SlideShare a Scribd company logo

الغذاء الصحي لمرضي الايدز والمصابين بفيروسة.ppt

•
•
M
Mostafa Mourad

health nutrition for people living with HIV/AIDS which help them to live better

Healthcare
1 of 30
Download to read offline
‫االيدز‬ ‫لمرضي‬ ‫الصحي‬ ‫الغذاء‬ ‫بفيروسه‬ ‫والمصابين‬ ‫الغذاء‬ ‫الصحي‬ ‫يعمل‬ ‫علي‬ ‫تحسين‬ ‫طبيعة‬ ‫الح‬ ‫ياة‬ ‫عند‬ ‫مرضي‬ ‫االيدز‬ ‫والمصابين‬ ‫بفيروس‬ ‫نقص‬ ‫المناعة‬ ‫البشرية‬ ‫ولكنة‬ ‫ال‬ ‫يستطيع‬ ‫ان‬ ‫يعالج‬ ‫المرض‬ ‫نفسه‬ ‫وال‬ ‫ان‬ ‫يقضي‬ ‫علي‬ ‫الفيروس‬ ، ‫لذا‬ ‫فان‬ ‫تناول‬ ‫كميات‬ ‫مناسبة‬ ‫ومتوازنة‬ ‫من‬ ‫الواجب‬ ‫ات‬ ‫يمكن‬ ‫ان‬ ‫يساعد‬ ‫في‬ ‫الحفاظ‬ ‫علي‬ ‫وزن‬ ‫الجسم‬ ‫وحجم‬ ‫العضالت‬ ‫وكذلك‬ ‫علي‬ ‫تحسين‬ ‫اداء‬ ‫جهاز‬ ‫المناعة‬ .
‫االيدز‬ ‫لمرضي‬ ‫الصحي‬ ‫الغذاء‬ ‫بفيروسه‬ ‫والمصابين‬ ‫ولكي‬ ‫نفهم‬ ‫معني‬ ” ‫الغذاء‬ ‫الصحي‬ ” ‫فمن‬ ‫المهم‬ ‫ان‬ ‫نتعرف‬ ‫علي‬ ‫مكونات‬ ‫الغذاء‬ ‫ويمكن‬ ‫تقسيم‬ ‫المواد‬ ‫الغذائية‬ ‫الي‬ ‫اربع‬ ‫مجموعات‬ ‫تباعا‬ ‫للمكونات‬ ‫الرئيسية‬ : – ‫النشويات‬ – ‫الدهون‬ – ‫البروتينات‬ – ‫الفيتامينات‬ ‫والمعادن‬
‫أ‬ . ‫بالنشويات‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ • ‫ومن‬ ‫أمثلة‬ ‫هذه‬ ‫االطعمة‬ ‫الذرة‬ ‫والقمح‬ ‫واالرز‬ ‫والشعير‬ ‫والبطاطس‬ ‫والبطاطا‬ ‫والفاصوليا‬ ‫الخضراء‬ ‫والبازالء‬ ( ‫البسلة‬ ) ‫والعدس‬ ‫كذلك‬ ‫المخبوزات‬ ‫والفطائر‬ ‫والمعجنات‬ ‫وعسل‬ ‫النحل‬ ‫وبعض‬ ‫الفواكة‬ ‫كالموز‬ ‫والبلح‬ ‫والتين‬ ‫والعن‬ ‫ب‬ ‫والمانجو‬ ‫وهذه‬ ‫كلها‬ ‫اطعمة‬ ‫غنية‬ ‫بالنشويات‬ ( ‫النشا‬ ‫والسكريات‬ ) ، ‫وتزود‬ ‫الجسم‬ ‫بالطاقة‬ ، ‫وهي‬ ‫في‬ ‫العادة‬ ‫رخيصة‬ ‫الثمن‬ ‫وسهلة‬ ‫الهضم‬
