. ∏ ¯Ú‹ÛË ÚfiÛıÂÙˆÓ Ô˘ÛÈÒÓ ÛÂ Ù˘ÔÔÈË̤ӷ ÙÚfiÊÈÌ· ·ÚÔ˘-
ÛÈ¿˙ÂÈ ÛËÌ·ÓÙÈο ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ·ÏÏ¿ Î·È ÌÂÈÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù·, fiˆ˜
·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·:
¶ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ªÂÈÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù·
·. μÂÏÙ›ˆÛË Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙÚÔÊ›ÌÔ˘. ·. OÚÈṲ̂ӷ ·fi Ù· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡-
‚. ∂ÈÌ‹Î˘ÓÛË ¯ÚfiÓÔ˘ ηٷӿψÛ˘. ÌÂÓ· ÚfiÛıÂÙ· ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ·Èٛ˜
Á. ¶ÚÔÛÈÙ‹ ÂÌÊ¿ÓÈÛË ÙÚÔÊ›ÌÔ˘ Î.¿. ηÚÎÈÓÔÁ¤ÓÂÛ˘ Î·È Â›Ó·È ÂÈΛÓ-
‰. ¶ÚÔÛÙ·Û›· ·fi ·ıÔÁfiÓÔ˘˜ ·- ‰˘Ó˜ ÁÈ· ÙË ‰ËÌfiÛÈ· ˘Á›·.
Ú¿ÁÔÓÙ˜. ‚. ∏ ¯Ú‹ÛË Á›ÓÂÙ·È ¯ˆÚ›˜ ÙËÓ ÂÓË-
̤ڈÛË ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ.
∞Û΋ÛÂȘ ÂÌ¤‰ˆÛ˘
°ÂÓÈΤ˜ ·Û΋ÛÂȘ
1. ¶ÔÈ· ·fi Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈο Â›Ó·È Ê˘ÛÈο (º) Î·È ÔÈ· ‰ËÌÈÔ˘Ú-
ÁÔ‡ÓÙ·È ·fi ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ (∞);
·. Ï·ÛÙÈÎfi ÔÙ‹ÚÈ ‰. Á˘„ÔÛ·Ó›‰· ˙. ¤ÙÚ·
‚. ÓÂÚfi ‚ÚÔ¯‹˜ Â. ÁÚ·Û›‰È Ë. Ï·ÛÙÈÎfi ÔÙ‹ÚÈ
Á. ·ÚÁfi ÂÙڤϷÈÔ ÛÙ. ‚ÂÓ˙›ÓË ı. ·Ó·„˘ÎÙÈÎfi
2. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ οı ˘ÏÈÎfi Ù˘ ÚÒÙ˘ ÛÙ‹Ï˘ Ì ¤Ó· ÚÔ˚fiÓ ‹ ÌÈ·
‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ· Ù˘ ‰Â‡ÙÂÚ˘ ÛÙ‹Ï˘ fiÔ˘ ·˘Ùfi ÙÔ ˘ÏÈÎfi ¯ÚËÛÈ-
ÌÔÔÈ›ٷÈ:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. ªÂÙ¿ÍÈ ... 1. ∂Ó¤ÚÁÂÈ·
‚. Δ¯ÓËÙfi ηԢÙÛԇΠ... 2. ŒÓ‰˘ÛË
Á. ÃÚÒÌ·Ù· ... 3. ¢fiÌËÛË
‰. μÂÓ˙›ÓË ... 4. ∂Ï·ÛÙÈο ·˘ÙÔÎÈÓ‹ÙˆÓ 19

20. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 3. ™ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î· Ó· Û˘ÌÏËÚÒÛÂȘ ÙȘ ÂˆÊÂÏ›˜ Î·È ÂÈ-
˙‹ÌȘ ¯Ú‹ÛÂȘ ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È.
1
¶ÚÔ˚fiÓÙ· ∂ˆÊÂÏ›˜ ¯Ú‹ÛÂȘ ∂È˙‹ÌȘ ¯Ú‹ÛÂȘ
§È¿ÛÌ·Ù· ................................. .................................
................................. .................................
™˘ÓÙËÚËÙÈο ................................. .................................
................................. .................................
¶Ï·ÛÙÈο ................................. .................................
................................. .................................
ÃÚÒÌ·Ù· ................................. .................................
................................. .................................
º¿Ú̷η ................................. .................................
................................. .................................
∂ÓÙÔÌÔÎÙfiÓ· ................................. .................................
................................. .................................
4. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ οı ÚÒÙË ‡ÏË Ì ¤Ó· ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÚÔ˚fiÓ Ù˘:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. §ÈÁÓ›Ù˘ 1. ...........................
‚. §ÈÓ¿ÚÈ 2. ...........................
Á. ∞ÚÁfi ÂÙڤϷÈÔ 3. ...........................
‰. §Â‡Î˜ 4. ...........................
Â. ™ÈÙ¿ÚÈ 5. ...........................
ÛÙ. ∞ÏÔ˘Ì›ÓÈÔ 6. ...........................
˙. ∑·¯·ÚfiÙ¢ÙÏ· 7. ...........................
Ë. ∞Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ˜ 8. ...........................
5. °Ú¿„ ÛÙË ÛÙ‹ÏË π ¤ÓÙ ÚÔ˚fiÓÙ· Ô˘ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÛÙÔ Û›ÙÈ ÛÔ˘.
™ÙË ÛÙ‹ÏË ππ ÁÚ¿„ ÙȘ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ˜ ÚÒÙ˜ ‡Ï˜ ·fi ÙȘ Ôԛ˜
·Ú·Û΢¿˙ÔÓÙ·È:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. ........................... 1. ...........................
‚. ........................... 2. ...........................
Á. ........................... 3. ...........................
‰. ........................... 4. ...........................
Â. ........................... 5. ...........................
20

21. 6. ¡· ·Ó·Ê¤ÚÂȘ ¤ÍÈ ÂÈÛً̘ Ì ÙȘ Ôԛ˜ ·ÏÏËÏÂȉڿ Ë ÃË- ∂ÓfiÙËÙ·
Ì›·:
·. ............................................ ‰. ..............................................
1.1
‚. ............................................ Â. ..............................................
Á. ............................................ ÛÙ. ............................................
7. ™ËÌ›ˆÛ ¤ÓÙ ÚfiÛıÂÙ· ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Ô˘ ·ÔÙ˘ÒÓÔÓÙ·È ÛÂ
·ÓÙ›ÛÙÔȯ˜ Û˘Û΢·Û›Â˜:
™˘Û΢·Û›· ¶ÚfiÛıÂÙÔ
·. ........................... 1. ...........................
‚. ........................... 2. ...........................
Á. ........................... 3. ...........................
‰. ........................... 4. ...........................
Â. ........................... 5. ...........................
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ıˆڛ·˜
1. ¡· ÚÔÛ‰ÈÔÚ›ÛÂȘ ÙȘ Ê˘ÛÈΤ˜ ÚÒÙ˜ ‡Ï˜ ·fi ÙȘ Ôԛ˜ ÚÔ-
¤Ú¯ÔÓÙ·È Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ÙÂÏÈο ÚÔ˚fiÓÙ·:
·. ÏÈÓfi ÊfiÚÂÌ·.................................................................................
‚. ÎÔ˘ÊÒÌ·Ù· ·ÏÔ˘ÌÈÓ›Ô˘ ..............................................................
Á. ¯·ÚÙ› ............................................................................................
‰. ÎÚ·Û› ...........................................................................................
Â. ·Ú·‰ÔÛȷ΋ ÊÏÔÁ¤Ú· ...............................................................
ÛÙ. οÁÎÂÏ·......................................................................................
˙. Ï·ÛÙÈο ÌÔ˘Î¿ÏÈ· ....................................................................
Ë. „ˆÌ› ............................................................................................
ı. ÛÔ‚¿˜ ..........................................................................................
È. ‚·Ì‚·ÎÂÚ‹ ÌÏÔ‡˙·.....................................................................
2. ¡· ·Ó·Ê¤ÚÂȘ ÙÚ›· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· (ÚÔ˚fiÓÙ· ‹ ¤Ú¢ӷ) ÁÈ· οıÂ
ÂÚ›ÙˆÛË, Ì ٷ ÔÔ›· Ó· ·Ô‰ÂÈÎÓ‡ÂÙ·È fiÙÈ Ë ÃËÌ›· «Û˘ÓÂÚ-
Á¿˙ÂÙ·È» Ì ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÂÈÛً̘:
º·Ú̷΢ÙÈ΋:.................................................................................
.........................................................................................................
π·ÙÚÈ΋:.............................................................................................
.........................................................................................................
21

22. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ μÈÔÏÔÁ›·: ..........................................................................................
1 .........................................................................................................
∞Ú¯ÈÙÂÎÙÔÓÈ΋: .................................................................................
.........................................................................................................
∫·Ï¤˜ Δ¤¯Ó˜: .................................................................................
.........................................................................................................
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ÔÏÏ·Ï‹˜ ÂÈÏÔÁ‹˜
™ÙËÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ¿ÛÎËÛË Ó· ÂÈϤÍÂȘ ÙË ÛˆÛÙ‹ ·¿ÓÙËÛË:
1. ™ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ‰ÂÓ ·Ó‹ÎÔ˘Ó
·. Ù· ·˘ÙÔΛÓËÙ·
‚. Ù· ‰¿ÛË
Á. ÙÔ ¤‰·ÊÔ˜
‰. Ù· ¤Ì‚È· fiÓÙ·
2. ™ÙÔ ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ·Ó‹ÎÔ˘Ó
·. ÙÔ ÓÂÚfi Ù˘ ‚ÚÔ¯‹˜
‚. Ù· ‰¤ÓÙÚ·
Á. ÔÈ ‰ÚfiÌÔÈ
‰. Ù· Ô˘ÏÈ¿
3. ΔÔ ÏÈÓ¿ÚÈ ·Ó‹ÎÂÈ
·. ÛÙÔ ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ
‚. ÛÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ
Á. Î·È ÛÙ· ‰‡Ô
‰. Û ηӤӷ ·fi Ù· ‰‡Ô
4. Δ· ÎÚ¿Ì·Ù· ·ÏÔ˘ÌÈÓ›Ô˘
·. ·ÔÙÂÏÔ‡Ó Ê˘ÛÈο ÚÔ˚fiÓÙ·
‚. ¤¯Ô˘Ó ÚÒÙË ‡ÏË ÙÔÓ ‚ˆÍ›ÙË
Á. Â›Ó·È ÔÚ˘ÎÙ¿
‰. ·Ú¿ÁÔ˘Ó ÙÔ ¯·ÚÙ›
5. ∞fi ÙÔÓ ·Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ ·Ú¿ÁÂÙ·È
·. Ó‹Ì·
‚. ÎÚ¿Ì·
Á. ¯·ÚÙÔÔÏÙfi˜
‰. Ô ÛÔ‚¿˜
22

