20   БИЗНЕС ТЕХНОЛОГИИ | от теории к практике




                                П а в е л Л И С О В С К И Й,
                                к.э.н., консультант по построению систем управления и оптимизации
                                бизнес-процессов в аптечных сетях (www.LisovskiyP.com)




     Планирование ассортимента:
     методы анализа
     часть I
     В УСЛОВИЯХ СЛОЖИВШЕЙСЯ ЖЕСТКОЙ КОНКУРЕНЦИИ НА ФАРМРЫНКЕ АПТЕЧНЫЕ СЕТИ СТРЕМЯТСЯ
     УЛУЧШИТЬ СВОИ БИЗНЕС ПРОЦЕССЫ. ОДНАКО ТАКИЕ КЛЮЧЕВЫЕ БИЗНЕС ПРОЦЕССЫ, КАК ПЛАНИРОВА
     НИЕ АССОРТИМЕНТА, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ, РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРА, ЕЩЕ ДАЛЕКИ ОТ СОВЕРШЕНСТВА.




                   В
                          озможно, это достаточно сме-          считывается на основании продаж за
                          лое заявление. Но давайте об-         предыдущие периоды методом усред-
                          ратимся к фактам.                     нения. Такой способ, безусловно, по-
                   Большинство заведующих аптеками              зволяет контролировать позиции с по-
                   при формировании и поддержании ас-           стоянным спросом. Однако многие
                   сортимента не используют никаких ме-         лекарства являются сезонными и, сле-
                                                                довательно, подвержены значительным
           Планирование ассорти-                                колебаниям продаж. Использование
                                                                метода усреднения для таких това-
           мента для сезонных ап-                               ров способствует при сезонном увели-
     течных товаров методом усред-                              чении спроса дефектуре, а при сниже-
     нения неприемлемо.                                         нии спроса — затовариванию. Поэтому
                                                                планирование ассортимента для сезон-
                   тодов для его анализа. Внедренное в          ных товаров методом усреднения не-
                   программное обеспечение некоторых            приемлемо.
                   аптек буквенное обозначение позиций          Если процесс формирования ассорти-
                   в соответствии с автоматическим ABC-         мента и заказа товара происходит на
                   анализом остается невостребованным.          уровне аптеки, сотрудник, осуществляю-
                   Определение количества, необходимо-          щий заказ, может тратить на него от 2
                   го для заказа товара, чаще всего под-        (когда сотрудничают с одним фармди-
РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ | 2011 | 5 |                      21




стрибьютором) до 4 часов в день (ког-   руется в центральном офисе, и на его
да осуществляется работа с несколь-     основании делаются запасы на цен-
кими фармдистрибьюторами). Такие        тральном складе сети;
существенные временные затраты свя-     • децентрализованная. Ассортимент
заны прежде всего с отсутствием си-     создается непосредственно в аптеках,
стемы планирования и анализа ассор-     товарные запасы на центральном скла-
тимента. У сотрудника нет критериев     де аптечной сети составляются в ре-
отнесения товара к той или иной груп-   зультате наблюдения за динамикой
пе, и поэтому ему приходится регуляр-   продаж всех аптек.
но принимать решения о необходимо-      Такие модели имеют свои положитель-
сти той или иной позиции в аптечном     ные и отрицательные стороны. При
ассортименте, основываясь на личном     централизованном формировании ас-
опыте (а говоря проще — «на глаз»).     сортимента и осуществлении заказа
Также он вынужден проверять наличие     через склад аптечной сети риски воз-
товаров как с переменным, так и по-     никновения дефектуры по ключевым
стоянным спросом, что приводит к еще    позициям минимальны. В то же вре-
большим временным затратам. Все это,    мя такая система не обеспечивает гиб-
безусловно, влечет за собой ошибки и    кости ассортимента и ведет к потере
финансовые потери.                      потенциальных клиентов. Кроме того,
Так разумно ли в нынешней экономи-      существующая форма заказа и достав-
ческой ситуации планирование ассор-     ки товара при таком подходе требует
тимента «на глаз»? Обеспечивает ли      больших затрат на организацию вну-
такой подход аптекам необходимую        тренней логистики.
экономическую эффективность? Оче-       Децентрализованное формирование
видно, что нет. Наиболее опасно пред-   ассортимента обеспечивает его гиб-
принимать такие шаги в небольших        кость и быструю реакцию на измене-
аптеках с дефицитом финансовых ре-      ние предпочтений потребителя. Од-
сурсов.                                 нако остается высокая доля риска
Таким образом, вопрос грамотно спла-
нированного ассортимента остается
наиболее актуальным и стратегически
важным, а ведение сбалансирован-
ной закупки товара является одной из
приоритетных задач при управлении
аптечной сетью.