‫ب‬ . ‫بالدهون‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ • ‫والطي‬ ‫اللحوم‬ ‫وكذلك‬ ‫والسمن‬ ‫والزبد‬ ‫كالزيوت‬ ‫ور‬ ‫والدهون‬ ، ‫بالدهون‬ ‫غنية‬ ‫تعد‬ ‫الدسمة‬ ‫واألسماك‬ ‫غي‬ ‫كالنشويات‬ ‫بالطاقة‬ ‫ايضا‬ ‫الجسم‬ ‫تزود‬ ‫انها‬ ‫ر‬ ‫الهضم‬ ‫في‬ ‫اصعب‬
‫ج‬ . ‫بالبروتين‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ ‫ات‬ ‫اللحوم‬ ‫والطيور‬ ‫واللبن‬ ‫ومنتجاته‬ ‫كالجبن‬ ‫والز‬ ‫بادي‬ ‫والبيض‬ ‫والفول‬ ‫والفول‬ ‫الصويا‬ ‫والفول‬ ‫السوداني‬ ‫والعدس‬ ‫والحمص‬ ‫والفاصوليا‬ ‫والبازالء‬ ( ‫البسلة‬ ) ‫كلها‬ ‫غنية‬ ‫بالبروتينات‬ ‫وهي‬ ‫مكونة‬ ‫من‬ ‫احماض‬ ‫امينية‬ ‫تساعد‬ ‫علي‬ ‫بناء‬ ‫الجسم‬ ‫وتلعب‬ ‫دورا‬ ‫هاما‬ ‫في‬ ‫تقوية‬ ‫جهاز‬ ‫المناعة‬
‫ج‬ . ‫بالبروتين‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ ‫ات‬ ‫ان‬ ‫تناول‬ ‫البروتينات‬ ‫الحيوانية‬ ‫منفردة‬ ‫يزود‬ ‫جسم‬ ‫االنسان‬ ‫بمختلف‬ ‫االحماض‬ ‫االمينية‬ ‫التي‬ ‫يحتاجها‬ ‫وذلك‬ ‫علي‬ ‫عكس‬ ‫البروتينات‬ ‫النبات‬ ‫ية‬ ‫فإنها‬ ‫ال‬ ‫تحتوي‬ ‫علي‬ ‫كل‬ ‫االحماض‬ ‫االمينية‬ ‫الضرورية‬ ‫للجسم‬ . ‫لذلك‬ ‫يجب‬ ‫تنويع‬ ‫المص‬ ‫ادر‬ ‫النباتية‬ ‫للبروتينات‬ ‫كالجمع‬ ‫بين‬ ‫الحمص‬ ‫والعدس‬ ‫واألرز‬ ‫في‬ ‫طبق‬ ‫واحد‬ ‫كطبق‬ ( ‫الكشري‬ ) ‫علي‬ ‫سبيل‬ ‫المثال‬ .
‫د‬ . ‫بالفيتامين‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ ‫ات‬ ‫والمعادن‬ • ‫الخضروات‬ ‫ذات‬ ‫االوراق‬ ‫الخضراء‬ ( ‫كالسبانخ‬ ‫والمولوخيا‬ ‫والجرجير‬ ) ‫والحمص‬ ‫والطماطم‬ ‫والقرع‬ ‫والعديد‬ ‫من‬ ‫الفواكة‬ ( ‫كالبرتقال‬ ‫والج‬ ‫وافة‬ ‫والموز‬ ‫والمانجو‬ ‫والخوخ‬ ) ‫والليمون‬ ‫تزود‬ ‫الجسم‬ ‫بالفيتامينات‬ ‫والمعادن‬ ‫وهناك‬ ‫علي‬ ‫اال‬ ‫قل‬ 17 ‫نوعا‬ ‫من‬ ‫الفيتامينات‬ ‫و‬ 14 ‫نوعا‬ ‫من‬ ‫المعادن‬ ‫لكل‬ ‫منها‬ ‫وظيفته‬ ‫اذا‬ ‫افتقر‬ ‫الي‬ ‫واحد‬ ‫منها‬ .
