Документ описывает процесс расчета плановой себестоимости нового продукта, включая переменные и постоянные затраты. Основное внимание уделяется необходимым переменным расходам, таким как материальные затраты, энергозатраты и оплата труда производственного персонала, а также постоянным расходам, включая общепроизводственные, управленческие и коммерческие расходы. В документе также приведены формулы и рекомендации по сбору необходимых данных для точного расчета себестоимости.

1. РАССЧИТЫВАЕМПЛАНОВУЮСЕБЕСТОИМОСТЬНОВОГОПРОДУКТА
Вячеслав Соколов
slava_sokolov@inbox.ru
консультации по бюджетированию, ценообразованию,
управлению затратами, закупками, скидками, дробления бизнеса,
налогового планирования, управлению доходностью капитала,
построения риск-менеджмента и оптимизации бизнес-процессов
Какие переменные затраты учесть в плановой себестоимости нового продукта
Если нужно определить, какие переменные расходы будут у нового продукта, разбейте их на три группы и планируйте по
отдельности:
 материальные затраты;
 энергозатраты;
 оплату труда производственного персонала.
Материальные затраты.
Сколько и каких материалов нужно для нового продукта – уточните у главного технолога компании. Разработка
спецификации или технологической карты – его задача. В карте найдите:
 наименования материалов;
 единицы измерения;
 нормативы расхода для производства единицы продукции.
Цены на материалы для нового продукта запросите у руководителя отдела закупок.
Рассчитывая материальные затраты, не забудьте уточнить у главного технолога данные о потерях и естественной убыли в
производственном процессе – распыл сыпучих ингредиентов, бой хрупких продуктов, усушка, обрезки при раскрое и
формовании. Если их не учесть, себестоимость нового продукта окажется некорректной.
Энергозатраты.
Планируя себестоимость нового продукта, запросите у директора производства информацию:
 какое оборудование задействуют в производстве этого продукта;
 на какой период.
Норму потребления ресурсов в единицу времени и их стоимость можно получить у главного энергетика компании.
Если для производства нового продукта нужно несколько видов оборудования, то расход необходимо рассчитать по
каждому (см. формулу 1), а затем суммировать.
Формула 1. Расчет потребляемого ресурса по одному виду оборудования для расчета себестоимости нового продукта
СКРЫТО
Используемые
обозначения
Расшифровка
Единицы
измерения
Источник данных
СКРЫТО Расход ресурса по одному виду оборудования грн. Результат расчета
СКРЫТО Вид ресурса – Справка от главного энергетика компании
СКРЫТО
Количество машино-часов, необходимых на
выпуск единицы продукции
машино-
часы
Справка директора производства
СКРЫТО
Количество i-ресурса, потребляемого
оборудованием в единицу времени
кВт/ч, куб.
м/ч
Справка технологической службы

2. Используемые
обозначения
Расшифровка
Единицы
измерения
Источник данных
СКРЫТО Стоимость единицы i-ресурса грн./кВт/ч
Договоры на поставку ресурсов для
производства продукции
Оплата труда производственного персонала.
Чтобы выяснить, какую часть зарплаты производственного персонала отнести на производство нового продукта, уточните у
руководителя отдела труда и заработной платы, в какой форме ему платят: повременно или сдельно.
Если оплата труда сдельная, потребуется информация об объеме производства нового продукта. Ее можно взять из плана
производства (см. формулу 2).
Если оплата труда повременная, нужны данные о количестве времени, необходимом на производство единицы продукции.
Их можно получить в производственном отделе (см. формулу 3).
Формула 2. Расчет затрат на оплату труда сотрудников производственного отдела при сдельной форме оплаты труда
СКРЫТО
Используемые
обозначения
Расшифровка
Единицы
измерения
Источник данных
СКРЫТО
Затраты на оплату труда на производство
единицы новой продукции
грн. Результат расчета
СКРЫТО Плановый выпуск продукции ед. План производства
СКРЫТО Тариф за единицу продукции грн./ед. Справка отдела труда и заработной платы
Формула 3. Расчет затрат на оплату труда производственного персонала при повременной форме оплаты труда
СКРЫТО
Используемые
обозначения
Расшифровка
Единицы
измерения
Источник данных
СКРЫТО
Затраты на оплату труда на производство
единицы новой продукции
грн./ед. Результат расчета
СКРЫТО
Плановое количество времени на единицу
продукции
чел.-ч Справка производственного отдела
СКРЫТО Тарифная ставка за один час работы грн. Справка отдела труда и заработной платы
После того как посчитали расходы на оплату труда производственного персонала, не забудьте учесть затраты на взносы во
внебюджетные фонды. Рассчитать их можно по формуле 4.
Формула 4. Расчет взносов во внебюджетные фонды
СКРЫТО
Используемые
обозначения
Расшифровка
Единицы
измерения
Источник данных
СКРЫТО Расходы на взносы во внебюджетные фонды грн. Результат расчета
СКРЫТО Действующая ставка страховых взносов % Налоговый кодекс
СКРЫТО Общая сумма расходов на оплату труда грн.
Результат расчета в предыдущих
формулах
Пример расчета плановых переменных затрат на производство нового продукта
СКРЫТО

3. Какие постоянные затраты отнести на плановую себестоимость нового продукта
Рассчитывая плановую себестоимость нового продукта, не забудьте учесть постоянные расходы.
Если продукт планируете вне бюджетного процесса, среди года, возьмите фактические постоянные расходы – среднее
значение за три последних месяца.
Среди постоянных расходов можно выделить:
 общепроизводственные;
 управленческие;
 коммерческие.
Общепроизводственные расходы.
К общепроизводственным расходам относятся:
 амортизация производственного оборудования, которое планируют задействовать в производстве нового продукта;
 содержание и обслуживание оборудования, на котором будет произведен новый продукт;
 содержание и обслуживание производственных помещений общего пользования (коридоров, раздевалок,
переходных галерей);
 аренда производственных и складских помещений.
Управленческие расходы.
К ним относятся:
 оплата труда административно-управленческого персонала с отчислениями во внебюджетные фонды;
 аренда и содержание офиса, в котором работает административно-управленческий персонал;
 прочие расходы административно-управленческого персонала: командировочные, представительские и т. д.
Коммерческие расходы.
Чтобы рассчитать полную себестоимость нового продукта, не забудьте учесть коммерческие расходы:
 рекламные акции компании;
 маркетинговые исследования;
 сувенирную продукцию для контрагентов.
Просуммируйте все постоянные расходы компании и поделите на три, а среднюю величину распределите между
продуктами, включая новый. Если в бюджетном регламенте или учетной политике не указано, по какой базе распределять
постоянные расходы, возьмите одно из перечисленных:
 стоимость материалов на производство единицы продукции;
 долю фонда рабочего времени производственного персонала на изготовление разных видов продукции (если компания
практикует одну форму оплаты рабочих);
 удельный вес объема выпуска продукции в натуральном выражении в общем объеме производимой продукции
компанией (при условии, что разные продукты имеют одинаковые единицы измерения).
Чтобы определить, сколько приходится постоянных затрат на единицу нового продукта, разделите общую сумму отнесенных
на него постоянных расходов на прогнозный объем его выпуска.
Пример расчета
СКРЫТО