Реальность и ориентиры
Существующие на сегодня подходы к
анализу и формированию ассортимен-
                                                                                                 Shutterstock/FotasStok




та в крупных аптечных сетях можно
свести к двум крайним моделям:
• централизованная. Ассортимент ап-
тек, входящих в аптечную сеть, форми-
22   Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике




                       наличия дефектуры или затоварива-             3) управляемость ассортиментной по-
                       ния аптеки, а также возможность фор-          литики за счет «планируемости» ассор-
                       мирования неправильного ассорти-              тимента;
                       мента.                                        4) поддержание лояльности клиентов
                       Каким же минимальным требованиям              за счет наличия необходимых им това-
                       должна отвечать система формирова-            ров.
                       ния и поддержания ассортимента ап-
                       течной сети?                                  Для повышения финансовой эффектив-
                       Эффективная система формирования              ности процесса формирования и под-
                       и поддержания ассортимента должна             держания ассортимента, на наш взгляд,
                       обеспечивать:                                 необходимо внедрить систему управле-
                       1) формирование гибкого и актуально-          ния ассортиментом, которая позволила
                       го ассортимента с минимальными фи-            бы руководству аптечной сети центра-
                       нансовыми, трудовыми и временными             лизованно контролировать ключевую
                       затратами;                                    часть ассортимента, приносящую ап-
                       2) сокращение финансовых затрат               течной сети основной доход и/или обе-
                       и снижение рисков финансовых по-              спечивающую приток посетителей. А
                       терь, связанных с формированием «не-          для обеспечения гибкости и скорости
                       правильного» ассортимента (дефекту-           реакции на изменение предпочтений
                       рой или затовариванием), негативным           потребителей формирование остав-
                       влиянием человеческого фактора, поте-         шейся части ассортимента делегиро-
                       рей потенциальных клиентов;                   вать на уровень аптеки.


       М Н Е Н И Е П РА КТ И К А       — C интересом читаю цикл публи-          по отработанной схеме, где продума-
                                       каций г-на Лисовского. Должна ска-       на каждая стадия: от заказа товара до
                                       зать — то, что автор предлагает в ста-   его поступления. Когда для каждого
                                       тье «Как увеличить прибыльность          сотрудника его рабочие задачи спла-
                                       аптечного бизнеса…», давно реали-        нированы как часть общего бизнес-
                                       зовано в нашей аптечной сети. Без        плана, составленного в начале года. В
                                       системного подхода к организации         этом плане четко оговорены задачи
                                       бизнеса мы вряд ли просущество-          на год, указан товарооборот, прибыль,
                                       вали бы на рынке почти 10 лет. Сей-      шаги по развитию аптеки. Действуя
                                       час у нас 3 аптеки, и мы собираемся      хаотично, можно только разориться.
                                       расширяться. Все шаги по организа-       Замечу, что у нас очень удобная ком-
                                       ции бизнес-процесса в наших апте-        пьютерная программа, учитывающая
                                       ках, за исключением чипирования (у       специфику именно для нашей сети.
      Татьяна КРИВОЩЕКОВА,             нас маркировка товаров производит-       Как это получилось? Мы пользуемся
      зам. заведующего аптечной сети   ся по штрих-коду), соответствуют то-     готовым продуктом, приспосабливая
      «Круглосуточная аптека»,         му, что предлагает г-н Лисовский. Это    его к нашим потребностям.
      г. Новосибирск                   и понятно. Через год-два после выхо-     Впрочем, как бы давно и тщательно
                                       да на рынок работа должна строиться      мы ни оптимизировали свои бизнес-
РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ | 2011 | 5 |   23




Этим требованиям отвечает предлагаемый на-                  Для единичных аптек достаточно примене-
ми метод формирования ассортимента с ис-                    ния совмещенного двухфакторного ABC- и XYZ-
пользованием каскадного ABC * XYZ-анализа.                  анализов (алгоритмы этих методов изложены
                                                            ниже), с помощью которых можно определить
Метод каскадного ABC * XYZ-анализа                          ядро ассортимента аптеки и принимать первич-
Существует много различных методов анали-                   ные управленческие решения. Однако эти мето-
за ассортимента, которые так или иначе можно                ды не подходят в полной мере для использова-
использовать в аптеках в процессе его плани-                ния в аптечных сетях.
рования. С помощью этих методов производит-                 В аптечную сеть входят различные аптеки (ко-
ся определение ядра ассортимента (т.е. тех по-              торые можно разделить как минимум на 3 ка-
зиций, которые обеспечивают аптеке основной                 тегории), для них характерны разные клиенты
доход и/или приток посетителей) и распреде-                 с разной платежеспособностью и разными тре-
ление всех позиций ассортимента по несколь-                 бованиями к ассортименту. Следовательно, про-
ким категориям (в зависимости от значения                   водя анализ всего ассортимента аптечной се-
определенных параметров). Целью такого раз-                 ти классическими методами, можно получить
деления ассортимента на категории являет-                   только усредненные категории ассортимен-
ся возможность дифференцированного под-                     та всей аптечной сети, которые не будут совпа-
хода к управлению различными категориями,                   дать с действительными. Для аптек с высокой
т.е. это позволяет применять к каждой катего-               посещаемостью такой ассортимент будет недо-
рии товаров общие правила (по частоте зака-                 статочно широким, а для аптек, расположенных
за, величине страховых запасов, величине на-                в спальных районах, этот же ассортимент
ценки и т.п.).                                              будет слишком широк.


