ŽALUMYNAI ANT PALANGĖS
PANEVĖŽIO RAJONO MOKINIŲ KŪRYBOS IR
SPORTO CENTRAS
Dovilė Mažeikaitė, 7 kl
Gabija Šimaitė, 7 kl.
Vadovė Aldona Klebonaitė
2.
ĮVADAS
Dažnam išmūsų kyla klausimas - kaip apsisaugoti
nuo gripo? Žinome, kad reikia valgyti daug šviežių
daržovių. Tačiau žiema ir pavasaris – toks metas, kai
vitaminų kiekis daržovių atsargose senka, o iki
naujojo derliaus dar toli. Todėl nutarėme pačios
užsiauginti žalumynų ant palangės ir taip praturtinti
šeimos meniu žaliomis lapinėmis daržovėmis bei
sustiprinti imunitetą. Kadangi neturėjome jokios
žalumynų auginimo patirties, nutarėme atlikti
bandymus su įvairiomis jų rūšimis ir ištirti, kurie yra
labiausiai tinkami auginti ant palangės įvairiais metų
laikais.
Tyrimo uždaviniai
1. Išsiaiškinti, kuo naudingos yra mūsų
pasirinktos auginti žalumyninės daržovės.
2. Ištirti, kokios daržovės greičiausiai užauga ir
duoda didžiausią derlių.
3. Palyginti žalumynų auginimą žemėse ir ant
drėgno popieriaus.
4. Ištirti, kokias daržoves labiausiai apsimoka
auginti ekonominiu požiūriu.
5. Palyginti metų laikų įtaką daržovių augimui
bei derliui.
5.
TYRIMO METODIKA
Tyrimusatlikome su devynių rūšių daržovėmis.
Pasirinkome agrofirmos „Sėklos“ sėklas, jas pirkome
parduotuvėje „Žalia stotelė“. Tyrimą atlikome
kiekviena savo namuose. Sėklas pasėjome per
keturis kartus: sausio 9 dieną; balandžio 10 dieną;
liepos 1 dieną ir spalio 1 dieną. Sėjome dviem
būdais: į vazonėlius su žemėmis ir į lėkštutes su
drėgnu filtriniu popieriumi, po 20 sėklų į kiekvieną
indelį. Stebėjome sėklų sudygimą, daigų augimą,
svėrėme derlių, įvertinome žalumynų skonį bei
paskaičiavome jų derliaus savikainą.
PIPIRNĖS
Turi daug Cir B grupės vitaminų, mineralinių druskų.
Ypač tinka rūkaliams, nes neutralizuoja organizme
esančius cheminius junginius, galinčius sukelti vėžį ir
saugo plaučius nuo kancerogeninių medžiagų,
esančių tabake.
8.
GRAŽGARSTĖS
Turtingos vitaminu C ir garstyčių aliejumi.
Pasižymi antibakteriniu poveikiu, skatina virškinimą,
stiprina nervų sistemą.
BALTOSIOS IR JUODOSIOS
GARSTYČIOS
Puiki gripo profilaktikos priemonė, nes jose
esantis eterinis aliejus yra didelis virusų priešas.
11.
PORTULAKOS
Stiprina imunitetą,turi daug mineralinių
medžiagų. Taip pat jose daug antioksidacinių
medžiagų, saugančių nuo vėžio ir lėtinančių
organizmo senėjimą.
Kaip auginome žiemą?
Pasėjome sausio 9 dieną;
Sėjome į lėkštutes su drėgnu filtriniu
popieriumi ir į vazonėlius žemėmis;
Į kiekvieną indelį įbėrėme po 20 sėklų;
Gabijos namuose vidutinė kambario
temperatūra buvo 23 laipsniai šilumos;
Dovilės namuose – 20,5 laipsnių šilumos.
16.
Temperatūros įtaka derliui
Pipirnėmsir lapiniams ridikams labiau patiko žemesnė temperatūra.
