Dokumen tersebut membahas tentang transfer massa (difusi) yang terjadi akibat perbedaan konsentrasi antar daerah. Definisi, contoh, operasi, dan konsep dasar transfer massa seperti konsentrasi molar, massa, dan fraksi dijelaskan secara singkat. Berbagai proses pemisahan seperti penguapan, distilasi, ekstraksi, dan kristalisasi digunakan untuk memisahkan komponen-komponen dalam campuran.