процессы, постоянно добавляются но-     могу согласиться с утверждением ав-    карств. Мы работаем только с круп-
вые задачи, которые надо решать так     тора, что делать ставку на снижение    ными поставщиками и удерживаемся
же целенаправленно. Сегодня, к при-     цены как на конкурентное преиму-       от соблазна согласиться на выгод-
меру, это цены на ЖНВЛП. С 1 янва-      щество сегодня неэффективно. Ска-      ные предложения мелких фирм, в ко-
ря надбавки на них жестко фиксиро-      жем, рядом с нашей аптекой нахо-       торых мы не уверены. Чтобы аптека
ваны. И, стало быть, нам теперь надо    дятся еще две. Как сделать, чтобы      была рентабельной, следует органи-
искать для этих препаратов не просто    именно к нам пошли пенсионеры, у       зовать быстрое продвижение препа-
поставщиков, в которых мы уверены,      которых в кошельке копейки? Необ-      ратов. Если мы берем ЛС сезонного
у кого товар гарантированно серти-      ходимо предусматривать в ассорти-      ассортимента, то он должен быть пол-
фицированный и качественный, а тех,     менте товары для любого потребите-     ным, но не избыточным по количе-
кто сделает нам скидку. И тогда наш     ля, так что цены сегодня по-прежнему   ству, постоянно обновляться. Это все
товар будет дешевле, чем у конкурен-    один из инструментов конкуренции       следует тщательно продумывать. Се-
тов. Кроме того, наша аптека честна с   на рынке.                              зонные препараты должны постепен-
покупателями. Мы предоставляем им       В целом, увеличивать прибыльность      но уходить и приносить прибыль.
те скидки, которые обещаем. Увы, не     сети возможно с помощью разви-
все аптеки поступают так же.            тия новых аптек, привлечения новых     Комментарий получен специально
Далее позволю себе немного попо-        клиентов, улучшения качества об-       для журнала «Российские аптеки»
лемизировать с г-ном Лисовским. Не      служивания, гарантии качества ле-      Еленой КЛИМОВОЙ.
24   Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике




                     Другой крайний вариант — провести        • ABC-анализ аптек по такому параметру,
                     анализ ассортимента в каждой аптеке,     как процент от товарооборота всей сети;
                     входящей в аптечную сеть. Однако та-     • последовательное проведение от-
                     кой подход связан с существенными        делом запасов аптечной сети и непо-
                     временными и трудовыми затратами         средственно аптеками двухфакторного
                     и требует высокой квалификации со-       ABC- и XYZ-анализов всего ассортимен-
                     трудников, выполняющих данную опе-       та аптечной сети по таким параметрам,
                     рацию.                                   как объем продаж, получаемая при-
                                                              быль, стабильность спроса за опреде-
                                                              ленные временные периоды.
           Разумно все аптеки сети                            Предлагается следующий алгоритм
           разделить на несколько ка-                         проведения метода каскадного ABC *
     тегорий и для каждой категории                           XYZ-анализа:
                                                              1) отделом запасов аптечной сети про-
     выделить ядро ассортимента.                              водится двухфакторный ABC- и XYZ-
                                                              анализ всего реестра товарных пози-
                     Таким образом, разумно все аптеки ап-    ций аптечной сети по параметрам:
                     течной сети разделить на несколько ка-   • объем продаж в натуральном выра-
                     тегорий, для каждой категории аптек      жении,
                     провести анализ ассортимента и опре-     • получаемая прибыль,
                     делить ядро ассортимента. Далее це-      • стабильность спроса за предыдущие
                     лесообразно централизованно фор-         временные периоды;
                     мировать и контролировать наличие        2) затем проводится ABC-анализ всех
                     ключевой части ассортимента каждой       аптек, входящих в аптечную сеть, по
                     категории аптек. В то же время фор-      параметру «процент от товарооборота
                     мирование оставшейся части ассор-        всей сети»; результатом данного про-
                     тимента можно поручить заведующим        цесса является определение категории
                     аптеками, что обеспечит гибкость ас-     аптек (А, B, C);
                     сортиментной политики и оптимальную      3) используя все полученные ранее
                     скорость реакции на изменение пред-      данные, отдел запасов аптечной се-
                     почтений потребителей. Всем этим тре-    ти определяет ядро ассортимента для
                     бованиям соответствует система управ-    каждой категории аптек (ЯАА, ЯАВ, ЯАС);
                     ления ассортиментом, базирующаяся        4) в аптеках проводят двухфакторный
                     на каскадном двухфакторном ABC *         ABC- и XYZ-анализ ассортимента по та-
                     XYZ-анализе.                             ким же параметрам и за те же промежут-
                     Суть метода каскадного двухфактор-       ки времени, что и при анализе, прове-
                     ного ABC * XYZ-анализа заключается в     денном отделом запасов. Сопоставление
                     определении ядра ассортимента каж-       результатов ABC * XYZ-анализа ассорти-
                     дой категории аптек, входящих в аптеч-   мента аптеки и всего ассортимента ап-
                     ную сеть. Это достигается распределе-    течной сети используется для внесения
                     нием всех аптек, входящих в аптечные     корректив в ядро ассортимента данной
                     сети, по категориям. Данное распреде-    категории и определения ядра ассорти-
                     ление подразумевает:                     мента данной аптеки (ЯА);
РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ | 2011 | 5 |      25




