الكيمياء العضوية هي فرع من فروع الكيمياء يهتم بدراسة مركبات الكربون وتفاعلاتها وخصائصها، ولها دور أساسي في الحياة من خلال تفاعلاتها الحيوية. تجمع هذه الكيمياء بين تنظيم وتجميع الجزيئات العضوية التي تتكون من الكربون وعناصر أخرى، مما يجعلها مهمة في الصناعات مثل الأدوية والمستحضرات الكيميائية. كما تشمل الكيمياء العضوية تصنيف وتسمية المواد وفق معايير محددة، مثل نظام الـ IUPAC، والذي يسهل فهمها وتطبيقها في الأبحاث والتطبيقات العملية.