‫د‬ . ‫بالفيتامين‬ ‫الغنية‬ ‫االطعمة‬ ‫ات‬ ‫والمعادن‬ • ‫وبما‬ ‫ان‬ ‫كل‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫هذه‬ ‫الخضروات‬ ‫او‬ ‫الفواكة‬ ‫غني‬ ‫ببعض‬ ‫هذه‬ ‫الفيتامينات‬ ‫او‬ ‫المعادن‬ ‫فمن‬ ‫المهم‬ ‫ان‬ ‫يتم‬ ‫التنوع‬ ‫في‬ ‫تناول‬ ‫ما‬ ‫هو‬ ‫مختلف‬ ‫ف‬ ‫ي‬ ‫اللون‬ ‫والشكل‬ ‫من‬ ‫اوراق‬ ‫او‬ ‫جذور‬ ‫او‬ ‫فواكة‬ ‫وبصفة‬ ‫عامة‬ ‫فان‬ ‫الخضروات‬ ‫ذات‬ ‫االوراق‬ ‫الخضراء‬ ‫والداكنة‬ ‫والبرتقال‬ ‫والخضروات‬ ‫ذات‬ ‫اللون‬ ‫االحمر‬ ‫هي‬ ‫االفضل‬ .
‫المتوازن‬ ‫الغذاء‬ ( ‫المتكامل‬ ) ‫الغذاء‬ ‫الصحي‬ ‫يتطلب‬ ‫توازنا‬ ‫في‬ ‫البروتينات‬ ‫والدهون‬ ‫والنشويات‬ ‫والفيتامينات‬ ‫والمعادن‬ . ‫وال‬ ‫يوجد‬ ‫طعام‬ ‫واحد‬ ‫يحتوي‬ ‫علي‬ ‫كل‬ ‫هذه‬ ‫المواد‬ ‫الغذائية‬ ‫مجتمعة‬ ‫لذلك‬ ‫فالغذاء‬ ‫الصحي‬ ‫يجب‬ ‫ان‬ ‫يحتوي‬ ‫علي‬ ‫نوع‬ ‫واحد‬ ‫علي‬ ‫االقل‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫هذه‬ ‫المجموعات‬ ‫االربع‬
‫الصحي‬ ‫الغذاء‬ ‫يوفره‬ ‫ان‬ ‫يمكن‬ ‫لما‬ ‫امثلة‬ ‫النشويات‬ ‫البروتينات‬ ‫والدهون‬ ‫الفيتامينات‬ ‫الذرة‬ ‫اللبن‬ ‫المانجو‬ ‫القمح‬ ‫البيض‬ ‫البرتقال‬ ‫الخبز‬ ‫اللحوم‬ ‫الموز‬ ‫البطاطا‬ ‫البقوليات‬ ‫القرع‬ ‫االرز‬ ‫الفول‬ ‫زبدة‬ ‫السوداني‬ ‫ذات‬ ‫الخضروات‬ ‫الخضراء‬ ‫االوراق‬
‫متكاملة‬ ‫غير‬ ‫لوجبات‬ ‫امثلة‬ ‫وجبات‬ ‫غير‬ ‫متكامل‬ ‫ة‬ ‫سبب‬ ‫النقص‬ ‫لتحسين‬ ‫الوجبة‬ ‫خبر‬ ‫ومربي‬ ‫طاقة‬ ‫فقط‬ ‫اضف‬ ‫الشاي‬ ‫باللب‬ ‫ن‬ ‫والفواكة‬ ‫الطازجة‬ ‫المهروسة‬ ‫الي‬ ‫الخبز‬ ‫بطاطس‬ ‫مقلية‬ ‫ودجاج‬ ‫بروتينات‬ ‫ودهون‬ ‫في‬ ‫معظمها‬ ‫اضف‬ ‫الخضروات‬ ‫او‬ ‫الفواكة‬
‫االمن‬ ‫الغذاء‬ ‫ارشادات‬ ‫عامة‬ :  ‫احرص‬ ‫دائما‬ ‫علي‬ ‫غسيل‬ ‫اليدين‬ ‫بالماء‬ ‫والصابون‬ ‫قبل‬ ‫وبعد‬ ‫مالمسة‬ ‫الطعام‬  ‫احتفظ‬ ‫بالغذاء‬ ‫الساخن‬ ‫ساخنا‬ ‫لحين‬ ‫تناول‬ ‫ه‬ ، ‫وبالغذاء‬ ‫البارد‬ ‫باردا‬ ‫في‬ ‫درجة‬ ‫حرارة‬ ‫منخفض‬ ‫ة‬ ‫وذلك‬ ‫بقدر‬ ‫المستطاع‬ .  ‫ال‬ ‫تتناول‬ ‫اي‬ ‫اطعمة‬ ‫محفوظة‬ ‫بعد‬ ‫انتهاء‬ ‫تاري‬ ‫خ‬ ‫صالحيتها‬
