2. Что
сейчас
Кафе в стиле "fusion".
Находится в центре города,
рядом со знаковыми
скульптурами – символами
города, администрацией,
одной из главных площадей.
Кухня всех народов мира.
Живая музыка.
3. Плюсы:
— Размещение – центр города.
Рядом со знаковыми скульптурами –
символами города, администрацией,
одной из главных площадей.
В пешей доступности
от достопримечательностей.
— Есть летняя веранда.
Минусы:
— дизайн интерьера, в интерьере часто
встречаются кошачьи мотивы;
— интерьер, наполненный кошками.
5. Целевая
аудитория
сегодня
— Туристы, самостоятельные
и группы.
— Семейные пары, проживающие
по соседству, желающие
разнообразить вечер.
— Из других районов посетители
крайне редки, в силу того,
что кафе не размещает рекламу
и информацию о себе.
6. основные проблемы
и задачи
01.
02.
цель.
03.
Нужно четко понять,
на кого работаем.
Нужно обосновать выбор интерьера,
для кого он, почему именно он.
Выбрать конкретный сегмент людей
и сделать их постоянными гостями
нашего заведения.
Отойти от стиля «кафе для всех и каждого».
Стать уникальным местом, своеобразным
клубом по интересам.
Необходимо заполнить зал равномерно
по всем дням недели, а не только в пятницу.
7. Инсайт
Хочется собраться с подружками
и посплетничать, но дома
на всех не хватит места,
или при муже и детях неудобно
поговорить обо всем.
8. Компания близких подруг,
коллег по работе, которые хотят
отдохнуть от ежедневных трудов
по дому, вырваться из 4 стен.
Им важен комфорт, уют,
разнообразие напитков,
невысокие цены.
Целевая
аудитория
9. Видение бренда:
место для посиделок
и сплетен с подружками
Активы:
— «Девичий интерьер»
— Местоположение
в центре города
— Рядом ключевые
достопримечательности
— Есть укромные уголки,
полностью закрывающиеся
шторами
— Есть летняя веранда
ЦА:
Компания подруг,
коллег, женщины
от 25 до 45 лет.
Инсайт:
Хочется собраться
с подружками
и посплетничать,
но дома на всех
не хватит места,
или при муже и детях
неудобно поговорить
обо всем.
Суть бренда:
«Йошкина кошка» –
хранительница
приватных разговоров.
13. Наше кафе это очаровательное
и уютное место, созданное
для того, чтобы компании
девушек, женщин могли
спокойно посидеть и обсудить
последние новости и сплетни,
место посиделок.
Идея
бренда