Как открыть успешный ресторан (О.Насонова)Restorania.com
Семинар: «Технологии управления рестораном»
Тема: «Как открыть успешный ресторан» Ольга Насонова (генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг»)
Организатор: Restorania.com
Как продвигать свою компанию в социальных сетях: в рамках города, области, ст...Илья Рабчёнок
Так как доклад читался в Ростове-на-Дону, то информация по аудитории дана по Ростовской области. В вашем регионе будет по другому.
--------------------------------------------------------------------------
Хотите узнать, как сделать свой ресторан или магазин заметнее через соцсети? Тогда вам нужно прочитать этот доклад или хотя бы взглянуть одним глазком кейсы других компаний.
--------------------------------------------------------------------------
Презентация с доклада Ильи Рабченок, студия SMOpro, конференция ТРИМ 2011.
Предприятия общественного питания это спецефичесский бизнес. Его отличает от других направлений большая конкурентность, необходимость узкого сегментирования и сильная зависимость от репутации. Для успешного развития своего ресторанного бизнеса, помимо очевидных действий, таких как повышение качества обслуживания, качества еды и пр., очень важно наладить как каналы по распространению своей информации среди потенциальной ЦА так и способы получения обратной связи. Инструменты маркетинга в социальных медиа успешно зарекомендовали себя как эффективные способы решения данных задач, за счет возможности взаимодействия с большой аудиторией.
Благодаря большому опыту проведения маркетинга в социальных медиа для ресторанов, у нас накопилось много советов и примеров. Мы рады вам их представить и, надеемся, они послужат хорошими вводными для тех, кто собирается работать в данном направлении.
Как раскрутить ресторан: схема продвижения заведенияDPR
Комплексная карта продвижения ресторана, объединяющая все возможности раскрутки заведения. Скачать карту вы можете на странице: http://restaurantmap.lpmotortest.ru/
Другие материалы о маркетинге предприятий гостеприимства и сервис-дизайне Жанны Прашкевич: http://www.prashkevich.com
Услуги по ресторанному маркетингу и сервис-стратегии: http://www.restaurantmarketing.ru
Как открыть успешный ресторан (О.Насонова)Restorania.com
Семинар: «Технологии управления рестораном»
Тема: «Как открыть успешный ресторан» Ольга Насонова (генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг»)
Организатор: Restorania.com
Как продвигать свою компанию в социальных сетях: в рамках города, области, ст...Илья Рабчёнок
Так как доклад читался в Ростове-на-Дону, то информация по аудитории дана по Ростовской области. В вашем регионе будет по другому.
--------------------------------------------------------------------------
Хотите узнать, как сделать свой ресторан или магазин заметнее через соцсети? Тогда вам нужно прочитать этот доклад или хотя бы взглянуть одним глазком кейсы других компаний.
--------------------------------------------------------------------------
Презентация с доклада Ильи Рабченок, студия SMOpro, конференция ТРИМ 2011.
Предприятия общественного питания это спецефичесский бизнес. Его отличает от других направлений большая конкурентность, необходимость узкого сегментирования и сильная зависимость от репутации. Для успешного развития своего ресторанного бизнеса, помимо очевидных действий, таких как повышение качества обслуживания, качества еды и пр., очень важно наладить как каналы по распространению своей информации среди потенциальной ЦА так и способы получения обратной связи. Инструменты маркетинга в социальных медиа успешно зарекомендовали себя как эффективные способы решения данных задач, за счет возможности взаимодействия с большой аудиторией.
Благодаря большому опыту проведения маркетинга в социальных медиа для ресторанов, у нас накопилось много советов и примеров. Мы рады вам их представить и, надеемся, они послужат хорошими вводными для тех, кто собирается работать в данном направлении.
