SlideShare a Scribd company logo
1 of 20
Чек-лист запуска
доставки или take
away
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Доставка это
Не ресторан
Это – другой бизнес
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Отличие процессов
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
1. Маркетинг
Идея доставки
Что доставляем
Кому доставляем
Куда доставляем
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
2. Архитектура
Схема использования IT решений
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Схема
использования
IT решений
3. Технология
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
3. Технология
Как ужиться с а-ля картом
Зона выдачи заказа гостю
Зона тусовки курьеров
Хранение заказа до отдачи
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
4. Прием заказов
Сайт
Приложение
Телефон
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
5. Упаковка
Своя - брендированная
Не своя
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
6. Меню
Проработка
Фотосессия
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
7. Запуск
Обучение сотрудников
Донесение инфы до постоянных
гостей
Обкатка бизнес-процессов
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
8. Показатели
Средний чек (по каналам)
Доля повторных заказов
Фудкост и лейборкост
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
9. Продвижение
Соц сети
Листовки
Wi-Fly
Официанты
Сайт
Сео
Директ
Система лояльности
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Продвижение через Wi-fi
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Заказ через мобильник
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше
Итоги
100 000 рублей дополнительной
выручки в месяц
Предоставляем
проверенные на себе
решения чтобы делать
рестораны лучше

More Related Content

Viewers also liked

Кофе Культ. Франчайзинг.
Кофе Культ. Франчайзинг.Кофе Культ. Франчайзинг.
Кофе Культ. Франчайзинг.Sergey Gordeev
 
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, Москва
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, МоскваПрезентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, Москва
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, МоскваRestoPraktiki
 
4 месяца моей работы в Coffee like
4 месяца моей работы в Coffee like4 месяца моей работы в Coffee like
4 месяца моей работы в Coffee likeAlbert Sayapov
 
РуБикон: жизнь без очередей
РуБикон: жизнь без очередейРуБикон: жизнь без очередей
РуБикон: жизнь без очередейИван Парфенов
 
Oksana Peace. The electric coffee co.
Oksana Peace. The electric coffee co.Oksana Peace. The electric coffee co.
Oksana Peace. The electric coffee co.RestoPraktiki
 
презентация Анны Цфасман
презентация Анны Цфасманпрезентация Анны Цфасман
презентация Анны ЦфасманRestoPraktiki
 
Анна Цфасман
Анна ЦфасманАнна Цфасман
Анна ЦфасманRestoPraktiki
 
Игорь Сухомлин
Игорь СухомлинИгорь Сухомлин
Игорь СухомлинRestoPraktiki
 
Coffee Boom for StartupMix ICT
Coffee Boom for StartupMix ICTCoffee Boom for StartupMix ICT
Coffee Boom for StartupMix ICTMirobid Nosirov
 
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр Starbucks Старбакс Монгол хэлээр
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр Ulzii Helly
 
если дело не в кофе
если дело не в кофеесли дело не в кофе
если дело не в кофеguest45688b
 
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPF
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPFКофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPF
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPFEkaterina Lavrova
 

Viewers also liked (20)

Кофе Культ. Франчайзинг.
Кофе Культ. Франчайзинг.Кофе Культ. Франчайзинг.
Кофе Культ. Франчайзинг.
 
анна цфасман
анна цфасмананна цфасман
анна цфасман
 
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, Москва
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, МоскваПрезентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, Москва
Презентация Анны Цфасман, DoubleB - 5 марта, Москва
 
4 месяца моей работы в Coffee like
4 месяца моей работы в Coffee like4 месяца моей работы в Coffee like
4 месяца моей работы в Coffee like
 
РуБикон: жизнь без очередей
РуБикон: жизнь без очередейРуБикон: жизнь без очередей
РуБикон: жизнь без очередей
 
13 feb 2015 ram deep
13 feb 2015 ram deep13 feb 2015 ram deep
13 feb 2015 ram deep
 
Oksana Peace. The electric coffee co.
Oksana Peace. The electric coffee co.Oksana Peace. The electric coffee co.
Oksana Peace. The electric coffee co.
 