‫االمن‬ ‫الغذاء‬ ‫ارشادات‬ ‫عامة‬  ‫ال‬ ‫تتناول‬ ‫شيئا‬ ‫مما‬ ‫يتبقي‬ ‫من‬ ‫طعام‬ ‫اذا‬ ‫لم‬ ‫يكن‬ ‫تم‬ ‫حفظة‬ ‫في‬ ‫الثالجة‬ ‫مباشرة‬ ‫بعد‬ ‫تقديمه‬ ‫اول‬ ‫م‬ ‫رة‬ .  ‫ال‬ ‫تحتفظ‬ ‫بطعام‬ ‫تم‬ ‫طهيه‬ ‫لمدة‬ ‫تتجاوز‬ ‫يوما‬ ‫واحدا‬ .  ‫قم‬ ‫بتسخين‬ ‫الطعام‬ ‫جيدا‬ ‫واحرص‬ ‫علي‬ ‫غسي‬ ‫ل‬ ‫الفواكة‬ ‫والخضروات‬ ‫قبل‬ ‫تناولها‬ .  ‫ال‬ ‫تترك‬ ‫الطعام‬ ‫مكشوفا‬ ‫ومعرضا‬ ‫للحشرا‬ ‫ت‬
‫الحيوانية‬ ‫المنتجات‬ • ‫قم‬ ‫بطهي‬ ‫كل‬ ‫المنتجات‬ ‫الحيوانية‬ ( ‫كاللحوم‬ ‫واألسم‬ ‫اك‬ ‫والبيض‬ ) ‫في‬ ‫درجة‬ ‫حرارة‬ ‫عالية‬ ‫حتى‬ ‫تنضج‬ ‫تمام‬ ‫ا‬ ‫الن‬ ‫الطهي‬ ‫يعمل‬ ‫علي‬ ‫قتل‬ ‫البكتريا‬ ‫الضارة‬ ‫الموج‬ ‫ودة‬ ‫في‬ ‫هذه‬ ‫المنتجات‬ ، ‫ويجب‬ ‫تناول‬ ‫البيض‬ ‫بعد‬ ‫سلق‬ ‫ه‬ ‫جيدا‬ • ‫قم‬ ‫بتقطيع‬ ‫اللحوم‬ ‫النيئة‬ ‫او‬ ‫المطهيه‬ ‫علي‬ ‫االلواح‬ ‫المصنوعة‬ ‫من‬ ‫البالستيك‬ ‫او‬ ‫الفورمايكا‬ ، ‫وذلك‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫االلواح‬ ‫الخشبية‬ ‫يصعب‬ ‫تنظيفها‬ ‫جيدا‬
‫الحيوانية‬ ‫المنتجات‬ • ‫اغسل‬ ‫جميع‬ ‫االدوات‬ ‫واألسطح‬ ‫التي‬ ‫استعملت‬ ‫او‬ ‫المست‬ ‫المنتجات‬ ‫الحيوانية‬ ‫قبل‬ ‫استخدامها‬ ‫ف‬ ‫ي‬ ‫اغذية‬ ‫اخري‬ • ‫عند‬ ‫شرائك‬ ‫لحوما‬ ‫او‬ ‫طيورا‬ ‫او‬ ‫اسماكا‬ ‫احر‬ ‫ص‬ ‫علي‬ ‫وضعها‬ ‫في‬ ‫اكياس‬ ‫بالستيكية‬ ‫سليمة‬ ‫حتى‬ ‫ال‬ ‫تقطر‬ ‫علي‬ ‫باقي‬ ‫االطعمة‬ ‫التي‬ ‫تحملها‬ ‫معك‬
‫والخضروات‬ ‫الفواكة‬ ‫اغسل‬ ‫الفواكة‬ ‫والخضروات‬ ‫جيدا‬ ‫في‬ ‫حا‬ ‫لة‬ ‫اكلها‬ ‫غير‬ ‫مطهوه‬ ‫وذلك‬ ‫إلزالة‬ ‫البكتيريا‬ ‫من‬ ‫علي‬ ‫سطحها‬ ‫وقم‬ ‫بالتخلص‬ ‫من‬ ‫االجزاء‬ ‫غي‬ ‫ر‬ ‫السليمة‬ ‫منها‬ ‫وفي‬ ‫حال‬ ‫تعذر‬ ‫غسلها‬ ‫يمكن‬ ‫ك‬ ‫ازالة‬ ‫القشرة‬ ‫الخارجية‬ .
