Dokumen ini membahas tentang sistem pencernaan pada manusia, termasuk bahan makanan dan fungsinya, organ-organ pencernaan, dan beberapa kelainan dan penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia.

1. SiStem pencernaanSiStem pencernaan
pada manuSiapada manuSia
by:by:
Ni’matul maulaNi’matul maula

2. Sistem pencernaan pada
manusia
• Bahan makanan dan fungsinya
• Sistem pencernaan pd manusia
• Kelainan dan penyakit pd sistem
pancernaan manusia

3. Bahan makanan dan fungsinyaBahan makanan dan fungsinya
KarbohidratKarbohidrat
LemakLemak
ProteinProtein
MineralMineral
vitaminvitamin

4. karbohidrat
 Karbohidrat terdapat pd
beras,jagung,gandum,kentang,ubi2an,buah2a
n dan madu.
 Karbohidrat digunakan sbg sumber energi bg
tubuh kita.
 Setiap 1 gram karbohidrat dpt menghasilkan
energi sekitar 4 kilokalori.

5. Lemak
 Sumber lemak dpt berasal dr hewan dan
disebut lemak hewani contoh:lemek
daging,mentega,susu,ikan basah,telur,dll.
Sumber lemak yg berasal dr tumbuhan
disebut lemak nabati
contoh:kelapa,kemiri,kacang-kacangan,dll
 Setiap 1 gram lemak dpt menghasilkan
energi sekitar 9kilokalori atau 38kilojoule.

6. protein
 Sumber protein berasal dr hewan dan
disebut protein hewani misalnya lemak
daging,susu,ikan,telur,dll.sumber
protein yg berasal dr tumbuhan
disebut protein nabati misalnya
kedelai,kacang tanah,kacan hijau,dll.
 Setiap 1 gram pro0tein menghasilkan
energi sekitar 17 kilojoule.

7. mineral
Mineral dibutuhkan secara sendiri2
maupun kelompok.masing2 mempunyai
peranan penting tertentu di dlm tubuh.

8. vitamin
 Vitamin berfungsi sbg komponen organik enzim
yg di sebut co-enzim.
 Terdapat 2 kelompok vitamin yaitu vitamin yg
larut dlm air dan lemak
 Vitamin yg larut dlm lemak mempunyai sifat dpt
disimpan lama danjk kelebihan akan disimpan
didlm lemak
 Vitamin yg larut dlm air bl jumlahnya
melebihi,akan di buang melalui urin.

9. Sistempencernaan pd manusia
 Mulut
 Faring dan esofagus
 Lambung
 Usus halus
 Usus besar

10. Mulut
 Didalam mulut terdapat gigi,lidah dan
kelenjar ludah(saliva)
 Ada 3 macam gigi pd manusia yaitu gigi
geraham,seri dan taring

11. Faring dan esofagus
 Faring adalah saluran yg memanjang dr
bagian belakang rongga mulut sampai ke
kerongkongan.
 Bagian pd saat kerongkongan berkontraksi
sehingga terjedi gerakan meremas dan
mendorong di sebut gerakan peristaltik

12. lambunglambung
 Getah lambung mengandung asamGetah lambung mengandung asam
hidrokolor(hci),enzimpepsin dan renin.hidrokolor(hci),enzimpepsin dan renin.

13. Usus halus
 Usus halus memiliki 3 bagian yaitu usus
dua belas jari,usus tengah dan usus
penyerapan.

14. Usus besarUsus besar
• usus besar berfungsi mengatur kadar airusus besar berfungsi mengatur kadar air
pd sisa makanan.bila kadar air pd sisapd sisa makanan.bila kadar air pd sisa
makanan kelebihan maka akan diserap,jkmakanan kelebihan maka akan diserap,jk
kadar air pd sisa makanan terlalu sedikitkadar air pd sisa makanan terlalu sedikit
maka akan ditambahkan air..sisi makananmaka akan ditambahkan air..sisi makanan
yg tdk berguna bg tuguh(feses)akanyg tdk berguna bg tuguh(feses)akan
dikelurkan melalui anus.dikelurkan melalui anus.

15. Kelainan dan penyakit pd sistemKelainan dan penyakit pd sistem
pencernaanpencernaan
parotitisparotitis►penyakit yg disebabkan►penyakit yg disebabkan
olehvirus yg menyerang kelenjar air ludaholehvirus yg menyerang kelenjar air ludah
bagian bawah telinga.bagian bawah telinga.
xerostomia►istilah bg penyakit pd ronggaxerostomia►istilah bg penyakit pd rongga
mulut yg ditandai dng rendahnya produksimulut yg ditandai dng rendahnya produksi
air ludah.air ludah.
Tukak lambung►terjedi karena adanyaTukak lambung►terjedi karena adanya
luka pd dinding lambung bagian dlm.luka pd dinding lambung bagian dlm.

16. Kelainan dan penyakit pd sistemKelainan dan penyakit pd sistem
pencernaan manusiapencernaan manusia
 appendiksitisappendiksitis infeksi usus buntu.►infeksi usus buntu.►
 diare penyakit yg disebabkan oleh►diare penyakit yg disebabkan oleh►
infeksi bakteri maupun protozoa pdinfeksi bakteri maupun protozoa pd
usus besar.usus besar.
 konstipasi (sembelit) terjadi akibat►konstipasi (sembelit) terjadi akibat►
penyerapan air yg berlebihan pd sisapenyerapan air yg berlebihan pd sisa
makanan.makanan.