23. 6. °È· ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ¯·ÚÙÈÔ‡ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È Í˘Ï›· ·fi ∂ÓfiÙËÙ·
·. ·Ì˘Á‰·ÏȤ˜
‚. ÙÚÈ·ÓÙ·Ê˘ÏÏȤ˜
1.1
Á. χΘ
‰. ÂÏȤ˜
7. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ ÚÔÛıÂÙÈ΋˜ ¯ÂÈÚÔ˘ÚÁÈ΋˜ ÔÊ›ÏÂÙ·È, ÂÎÙfi˜ ÙˆÓ
¿ÏψÓ,
·. ÛÙ· ˘ÏÈο Ù¯ÓËÙÒÓ ÌÂÏÒÓ
‚. ÛÙ· ˘ÏÈο Û˘Û΢·Û›·˜
Á. ÛÙ· ˘ÏÈο ¤Ó‰˘Û˘
‰. ÛÙ· ˘ÏÈο ‰fiÌËÛ˘
8. Δ· ‚ÈÔÏÔÁÈο ·ÔÚÚ›ÌÌ·Ù· ·Ú¿ÁÔÓÙ·È ·fi ÙÔ ÛÒÌ· Ì·˜ Î·È Â›-
Ó·È ÚÔ˚fiÓÙ· ÌÂÙ·ÙÚÔ‹˜
·. ÙˆÓ ÔÛÙÒÓ
‚. ÙˆÓ Ê·Ú̿ΈÓ
Á. Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜
‰. ÙˆÓ Ù¯ÓËÙÒÓ ÌÂÏÒÓ
9. ΔÔ ÓÂÚfi Ô˘ ›ÓÔ˘Ì ÛÙȘ fiÏÂȘ
·. ·ÔÏ˘Ì·›ÓÂÙ·È Ì ¯ÚÒÌÈÔ
‚. ¤¯ÂÈ ˘ÔÛÙ› ¯ËÌÈ΋ ηÙÂÚÁ·Û›·
Á. ÚÔÛʤÚÂÈ ÂÓ¤ÚÁÂÈ·
‰. Â›Ó·È ·Ôχو˜ Ê˘ÛÈÎfi ÚÔ˚fiÓ
10. ∏ ‰È·‰Èηۛ· Ì ÙËÓ ÔÔ›· Ù· Ê˘Ù¿ ÊÙÈ¿¯ÓÔ˘Ó Û¿Î¯·Ú·
·. Á›ÓÂÙ·È Ì ·Ú¤Ì‚·ÛË ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘
‚. Á›ÓÂÙ·È Î·È ·fi Ù· ˙Ò·
Á. ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› ˆ˜ ÚÒÙË ‡ÏË ·Ì̈ӛ·
‰. ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÊˆÙÔÛ‡ÓıÂÛË
11. ∂È˙‹ÌÈ· ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ ¯ÏˆÚ›Ô˘ ›ӷÈ
·. Ë ·Ôχ̷ÓÛË ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡
‚. fiÙ·Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ Û˘ÛÙ·ÙÈÎfi ÔÏÂÌÈÎÒÓ ·ÂÚ›ˆÓ
Á. Ë Î·Ù·ÛÙÚÔÊ‹ ÙˆÓ ÌÈÎÚÔÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓ ÙÔ˘ fiÛÈÌÔ˘ ÓÂÚÔ‡
‰. Ë ·Ôχ̷ÓÛË ÙˆÓ ÎÔÏ˘Ì‚ËÙËÚ›ˆÓ
12. ∏ ÃËÌ›· ·Û¯ÔÏÂ›Ù·È Î·È Ì ÙËÓ
·. ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ Î·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Ó¤ˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ
‚. ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· Ó¤ˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Î·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ
Á. ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ
‰. Ù›ÔÙÂ ·fi Ù· ·Ú·¿Óˆ 23

24. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 13. ÃËÌÈÎfi˜ ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌfi˜
·. Â›Ó·È Ô Û¯ËÌ·ÙÈÛÌfi˜ ÛÙ·Ï·ÎÙÈÙÒÓ ÛÙ· Û‹Ï·È·
1 ‚. ‰ÂÓ Â›Ó·È Ë Î·‡ÛË ÙÔ˘ ͇ÏÔ˘
Á. Ë ÌÂÙ·ÙÚÔ‹ Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ÛÙÔ ÛÒÌ· Ì·˜, ̤ۈ Ù˘ ʈÙÔÛ‡Ó-
ıÂÛ˘
‰. Â›Ó·È ÙÔ Îfi„ÈÌÔ ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ
14. ª›· ·fi ÙȘ ÂÈÛً̘ Ì ÙȘ Ôԛ˜ ‰ÂÓ «Û˘ÓÂÚÁ¿˙ÂÙ·È» Ë ÃË-
Ì›· Â›Ó·È Ë
·. ºÈÏÔÏÔÁ›·
‚. ªÈÎÚÔ‚ÈÔÏÔÁ›·
Á. π·ÙÚÔ‰ÈηÛÙÈ΋
‰. ∂ÍÂÏÈÎÙÈ΋ μÈÔÏÔÁ›·
™˘ÌÏ‹ÚˆÛ˘ ÎÂÓÔ‡
™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿:
1. OÙȉ‹ÔÙ ˘¿Ú¯ÂÈ Á‡Úˆ Ì·˜ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ....................................
2. O ¿ÓıÚˆÔ˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› ÔÏÏ¿ ˘ÏÈο ·fi ÙÔ ..........................
....... ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, Ù· ÔÔ›· ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÈ Û ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ӷ ÚÔ˚-
fiÓÙ·.
3. Ÿ,ÙÈ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ› Ô ¿ÓıÚˆÔ˜ ·ÔÙÂÏ› ÙÔ .................................
....... ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ.
4. ·Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ˜ → .......................... → ·Û‚ÂÛÙÔÔÏÙfi˜ → ÛÔ‚¿˜
5. .......................... → ·ÏÔ˘Ì›ÓÈÔ → ÎÚ¿Ì·Ù· ·ÏÔ˘ÌÈÓ›Ô˘ → Û˘Û΢-
·Û›· ·Ó·„˘ÎÙÈÎÔ‡
6. ¶ÔÏÏ¿ ·fi Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙËÓ π·ÙÚÈ΋ ›ӷÈ
....................... ÚÔ˚fiÓÙ·.
7. ™ÙË Ê‡ÛË Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ....................... ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ›
fiˆ˜ Ù· ................................... Ô˘ η›ÁÔÓÙ·È Î·È Á›ÓÔÓÙ·È ÛÙ¿-
¯ÙË Î·È Î·Ófi˜.
8. ∏ ÂÈÛÙ‹ÌË Ù˘ ÃËÌ›·˜ ÌÂÏÂÙ¿ ÙȘ .................................... ηÈ
ÙÔ˘˜ ................................................................ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Î·È
·Û¯ÔÏÂ›Ù·È ÌÂ:
ñ ÙË ‚·ÛÈ΋ Î·È ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔṲ̂ÓË ...........................
ñ ÙËÓ .............................................. ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ Î·È ÙËÓ
.................................. Ó¤ˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ
ñ ÙÔÓ ....................................... Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔ-
ÓÙÔ˜, ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó, ÙˆÓ Ê·Ú̿ΈÓ, ÙˆÓ Î·˘Û›ÌˆÓ Î.¿.
9. ¶ÔÏÏ¿ ¯ËÌÈο ÚÔ˚fiÓÙ· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ¿ÏÏÔÙ Ì .................
24

25. Î·È ¿ÏÏÔÙ Ì .......................................... ÙÚfiÔ ÁÈ· ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ ∂ÓfiÙËÙ·
Î·È ÙÔ .....................................
10. Δ· Ê¿Ú̷η ¤¯Ô˘Ó Î·È ..........................................................
1.1
11. Δ· ÂÎÚËÎÙÈο ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È Û Ù¯ÓÈο ¤ÚÁ· ·ÏÏ¿ Î·È ÁÈ·
.............................................. ÛÎÔÔ‡˜.
12. ∏ ÃËÌ›· «Û˘ÓÂÚÁ¿˙ÂÙ·È» ÛÙÂÓ¿ Ì ÔÏϤ˜ ¿ÏϘ .......................
............ Î·È Ù¤¯Ó˜.
∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ˘
1. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ·Ó¿ÏÔÁ·:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
1. Á¤Ê˘Ú˜
2. ¤Ì‚È· fiÓÙ·
·. º˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ 3. ÏÔ›·
4. ¤‰·ÊÔ˜
5. ÏÈÓfi ÊfiÚÂÌ·
6. ¯·ÚÙ›
‚. ∞ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ 7. ·Û‚ÂÛÙÔÔÏÙfi˜
8. ‰¿ÛË
9. Ï›ÌÓË
10. Ù¯ÓËÙfi ÊÚ¿ÁÌ·
2. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ οı ˘ÏÈÎfi Ù˘ ÚÒÙ˘ ÛÙ‹Ï˘ Ì ¤Ó· ÚÔ˚fiÓ ‹ ÌÈ·
‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ· Ù˘ ‰Â‡ÙÂÚ˘ ÛÙ‹Ï˘ fiÔ˘ ·˘Ùfi ÙÔ ˘ÏÈÎfi ¯ÚËÛÈ-
ÌÔÔÈ›ٷÈ:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. ‰¤ÓÙÚ· ... 1. ÛÎÂÏÂÙfi˜ ·ÂÚÔÏ¿ÓˆÓ
‚. ‚ˆÍ›Ù˘ ... 2. ‡Ê·ÛÌ·
Á. ·Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ˜ ... 3. ¯·ÚÙ›
‰. ÏÈÓ¿ÚÈ ... 4. ÎÈ̈ϛ·˜
3. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ÙÔ˘˜ ·Ú·Î¿Ùˆ ¯ËÌÈÎÔ‡˜ ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ‡˜
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
·. ÙÚÔÊ‹ ... 1. ÛÙ¿¯ÙË
‚. Û‹Ï·È· ... 2. ÂÓ¤ÚÁÂÈ·
Á. Ê˘Ù¿ ... 3. ÛÙ·Ï·Á̛٘
‰. ‰¿ÛË ... 4. ʈÙÔÛ‡ÓıÂÛË 25

26. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 4. ªÂ ÔȘ ·fi ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÂÈÛً̘ «Û˘ÓÂÚÁ¿˙ÂÙ·È» ¿ÌÂÛ· Ë
ÃËÌ›·;
1
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
1. ¡ÔÌÈ΋
2. ∞Ú¯·ÈÔÏÔÁ›·
3. πÛÙÔÚ›·
·. ÃËÌ›· 4. £ÂÔÏÔÁ›·
5. μÈÔÏÔÁ›·
6. °ÂˆÁÚ·Ê›·
7. π·ÙÚÈ΋
™ˆÛÙfi ‹ Ï¿ıÔ˜;
¡· ÛËÌÂÈÒÛÂÙ (™) Û fiÛ˜ ·fi ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Â›Ó·È Ûˆ-
ÛÙ¤˜:
1. O ¿ÓıÚˆÔ˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› ÔÏÏ¿ ˘ÏÈο ·fi ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿Ï-
ÏÔÓ Î·È Ù· ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÈ Û ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ӷ ÚÔ˚fiÓÙ·.
2. ΔÔ ÂÌÊȷψ̤ÓÔ ÓÂÚfi ·Ó‹ÎÂÈ ÛÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ.
3. ™ÙÔ ·ÓıÚˆÔÁÂÓ¤˜ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÔÓÙ·È ÙÔ ·ÚÁfi
ÂÙڤϷÈÔ, ÙÔ ÂÙڤϷÈÔ Î›ÓËÛ˘ Î·È ÙÔ ÂÙڤϷÈÔ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘.
4. Δ· Ù¯ÓËÙ¿ ̤ÏË ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜, Ô ÛÌ¿ÏÙÔ˜ ÁÈ· Ù· ÛÊÚ·Á›ÛÌ·Ù·
ÙˆÓ ‰ÔÓÙÈÒÓ Î·È ÔÈ Ù¯ÓËÙ¤˜ ‚·Ï‚›‰Â˜ Ù˘ ηډȿ˜ Â›Ó·È ÔÚÈṲ̂-
Ó· ·fi Ù· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· Ô˘ ·Ô‰ÂÈÎÓ‡Ô˘Ó fiÙÈ Ë ÃËÌ›· ÊÚÔ-
ÓÙ›˙ÂÈ ÙËÓ ˘Á›· Ì·˜.
5. ªÂ ÙËÓ ÙÚÔÊ‹ Ô ¿ÓıÚˆÔ˜ ÂÍ·ÛÊ·Ï›˙ÂÈ Î·È ÂÓ¤ÚÁÂÈ·.
6. ∏ ʈÙÔÛ‡ÓıÂÛË Â›Ó·È Ë ‰È·‰Èηۛ· Ì ÙËÓ ÔÔ›· Ù· Ê˘Ù¿, ÌÂ
ÚÒÙË ‡ÏË Ù· ۿί·Ú·, ÊÙÈ¿¯ÓÔ˘Ó ÓÂÚfi Î·È ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Ó-
ıڷη.
7. ∏ ÃËÌ›·, ÂÎÙfi˜ ÙˆÓ ¿ÏψÓ, ·Û¯ÔÏÂ›Ù·È Ì ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Ê˘ÛÈ-
ÎÒÓ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ.
8. ΔÔ ¯ÏÒÚÈÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ÌfiÓÔ Ì ÂˆÊÂÏ‹ ÙÚfiÔ ÁÈ· ÙÔÓ ¿Ó-
ıÚˆÔ.
9. O ¿ÓıÚˆÔ˜ ¤¯ÂÈ ÙËÓ Â˘ı‡ÓË ÁÈ· ÙÔÓ ÙÚfiÔ Ì ÙÔÓ ÔÔ›Ô ı·
¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó Ù· ÚÔ˚fiÓÙ· Ô˘ ·Ú¿ÁÂÈ.
10. ∏ °ÂˆÔÓ›· Â›Ó·È Ì›· ·fi ÙȘ ÂÈÛً̘ Ì ÙȘ Ôԛ˜ «Û˘ÓÂÚÁ¿-
˙ÂÙ·È» Ë ÃËÌ›·.
26

27. ΔÂÛÙ ÛÙÔ Ì¿ıËÌ· Ù˘ Ë̤ڷ˜ ∂ÓfiÙËÙ·
1.1
1. ¡· ηٷٿÍÂȘ Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈο ÛÂ Ê˘ÛÈο (º) Î·È ÂÂÍÂÚÁ·-
Ṳ̂ӷ (∂):
˙¿¯·ÚË .............. ÓÂÚfi ‚Ú‡Û˘ ...............
·ÌÂÏfiÊ˘ÏÏ· .............. ¯·ÚÙ› .......................
·Ì‡Á‰·Ï· ................. ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· .......................
ÎÔ˘Ù¿ÏÈ ..................... ÎÈ̈ϛ· .......................
‰·ÎÙ˘Ï›‰È ................... ‚·Ì‚¿ÎÈ (Ê˘Ùfi) .....................
Ê¿Ú̷η .............. Ô͢ÁfiÓÔ ...............
ηχ‚· .............. ÏÈ‚¿‰È .......................
͇ÏÔ Î·Ú˘‰È¿˜ ................. ÎÚ·Û› .......................
(4 ÌÔÓ¿‰Â˜)
2. ¡· ÛËÌÂÈÒÛÂȘ ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi ÚÔ˚fiÓ Î·È ÙÔ ÙÂÏÈÎfi ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ÓÔ
ÚÔ˚fiÓ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÁÚ·Ì̤˜ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜:
................................ → ÚÔηӛ‰È· → ÔÏÙfi˜ → .................................
.............................. → ·Û‚¤ÛÙ˘ → ·Û‚ÂÛÙÔÔÏÙfi˜ → ......................
(2 ÌÔÓ¿‰Â˜)
3. ™ËÌ›ˆÛ ¤ÍÈ ˘ÏÈο Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ˘ÔÛÙ› ¯ËÌÈ΋ ηÙÂÚÁ·Û›· ‹ ›ӷÈ
¯ËÌÈο ÚÔ˚fiÓÙ· Î·È ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È Û ̛· Û¯ÔÏÈ΋ Ù¿ÍË:
·. ................................................ ‰. ...................................................
‚. ................................................ Â. ...................................................
Á. ................................................ ÛÙ. ................................................
(3 ÌÔÓ¿‰Â˜)
4. ™ËÌ›ˆÛ ÔȘ ·fi ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Â›Ó·È ÛˆÛÙ¤˜ (™)
Î·È ÔȘ Â›Ó·È Ï·Óı·Ṳ̂Ó˜ (§):
·. ∏ ÃËÌ›· οÓÂÈ ÙË ˙ˆ‹ Ì·˜ ÈÔ Â‡ÎÔÏË Î·È ¿ÓÂÙË.
‚. ÃËÌÈÎÔ› ÌÂÙ·Û¯ËÌ·ÙÈÛÌÔ› Á›ÓÔÓÙ·È ÌfiÓÔ ÛÙ· ÂÚ¢ÓËÙÈο ÂÚÁ·-
ÛÙ‹ÚÈ·.
Á. Δ· ¯ËÌÈο ÚÔ˚fiÓÙ· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÌfiÓÔ ÁÈ· ÂˆÊÂÏ›˜ ÛÎÔÔ‡˜.
(3 ÌÔÓ¿‰Â˜)
5. ™¯ÔÏ›·Û ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÊÚ¿ÛÂȘ:
·. Δ· Ê˘ÙÔÊ¿Ú̷η ÂÍÔÏÔıÚÂ‡Ô˘Ó ÂÈ‚Ï·‚‹ ·ÏÏ¿ Î·È ¯Ú‹ÛÈÌ· ¤ÓÙÔÌ·.
‚. ¡· ·Ó·Ê¤ÚÂȘ ¤ÍÈ ÂÚÈÙÒÛÂȘ ¯ËÌÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ô˘ ÚÔη-
ÏÔ‡Ó Î·Ù·ÛÙÚÔʤ˜ ÛÙÔÓ Ï·Ó‹ÙË.
(8 ÌÔÓ¿‰Â˜)
27
¢È¿ÚÎÂÈ· 15 min - ∫·Ï‹ ÂÈÙ˘¯›·!

28. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 1.2 ∫∞Δ∞™Δ∞™∂π™ Δø¡ À§π∫ø¡
1 ∞Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ ‡Ï˘ - ∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ıˆڛ·˜
1. ¶ÔÈ· Â›Ó·È Ù· ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο Ù˘ ÛÙÂÚ‹˜, ˘ÁÚ‹˜ Î·È ·¤ÚÈ·˜
ηٿÛÙ·Û˘;
Δ· ÛÙÂÚ¿ ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ÔÚÈṲ̂ÓË Ì¿˙·, ÔÚÈṲ̂ÓÔ fiÁÎÔ Î·È
Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ Û¯‹Ì·, .¯. ¿ÁÔ˜, Ì¿ÚÌ·ÚÔ, ·Ï¿ÙÈ, ηÚÊ› Î.¿.
Δ· ˘ÁÚ¿ ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ÔÚÈṲ̂ÓË Ì¿˙· Î·È fiÁÎÔ, ·ÏÏ¿ ÙÔ
Û¯‹Ì· ÙÔ˘˜ Â›Ó·È ÌÂÙ·‚ÏËÙfi Î·È ·ÏÏ¿˙ÂÈ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ ‰Ô¯Â›Ô ÙÔ
ÔÔ›Ô Ù· ÂÚȤ¯ÂÈ, .¯. Ï¿‰È, ÓÂÚfi, ‚ÂÓ˙›ÓË, ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· Î.¿.
Δ· ·¤ÚÈ· ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ÔÚÈṲ̂ÓË Ì¿˙·, ·ÏÏ¿ Ô fiÁÎÔ˜ Î·È ÙÔ
Û¯‹Ì· ÙÔ˘˜ ÌÂÙ·‚¿ÏÏÔÓÙ·È ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔÓ fiÁÎÔ Î·È ÙÔ Û¯‹Ì· ÙÔ˘
‰Ô¯Â›Ô˘ ÙÔ ÔÔ›Ô Ù· ÂÚȤ¯ÂÈ, .¯. ˘‰Ú·ÙÌÔ›, Ô͢ÁfiÓÔ, ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘
¿Óıڷη, ¿˙ˆÙÔ Î.¿.
2. ¶Ò˜ Û˘Ì‚ÔÏ›˙ÂÙ·È Ë ÛÙÂÚ‹, ˘ÁÚ‹ Î·È ·¤ÚÈ· Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·-
ÛË;
ΔË ÛÙÂÚ‹ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙË Û˘Ì‚ÔÏ›˙Ô˘Ì Ì (s) (solid = ÛÙÂ-
ÚÂfi), ÙËÓ ˘ÁÚ‹ Ì (l) (liquid = ˘ÁÚfi) Î·È ÙËÓ ·¤ÚÈ· Ì (g) (gas = ·¤-
ÚÈÔ), fiˆ˜ ÛÙ· ·Ú·Î¿Ùˆ ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù·:
¶¿ÁÔ˜ → ∏2O(s)
¡ÂÚfi → ∏2O(l)
À‰Ú·ÙÌÔ› → ∏2O(g)
3. ¶ÔÈÔÈ ·Ú¿ÁÔÓÙ˜ ÂËÚ¿˙Ô˘Ó ÙË Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ˘ÏÈ-
ÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ; ¢ÒÛÙ ۯÂÙÈο ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù·.
∏ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ ÂËÚ¿˙ÂÙ·È ·fi ÙË
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Î·È ÙËÓ ›ÂÛË.
°È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ÛÙȘ ÔÏÈΤ˜ ÂÚÈÔ¯¤˜ Ì ȉȷ›ÙÂÚ· ¯·ÌËϤ˜ ıÂÚÌÔ-
Îڷۛ˜ ÙÔ ÓÂÚfi ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Î˘Ú›ˆ˜ Û ÌÔÚÊ‹ ¿ÁÔ˘. ŸÙ·Ó ‚Á¿ÏÔ˘-
Ì ¤Ó· ·Á¿ÎÈ ·fi ÙËÓ Î·Ù¿„˘ÍË Î·È ÙÔ ÙÔÔıÂÙ‹ÛÔ˘Ì Û ¤Ó· Ô-
Ù‹ÚÈ, Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘, ı· ÏÈÒÛÂÈ. ∞Ó ÙÔ ÓÂÚfi Ô˘ Û¯ËÌ·-
Ù›˙ÂÙ·È ÙÔ ıÂÚÌ¿ÓÔ˘Ì Û ˘„ËϤ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ı· ÌÂÙ·ÙÚ·› ÛÂ
˘‰Ú·ÙÌÔ‡˜.
Δ· ˘ÁÚ·¤ÚÈ· Ô˘ ÂÚȤ¯ÔÓÙ·È ÛÙ· Áη˙¿ÎÈ·, fiˆ˜ ÙÔ ‚Ô˘Ù¿ÓÈÔ,
ÂÂȉ‹ ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È ˘fi ˘„ËÏ‹ ›ÂÛË Â›Ó·È ˘ÁÚ¿. ŸÙ·Ó fï˜ ‰È·Ê‡-
ÁÔ˘Ó ÛÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, fiÔ˘ Ë ›ÂÛË Â›Ó·È ÌÈÎÚfiÙÂÚË, ÌÂÙ·ÙÚ¤ÔÓÙ·È
28 ÛÂ ·¤ÚÈ·.

29. 4. ¶Ò˜ ÔÓÔÌ¿˙ÔÓÙ·È ÔÈ ÌÂÙ·ÙÚÔ¤˜ ÙˆÓ Ê˘ÛÈÎÒÓ Î·Ù·ÛÙ¿ÛÂˆÓ ∂ÓfiÙËÙ·
ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ;
1.2
∞¤ÚÈÔ
∂Í¿¯ÓˆÛË ∂Í¿ÙÌÈÛË ‹ ‚Ú·ÛÌfi˜
∞fiıÂÛË ™˘Ì‡ÎÓˆÛË
Δ‹ÍË
™ÙÂÚÂfi ÀÁÚfi
¶‹ÍË
5. ΔÈ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ Î·È ÙÈ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜;
™ËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ (™.Δ.) ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ÔÔ›· Ù‹ÎÂ-
Ù·È, ‰ËÏ·‰‹ Ú¢ÛÙÔÔÈÂ›Ù·È ¤Ó· ÛÙÂÚÂfi ˘ÏÈÎfi ÛÒÌ·.
™ËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ (™.∑.) ‹ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
ÛÙËÓ ÔÔ›· ‚Ú¿˙ÂÈ ¤Ó· ˘ÁÚfi ˘ÏÈÎfi ÛÒÌ· Î·È ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÙ·È Û ·¤ÚÈÔ.
ΔÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘ Â›Ó·È 0 ÆC Î·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÙÔ˘
ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È 100 ÆC, fiÙ·Ó Ë ›ÂÛË Â›Ó·È 1 atm.
6. ¶Ò˜ Ë ›ÂÛË ÂËÚ¿˙ÂÈ ÙȘ ÙÈ̤˜ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ً͈˜ Î·È ÙÔ˘
ÛËÌ›Ԣ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ;
ŸÙ·Ó Ë ›ÂÛË ÌÂÙ·‚¿ÏÏÂÙ·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ (™.Δ.) ÂÓfi˜ ÛÙÂÚÂÔ‡
Î·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ (™.∑.) ÂÓfi˜ ˘ÁÚÔ‡ ÌÂÙ·‚¿ÏÏÔÓÙ·È. °È· ·Ú¿-
‰ÂÈÁÌ·, ·‡ÍËÛË Ù˘ ›ÂÛ˘ ÛÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÂÓfi˜ ˘ÁÚÔ‡ ÛÒÌ·ÙÔ˜
ÂÌÔ‰›˙ÂÈ ÙÔ ‚Ú·ÛÌfi ÙÔ˘ Î·È Î·Ù¿ Û˘Ó¤ÂÈ· ·˘Í¿ÓÂÙ·È ÙÔ ÛËÌ›Ô
˙¤Ûˆ˜ (™.∑.). ŒÙÛÈ, ÛÙË ¯‡ÙÚ· Ù·¯‡ÙËÙ·˜, fiÔ˘ ÂÈÎÚ·Ù› ›ÂÛË
ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ·fi 1 atm, ÙÔ ÓÂÚfi ‚Ú¿˙ÂÈ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ˘„ËÏfiÙÂÚË
·fi ÙÔ˘˜ 100 ÆC. ∞ÓÙ›ıÂÙ·, ÛÙËÓ ÎÔÚ˘Ê‹ ÂÓfi˜ ‚Ô˘ÓÔ‡, fiÔ˘ Ë
·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋ ›ÂÛË Â›Ó·È ÌÈÎÚfiÙÂÚË ·fi 1 atm, ÙÔ ÓÂÚfi ‚Ú¿˙ÂÈ ÈÔ
‡ÎÔÏ· Î·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÈÎÚfiÙÂÚË ·fi ÙÔ˘˜ 100 ÆC.
7. ¶ÔÈ· Â›Ó·È Ë Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙË
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Î·È Û ›ÂÛË 1 atm;
°È· ›ÂÛË 1 atm:
ñ ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ˘„ËÏfiÙÂÚË ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ Ù· ˘ÏÈο ÛÒ-
Ì·Ù· Â›Ó·È Û ·¤ÚÈ· ηٿÛÙ·ÛË.
ñ ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÂٷ͇ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ˙¤Ûˆ˜ Î·È ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ Ù‹-
͈˜ Ù· ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È Û ˘ÁÚ‹ ηٿÛÙ·ÛË. 29

30. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ ñ ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ Ù· ˘ÏÈο
ÛÒÌ·Ù· Â›Ó·È ÛÙÂÚ¿.
1
∞Û΋ÛÂȘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›Ô˘
1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:
·. Δ· ÛÙÂÚ¿ ¤¯Ô˘Ó ÛÙ·ıÂÚfi fiÁÎÔ Î·È ÛÙ·ıÂÚfi Û¯‹Ì·. Δ· ˘ÁÚ¿
¤¯Ô˘Ó ÛÙ·ıÂÚfi fiÁÎÔ Î·È ÌÂÙ·‚ÏËÙfi Û¯‹Ì·. Δ· ·¤ÚÈ· ¤¯Ô˘Ó ÌÂÙ·-
‚ÏËÙfi fiÁÎÔ Î·È Û¯‹Ì·.
‚. ∏ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÌÔÚ› Ó· ·ÏÏ¿ÍÂÈ, ·Ó ÌÂÙ·-
‚ÏËıÔ‡Ó Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‹ / Î·È Ë ›ÂÛË.
2. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ÙȘ ÌÂÙ·‚ÔϤ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ì ÙȘ ÔÓÔ̷ۛ˜ ·˘ÙÒÓ
ÙˆÓ ÌÂÙ·‚ÔÏÒÓ:
ªÂÙ·‚ÔϤ˜ OÓÔ̷ۛ˜
·. ∞fi ÛÙÂÚÂfi Û ˘ÁÚfi 1. ¶‹ÍË
‚. ∞fi ÛÙÂÚÂfi Û ·¤ÚÈÔ 2. ∞fiıÂÛË
Á. ∞fi ˘ÁÚfi Û ·¤ÚÈÔ 3. ÀÁÚÔÔ›ËÛË
‰. ∞fi ·¤ÚÈÔ Û ˘ÁÚfi 4. Δ‹ÍË
Â. ∞fi ˘ÁÚfi Û ÛÙÂÚÂfi 5. ∂Í¿¯ÓˆÛË
ÛÙ. ∞fi ·¤ÚÈÔ Û ÛÙÂÚÂfi 6. ∂Í¿ÙÌÈÛË
∞¿ÓÙËÛË: ·-4, ‚-5, Á-6, ‰-3, Â-1, ÛÙ-2.
3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ۈÛÙ¿, ÛÙËÓ ÙÂÏÂ˘Ù·›· ÛÙ‹ÏË ÙÔ˘ ›Ó·Î·, ÙË Ê˘-
ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË Î¿ı ˘ÏÈÎÔ‡, ÛÙÔ˘˜ 25 ÆC:
ÀÏÈÎfi ™.Δ. Û ÆC ™.∑. Û ÆC º˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË
∞ 64 1300 ™ÙÂÚ‹
μ –7 59 ÀÁÚ‹
° –165 –92 ∞¤ÚÈ·
¢ 98 883 ™ÙÂÚ‹
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ Â¤ÎÙ·Û˘ – ÂÌ‚¿ı˘ÓÛ˘
1. ¢È¿‚·Û ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Î·È ‚Ú˜ ÙȘ ÌÂÙ·ÙÚÔ¤˜ Ù˘
Ê˘ÛÈ΋˜ ηٿÛÙ·Û˘ Ô˘ ÂÚÈÁÚ¿ÊÔÓÙ·È Û’ ·˘Ù¤˜:
·. ŒÏ˘Ó ٷ ¯¤ÚÈ· Î·È ÙÔ ÚfiÛˆfi Ù˘ ηÈ, ÁÈ· Ó· ‰ÚÔÛÈÛÙ›,
30 ¿ÊËÛ ÙÔ ÓÂÚfi Ó· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ ¿Óˆ Ù˘.