‫مرض‬ ‫عند‬ ‫االسهال‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫التغذية‬ ‫ي‬ ‫بفيروسه‬ ‫والمصابين‬ ‫االيدز‬ ‫ان‬ ‫المصابين‬ ‫بمرض‬ ‫االيدز‬ ‫خاصة‬ ‫اولئك‬ ‫الذين‬ ‫هم‬ ‫في‬ ‫مراحله‬ ‫المتأخرة‬ ‫يعانون‬ ‫من‬ ‫االسهال‬ ‫في‬ ‫احيان‬ ‫كثيرة‬ ‫ويرجع‬ ‫السبب‬ ‫في‬ ‫الغالب‬ ‫الي‬ ‫اصابة‬ ‫الجهاز‬ ‫الهضمي‬ ‫بفيروس‬ ‫او‬ ‫بكتيري‬ ‫ا‬ ‫او‬ ‫الي‬ ‫سوء‬ ‫تغذية‬ ‫او‬ ‫الي‬ ‫ضعف‬ ‫عملية‬ ‫االمتص‬ ‫اص‬ ‫في‬ ‫القنوات‬ ‫الهضمية‬ ‫لذا‬ ‫فالتغذية‬ ‫الجيدة‬ ‫ي‬ ‫مكن‬ ‫ان‬ ‫تلعب‬ ‫دورا‬ ‫هاما‬ ‫في‬ ‫خفض‬ ‫االصابة‬ ‫باإلسه‬ ‫ال‬ ‫وكذلك‬ ‫في‬ ‫عالجه‬ .
‫مرض‬ ‫عند‬ ‫االسهال‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫التغذية‬ ‫ي‬ ‫بفيروسه‬ ‫والمصابين‬ ‫االيدز‬ ‫كما‬ ‫ان‬ ‫انتقاء‬ ‫الغذاء‬ ‫بعناية‬ ‫وإتباع‬ ‫االرشادات‬ ‫السابقة‬ ‫في‬ ‫التعامل‬ ‫مع‬ ‫االطعمة‬ ‫يحد‬ ‫بصورة‬ ‫كبيرة‬ ‫من‬ ‫خطر‬ ‫االصابة‬ ‫باإلسهال‬ ‫الناتج‬ ‫عن‬ ‫العدوي‬ ‫او‬ ‫عن‬ ‫سوء‬ ‫امتصاص‬ ‫الغذاء‬ ‫في‬ ‫حاالت‬ ‫االسهال‬ ‫هناك‬ ‫ارشادات‬ ‫عملية‬ ‫يمكن‬ ‫اتباعها‬ ‫لتجنب‬ ‫حدوث‬ ‫جفاف‬ ( ‫وهو‬ ‫الخطر‬ ‫االكبر‬ ‫في‬ ‫حاالت‬ ‫االسهال‬ ‫المزمن‬ )
‫الجفاف‬ ‫لتجنب‬ ‫هامة‬ ‫ارشادات‬ ‫التغذية‬ ‫وسوء‬  ‫اشرب‬ ‫السوائل‬ ‫بكميات‬ ‫وفيرة‬ ‫لتجنب‬ ‫حدوث‬ ‫جفاف‬  ‫تجنب‬ ‫شرب‬ ‫الكحوليات‬  ‫تناول‬ ‫وجبات‬ ‫لينة‬ ‫مهروسة‬ ‫سائلة‬ ‫وسهلة‬ ‫الب‬ ‫لع‬ ( ‫كشوربة‬ ‫الخضروات‬ )  ‫تناول‬ ‫وجبات‬ ‫صغيرة‬ ‫خمس‬ ‫مرات‬ ‫او‬ ‫اكثر‬ ‫في‬ ‫اليوم‬ ‫الواحد‬