Daržovė Temperatūra, C° Derlius
Pipirnė 20,5 23 g
Pipirnė 23,0 17 g
Lapiniai ridikai 20,5 88 g
Lapiniai ridikai 23,0 40 g
17.
Kaip sekėsi augintižalumynus ant
filtrinio popieriaus?
Daržovė Sėklų daigumas Per kiek dienų užaugo Derlius 100 g derliaus
savikaina
Pipirnė 90% 12 15 g 0,09 LT
Gražgarstė 70% 14 10 g 0,40 LT
Lapiniai ridikai 80% 19 40 g 1,00 LT
Juodosios
garstyčios 85% 19 17 g 0,42 Lt
Baltosios
Garstyčios 30% 19 8g 1,20 LT
18.
Kaip sekėsi augintižalumynus
žemėse?
Daržovė Sėklų daigumas Per kiek dienų užaugo Derlius 100 g derliaus
savikaina
Pipirnė 90% 19 20 g 7 ct
Gražgarstė 70% 19 11 g 36 ct
Lapiniai ridikai 75% 19 64 g 62 ct
Juodosios
garstyčios 70% 19 21 g 34 ct
Baltosios garstyčios nesudygo - - -
19.
BANDYMĄ PAKARTOJOME
PAVASARĮ
Pasėjome balandžio 10 dieną.
Rezultatai
Visos daržovės pavasarį 1 – 5 dienom
greičiau sudygo, 2 – 4 dienom greičiau
užaugo, buvo vešlesnės ir davė 5 – 20 g
didesnį derlių. Kambario temperatūra buvo
apie 24 laipsnius šilumos.
20.
VASARĄ
Pasėjome liepos 1 dieną.
Vasarą sėti žalumynai augo dar truputį geriau
negu pavasarį, dar 1-2 dienom anksčiau
sudygo, davė iki 5 g didesnį derlių, tik lapiniai
ridikai per daug ištįso. Vasarą kambario
temperatūra siekė 25 – 27 laipsnius šilumos.
21.
IR RUDENĮ
Pasėjomespalio 1 dieną.
Rudenį žalumynai augo beveik taip pat kaip ir
pavasarį.
22.
IŠVADOS
Visi mūsųauginti žalumynai, išskyrus baltąsias garstyčias, yra
tinkami auginti ant palangės visais metų laikais.
Greičiausiai augo pipirnės, vaistinės portulakos ir gražgarstės.
Didžiausią derlių davė lapiniai ridikai, auginti žemėse – iš 20
sėklų užaugo 64 g derliaus žiemą ir 88 g – vasarą.
Ant popieriaus žalumynai auga greičiau, bet būna gležnesni, o
žemėse – truputį lėčiau, bet būna tvirtesni, ir duoda didesnį
derlių.
Ekonominiu požiūriu labiausiai apsimoka auginti pipirnes – jų
100 g derliaus savikaina žiemą buvo tik 7 centai auginant
žemėse ir 9 centai auginant ant popieriaus.
Greičiausiai žalumynai ant palangės augo bei davė didžiausią
derlių vasarą ir pavasarį. Žiemą ilgiau dygo sėklos, lėčiau augo,
tačiau vis tiek sėkmingai užaugo ir davė derlių.
23.
MŪSŲ PATARIMAI
Jei norime šviežių lapelių turėti greitai,
geriau auginti ant popieriaus – čia žalumynai
greičiau sudygsta ir užauga, tačiau duoda
mažesnį derlių.
24.
Jei žalumynų norimeturėti labai greitai -
auginkime pipirnes. Jas galima valgyti jau po
kelių dienų. Užauginti 100 g pipirnių kainuoja
vos 7 – 9 centus.
25.
Jei norime gausausderliaus - auginkime
lapinius ridikus žemėse. 100 g mums kainavo
62 centus. Pagalvokime, kiek toks kiekis
kainuotų parduotuvėje...
26.
Jei patinka riešutųskonis – auginkime
gražgarstes. Tiesa, jos labai smulkios, bet
galima nukarpyti žirklėmis ir berti ant
sumuštinių.