CoffeeFriends
CoffeeFriendsCoffeeFriends
CoffeeFriends
 
кофейни москвы
кофейни москвыкофейни москвы
кофейни москвы
 
Starbucks in Vietnam
Starbucks in VietnamStarbucks in Vietnam
Starbucks in Vietnam
 
презентация Анны Цфасман
презентация Анны Цфасманпрезентация Анны Цфасман
презентация Анны Цфасман
 
Анна Цфасман
Анна ЦфасманАнна Цфасман
Анна Цфасман
 
Игорь Сухомлин
Игорь СухомлинИгорь Сухомлин
Игорь Сухомлин
 
Fr87wic o
Fr87wic oFr87wic o
Fr87wic o
 
Coffee Boom for StartupMix ICT
Coffee Boom for StartupMix ICTCoffee Boom for StartupMix ICT
Coffee Boom for StartupMix ICT
 
Micro les
Micro lesMicro les
Micro les
 
COFFEE BOOM v2.0
COFFEE BOOM v2.0COFFEE BOOM v2.0
COFFEE BOOM v2.0
 
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр Starbucks Старбакс Монгол хэлээр
Starbucks Старбакс Монгол хэлээр
 
если дело не в кофе
если дело не в кофеесли дело не в кофе
если дело не в кофе
 
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPF
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPFКофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPF
Кофе — для всех, кофейня — для каждого // Алексей Фадеев, Depot WPF
 

Similar to Чек-лист запуска доставки или take away на базе ресторана

3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015
3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.20153. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015
3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015Oleg Afanasyev
 
Cs btl presentation_rus_ 2011
Cs btl presentation_rus_ 2011Cs btl presentation_rus_ 2011
Cs btl presentation_rus_ 2011Ilya Klishin
 
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две Палочки
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две ПалочкиНаталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две Палочки
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две ПалочкиZarplataru
 
Презентация Эквип Трейд
Презентация Эквип Трейд Презентация Эквип Трейд
Презентация Эквип Трейд Apach Lab
 
суши презентация
суши презентациясуши презентация
суши презентацияMagnat Club
 
WhITe Label SERVICES, Softprom
WhITe Label SERVICES, SoftpromWhITe Label SERVICES, Softprom
WhITe Label SERVICES, SoftpromMarina Kurischenko
 
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-Tuning
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-TuningAdvanceIT - презентация нового курса от IT-Tuning
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-TuningElena Petrova
 
цтоп секрет увеличения прибыли ресторана
цтоп   секрет увеличения прибыли ресторанацтоп   секрет увеличения прибыли ресторана
цтоп секрет увеличения прибыли ресторанаFoodRussiaSchool
 
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerce
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerceВыступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerce
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerceАндрей Кистенев
 
Компредложение для фарм.компаний
Компредложение для фарм.компанийКомпредложение для фарм.компаний
Компредложение для фарм.компанийAleksander Aleksyuk
 
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нет
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нетSellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нет
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нетSellClones
 
Презентация компании Equip trade
Презентация компании Equip tradeПрезентация компании Equip trade
Презентация компании Equip tradeApach Lab
 
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзера
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзераПрава інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзера
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзераnadeh
 
Стартап в ресторанном бизнесе. План запуска ресторанного проекта
Стартап в ресторанном бизнесе.  План запуска ресторанного проектаСтартап в ресторанном бизнесе.  План запуска ресторанного проекта
Стартап в ресторанном бизнесе. План запуска ресторанного проектаnovosuharevka
 

Similar to Чек-лист запуска доставки или take away на базе ресторана (20)

Kak_otkrut_restoran
Kak_otkrut_restoranKak_otkrut_restoran
Kak_otkrut_restoran
 
3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015
3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.20153. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015
3. Стандарты ведения бизнеса. Традициональ ресторан. 01.04.2015
 
Cs btl presentation_rus_ 2011
Cs btl presentation_rus_ 2011Cs btl presentation_rus_ 2011
Cs btl presentation_rus_ 2011
 
E commerce fitness
E commerce fitness E commerce fitness
E commerce fitness
 
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две Палочки
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две ПалочкиНаталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две Палочки
Наталья Татарникова, менеджер по подбору персонала в сети Две Палочки
 
Презентация Эквип Трейд
Презентация Эквип Трейд Презентация Эквип Трейд
Презентация Эквип Трейд
 
В чем уникальность работы с нами?
В чем уникальность работы с нами?В чем уникальность работы с нами?
В чем уникальность работы с нами?
 