‫الجفاف‬ ‫لتجنب‬ ‫هامة‬ ‫ارشادات‬ ‫التغذية‬ ‫وسوء‬  ‫تناول‬ ‫طعاما‬ ‫قليل‬ ‫الدهون‬ ‫وال‬ ‫تضف‬ ‫زيوتا‬ ‫او‬ ‫زبدا‬ ‫للطعام‬ ‫اثناء‬ ‫طهيه‬ ‫وسلق‬ ‫الطعام‬ ‫بدال‬ ‫من‬ ‫قلية‬ ‫وتخلص‬ ‫من‬ ‫الدهون‬ ‫الظاهرة‬ ‫في‬ ‫اللحوم‬ ‫من‬ ‫جلد‬ ‫الطيور‬ .  ‫تناول‬ ‫طعاما‬ ‫غنيا‬ ‫بالنشويات‬ ‫لتزويدك‬ ‫بال‬ ‫طاقة‬ ( ‫كاالرز‬ ‫والبطاطس‬ ‫والذرة‬ ‫والخبز‬ )  ‫تناول‬ ‫الفواكة‬ ‫والخضروات‬ ‫اللينة‬ ‫كالموز‬ ‫والشمام‬ ‫والبطاطس‬
‫الجفاف‬ ‫لتجنب‬ ‫هامة‬ ‫ارشادات‬ ‫التغذية‬ ‫وسوء‬  ‫تجنب‬ ‫اللبن‬ ‫ومنتجات‬ ‫االلبان‬  ‫تجنب‬ ‫الفواكة‬ ‫والخضروات‬ ‫الحمضية‬ ‫كالبص‬ ‫ل‬ ‫والطماطم‬ ‫واالناناس‬  ‫ال‬ ‫تلجا‬ ‫الي‬ ‫البهارات‬ ‫الحريقة‬ ‫كالشطة‬ ‫والفل‬ ‫فل‬  ‫يمكنك‬ ‫تحضير‬ ‫شوربة‬ ‫خضروات‬ ‫مستخدما‬ ‫االرز‬ ‫والشعير‬ ‫والبطاطس‬ ‫والخضروات‬ ‫اللين‬ ‫ة‬ ‫كالقرع‬ ‫والجزر‬ ‫وخالفة‬  ‫كن‬ ‫مبتكرا‬ ‫في‬ ‫اعداد‬ ‫الشوربة‬ ‫وفي‬ ‫تنويع‬ ‫الواجبات‬ ‫بادئا‬ ‫بالطعام‬ ‫الذي‬ ‫تفضله‬
‫السكر‬ ‫وكل‬ ‫االطهية‬ ‫التي‬ ‫تحتوي‬ ‫علي‬ ‫السكري‬ ‫ات‬ ‫والدهون‬ ‫خاصة‬ ‫في‬ ‫وجود‬ ‫اسهال‬ ‫وكذلك‬ ‫الشاي‬ ‫المركز‬ ‫او‬ ‫القهوة‬ ‫والكحوليات‬ ‫والتدخين‬ ‫وتجنب‬ ‫كذلك‬ ‫االغذية‬ ‫المحفوظة‬ ‫والمجهزة‬ ‫االطعمة‬ ‫هذه‬ ‫تجنب‬
‫الطبيب‬ ‫باستشارة‬ ‫عليك‬ ‫اآلتية‬ ‫الحاالت‬ ‫في‬ ‫المتخصص‬  ‫االسهال‬ ‫المزمن‬  ‫االسهال‬ ‫المصحوب‬ ‫بارتفاع‬ ‫درجة‬ ‫الحرارة‬  ‫االسهال‬ ‫المصحوب‬ ‫بقيء‬ ‫مستمر‬  ‫االسهال‬ ‫المصحوب‬ ‫بمغص‬ ‫معوي‬ ‫حاد‬  ‫في‬ ‫حالة‬ ‫وجود‬ ‫دم‬ ‫او‬ ‫مخاط‬ ‫بالبراز‬  ‫في‬ ‫حاالت‬ ‫الضعف‬ ‫الشديد‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫يمكن‬ ‫اللجوء‬ ‫الي‬ ‫المكمالت‬ ‫الغذائية‬ ‫عندما‬ ‫تكو‬ ‫ن‬ ‫هناك‬ ‫صعوبة‬ ‫في‬ ‫االحتفاظ‬ ‫بوزن‬ ‫الجسم‬ ‫وذل‬ ‫ك‬ ‫عندما‬ ‫ال‬ ‫تكون‬ ‫السعرات‬ ‫الحرارية‬ ‫والبروتين‬ ‫ات‬ ‫في‬ ‫الطعام‬ ‫كافية‬ ، ‫وهذه‬ ‫االطعمة‬ ‫قد‬ ‫تشمل‬ ‫مزيجا‬ ‫من‬ ‫المنتجات‬ ‫الغذائية‬ ‫وبعض‬ ‫المركبات‬ ،‫التجارية‬ ‫والمحاليل‬ ‫الوريدية‬ ‫والفيتامينا‬ ‫ت‬ ‫والمعادن‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫هناك‬ ‫دراسة‬ ‫حديثة‬ ‫خاصة‬ ‫بالعالقات‬ ‫بين‬ ‫مكمالت‬ ‫الغذائية‬ ‫وتطور‬ ‫مرض‬ ‫االيدز‬ ‫في‬ ‫الشخص‬ ‫المص‬ ‫اب‬ ، ‫وتثبت‬ ‫هذه‬ ‫الدراسات‬ ‫ان‬ ‫فيتامين‬ ( ‫أ‬ ) ‫و‬ ( ‫ب‬ ‫مركب‬ ) ‫و‬ ( ‫ج‬ ) ‫و‬ ( ‫هـ‬ ) ‫و‬ ( ‫النياسين‬ ) ‫و‬ ( ‫معدن‬ ‫السيلينيوم‬ ) ‫يمكن‬ ‫ان‬ ‫تعوض‬ ‫غياب‬ ‫بعض‬ ‫الم‬ ‫واد‬ ‫المغذية‬ ‫لدي‬ ‫مرضي‬ ‫االيدز‬ ‫ان‬ ‫العديد‬ ‫من‬ ‫المواد‬ ‫المغذية‬ ‫االخرى‬ ‫كالحديد‬ ‫والزنك‬ ‫وفيتامين‬ ( ‫أ‬ ) ‫وغيرها‬ ‫من‬ ‫المواد‬ ‫المضادة‬ ‫لالكسدة‬ ‫مفيدة‬ ‫للجس‬ ‫م‬ ‫بشرط‬ ‫عدم‬ ‫االفراط‬ ‫في‬ ،‫تناولها‬ ‫يمكن‬ ‫التوصية‬ ‫بتناول‬ ‫مجموعات‬ ‫الفيتامينات‬ ‫والمعادن‬ ‫فقط‬ ‫عندما‬ ‫ال‬ ‫يتوفر‬ ‫للشخص‬ ‫طعام‬ ‫متوازن‬ ‫ومكتمل‬ ‫من‬ ‫خالل‬ ‫الوجبات‬ .
‫للتغذية‬ ‫الذهبية‬ ‫القواعد‬ ‫ان‬ ‫الغذاء‬ ‫ليس‬ ‫دواء‬ ، ‫ولكنة‬ ‫يمكن‬ ‫ان‬ ‫يكون‬ ( ‫مالزما‬ ‫للعالج‬ ) ‫فيمكنك‬ ‫ان‬ ‫تظل‬ ‫في‬ ‫صحة‬ ‫ج‬ ‫يدة‬ ‫بإتباع‬ ( ‫عادات‬ ‫غذائية‬ ‫صحية‬ ) ‫وهناك‬ ‫قواعد‬ ‫ذهبية‬ ‫منها‬ :  ‫ان‬ ‫تتناول‬ ‫االطعمة‬ ‫الطبيعية‬ ‫غير‬ ‫المحفوظة‬  ‫ان‬ ‫تتناول‬ ‫االطعمة‬ ‫المحلية‬ ‫غير‬ ‫المستوردة‬ ‫ف‬ ‫ي‬ ‫موسمها‬
‫للتغذية‬ ‫الذهبية‬ ‫القواعد‬  ‫ان‬ ‫تتناول‬ ‫االطعمة‬ ‫الطازجة‬  ‫ان‬ ‫تشرب‬ ‫المياة‬ ‫النظيفة‬ ‫وتقوم‬ ‫بغليها‬ ‫لمد‬ ‫ة‬ ‫عشر‬ ‫دقائق‬ ‫او‬ ‫تستخدم‬ ‫الفلتر‬ ‫في‬ ‫تنقية‬ ‫المياة‬  ‫ان‬ ‫تتناول‬ ‫وجبات‬ ‫صغيرة‬ ‫ومتكررة‬ ( ‫خمس‬ ‫وجبات‬ ‫او‬ ‫اكثر‬ ‫يوميا‬ )
‫الصحي‬ ‫الغذاء‬ ‫مكونات‬ ‫نسب‬ 50 30 15 5 ‫نشويات‬ ‫خضروات‬ ‫بروتينات‬ ‫اخري‬ • ‫نشويات‬ • ‫خضروات‬ • ‫بروتينات‬ • ‫اخري‬ ( ‫فواكة‬ ‫ومنتجات‬ ‫البان‬
الغذاء الصحي لمرضي الايدز والمصابين بفيروسة.ppt

