Dokumen ini menjelaskan pengujian kandungan zat pada nasi, tahu, pisang, jeruk nipis dan saus dengan menggunakan berbagai reaktan kimia seperti Lugol, Biuret A & B, Benedict, dan kertas untuk mengetahui kandungan amilum, protein, glukosa, lemak, dan vitamin C.

1. UJI ZAT MAKANAN
Kandungan zat yang diuji adalah nasi,tahu,pisang,jeruk nipis dan saous.
1. Pengujian 5 zat diatas untuk mengetahui kandungan “Amilum” menggunakan “Lugol” dan
“Protein” menggunakan “Biuret A & B”.
XI.A.1_Biologi_Sistem Pencernaan Pada Manusia_Praktikum”Uji Zat Makanan”

2. 2. Pengujian 5 zat di atas untuk mengetahui kandungan “Glukosa” menggunakan “Benedict”.
3.
Pengujian 5 zat di atas untuk mengetahui kandungan “Lemak” mengunakan “Kertas” sebagai media.
XI.A.1_Biologi_Sistem Pencernaan Pada Manusia_Praktikum”Uji Zat Makanan”

3. 4. Pengujian adanya kandungan “Vitamin C” pada jeruk nipis menggunakan “Lugol”. Pengujian
dilakukan dengan menetesi lugol dengan cairan jeruk nipis.
XI.A.1_Biologi_Sistem Pencernaan Pada Manusia_Praktikum”Uji Zat Makanan”

4. XI.A.1_Biologi_Sistem Pencernaan Pada Manusia_Praktikum”Uji Zat Makanan”