31. ‚. ∏ ηÌÊÔÚ¿ Ô˘ ‚¿Ï·Ì ÙÔ Î·ÏÔη›ÚÈ ÛÙ· Ì¿ÏÏÈÓ· ÂÍ·Ê·Ó›ÛÙËÎÂ. ∂ÓfiÙËÙ·
Á. ΔÔ ¯ÂÈÌÒÓ· Ù· Ù˙¿ÌÈ· ı·ÌÒÓÔ˘Ó.
‰. ΔÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ¤Íˆ ·fi ÙÔ „˘ÁÂ›Ô ÏÂÈÒÓÂÈ.
1.2
Â. μÁ¿Ï·Ì ¤Ó· ·ÁˆÌ¤ÓÔ ÌÂÙ·ÏÏÈÎfi ÎÔ˘Ù› Ì ·Ó·„˘ÎÙÈÎfi ·fi ÙÔ
„˘ÁÂ›Ô Î·È ÙÔ ·Ê‹Û·Ì ÛÙÔ ÙÚ·¤˙È. ™ÙËÓ Â͈ÙÂÚÈ΋ ÙÔ˘ ÂÈ-
Ê¿ÓÂÈ· Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎ·Ó ÛÙ·ÁfiÓ˜.
∞¿ÓÙËÛË:
·. ÀÁÚfi → ·¤ÚÈÔ: ÂÍ¿ÙÌÈÛË
‚. ™ÙÂÚÂfi → ·¤ÚÈÔ: ÂÍ¿¯ÓˆÛË
Á. ∞¤ÚÈÔ → ˘ÁÚfi: Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
‰. ™ÙÂÚÂfi → ˘ÁÚfi: Ù‹ÍË
Â. ∞¤ÚÈÔ → ˘ÁÚfi: Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
2. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:
ΔÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÙÔ˘ ˘‰Ú·ÚÁ‡ÚÔ˘ Â›Ó·È –39 ÆC Î·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤ÛÂ-
Ò˜ ÙÔ˘ Â›Ó·È 357 ÆC. ŒÙÛÈ, Ô ˘‰Ú¿ÚÁ˘ÚÔ˜ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÈÎÚfiÙÂ-
ÚË ·fi –39 ÆC Â›Ó·È ÛÙÂÚÂfi˜ Î·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ·fi
357 ÆC Â›Ó·È ·¤ÚÈÔ˜. ™Â ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚ˜ ·fi –39 ÆC ηÈ
ÌÈÎÚfiÙÂÚ˜ ·fi 357 ÆC Ô ˘‰Ú¿ÚÁ˘ÚÔ˜ Â›Ó·È ˘ÁÚfi˜.
3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ¯¿ÚÙË ÂÓÓÔÈÒÓ:
ª∞∑∞
¤¯ÂÈ ÛÙ·ıÂÚ¿
™Δ∂ƒ∂O O°∫O
™Ã∏ª∞
™Â £ < ™.Δ.
Á›ÓÂÙ·È
ª∞∑∞
¤¯ÂÈ ÛÙ·ıÂÚ¿
À°ƒO O°∫O
¤¯ÂÈ ÌÂÙ·‚ÏËÙfi ™Ã∏ª∞
™Â £ > ™.Δ.
Á›ÓÂÙ·È
™Ã∏ª∞
¤¯ÂÈ ÌÂÙ·‚ÏËÙ¿
∞∂ƒπO O°∫O
ª∞∑∞
31
¤¯ÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹

32. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 4. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÛÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î· ÙË Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË Î¿-
ı ˘ÏÈÎÔ‡ Î·È ·¿ÓÙËÛ ÛÙȘ ÂÚˆÙ‹ÛÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó:
1
O˘Û›· ™ËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ™ËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ º˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË
(Û ›ÂÛË 1 atm) (ÆC) (ÆC) ÛÙÔ˘˜ 25 ÆC
O͢ÁfiÓÔ –218 –183 ·¤ÚÈ·
∞Èı·ÓfiÏË –117 78 ˘ÁÚ‹
¡ÂÚfi 0 100 ˘ÁÚ‹
£Â›Ô 113 445 ÛÙÂÚ‹
ÃψÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ 801 1413 ÛÙÂÚ‹
·. ¶ÔȘ Ô˘Û›Â˜ ı· ·ÏÏ¿ÍÔ˘Ó Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË, ·Ó Ë ıÂÚÌÔÎÚ·-
Û›· ÌÂÙ·‚ÏËı› ·fi ÙÔ˘˜ 25 ÆC ÛÙÔ˘˜ –50 ÆC, Î·È ÁÈ·Ù›;
‚. ∞Ó ·Ú¯›ÛÔ˘Ì ·fi ÙÔ˘˜ 25 ÆC Ó· ıÂÚÌ·›ÓÔ˘Ì ÔÌÔÈfiÌÔÚÊ· ÙȘ
ÛÙÂÚ¤˜ Ô˘Û›Â˜, Ì ÔÈ· ÛÂÈÚ¿ ı· Ú¢ÛÙÔÔÈËıÔ‡Ó Î·È ÁÈ·Ù›;
∞¿ÓÙËÛË
·. ∏ ÌfiÓË Ô˘Û›· Ô˘ ı· ·ÏÏ¿ÍÂÈ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË Â›Ó·È ÙÔ ÓÂÚfi,
Ô˘ ı· ÌÂÙ·ÙÚ·› Û ÛÙÂÚÂfi ¿ÁÔ, ·ÊÔ‡ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· η٤‚Ë-
Ποو ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹ÍÂÒ˜ ÙÔ˘ (0 ÆC).
‚. ΔÔ ıÂ›Ô ı· Ú¢ÛÙÔÔÈËı› ÚÒÙÔ ÂÂȉ‹ ¤¯ÂÈ ÌÈÎÚfiÙÂÚÔ ÛËÌ›Ô
ً͈˜ (113 ÆC) ·fi ÙÔ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ (801 ÆC)
5. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙȘ ÔÓÔ̷ۛ˜ ÙˆÓ ÌÂÙ·‚ÔÏÒÓ Ù˘ Ê˘ÛÈ΋˜ ηٿ-
ÛÙ·Û˘ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ‰È¿ÁÚ·ÌÌ·:
ÓÂÚfi
1. ..................... 4. ........................
2. ................ 3. ................
5. ................
˘‰Ú·ÙÌfi˜ ¿ÁÔ˜
6. ................
∞¿ÓÙËÛË
1. ∞¤ÚÈÔ → ˘ÁÚfi: Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
2. ÀÁÚfi → ·¤ÚÈÔ: ‚Ú·ÛÌfi˜ ‹ ÂÍ¿ÙÌÈÛË
32 3. ÀÁÚfi → ÛÙÂÚÂfi: ‹ÍË

33. 4. ™ÙÂÚÂfi → ˘ÁÚfi: Ù‹ÍË ∂ÓfiÙËÙ·
5. ∞¤ÚÈÔ → ÛÙÂÚÂfi: ·fiıÂÛË
6. ™ÙÂÚÂfi → ·¤ÚÈÔ: ÂÍ¿¯ÓˆÛË
1.2
6. ŒÓ·˜ Ó¤Ô˜ ÔÚÂÈ‚¿Ù˘, fiÙ·Ó ¤ÊÙ·Û Ì ÙËÓ ÔÌ¿‰· ÙÔ˘ Û ÌÈ· Ô-
χ ˘„ËÏ‹ ÎÔÚ˘Ê‹ ÙÔ˘ Œ‚ÂÚÂÛÙ, ¤‚·Ï ӷ ‚Ú¿ÛÂÈ ÓÂÚfi, ÁÈ· Ó·
ÊÙÈ¿ÍÂÈ ÙÔ ÙÛ¿È ÙÔ˘. ΔÔ ÓÂÚfi ¤‚Ú·ÛÂ Î·È ‚‡ıÈÛ ̤۷ ÙÔ˘ ÙÔ Ê·-
ÎÂÏ¿ÎÈ Ì ÙÔ ÙÛ¿È. ŸÙ·Ó ÙÔ ÙÛ¿È ‹Ù·Ó ¤ÙÔÈÌÔ Î·È ÙÔ ‰ÔΛ̷Û ›¯Â
‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ Á‡ÛË ·fi ÙË Û˘ÓËıÈṲ̂ÓË. ∞fiÚËÛÂ Î·È ÚÒÙËÛÂ
ÙËÓ ÔÌ¿‰· ÙÔ˘ ÙÈ Û˘Ó¤‚·ÈÓÂ. ∂Û‡ ı· ÌÔÚÔ‡Û˜ Ó· ÂÍËÁ‹ÛÂȘ
ÛÙÔÓ ÔÚÂÈ‚¿ÙË ÁÈ·Ù› ‰Â Á›ÓÂÙ·È Î·Ïfi ÙÔ ÙÛ¿È Û ÌÂÁ¿ÏÔ ˘„fiÌÂÙÚÔ;
∞¿ÓÙËÛË
™Â ÌÂÁ¿ÏÔ ˘„fiÌÂÙÚÔ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ ÌÂÈÒÓÂÙ·È ÏfiÁˆ
¯·ÌËÏ‹˜ ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋˜ ›ÂÛ˘. ∂Ô̤ӈ˜ fiÙ·Ó ‚Ú¿˙ÂÈ ÙÔ ÓÂÚfi ÛÂ
ÌÂÁ¿ÏÔ ˘„fiÌÂÙÚÔ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ Â›Ó·È ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ·fi ÙÔ˘˜
100 ÆC. ∞˘Ùfi ¤¯ÂÈ ˆ˜ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ë Âί‡ÏÈÛË ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ ÙÔ˘
ÙÛ·ÁÈÔ‡ Ó· Â›Ó·È ÂÚÈÔÚÈṲ̂ÓË Î·È Ë Á‡ÛË ÙÔ˘ ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋.
7. ŒÓ·˜ Ì·ıËÙ‹˜, Ô O‰˘ÛÛ¤·˜, ¤Î·Ó ¤Ó· ›ڷ̷. ÃÚËÛÈÌÔÔ›Ë-
Û ¤Ó· ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ Î·È ¤Ó· ËÏÂÎÙÚÈÎfi ÙÛ·ÁÂÚfi Ì ·˘ÙfiÌ·ÙÔ
Ì˯·ÓÈÛÌfi, Ô˘ ›¯Â ÙË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· Ó· ÛÙ·Ì·Ù¿ÂÈ ·Ì¤Ûˆ˜ ÙË
ı¤ÚÌ·ÓÛË, ÌfiÏȘ ¿Ú¯È˙Â Ô ‚Ú·ÛÌfi˜. ΔÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ÙÛ·ÁÂÚfi
¤Ó· Ï›ÙÚÔ ÓÂÚfi Î·È ÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ Î·È ¤‚·Ï ÙÔ ÙÛ·ÁÂÚfi ÛÙËÓ
Ú›˙·. O O‰˘ÛÛ¤·˜ ÌÂÙÚÔ‡ÛÂ Î·È Î·Ù¤ÁÚ·Ê ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
οı 30 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ· ÁÈ· 7 ÂÚ›Ô˘ ÏÂÙ¿. ™ÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· ¤Î·-
Ó ÙË ÁÚ·ÊÈ΋ ·Ú¿ÛÙ·ÛË Ô˘ ‚ϤÂȘ ·Ú·Î¿Ùˆ. ªÂϤÙËÛ¤
ÙËÓ Î·È ·¿ÓÙËÛ ÛÙ· ÂÚˆÙ‹Ì·Ù·:
¢È¿ÁÚ·ÌÌ· ÙˆÓ ÌÂÙÚ‹ÛÂˆÓ ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤·
120
100
£ÂÚÌÈÎÚ·Û›·ÆC
80
60
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
ÃÚfiÓÔ˜ (min)
33

34. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ ·. ¶ÔÈ· ‹Ù·Ó Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ·Ú¯‹ ÙˆÓ ÌÂÙÚ‹ÛÂˆÓ Î·È ÔÈ·
ÌÂÙ¿ ·fi 3 min;
1 ‚. ™Â fiÛÔ ¯ÚfiÓÔ ¿Ú¯ÈÛÂ Ô ‚Ú·ÛÌfi˜;
∞¿ÓÙËÛË
·. ™ÙËÓ ·Ú¯‹ ÙˆÓ ÌÂÙÚ‹ÛÂˆÓ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‹Ù·Ó 20 ÆC. ªÂÙ¿ ·fi
3 min Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌfiÏȘ ÍÂÂÚÓÔ‡Û ÙÔ˘˜ 90 ÆC.
‚. O ‚Ú·ÛÌfi˜ ¿Ú¯ÈÛ 3,5 min ÌÂÙ¿ ÙËÓ ¤Ó·ÚÍË ÙÔ˘ ÂÈÚ¿Ì·ÙÔ˜.
O ÕÁÁÂÏÔ˜, ¤Ó·˜ Ê›ÏÔ˜ ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤·, ¤Î·ÓÂ Î·È ·˘Ùfi˜ ÙÔ ›ڷ̷
ÛÙÔ Û›ÙÈ ÙÔ˘. ŸÌˆ˜ ÙÔ ÙÛ·ÁÈÂÚfi ÙÔ˘ ‰ÂÓ Â›¯Â ÙÔ Ì˯·ÓÈÛÌfi Ô˘
‰È¤ıÂÙ ÙÔ ÙÛ·ÁÂÚfi ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤·, ‰ËÏ·‰‹ Ó· ÛÙ·Ì·Ù¿ÂÈ ÙË ı¤Ú-
Ì·ÓÛË, ÌfiÏȘ ¿Ú¯È˙Â Ô ‚Ú·ÛÌfi˜. OÈ ÙÈ̤˜ Ô˘ ‚ڋΠ‰›ÓÔÓÙ·È
ÛÙÔÓ ›Ó·Î· Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›:
ÃÚfiÓÔ˜ (min) 0 0,5 1 1,5 2 4 6
£ÂÚÌÔÎÚ·Û›· (ÆC) 20 40 60 80 100 100 100
Á. ∫¿Ó ÛÙÔ ›‰ÈÔ ‰È¿ÁÚ·ÌÌ· (ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤·) ÙË ÁÚ·ÊÈ΋ ·Ú¿ÛÙ·-
ÛË ÙˆÓ ÙÈÌÒÓ Ô˘ ‚Ú‹ÎÂ Ô ÕÁÁÂÏÔ˜.
‰. ¶ÔÈ· ı· Â›Ó·È Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÌÂÙ¿ ·fi 3 min;
Â. ∂Í‹ÁËÛ ÁÈ·Ù› ÛÙÔ ›ڷ̷ ÙÔ˘ ÕÁÁÂÏÔ˘ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂ-
ÚÔ‡ ·Ú¤ÌÂÓ ÛÙ·ıÂÚ‹ ·Ú¿ ÙË Û˘Ó¤¯ÈÛË Ù˘ ı¤ÚÌ·ÓÛ‹˜ ÙÔ˘;
∞¿ÓÙËÛË: Á.
¢È¿ÁÚ·ÌÌ· ÙˆÓ ÌÂÙÚ‹ÛÂˆÓ ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤· Î·È ÙÔ˘ ÕÁÁÂÏÔ˘
120
100
£ÂÚÌÈÎÚ·Û›·ÆC
80
60
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
ÃÚfiÓÔ˜ (min)
ªÂÙÚ‹ÛÂȘ O‰˘ÛÛ¤·:
ªÂÙÚ‹ÛÂȘ ÕÁÁÂÏÔ˘:
34

35. ‰. ™ÙÔ ‰È¿ÁÚ·ÌÌ· ÙÔ˘ ÕÁÁÂÏÔ˘ ·Ú·ÙËÚԇ̠fiÙÈ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ∂ÓfiÙËÙ·
ÌÂÙ¿ Ù· 2 min ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹ Î·È ›ÛË Ì ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡
ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡, ‰ËÏ·‰‹ 100 ÆC. ∂Ô̤ӈ˜ Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡
1.2
ÌÂÙ¿ ·fi 3 min Â›Ó·È 100 ÆC.
Â. ∂Âȉ‹ ÛÙÔ ›ڷ̷ ÙÔ˘ O‰˘ÛÛ¤· Ë ı¤ÚÌ·ÓÛË ÛÙ·Ì·Ù¿ ·˘ÙfiÌ·-
Ù· fiÙ·Ó ÍÂÎÈÓ¿ Ô ‚Ú·ÛÌfi˜, Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ê·›ÓÂÙ·È Ó·
ÌÂÈÒÓÂÙ·È ÛÙ·‰È·Î¿. ∞ÓÙ›ıÂÙ· ÛÙÔ ›ڷ̷ ÙÔ˘ ÕÁÁÂÏÔ˘ ÙÔ ÙÛ·ÁÈÂ-
Úfi ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÙÔ Ì˯·ÓÈÛÌfi ·˘ÙfiÌ·Ù˘ ‰È·ÎÔ‹˜ Ù˘ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘ ÌÂ
·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ó· ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹ ÛÙÔ˘˜ 100 ÆC,
̤¯ÚÈ Ó· ‚Ú¿ÛÂÈ fiÏË Ë ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ (Ï·Óı¿ÓÔ˘Û· ıÂÚÌÔ-
ÎÚ·Û›·).
∞Û΋ÛÂȘ ÂÌ¤‰ˆÛ˘
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ıˆڛ·˜
1. ¡· Ù·ÍÈÓÔÌ‹ÛÂȘ Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈο Û ÛÙÂÚ¿, ˘ÁÚ¿ Î·È ·¤ÚÈ·,
Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘:
·. ·Ï¿ÙÈ .......................................................................
‚. ¯˘Ìfi˜ .......................................................................
Á. ‚ÂÓ˙›ÓË .....................................................................
‰. ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη ............................................
Â. ¿ÁÔ˜ .......................................................................
ÛÙ. Ï¿‰È ........................................................................
˙. Ô͢ÁfiÓÔ ...................................................................
Ë. ‚Ô˘Ù¿ÓÈÔ ..................................................................
ı. ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ Î·ÚÊ› ......................................................
È. ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· ...............................................................
2. ¡· ·Ó·Ê¤ÚÂȘ ÙÚ›· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· ˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ ÁÈ· οı Â-
Ú›ÙˆÛË Ê˘ÛÈ΋˜ ηٿÛÙ·Û˘, ‰È·ÊÔÚÂÙÈο ·fi ·˘Ù¿ Ù˘ ÚÔË-
ÁÔ‡ÌÂÓ˘ ¿ÛÎËÛ˘:
™ÙÂÚ‹:.............................................................................................
.........................................................................................................
ÀÁÚ‹: ...............................................................................................
.........................................................................................................
∞¤ÚÈ·: ..............................................................................................
......................................................................................................... 35

36. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 3. ¶ÔȘ ÌÂÙ·ÙÚÔ¤˜ Ê˘ÛÈ΋˜ ηٿÛÙ·Û˘ ÂÚÈÁÚ¿ÊÔÓÙ·È ÛÙȘ ·-
ڷοو ÚÔÙ¿ÛÂȘ;
1 ·. ∞ÊÔ‡ ¤Ï˘Ó ηϿ Ù· ÚÔ‡¯·, Ù’ ¿ψÛ ӷ ÛÙÂÁÓÒÛÔ˘Ó .........
..........................................................................................................
‚. ∏ Ó·Êı·Ï›ÓË Ô˘ ‚¿Ï·Ì ÁÈ· ÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· ÙˆÓ ¯·ÏÈÒÓ ÂÍ·-
Ê·Ó›ÛÙËÎÂ .......................................................................................
..........................................................................................................
Á. Δ· ·ÁˆÌ¤Ó· Ù˙¿ÌÈ· Ù˘ ÎÔ˘˙›Ó·˜ ‹Ù·Ó ÁÂÌ¿Ù· ˘‰Ú·ÙÌÔ‡˜.....
..........................................................................................................
‰. º¿Ù ÁÚ‹ÁÔÚ· ÙÔ ·ÁˆÙfi Û·˜ ÁÈ·Ù› ÏÈÒÓÂÈ! ...............................
..........................................................................................................
Â. ∂ÈÎÚ·ÙÔ‡Û ÙfiÛË ˙¤ÛÙË Î·È ˘ÁÚ·Û›·, ÒÛÙ fiÙ·Ó ‚Á¿Ï·Ì ÙÔ
·ÁˆÌ¤ÓÔ ÌÔ˘Î¿ÏÈ Ì ÙÔ ÓÂÚfi ·fi ÙÔ „˘Á›Ô, ÛÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ¿
ÙÔ˘ ¿Ú¯ÈÛ·Ó Û¯Â‰fiÓ ·Ì¤Ûˆ˜ Ó· Û¯ËÌ·Ù›˙ÔÓÙ·È ÛÙ·ÁfiÓ˜ ............
..........................................................................................................
4. ¶ÔÈ· Â›Ó·È Ë Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ ∞ - ∂ ÛÙÔ˘˜
25 ÆC;
ÀÏÈÎfi ÛÒÌ· ™.Δ. Û ÆC ™.∑. Û ÆC º˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË
∞ 0 100 .............................
μ –12 81 .............................
° 89 629 .............................
¢ –163 –85 .............................
∂ 95 887 .............................
∂ÚˆÙ‹ÛÂȘ ÔÏÏ·Ï‹˜ ÂÈÏÔÁ‹˜
™ÙËÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ¿ÛÎËÛË Ó· ÂÈϤÍÂȘ ÙË ÛˆÛÙ‹ ·¿ÓÙËÛË:
1. OÈ ˘‰Ú·ÙÌÔ› ›ӷÈ
·. ÛÙÂÚÂÔ›
‚. ˘ÁÚÔ›
Á. ·¤ÚÈÔÈ
‰. Ù›ÔÙÂ ·fi Ù· ·Ú·¿Óˆ
2. ΔÔ ‚Ô˘Ù¿ÓÈÔ ÛÙ· ÊÈ·Ï›‰È· Û˘Û΢ÒÓ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘ ›ӷÈ
·. ·¤ÚÈÔ
‚. ˘ÁÚfi
Á. ÛÙÂÚÂfi
‰. ·¤ÚÈÔ ‹ ÛÙÂÚÂfi
36 3. ∏ ˘ÁÚ‹ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÛÒÌ·ÙÔ˜ Û˘Ì‚ÔÏ›˙ÂÙ·È