Recommended

المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيDr Ghaiath Hussein
 
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdfاسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdfد حاتم البيطار
 
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdfبحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdfRawan3abdel7amid
 
Healthy food
Healthy food Healthy food
Healthy food University Hospital Sharjah
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةKhaledAbdullah61
 
ochel
ochelochel
ochelholon82
 
7 cours-svt3
7 cours-svt37 cours-svt3
7 cours-svt3hamza chemji
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfsteph435075
 

Recommended

المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيDr Ghaiath Hussein
 
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdfاسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdfد حاتم البيطار
 
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdfبحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdfRawan3abdel7amid
 
Healthy food
Healthy food Healthy food
Healthy food University Hospital Sharjah
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةKhaledAbdullah61
 
ochel
ochelochel
ochelholon82
 
7 cours-svt3
7 cours-svt37 cours-svt3
7 cours-svt3hamza chemji
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfsteph435075
 
التغذية
التغذية التغذية
التغذية bayanalseek
 
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحدتغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحدrasha mohamed
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنOsoulPoultry
 
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسLast تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسTarek Al 3reeny
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيHany Atef
 
Nouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power pointNouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power pointsara
 
Celiac_disease
Celiac_diseaseCeliac_disease
Celiac_diseaseKamelia Ahmad
 
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdfassignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdfDRHatem ELbitar
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام Hany Atef
 
Presentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfPresentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfد حاتم البيطار
 
Presentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfPresentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfد حاتم البيطار
 
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضميالتربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضميsara
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليمmariam-mansour
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليمmariam-mansour
 
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائيDr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائيHany Atef
 
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptxnutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptxد حاتم البيطار
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىlamiaa Gamal
 
محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2Miyassar Alrayani
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانlanguage aldarayn
 

More Related Content

Similar to الغذاء الصحي لمرضي الايدز والمصابين بفيروسة.ppt

تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحدتغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحدrasha mohamed
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنOsoulPoultry
 
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسLast تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسTarek Al 3reeny
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيHany Atef
 
Nouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power pointNouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power pointsara
 
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdfassignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdfDRHatem ELbitar
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام Hany Atef
 
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضميالتربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضميsara
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليمmariam-mansour
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليمmariam-mansour
 
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائيDr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائيHany Atef
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىlamiaa Gamal
 
محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2Miyassar Alrayani
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانlanguage aldarayn
 

Similar to الغذاء الصحي لمرضي الايدز والمصابين بفيروسة.ppt (20)

التغذية
التغذية التغذية
التغذية
 
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحدتغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحي
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازن
 
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسLast تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارس
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
 
Nouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power pointNouveau présentation microsoft power point
Nouveau présentation microsoft power point
 
Celiac_disease
Celiac_diseaseCeliac_disease
Celiac_disease
 
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdfassignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
assignment 19د حاتم البيطارررررررررر.pdf
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
 
Presentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfPresentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdf
 
Presentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdfPresentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdf
 
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضميالتربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
التربية الغذائية و وقاية الجهاز الهضمي
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
 
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليممريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
مريم منصور العقل السليم بالجسم السليم
 
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائيDr hany the food pyramid الهرم الغذائي
Dr hany the food pyramid الهرم الغذائي
 
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptxnutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
 
محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2محاضرة تثقيفية 2
محاضرة تثقيفية 2
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
 

الغذاء الصحي لمرضي الايدز والمصابين بفيروسة.ppt