5) отдел запасов, опираясь на собранную из ап-             позиций приносят 80% прибыли, следователь-
тек информацию, проводит планирование по-                  но, надежный контроль над 20% ассортимента
требности аптечной сети в товарах, входящих в              позволяет на 80% контролировать всю систему
ядро ассортимента на определенный промежу-                 (ассортимент).
ток времени;                                               Предлагается ABC-анализ всего реестра пози-
6) результаты изучения спроса, проводимые                  ций провести по двум факторам1: объем про-
каждой аптекой, служат для окончательного                  даж и прибыль, получаемая с позиции. При этом
формирования аптечного ассортимента.                       под прибыльностью ассортиментной позиции в
                                                           данной статье понимается не размер устанав-
ABC-анализ                                                 ливаемой наценки, а сумма чистой прибыли
Достаточно часто в аптеках для исследования                (за вычетом всех расходов, включая операци-
ассортимента используют ABC-анализ. Этот ме-               онные издержки аптеки, налоги и т.д.), которую
тод позволяет классифицировать ресурсы ком-                приносит каждая отдельная товарная позиция.
пании по степени их важности. Он эффективен                Поскольку оборачиваемость многих дорого-
для выделения из множества влияющих фак-                   стоящих позиций невелика, целесообразно ана-
торов и элементов тех, которые имеют особое                лизировать прибыльность ассортимента за пе-
значение для достижения поставленных целей                 риод не менее квартала.
и поэтому должны обладать высоким приори-                  В результате проведения двухфакторного ABC-
тетом.                                                     анализа весь аптечный ассортимент раз-
ABC-анализ опирается на правило Парето, со-                деляют на 9 групп (табл. 1). Такая таблица
гласно которому 20% элементов системы на
80% определяют результат ее работы. По отно-               1
                                                            Также в данном случае можно использовать двухфакторный ABC-
шению к формированию ассортимента прави-                   анализ по методике П.В. Грека (Грек П., Дунаев В. «Двухфакторный
ло Парето может прозвучать так: 20% товарных               abc-анализ по методике П.В. Грека»// «Ремедиум», № 5, 2007)



Таблица 1. РЕЗУЛЬТАТ ABC АНАЛИЗА
                                                            Прибыль
 Продажи
                             A                                  B                                     C
           Группа товаров, обеспечивающая      Группа обеспечивает приток кли-      Товары, не приносящие существен-
           основной доход аптечной сети. Не-   ентов, прибыль невысокая, следует    ной прибыли, но обеспечивающие
           обходимо обеспечить стопроцентное   поддерживать более низкий уровень    приток посетителей и объем продаж.
    A
           наличие                             доступности товаров. Требуется       С целью сокращения издержек сле-
                                               постоянное внимание к наличию        дует поддерживать страховой запас
                                               товара                               на невысоком уровне
           Группа товаров, приносящая суще-    Товары средней важности. Уровень     Группа товаров, не приносящих су-
           ственный доход, но обладающая       доступности невысокий. Периодиче-    щественной прибыли и не пользую-
           средней популярностью. Уровень      ский контроль наличия запаса         щихся высокой популярностью.
    B
           доступности должен быть высоким.                                         Уровень доступности низкий. Кон-
           Необходим постоянный контроль                                            троль наличия — периодический
           наличия товара
           Товар, приносящий хороший доход, Товар непопулярный, приносящий          Товар непопулярный, не принося-
           но непопулярный. Уровень доступно- средний уровень дохода. Уровень       щий дохода. Уровень доступности
    С
           сти невысокий. Доставка под заказ  доступности низкий. Доставка под      минимальный. Доставка под заказ.
                                              заказ                                 Сокращение ассортимента
26   Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике




                     служит для принятия первичных управ-     чия и определения сроков и объемов
                     ленческих решений.                       поставок. Таким инструментом являет-
                     Но этот метод имеет существенное         ся XYZ-анализ.
                     ограничение: он не позволяет оцени-
                     вать сезонные колебания продаж. По-      XYZ-анализ
                     этому товары с выраженной сезон-         XYZ-анализ — метод, позволяющий ана-
                     ностью могут проходить за год все        лизировать и прогнозировать стабиль-
                     группы ABC.                              ность тех или иных бизнес-процессов
                     В связи с этим необходим дополни-        (в нашем случае, стабильность спроса
                     тельный инструмент, позволяющий          на отдельные позиции ассортимента).
                     разделить всю продукцию по степе-        XYZ-анализ использует показатель, ха-
                     ни стабильности спроса, т.е. опреде-     рактеризующий потребности аптеки в
                     лить товары со стабильным потребле-      товарном запасе.
                     нием и, следовательно, не требующие      Результатом XYZ-анализа является вы-
                     большого внимания и ежедневного          деление 3 групп товаров:
                     контроля за наличием, а также пози-      • категории X — группы товаров со ста-
                     ции, нуждающиеся в проверке нали-        бильной величиной потребления и,

Системный подход к планированию ассортимента в аптеках

  • 1.
    20 БИЗНЕС ТЕХНОЛОГИИ | от теории к практике П а в е л Л И С О В С К И Й, к.э.н., консультант по построению систем управления и оптимизации бизнес-процессов в аптечных сетях (www.LisovskiyP.com) Планирование ассортимента: методы анализа часть I В УСЛОВИЯХ СЛОЖИВШЕЙСЯ ЖЕСТКОЙ КОНКУРЕНЦИИ НА ФАРМРЫНКЕ АПТЕЧНЫЕ СЕТИ СТРЕМЯТСЯ УЛУЧШИТЬ СВОИ БИЗНЕС ПРОЦЕССЫ. ОДНАКО ТАКИЕ КЛЮЧЕВЫЕ БИЗНЕС ПРОЦЕССЫ, КАК ПЛАНИРОВА НИЕ АССОРТИМЕНТА, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ, РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРА, ЕЩЕ ДАЛЕКИ ОТ СОВЕРШЕНСТВА. В озможно, это достаточно сме- считывается на основании продаж за лое заявление. Но давайте об- предыдущие периоды методом усред- ратимся к фактам. нения. Такой способ, безусловно, по- Большинство заведующих аптеками зволяет контролировать позиции с по- при формировании и поддержании ас- стоянным спросом. Однако многие сортимента не используют никаких ме- лекарства являются сезонными и, сле- довательно, подвержены значительным Планирование ассорти- колебаниям продаж. Использование метода усреднения для таких това- мента для сезонных ап- ров способствует при сезонном увели- течных товаров методом усред- чении спроса дефектуре, а при сниже- нения неприемлемо. нии спроса — затовариванию. Поэтому планирование ассортимента для сезон- тодов для его анализа. Внедренное в ных товаров методом усреднения не- программное обеспечение некоторых приемлемо. аптек буквенное обозначение позиций Если процесс формирования ассорти- в соответствии с автоматическим ABC- мента и заказа товара происходит на анализом остается невостребованным. уровне аптеки, сотрудник, осуществляю- Определение количества, необходимо- щий заказ, может тратить на него от 2 го для заказа товара, чаще всего под- (когда сотрудничают с одним фармди-
  • 2.
    РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ |2011 | 5 | 21 стрибьютором) до 4 часов в день (ког- руется в центральном офисе, и на его да осуществляется работа с несколь- основании делаются запасы на цен- кими фармдистрибьюторами). Такие тральном складе сети; существенные временные затраты свя- • децентрализованная. Ассортимент заны прежде всего с отсутствием си- создается непосредственно в аптеках, стемы планирования и анализа ассор- товарные запасы на центральном скла- тимента. У сотрудника нет критериев де аптечной сети составляются в ре- отнесения товара к той или иной груп- зультате наблюдения за динамикой пе, и поэтому ему приходится регуляр- продаж всех аптек. но принимать решения о необходимо- Такие модели имеют свои положитель- сти той или иной позиции в аптечном ные и отрицательные стороны. При ассортименте, основываясь на личном централизованном формировании ас- опыте (а говоря проще — «на глаз»). сортимента и осуществлении заказа Также он вынужден проверять наличие через склад аптечной сети риски воз- товаров как с переменным, так и по- никновения дефектуры по ключевым стоянным спросом, что приводит к еще позициям минимальны. В то же вре- большим временным затратам. Все это, мя такая система не обеспечивает гиб- безусловно, влечет за собой ошибки и кости ассортимента и ведет к потере финансовые потери. потенциальных клиентов. Кроме того, Так разумно ли в нынешней экономи- существующая форма заказа и