37. ·. s ∂ÓfiÙËÙ·
‚. l
Á. g 1.2
‰. w
4. O fiÁÎÔ˜ ÙˆÓ ·ÂÚ›ˆÓ ›ӷÈ
·. ÔÚÈṲ̂ÓÔ˜
‚. ηıÔÚÈṲ̂ÓÔ˜
Á. ÌÂÙ·‚·ÏÏfiÌÂÓÔ˜
‰. ÛÙ·ıÂÚfi˜
5. O ¿ÁÔ˜ Û˘Ì‚ÔÏ›˙ÂÙ·È
·. ∏2O(l)
‚. ∏2O(g)
Á. ∏2O(w)
‰. ∏2O(s)
6. ΔÔ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ ›ӷÈ
·. ·¤ÚÈÔ
‚. ˘ÁÚfi
Á. ÛÙÂÚÂfi
‰. ÛÂ ÌÔÚÊ‹ Ï¿ÛÌ·ÙÔ˜
7. ΔÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÛÒÌ·ÙÔ˜ Û˘Ì›ÙÂÈ Ì ÙÔ
·. ÛËÌÂ›Ô ˙¤ÛÂÒ˜ ÙÔ˘
‚. ÛËÌÂ›Ô ‹ÍÂÒ˜ ÙÔ˘
Á. ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘
‰. ÛËÌÂ›Ô ÂÍ¿ÙÌÈÛ‹˜ ÙÔ˘
8. ∏ ˘ÁÚÔÔ›ËÛË ÂÓfi˜ ·ÂÚ›Ô˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Î·È
·. Ù‹ÍË
‚. ‹ÍË
Á. ·fiıÂÛË
‰. Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
9. ∏ ϤÍË ‚Ú·ÛÌfi˜ Â›Ó·È Û˘ÓÒÓ˘ÌË Ì ÙË Ï¤ÍË
·. Ù‹ÍË
‚. ÂÍ¿¯ÓˆÛË
Á. ‹ÍË
‰. ˙¤ÛË
10. ∞Ó ·˘Í‹ÛÔ˘Ì ÙËÓ ›ÂÛË Ô˘ ·ÛÎÂ›Ù·È Û ¤Ó· ·¤ÚÈÔ, ÎÚ·ÙÒÓÙ·˜
ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙ·ıÂÚ‹, ·˘Ùfi
37

38. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ ·. ÂÍ·ÙÌ›˙ÂÙ·È
‚. Ù‹ÎÂÙ·È
1 Á. Û˘Ì˘ÎÓÒÓÂÙ·È
‰. ‹˙ÂÈ
11. ŸÙ·Ó Ë ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋ ›ÂÛË ÌÂÈÒÓÂÙ·È, ÙfiÙ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜
ÂÓfi˜ ˘ÁÚÔ‡
·. ·˘Í¿ÓÂÙ·È
‚. ÌÂÈÒÓÂÙ·È
Á. ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚfi
‰. ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ˘˜ 100 ÆC
12. ∂Í¿¯ÓˆÛË Â›Ó·È Ë ÌÂÙ¿‚·ÛË ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÛÒÌ·ÙÔ˜ ·fi ÙËÓ
·. ˘ÁÚ‹ ÛÙË ÛÙÂÚ‹ ηٿÛÙ·ÛË
‚. ˘ÁÚ‹ ÛÙËÓ ·¤ÚÈ· ηٿÛÙ·ÛË
Á. ÛÙÂÚ‹ ÛÙËÓ ˘ÁÚ‹ ηٿÛÙ·ÛË
‰. ÛÙÂÚ‹ ÛÙËÓ ·¤ÚÈ· ηٿÛÙ·ÛË
13. ŸÙ·Ó ıÂÚÌ·›ÓÔ˘Ì ÙÔ ÓÂÚfi ˘fi ÛÙ·ıÂÚ‹ ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋ ›ÂÛË,
ÙfiÙ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘:
·. ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚfi
‚. ·˘Í¿ÓÂÙ·È Û˘Ó¯Ҙ
Á. ÂÏ·ÙÙÒÓÂÙ·È Û˘Ó¯Ҙ
‰. ÌÂÈÒÓÂÙ·È Ì¤¯ÚÈ ÌÈ·˜ ÛÙ·ıÂÚ‹˜ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜
14. ¶ÔÈÔ˜ fiÚÔ˜ ·ÓÙÈÛÙÔȯ› ÛÙË ÌÂÙ·‚ÔÏ‹ Ù˘ Ô˘Û›·˜ ·fi ÙËÓ ˘ÁÚ‹
ÛÙËÓ ÛÙÂÚ‹ Ê¿ÛË;
·. Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
‚. Ù‹ÍË
Á. ‹ÍË
‰. ·fiıÂÛË
15. ¢‡Ô ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ∞ Î·È μ ÂÚȤ¯Ô˘Ó ÓÂÚfi Ô˘ ‚Ú¿˙ÂÈ Î·È ‚Ú›-
ÛÎÔÓÙ·È ·ÓÙ›ÛÙÔȯ· ÛÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· Ù˘ ı¿Ï·ÛÛ·˜ Î·È ÛÙËÓ ÎÔ-
Ú˘Ê‹ ÂÓfi˜ Ôχ „ËÏÔ‡ ‚Ô˘ÓÔ‡. °È· ÙȘ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ı1 Î·È ı2
ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÛÙ· ÔÙ‹ÚÈ· ·˘Ù¿ ÈÛ¯‡ÂÈ
·. ı1 = ı2
‚. ı1 > ı2
Á. ı1 < ı2
‰. ¿ÏÏÔÙ ı1 < ı2 Î·È ¿ÏÏÔÙ ı1 > ı2
16. ™Â ÛÙ·ıÂÚ‹ ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋ ›ÂÛË Î·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÂٷ͇
ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ً͈˜ Î·È ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ˙¤Ûˆ˜ ÔÈ Ô˘Û›Â˜ Â›Ó·È ÛÂ
38 ηٿÛÙ·ÛË

39. ·. ·¤ÚÈ· ∂ÓfiÙËÙ·
‚. ˘ÁÚ‹
Á. ÛÙÂÚ‹ 1.2
‰. ˘ÁÚ‹ ‹ ÛÙÂÚÂfi
17. ΔÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ Ù˘ ÌÂÙ·ÙÚÔ‹˜ ÂÓfi˜ ·ÂÚ›Ô˘ Û ÛÙÂÚÂfi ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È
·. ÂÍ¿¯ÓˆÛË
‚. ‹ÍË
Á. ·fiıÂÛË
‰. Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
18. ∏ ÛÙÂÚ‹ ηÌÊÔÚ¿ ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÙ·È ·¢ı›·˜ Û ·¤ÚÈ·, ¯ˆÚ›˜ Ó·
Á›ÓÂÈ ˘ÁÚ‹. ΔÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ ·˘Ùfi ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È
·. ÂÍ¿¯ÓˆÛË
‚. ·fiıÂÛË
Á. ÂÍ·¤ÚˆÛË
‰. ÂÍ¿ÙÌÈÛË
™˘ÌÏ‹ÚˆÛ˘ ÎÂÓÔ‡
™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿:
1. Δ· ÛÙÂÚ¿ ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ............................ Ì¿˙·, ÔÚÈṲ̂-
ÓÔ ........................................ Î·È Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ ..............................
2. OÈ ˘‰Ú·ÙÌÔ› Û˘Ì‚ÔÏ›˙ÔÓÙ·È Ì ÙÔ ¯ËÌÈÎfi Ù‡Ô ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Î·È ÙÔ
·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô Û‡Ì‚ÔÏÔ ÙÔ˘ ........................... ˆ˜ ÂÍ‹˜: .....................
3. OÈ ·Ú¿ÁÔÓÙ˜ Ô˘ ÂËÚ¿˙Ô˘Ó ÙË Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ˘ÏÈ-
ÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ Â›Ó·È Ë ............................. Î·È Ë ...............................
4. ∏ ÌÂÙ·‚ÔÏ‹ Ù˘ Ê˘ÛÈ΋˜ ηٿÛÙ·Û˘ ·fi ˘ÁÚ‹ Û ·¤ÚÈ· ÌÔ-
Ú› Ó· Á›ÓÂÈ Ì .................................. ‹ Ì ......................................
5. ∏ ·ÓÙ›ÛÙÚÔÊË ‰È·‰Èηۛ· Ù˘ ‹Í˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È .........................
Î·È Û˘Ì‚·›ÓÔ˘Ó ÛÙËÓ ›‰È· ........................... fiÙ·Ó Ë ·ÙÌÔÛÊ·ÈÚÈ΋
............................ ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹.
6. O ‚Ú·ÛÌfi˜ ‰È·Ê¤ÚÂÈ ·fi ÙËÓ .................. ‰ÈfiÙÈ Ë ÌÂÙ·ÙÚÔ‹ ÙÔ˘
˘ÁÚÔ‡ .¯. ÓÂÚÔ‡ Û ............. Á›ÓÂÙ·È ·fi fiÏË ÙË ................. ÙÔ˘.
7. ∏ Û˘Ì‡ÎÓˆÛË Â›Ó·È Û˘ÓÒÓ˘ÌË Ì ÙËÓ .........................................
8. ΔÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È .................... Î·È ÙÔ ÛËÌ›Ô
ً͈˜ ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘ Â›Ó·È ...................... fiÙ·Ó Ë ›ÂÛË Â›Ó·È ............
9. ΔÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Î·È ÛËÌÂ›Ô .....................................
10. ™Â ›ÂÛË 1 atm Î·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ·fi ÙÔ ÛËÌ›Ô
ً͈˜ ÔÈ Ô˘Û›Â˜ Â›Ó·È Û .................................. ηٿÛÙ·ÛË
11. ΔÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ Ù˘ ÌÂÙ·ÙÚÔ‹˜ ÂÓfi˜ ÛÙÂÚÂÔ‡ ·¢ı›·˜ Û ·¤-
ÚÈÔ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ............................................. 39

40. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ 12. ŒÓ· ˘ÏÈÎfi ÛÒÌ· ¤¯ÂÈ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ 10 ÆC Î·È ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜
125 ÆC, Û ›ÂÛË 1 atm. ∂Ô̤ӈ˜ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· 80 ÆC ÙÔ
1 ˘ÏÈÎfi ·˘Ùfi ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Û ............................... Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË.
13. ΔÔ ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÙÔ˘ ‚ÚˆÌ›Ô˘ Â›Ó·È –7 ÆC Î·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤ÛÂ-
Ò˜ ÙÔ˘ Â›Ó·È 59 ÆC. ∂Ô̤ӈ˜, ÙÔ ‚ÚÒÌÈÔ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÈ-
ÎÚfiÙÂÚË ·fi ..................... Â›Ó·È ÛÙÂÚÂfi Î·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÂ-
Á·Ï‡ÙÂÚË ·fi ................. Â›Ó·È ·¤ÚÈÔ. ™Â ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ÌÂÁ·Ï‡-
ÙÂÚ˜ ·fi .................. Î·È ÌÈÎÚfiÙÂÚ˜ ·fi ................ Â›Ó·È ˘ÁÚfi.
14. Δ· ˘ÁÚ¿ ¤¯Ô˘Ó ÔÚÈṲ̂ÓË .................... Î·È ......................, ·ÏÏ¿ ÙÔ
................... ÙÔ˘˜ ÌÂÙ·‚¿ÏÏÂÙ·È Î·È ·ÏÏ¿˙ÂÈ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ ‰Ô-
¯Â›Ô ÙÔ ÔÔ›Ô Ù· ÂÚȤ¯ÂÈ. Δ· ÛÙÂÚ¿ ¤¯Ô˘Ó ÔÚÈṲ̂ÓË ................,
ÔÚÈṲ̂ÓÔ .............................. Î·È Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ ............................
∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ˘
1. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ·Ó¿ÏÔÁ·, ÁÓˆÚ›˙ÔÓÙ·˜ fiÙÈ Ë ·Ú·Ù‹ÚËÛË Á›ÓÂÙ·È ÛÂ
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ Î·È ›ÂÛË 1 atm:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
1. ‚Ô˘Ù¿ÓÈÔ
2. ¿ÁÔ˜
·. ™ÙÂÚ¿ ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· 3. ¿˙ˆÙÔ
4. Ì¿ÚÌ·ÚÔ
5. ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·
‚. ÀÁÚ¿ ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· 6. Ï¿‰È
7. Û›‰ËÚÔ˜
8. ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη
Á. ∞¤ÚÈ· ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· 9. ˘‰Ú·ÙÌÔ›
10. Á˘·Ï›
2. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ÙË Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ù˘ ÛÙ‹Ï˘ π Ì ÙË
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ù˘ ÛÙ‹Ï˘ ππ, fiÙ·Ó Ë ›ÂÛË Â›Ó·È 1 atm:
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ
1. 25 ÆC
2. –5 ÆC
·. ¿ÁÔ˜ 3. 15 ÆC
4. –100 ÆC
‚. ÓÂÚfi 5. 3 ÆC
6. 128 ÆC
Á. ˘‰Ú·ÙÌÔ› 7. 44 ÆC
40 8. 97 ÆC

41. 3. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ÙȘ ¤ÓÓÔȘ Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ·ÓÙ›ıÂÙË ÔÚ›·: ∂ÓfiÙËÙ·
™Ù‹ÏË π ™Ù‹ÏË ππ 1.2
·. ÂÍ¿ÙÌÈÛË ... 1. Û˘Ì‡ÎÓˆÛË
‚. ˘ÁÚÔÔ›ËÛË ... 2. ·fiıÂÛË
Á. ‹ÍË ... 3. ‚Ú·ÛÌfi˜
‰. ÂÍ¿¯ÓˆÛË ... 4. Ù‹ÍË
4. ∞ÓÙÈÛÙÔ›¯ÈÛ ÙȘ ÌÂÙ·‚ÔϤ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ì ÙȘ ÔÓÔ̷ۛ˜ ·˘ÙÒÓ
ÙˆÓ ÌÂÙ·‚ÔÏÒÓ:
ªÂÙ·‚ÔϤ˜ OÓÔ̷ۛ˜
·. ∞fi ·¤ÚÈÔ Û ÛÙÂÚÂfi ... 1. ¶‹ÍË
‚. ∞fi ˘ÁÚfi Û ÛÙÂÚÂfi ... 2. Δ‹ÍË
Á. ∞fi ·¤ÚÈÔ Û ˘ÁÚfi ... 3. ∂Í¿¯ÓˆÛË
‰. ∞fi ÛÙÂÚÂfi Û ˘ÁÚfi ... 4. ÀÁÚÔÔ›ËÛË
Â. ∞fi ˘ÁÚfi Û ·¤ÚÈÔ ... 5. ∂Í¿ÙÌÈÛË
ÛÙ. ∞fi ÛÙÂÚÂfi Û ·¤ÚÈÔ ... 6. ∞fiıÂÛË
™ˆÛÙfi ‹ Ï¿ıÔ˜;
¡· ÛËÌÂÈÒÛÂȘ (™) Û fiÛ˜ ·fi ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Â›Ó·È Ûˆ-
ÛÙ¤˜:
1. ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¿Óˆ ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Û˘ Î·È Û ÛÙ·ıÂÚ‹ ›Â-
ÛË Ù· ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· Â›Ó·È ˘ÁÚ¿.
2. ∞Ó ·˘ÍËı› Ë ›ÂÛË ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÌÂÈÒÓÂÙ·È.
3. ∏ ÂÍ¿ÙÌÈÛË ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È Î·È ‚Ú·ÛÌfi˜.
4. ∏ ˘ÁÚÔÔ›ËÛË Â›Ó·È Û˘ÓÒÓ˘ÌË Ù˘ Û˘Ì‡ÎÓˆÛ˘.
5. OÈ ÂÎÊÚ¿ÛÂȘ «Ù‹ÍË ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘», «‚Ú·ÛÌfi˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡» ηÈ
«˘ÁÚÔÔ›ËÛË ˘‰Ú·ÙÌÒÓ» ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Ô‡Ó Û ۈÛÙ¤˜ ÔÚÔÏÔÁ›Â˜.
6. ™ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ (›ÂÛË 1 atm) Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ·-
ڷ̤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹ ̤¯ÚÈ Ó· ÌÂÙ·ÙÚ·› fiÏË Ë Ì¿˙· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÛÂ
˘‰Ú·ÙÌÔ‡˜.
7. ™Â ›ÂÛË 5 atm ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È ˘„ËÏfiÙÂÚÔ
·fi ÙÔ˘˜ 100 ÆC.
8. ΔÔ ÛËÌÂ›Ô ‹Í˘ ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘ Û ›ÂÛË 1 atm Â›Ó·È 0 ÆC.
9. ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ˙¤Ûˆ˜ ÔÈ Ô˘Û›Â˜
Â›Ó·È Û ˘ÁÚ‹ ηٿÛÙ·ÛË.
10. ™Â ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÌÂٷ͇ 0 ÆC Î·È 100 ÆC ÙÔ ÓÂÚfi Â›Ó·È ¿ÓÙ· ÛÂ
˘ÁÚ‹ Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË.
41

42. ∫ÂÊ¿Ï·ÈÔ ΔÂÛÙ ÛÙÔ Ì¿ıËÌ· Ù˘ Ë̤ڷ˜
1
1. ™ËÌ›ˆÛ ·fi ‰‡Ô ÛÙÂÚ¿, ˘ÁÚ¿ Î·È ·¤ÚÈ· ˘ÏÈο ÛÒÌ·Ù· Ô˘
˘¿Ú¯Ô˘Ó ÛÙÔ Û›ÙÈ ÛÔ˘.
·. ™ÙÂÚ¿: ................................... ...................................
‚. ÀÁÚ¿: ................................... ...................................
Á. ∞¤ÚÈ·: ................................... ...................................
(3 ÌÔÓ¿‰Â˜)
2. ¶Ò˜ ÔÓÔÌ¿˙ÔÓÙ·È ÔÈ ·Ú·Î¿Ùˆ ·ÏÏ·Á¤˜ ÛÙË Ê˘ÛÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË
˘ÏÈÎÒÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ;
·. ™ÙÂÚÂfi → ·¤ÚÈÔ .............................................
‚. ™ÙÂÚÂfi → ˘ÁÚfi .............................................
Á. ÀÁÚfi → ÛÙÂÚÂfi .............................................
‰. ÀÁÚfi → ·¤ÚÈÔ .............................................
Â. ∞¤ÚÈÔ → ÛÙÂÚÂfi .............................................
ÛÙ. ∞¤ÚÈÔ → ˘ÁÚfi .............................................
(3 ÌÔÓ¿‰Â˜)
3. ¡· ÌÂÏÂÙ‹ÛÂȘ ÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ‰È¿ÁÚ·ÌÌ· Î·È Ó· ··ÓÙ‹ÛÂÙ ÛÙȘ
ÂÚˆÙ‹ÛÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó:
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
‚ 3
·
2
1
ıÂÚÌfiÙËÙ·
·. ¶ÔȘ Ê˘ÛÈΤ˜ ηٷÛÙ¿ÛÂȘ ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Ô‡Ó ÛÙÔ˘˜ ·ÚÈıÌÔ‡˜ 1, 2 Î·È 3;
1 .............................................
42 2 ............................................
3 ............................................