Ще у XVстолітті у Каффі — гірській провінції
Ефіопії — абіссінська коза звикла ласувати листям та
плодами кавового дерева.
3.
До XVII століттякаву
вирощували тільки в Східній Африці.
Тривалий час експорт необсмажених
зерен був заборонений — щоб не
допустити їх вирощування на інших
територіях.
4.
А в Європукаву завезли венеціанські
торговці (на початку XVII ст.). Спочатку
екстракт із кавових зерен використовували
виключно з лікарською метою, але вже
в 1646 році у Венеції відчинила свої двері перша
кав’ярня.
5.
Кава — вічнозелений
чагарник з довгастим
шкіряним листям,
п’ятнадцять сантиметрів
завдовжки, що звисає
донизу із горизонтально
розгалужених гілок.
6.
Оноре де Бальзакміг випити до 60 чашок
кави на день! Вольтер теж мав фанатичну
пристрасть — випивав до 50 чашок. Звичайно, це
не минуло безслідно для їх здоров’я.
7.
Кофеїн — головнадіюча речовина — виявляє
збуджуючий ефект на центральну нервову систему
(розширює судини головного мозку, стимулює
мозкову діяльність).