Как сделать магазин в социальных сетях? Вебинар WebPromoExperts #133
Как сделать магазин в социальных сетях? Вебинар WebPromoExperts #133 Как сделать магазин в социальных сетях? Вебинар WebPromoExperts #133
Как сделать магазин в социальных сетях? Вебинар WebPromoExperts #133
 
суши презентация
суши презентациясуши презентация
суши презентация
 
WhITe Label SERVICES
WhITe Label SERVICESWhITe Label SERVICES
WhITe Label SERVICES
 
WhITe Label SERVICES, Softprom
WhITe Label SERVICES, SoftpromWhITe Label SERVICES, Softprom
WhITe Label SERVICES, Softprom
 
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-Tuning
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-TuningAdvanceIT - презентация нового курса от IT-Tuning
AdvanceIT - презентация нового курса от IT-Tuning
 
цтоп секрет увеличения прибыли ресторана
цтоп   секрет увеличения прибыли ресторанацтоп   секрет увеличения прибыли ресторана
цтоп секрет увеличения прибыли ресторана
 
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerce
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerceВыступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerce
Выступление 05-03-14 для клуба 100% Natural E-commerce
 
Компредложение для фарм.компаний
Компредложение для фарм.компанийКомпредложение для фарм.компаний
Компредложение для фарм.компаний
 
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нет
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нетSellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нет
Sellclones. 2 х часовой мастер-класс возражений больше нет
 
Презентация компании Equip trade
Презентация компании Equip tradeПрезентация компании Equip trade
Презентация компании Equip trade
 
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзера
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзераПрава інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзера
Права інтелектуальної власності: погляд зі сторони франчайзера
 
Проект Appetito
Проект AppetitoПроект Appetito
Проект Appetito
 
Стартап в ресторанном бизнесе. План запуска ресторанного проекта
Стартап в ресторанном бизнесе.  План запуска ресторанного проектаСтартап в ресторанном бизнесе.  План запуска ресторанного проекта
Стартап в ресторанном бизнесе. План запуска ресторанного проекта
 

More from leopold1984

ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезным
ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезнымЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезным
ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезнымleopold1984
 
Как выбрать автоматизацию для ресторана
Как выбрать автоматизацию для ресторанаКак выбрать автоматизацию для ресторана
Как выбрать автоматизацию для ресторанаleopold1984
 
Запуск финансового учета в iiko
Запуск финансового учета в iikoЗапуск финансового учета в iiko
Запуск финансового учета в iikoleopold1984
 
100 показателей ресторана
100 показателей ресторана100 показателей ресторана
100 показателей ресторанаleopold1984
 
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 раза
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 разаДавид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 раза
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 разаleopold1984
 
тонкости 1с
тонкости 1стонкости 1с
тонкости 1сleopold1984
 

More from leopold1984 (6)

ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезным
ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезнымЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезным
ЕГАИС 2,0. Делаем учет в мире матрицы полезным
 
Как выбрать автоматизацию для ресторана
Как выбрать автоматизацию для ресторанаКак выбрать автоматизацию для ресторана
Как выбрать автоматизацию для ресторана
 
Запуск финансового учета в iiko
Запуск финансового учета в iikoЗапуск финансового учета в iiko
Запуск финансового учета в iiko
 
100 показателей ресторана
100 показателей ресторана100 показателей ресторана
100 показателей ресторана
 
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 раза
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 разаДавид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 раза
Давид Ян. Как повысить прибыль ресторана в 3,5 раза
 
тонкости 1с
тонкости 1стонкости 1с
тонкости 1с
 

Чек-лист запуска доставки или take away на базе ресторана