Мінеральні води. Пити чи не пити?

1. Пити чи
не пити?

4.  Вода- найзвичніша речовина на землі. Воду
називають найдорожчим мінералом на
Землі.
 “ Водиця – всьому цариця”, говорить
народне прислів’я.
 Вона супроводжує нас кожну мить нашого
життя.

5.  Мінеральні води – це підземні води з
підвищеним умістом деяких хімічних
елементів і сполук, а також газів, зі
специфічними фізико- хімічними
властивостями, що чинять цілющий вплив
на організм людини.

6. Класифікація мінеральної води здійснюється
за такими ознаками:
 кількісним умістом солей;
 йонним складом;
 призначенням та ін.

7. Вода слабкої
мінералізації
( питна або столова
вода до 1, 0 г/л)
Понад
50.0 г/л
Вода слабкої
мінералізації( або
лікувальна столова
від1 до 10 г/л)
Міцні розсоли
( ропа понад
150 г/л)
Високої мінералізації
( лікувальна 10 до
50 г/л)

8. За
Хлоридні
СI
Гідроген
карбонатні
НСО3
йонним
Натрієві
Nа
Сульфатні
SО4
складом
Кальцієві
Са
Магнієві
Мg

9. Лікувальна
Лікувально- столова
Природно - столова

10.  Вода слабкої мінералізації підходить кожному з нас і
придатна для вживання в будь- яких кількостях здоровим
людям, замінюючи нею водопровідну воду.
Увага!!!
 Воду середньої мінералізації ( до 8 г/л) теж іноді
“допускають до столу”.
Природні води на межі високої мінералізації особливо
ретельно вивчаються вченими, оскільки навіть одноразове
їх уживання далеко не завжди безпечне.

11.  Що перші згадки про мінеральні джерела на Русі з’явилися в “ Книзі
Великого креслення”, виданій 1627 році. Першим, хто поставив
освоєння мінеральних джерел у Російській імперії на державні рейки,
був Петро I. За його наказом у 1714 році було відкрито перший
курорт у Карелії на базі джерела залізної води. Названі ці води були
на честь бога Марса- Марціальними. За наказом Петра I було
складено “ Правила лікарські, як при цих водах учиняти”.
 Які ж компоненти мінеральних вод сприятливо
впливають на організм людини?

12.  Роль катіонів та аніонів , що містить
мінеральна вода.
 Лікувальну дію води.

13.  Йони Натрію разом з йонами Калію
підтримують нормальний осмотичний тиск
крові, кислотно – лужний баланс плазми
крові. Йони Натрію входять до складу
еритроцитів. Поширюють нервовий імпульс
по нервах.
 Надлишок йонів Натрію спричинює розлад
функцій нирок, статевої системи, а також
підвищення кров’яного тиску.
 Nа+

14. Йони Магнію активно впливають на
засвоєння в організмі людини кальцію;
 Виступають у ролі каталізатора гідролізного
розпаду АТФ і АДФ. Нестача йонів Магнію
призводить до порушень роботи серця.
 Мg

15.  Хлорид – іони входять до складу біологічно
активних сполук організму. Беруть участь у
формуванні плазми крові, підтриманні
осмотичного тиску. Забезпечують
нормальну функцію мозку, шлунка

16.  Гідрогенкарбонат- іони стимулюють
шлункову секрецію. Сприяють очищенню
бронхів від мокротиння.
 Сульфат – іони – прискорюють евакуацію їжі
зі шлунка в кишечник, де підвищують його
рухову функцію; прискорюють утворення і
виділення жовчі з печінки у дванадцяти
палу кишку. У сполученні з йонами Кальцію
сульфат – іони сприяють виведенню
шкідливих речовин з організму.

17.  Водолікування відоме з найдавніших часів.
 Перші відомості про нього містяться в
індуїстських Ведах ( 150 років до н.е.).
 З лікувальними цілями ( як зовнішньо , так і
всередину) застосовують найрізноманітніші
води. Їх властивості, класифікацію, критерії
оцінювання терапевтичного впливу на
організм у різних захворювань вивчає й
розробляє наука бальнеологія.

18.  Мінеральну воду треба вживати з
урахуванням особливостей здоров’я
конкретної людини.
 Безконтрольне вживання як води “
незнайомки”, так і води високого ступеня
мінералізації призводить до нещасних
наслідків.
 Уживання лікувальної мінеральної води
визначає лікар – бальнеотерапевт.

19.  На території України зареєстровано понад 500
джерел різних мінеральних вод. Значна частина
їх знаходиться в зоні Карпат
 ( Нафтуся”, “ Свалява”, “ Поляна квасова”).

20.  Дніпровсько – Донецький регіон характе-
ризується хлоридними, бромними,сірко-
водневими, слабо родоновими мінераль-
ними водами. Це води високо мінералізо-
вані й у вигляді ропи та є хлоридно натріє-
вими й кальцієво- натрієвими.

21.  Причорноморський регіон багатий на йодо
– бромні, хлоридні та гідрокарбонатні
води. До гідрокарбонатних вод належить
 “ Луганська”, “ Поляна квасова”, до хлори-
дних- “ Трускавецька”, “ Миргородська”,
 “ Куяльник”.

22.  Мінеральні води використовують на
курортах для пиття, ванн, купання в
лікувальних басейнах, інгаляцій, полоскань.
 Вони рефлекторним шляхом впливають на
фізіологічні процеси в організмі.

23.  За прогнозами експертів, у 2008 році
Україна стала провідним експортером
мінеральної води.
 Україна є лідером серед країн Європи щодо
видобутку , бальнеологічного використання
й промислового розливу мінеральних вод.
 У 2008 році українські мінеральні води
експортували понад 30 країн світу.
 Внутрішнє споживання збільшилося в 5разів
порівняно з1985 роком.

24.  Розширився асортимент – якщо в 1985 р. у
реєстрі мінеральних вод було близько 50
найменувань, то сьогодні цей список
налічує 650 торгових марок.
 У ході незалежних досліджень, проведених
“ Вибором року” було визначено кращі
мінеральні води України.

25.  Мінеральною природною лікувально-
столовою водою №1 в Україні визнана
 “ Миргородська”.
 Кращою в категорії “ природна столова
вода” стала “ Моршинська”.

26.  На сучасному етапі розвитку суспільства,
коли досить суттєвими стають екологічні
проблеми, усе більше людей вважають за
доцільне використання мінеральної води
для споживання та приготування їжі.
 Населення широко вживає мінеральну воду.
Частіше використовується газована вода,
тобто для пиття.

27.  Більшість людей розуміють, що кориснішою
є негазована мінеральна вода , але купують
переважно газовану. Тобто про своє здоро-
в’я дбають не всі.
 Найважливіша інформація з етикетки не
читається, а це свідчить про необізнаність
населення із властивостями води й
напрямками її використання, а це означає,
що наш проект є актуальним.

28. учениця 8-б класу
Попадюк Софія