достав- ческой ситуации планирование ассор- ки товара при таком подходе требует тимента «на глаз»? Обеспечивает ли больших затрат на организацию вну- такой подход аптекам необходимую тренней логистики. экономическую эффективность? Оче- Децентрализованное формирование видно, что нет. Наиболее опасно пред- ассортимента обеспечивает его гиб- принимать такие шаги в небольших кость и быструю реакцию на измене- аптеках с дефицитом финансовых ре- ние предпочтений потребителя. Од- сурсов. нако остается высокая доля риска Таким образом, вопрос грамотно спла- нированного ассортимента остается наиболее актуальным и стратегически важным, а ведение сбалансирован- ной закупки товара является одной из приоритетных задач при управлении аптечной сетью. Реальность и ориентиры Существующие на сегодня подходы к анализу и формированию ассортимен- Shutterstock/FotasStok та в крупных аптечных сетях можно свести к двум крайним моделям: • централизованная. Ассортимент ап- тек, входящих в аптечную сеть, форми-
  • 3.
    22 Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике наличия дефектуры или затоварива- 3) управляемость ассортиментной по- ния аптеки, а также возможность фор- литики за счет «планируемости» ассор- мирования неправильного ассорти- тимента; мента. 4) поддержание лояльности клиентов Каким же минимальным требованиям за счет наличия необходимых им това- должна отвечать система формирова- ров. ния и поддержания ассортимента ап- течной сети? Для повышения финансовой эффектив- Эффективная система формирования ности процесса формирования и под- и поддержания ассортимента должна держания ассортимента, на наш взгляд, обеспечивать: необходимо внедрить систему управле- 1) формирование гибкого и актуально- ния ассортиментом, которая позволила го ассортимента с минимальными фи- бы руководству аптечной сети центра- нансовыми, трудовыми и временными лизованно контролировать ключевую затратами; часть ассортимента, приносящую ап- 2) сокращение финансовых затрат течной сети основной доход и/или обе- и снижение рисков финансовых по- спечивающую приток посетителей. А терь, связанных с формированием «не- для обеспечения гибкости и скорости правильного» ассортимента (дефекту- реакции на изменение предпочтений рой или затовариванием), негативным потребителей формирование остав- влиянием человеческого фактора, поте- шейся части ассортимента делегиро- рей потенциальных клиентов; вать на уровень аптеки. М Н Е Н И Е П РА КТ И К А — C интересом читаю цикл публи- по отработанной схеме, где продума- каций г-на Лисовского. Должна ска- на каждая стадия: от заказа товара до зать — то, что автор предлагает в ста- его поступления. Когда для каждого тье «Как увеличить прибыльность сотрудника его рабочие задачи спла- аптечного бизнеса…», давно реали- нированы как часть общего бизнес- зовано в нашей аптечной сети. Без плана, составленного в начале года. В системного подхода к организации этом плане четко оговорены задачи бизнеса мы вряд ли просущество- на год, указан товарооборот, прибыль, вали бы на рынке почти 10 лет. Сей- шаги по развитию аптеки. Действуя час у нас 3 аптеки, и мы собираемся хаотично, можно только разориться. расширяться. Все шаги по организа- Замечу, что у нас очень удобная ком- ции бизнес-процесса в наших апте- пьютерная программа, учитывающая ках, за исключением чипирования (у специфику именно для нашей сети. Татьяна КРИВОЩЕКОВА, нас маркировка товаров производит- Как это получилось? Мы пользуемся зам. заведующего аптечной сети ся по штрих-коду), соответствуют то- готовым продуктом, приспосабливая «Круглосуточная аптека», му, что предлагает г-н Лисовский. Это его к нашим потребностям. г. Новосибирск и понятно. Через год-два после выхо- Впрочем, как бы давно и тщательно да на рынок работа должна строиться мы ни оптимизировали свои бизнес-
  • 4.
    РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ |2011 | 5 | 23 Этим требованиям отвечает предлагаемый на- Для единичных аптек достаточно примене- ми метод формирования ассортимента с ис- ния совмещенного двухфакторного ABC- и XYZ- пользованием каскадного ABC * XYZ-анализа. анализов (алгоритмы этих методов изложены ниже), с помощью которых можно определить Метод каскадного ABC * XYZ-анализа ядро ассортимента аптеки и принимать первич- Существует много различных методов анали- ные управленческие решения. Однако эти мето- за ассортимента, которые так или иначе можно ды не подходят в полной мере для использова- использовать в аптеках в процессе его плани- ния в аптечных сетях. рования. С помощью этих методов производит- В аптечную сеть входят различные аптеки (ко- ся определение ядра ассортимента (т.