Fattoria didattica all'interno di un'azienda agricola biologica: i nostri progetti, da dove partiamo, dove vogliamo arrivare...

1. Azienda agricola biologica
Fattoria Didattica
Torreselle di Piombino Dese, via Piave 10/C
3483026097
mariarosa.mason@libero.it
www.voltalacarta.eu

2. (Ri)Partiamo dalla terra:
Un piccolo seme, dall’agri-cultura,
all’alimentazione, all’educazione.
“Torno alla terra perchè dalla terra sono venuta.” (M.)

3. …ALCUNI ESEMPI DELLA NOSTRA SOSTENIBILITA’
• SOCIALE e CULTURALE: incontri, serate a tema, “Volta la Carta
e…musica/cibi/libri”, inclusione di ragazzi con disabilità,
valorizzazione del territorio (Sorgenti dei Sile)
• AMBIENTALE: agricoltura biologica, recupero delle sementi
antiche, pannelli fotovoltaici, acqua dal pozzo, stagionalità dei
prodotti, siepi e boschetto, “salviamo le api 1 ”
• AMBIENTALE-ECONOMICA:“pesticidi” naturali e a costo 0
(macerati, calendula, tagete)
1 http://salviamoleapi.org/

4. …GIRIAMO PAGINA, MA GUARDANDO QUELLE INDIETRO
• Tempo meno “Fast” e più “Slow”
• …più “Slow” anche sul cibo: progetto del movimento
“Slow food”1 per il recupero delle varietà locali (mais
biancoperla); nutrirsi con semplicità
• Recupero delle tradizioni contadine
• Adesione al “Movimento della Decrescita Felice”
(MDF)2
1 http://www.slowfood.it
2 http://decrescitafelice.it

5. VOLTA LA CARTA E…
• Centro Betulla ANFASS: progetto “Betulla in Fattoria”
• Caritas Tarvisina: assunzione personale in situazione di
disagio economico
• Centro di Neuropsichiatria
Infantile di Camposampiero:
inserimento di bambini/ragazzi
nei nostri centri estivi
• Tirocini formativi: disponibilità
ad accogliere studenti in
formazione

6. VOLTA LA CARTA E…
• Scuole: percorsi e
laboratori didattici
(“l’ortolano”, “nel verde”,
“il chicco”, “fuori dal guscio”,
“le fragole della regina”,
“terra di risorgive”)
• Settimane in fattoria:
centri estivi nel mese di Luglio
• Feste in fattoria: ospitiamo
eventi, offrendo un servizio
di animazione

7. VOLTA LA CARTA E…
• Cibo: giornate a tema sugli ortaggi dell’azienda (es.
broccolo fiolaro)
• Musica: serate in compagnia
di artisti locali
• Libri: serate di presentazione
(es. “L’orto dei bimbi”
di S. Bonura)
• Giornate per bambini
(es. “Festa di Primavera”)

8. Laboratorio di cucina, passeggiata nel bosco, conosciamo l’orto
e gli animali, truccabimbi e baby dance, giochi e quant’altro!

9. Coro Thomas Tallis di Arduino Pertile

10. Erica Boschiero “Good Friends” acoustic rock duo

11. Piccola Bottega Baltazar

12. “Il chicco”: percorso dal seme al pane
Dalla spiga alla pagnotta, i bambini scoprono e
sperimentano i diversi passaggi. Al termine dell’attività, il
“Diploma del Panettiere”: ora spetta a loro portare avanti
la tradizione!

13. Progetto ministeriale “Frutta e verdura nelle scuole”-
raccontiamo la salute con 3 A:
Ambiente, Agricoltura, Alimentazione

14. Le 3 “A” del progetto ministeriale
•Educazione Alimentare, anche sotto forma di giochi
ed attività artistiche; stagionalità dei prodotti vegetali
•Educazione Ambientale: riciclo, attenzione agli
sprechi, rispetto di tutte le forme viventi
•Educazione all’Agricoltura: motivazioni e tecniche
dell’agricoltura biologica; recupero di sementi antiche

15. “Voltiamo la Carta” mettendo dei piccoli semi nella
terra feconda, sperando che con l’educazione, e la
parola, e l’esperienza,
essi possano germogliare
e portare frutti.
Scriviamo un libro,
ne iniziamo di nuovi,
con l’agri-cultura.