Как раскрутить ресторан: схема продвижения заведенияDPR
Комплексная карта продвижения ресторана, объединяющая все возможности раскрутки заведения. Скачать карту вы можете на странице: http://restaurantmap.lpmotortest.ru/
Другие материалы о маркетинге предприятий гостеприимства и сервис-дизайне Жанны Прашкевич: http://www.prashkevich.com
Услуги по ресторанному маркетингу и сервис-стратегии: http://www.restaurantmarketing.ru
Вы хотите, чтобы в вашем ресторане было весело? Чтобы Гости чувствовали себя максимально комфортно? Вы хотите, чтобы ваш стафф зажигал на смене? Перестаньте набирать унылых и тормознутых сотрудников! Как найти ребят- зажигалок в этом докладе в рамках Школы "Как открыть кофейню", Чашка School, г. Киев
The Making of Quad (or What I Learned That You (and Your Game!) Can Benefit F...Francesco Maisto
Making my latest game, Quad, has been an extraordinary journey from I have learned important lessons and gathered valuable experience. In this presentation, I will share some tips with you to hopefully help you make a better game and avoid the same errors I made. Learn how to boost your productivity, foster your creativity, enhance your gameplay, improve usability and keep your sanity in the process!
You can see me giving the speech based on this presentation here: http://youtu.be/LeonkBnyQc0
Similar to Секреты поиска идей для ресторана (Элина Слободянюк) (7)
“Интернет-кухня: как привести клиента из интернета в ресторан” #5. “Как плодить идеи. Понимание и развитие навыков креативности”
Юлия Беляневич (Creative Director, Heaven Inside LTD).
“Интернет-кухня: как привести клиента из интернета в ресторан” #5. Тема: “Креативная сетевая кухня”
Николай Сюсько (Digital Communications Manager, PRP Ukraine).
6. Простые способы создания впечатлений
• «Прикольчики», вплоть
до написанных от руки
пожеланий
• Оформление блюд
• Комплименты от
повара
• Тематическая музыка
(или видео)
• Возможность
одиночкам чем-то
занять себя (пресса,
книги)
6
11. Пример e-mail рассылки kniga.biz.ua
С каким праздником мы поздравим друг друга
23 февраля?
С Днем Красной Армии и флота? Так их давно
уже нет.
С Днем защитника отечества? Так не все ими
являются, мягко говоря.
23 февраля - праздник, который пал жертвой
Советской пропаганды. По сути это
профессиональный праздник для нашей
Армии. Все остальные мужчины будут
чувствовать себя неловко.
Так вот избавимся от этой неловкости.
Давайте отпразднуем 23 февраля
как день Победителей.
11
12. Создание и поиск праздников
1. «Общенациональные»:
День рождение Рабле, день эспрессо, день старта сезона open air
2. «Корпоративные/кастовые»:
(день налоговой, день журналиста, день бухгалтера и т.д.)
3. «Личные»:
(именины, дни рождения человека или организации, свадьбы и т.д.)
12
13. Организация мероприятий
• Представителям PR-агентств
продемонстрировать возможности
заведения для проведения пресс-
завтраков или ланчей.
• Организовать группу по интересам:
- «Арома», клуб Виталия Портникова;
- Братья Капрановы («Коза Дереза»; «Диван»).
- Предложить любимому изданию проводить у вас
круглые столы.
13
14. Ищите партнеров-смежников
В зависимости от направленности
ресторана анализирует:
- Клубы по интересам;
- Профессиональные объединения;
- Движения (йога, вегетарианцы и т. д.)
14
15. В чем фишка, брат?
Изучаем ваши Создает конкурентные
неявные преимущества:
конкурентные
преимущества: Например:
Нет денег на
• Мало места? («Докер Паб») оформление
интерьера?
• Есть зал без окон (зал
для игры в мафию)
• Очень длинное
помещение (подиум для
показа мод)
Etcetera
15
16. Ловим тренды
Примеры:
• Дресс-кроссинг
• Клуб первых сведаний
• Участие в готовке
• Движение сыроедов
16
17. Отстройка от конкурентов
Делаем то, чего нет у Делаем то, что есть у
конкурентов конкурентов, но по
другому!
Дарю идею!
лайт-ланч
17