е. тех по- торые можно разделить как минимум на 3 ка- зиций, которые обеспечивают аптеке основной тегории), для них характерны разные клиенты доход и/или приток посетителей) и распреде- с разной платежеспособностью и разными тре- ление всех позиций ассортимента по несколь- бованиями к ассортименту. Следовательно, про- ким категориям (в зависимости от значения водя анализ всего ассортимента аптечной се- определенных параметров). Целью такого раз- ти классическими методами, можно получить деления ассортимента на категории являет- только усредненные категории ассортимен- ся возможность дифференцированного под- та всей аптечной сети, которые не будут совпа- хода к управлению различными категориями, дать с действительными. Для аптек с высокой т.е. это позволяет применять к каждой катего- посещаемостью такой ассортимент будет недо- рии товаров общие правила (по частоте зака- статочно широким, а для аптек, расположенных за, величине страховых запасов, величине на- в спальных районах, этот же ассортимент ценки и т.п.). будет слишком широк. процессы, постоянно добавляются но- могу согласиться с утверждением ав- карств. Мы работаем только с круп- вые задачи, которые надо решать так тора, что делать ставку на снижение ными поставщиками и удерживаемся же целенаправленно. Сегодня, к при- цены как на конкурентное преиму- от соблазна согласиться на выгод- меру, это цены на ЖНВЛП. С 1 янва- щество сегодня неэффективно. Ска- ные предложения мелких фирм, в ко- ря надбавки на них жестко фиксиро- жем, рядом с нашей аптекой нахо- торых мы не уверены. Чтобы аптека ваны. И, стало быть, нам теперь надо дятся еще две. Как сделать, чтобы была рентабельной, следует органи- искать для этих препаратов не просто именно к нам пошли пенсионеры, у зовать быстрое продвижение препа- поставщиков, в которых мы уверены, которых в кошельке копейки? Необ- ратов. Если мы берем ЛС сезонного у кого товар гарантированно серти- ходимо предусматривать в ассорти- ассортимента, то он должен быть пол- фицированный и качественный, а тех, менте товары для любого потребите- ным, но не избыточным по количе- кто сделает нам скидку. И тогда наш ля, так что цены сегодня по-прежнему ству, постоянно обновляться. Это все товар будет дешевле, чем у конкурен- один из инструментов конкуренции следует тщательно продумывать. Се- тов. Кроме того, наша аптека честна с на рынке. зонные препараты должны постепен- покупателями. Мы предоставляем им В целом, увеличивать прибыльность но уходить и приносить прибыль. те скидки, которые обещаем. Увы, не сети возможно с помощью разви- все аптеки поступают так же. тия новых аптек, привлечения новых Комментарий получен специально Далее позволю себе немного попо- клиентов, улучшения качества об- для журнала «Российские аптеки» лемизировать с г-ном Лисовским. Не служивания, гарантии качества ле- Еленой КЛИМОВОЙ.
  • 5.
    24 Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике Другой крайний вариант — провести • ABC-анализ аптек по такому параметру, анализ ассортимента в каждой аптеке, как процент от товарооборота всей сети; входящей в аптечную сеть. Однако та- • последовательное проведение от- кой подход связан с существенными делом запасов аптечной сети и непо- временными и трудовыми затратами средственно аптеками двухфакторного и требует высокой квалификации со- ABC- и XYZ-анализов всего ассортимен- трудников, выполняющих данную опе- та аптечной сети по таким параметрам, рацию. как объем продаж, получаемая при- быль, стабильность спроса за опреде- ленные временные периоды. Разумно все аптеки сети Предлагается следующий алгоритм разделить на несколько ка- проведения метода каскадного ABC * тегорий и для каждой категории XYZ-анализа: 1) отделом запасов аптечной сети про- выделить ядро ассортимента. водится двухфакторный ABC- и XYZ- анализ всего реестра товарных пози- Таким образом, разумно все аптеки ап- ций аптечной сети по параметрам: течной сети разделить на несколько ка- • объем продаж в натуральном выра- тегорий, для каждой категории аптек жении, провести анализ ассортимента и опре- • получаемая прибыль, делить ядро ассортимента. Далее це- • стабильность спроса за предыдущие лесообразно централизованно фор- временные периоды; мировать и контролировать наличие 2) затем проводится ABC-анализ всех ключевой части ассортимента каждой аптек, входящих в аптечную сеть, по категории аптек. В то же время фор- параметру «процент от товарооборота мирование оставшейся части ассор- всей сети»; результатом данного про- тимента можно поручить заведующим цесса является определение категории аптеками, что обеспечит гибкость ас- аптек (А, B, C); сортиментной политики и оптимальную 3) используя все полученные ранее скорость реакции на изменение пред- данные, отдел запасов аптечной се- почтений потребителей. Всем этим тре- ти определяет ядро ассортимента для бованиям соответствует система управ- каждой категории аптек (ЯАА, ЯАВ, ЯАС); ления ассортиментом, базирующаяся 4) в аптеках проводят двухфакторный на каскадном двухфакторном ABC * ABC- и XYZ-анализ ассортимента по та- XYZ-анализе. ким же параметрам и за те же промежут- Суть метода каскадного двухфактор- ки времени, что и при анализе, прове- ного ABC * XYZ-анализа заключается в денном отделом запасов. Сопоставление определении ядра ассортимента каж- результатов ABC * XYZ-анализа ассорти- дой категории аптек, входящих в аптеч- мента аптеки и всего ассортимента ап- ную сеть. Это достигается распределе- течной сети используется для внесения нием всех аптек, входящих в аптечные корректив в ядро ассортимента данной сети, по категориям. Данное распреде- категории и определения ядра ассорти- ление подразумевает: мента данной аптеки (ЯА);
  • 6.
    РОССИЙСКИЕ АПТЕКИ |2011 | 5 | 25 5) отдел запасов, опираясь на собранную из ап- позиций приносят 80% прибыли, следователь- тек информацию, проводит планирование по- но, надежный контроль над 20% ассортимента требности аптечной сети в товарах, входящих в позволяет на 80% контролировать всю систему ядро ассортимента на определенный промежу- (ассортимент). ток времени; Предлагается ABC-анализ всего реестра пози- 6) результаты изучения спроса, проводимые ций провести по двум факторам1: объем про- каждой аптекой, служат для окончательного даж и прибыль, получаемая с позиции. При этом формирования аптечного ассортимента. под прибыльностью ассортиментной позиции в данной статье понимается не размер устанав- ABC-анализ ливаемой наценки, а сумма чистой прибыли Достаточно часто в аптеках для исследования (за вычетом всех расходов, включая операци- ассортимента используют ABC-анализ. Этот ме- онные издержки аптеки, налоги и т.д.), которую тод позволяет классифицировать ресурсы ком- приносит каждая отдельная товарная позиция. пании по степени их важности. Он эффективен Поскольку оборачиваемость многих дорого- для выделения из множества влияющих фак- стоящих позиций невелика, целесообразно ана- торов и элементов тех, которые имеют особое лизировать прибыльность ассортимента за пе- значение для достижения поставленных целей риод не менее квартала. и поэтому должны обладать высоким приори- В результате проведения двухфакторного ABC- тетом. анализа весь аптечный ассортимент раз- ABC-анализ опирается на правило Парето, со- деляют на 9 групп (табл. 1). Такая таблица гласно которому 20% элементов системы на 80% определяют результат ее работы. По отно- 1 Также в данном случае можно использовать двухфакторный ABC- шению к формированию ассортимента прави- анализ по методике П.В. Грека (Грек П., Дунаев В. «Двухфакторный ло Парето может прозвучать так: 20% товарных abc-анализ по методике П.В. Грека»// «Ремедиум», № 5, 2007) Таблица 1. РЕЗУЛЬТАТ ABC АНАЛИЗА Прибыль Продажи A B C Группа товаров, обеспечивающая Группа обеспечивает приток кли- Товары, не приносящие существен- основной доход аптечной сети. Не- ентов, прибыль невысокая, следует ной прибыли, но обеспечивающие обходимо обеспечить стопроцентное поддерживать более низкий уровень приток посетителей и объем продаж. A наличие доступности товаров. Требуется С целью сокращения издержек сле- постоянное внимание к наличию дует поддерживать страховой запас товара на невысоком уровне Группа товаров, приносящая суще- Товары средней важности. Уровень Группа товаров, не приносящих су- ственный доход, но обладающая доступности невысокий. Периодиче- щественной прибыли и не пользую- средней популярностью. Уровень ский контроль наличия запаса щихся высокой популярностью. B доступности должен быть высоким. Уровень доступности низкий. Кон- Необходим постоянный контроль троль наличия — периодический наличия товара Товар, приносящий хороший доход, Товар непопулярный, приносящий Товар непопулярный, не принося- но непопулярный. Уровень доступно- средний уровень дохода. Уровень щий дохода. Уровень доступности С сти невысокий. Доставка под заказ доступности низкий. Доставка под минимальный. Доставка под заказ. заказ Сокращение ассортимента
  • 7.
    26 Б И З Н Е С Т Е Х Н О Л О Г И И | от теории к практике служит для принятия первичных управ- чия и определения сроков и объемов ленческих решений. поставок. Таким инструментом являет- Но этот метод имеет существенное ся XYZ-анализ. ограничение: он не позволяет оцени- вать сезонные колебания продаж. По- XYZ-анализ этому товары с выраженной сезон- XYZ-анализ — метод, позволяющий ана- ностью могут проходить за год все лизировать и прогнозировать стабиль- группы ABC. ность тех или иных бизнес-процессов В связи с этим необходим дополни- (в нашем случае, стабильность спроса тельный инструмент, позволяющий на отдельные позиции ассортимента). разделить всю продукцию по степе- XYZ-анализ использует показатель, ха- ни стабильности спроса, т.е. опреде- рактеризующий потребности аптеки в лить товары со стабильным потребле- товарном запасе. нием и, следовательно, не требующие Результатом XYZ-анализа является вы- большого внимания и ежедневного деление 3 групп товаров: контроля за наличием, а также пози- • категории X — группы товаров со ста- ции, нуждающиеся в проверке нали- бильной величиной потребления и,