میزان نیاز بدن به سدیم

1. ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬‫ﻧﻳﺎﺯ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬)‫ﻧﻣﮏ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬(‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬‫ﺍﻧﺩک‬‫ﺍﺳﺕ‬

2. ‫ﻧﻘﺵ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺑﺩﻥ‬
‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻣﺎﻳﻌﺎﺕ‬‫ﺧﺎﺭﺝ‬‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻧﮕﻬﺩﺍﺭی‬‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺁﺏ‬‫ﮐﻣﮏ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺍﺛﺭی‬‫ﻣﺷﺎﺑﻪ‬
‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﻧﮕﻬﺩﺍﺭی‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﻣﻭﺍﺯﻧﻪ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺩﺍﺭﺩ‬.‫ﺑﻪ‬‫ﻁﻭﺭ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﻗﺎﺩﺭ‬
‫ﺑﻪ‬‫ﺑﺭﻗﺭﺍﺭی‬‫ﻣﻭﺍﺯﻧﻪ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺧﺎﺭﺝ‬‫ﻭ‬‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬،‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺍﻣﺭ‬‫ﻣﻭﺍﺯﻧﻪ‬‫ﺁﺏ‬
‫ﺑﻳﻥ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﻭ‬‫ﺧﺎﺭﺝ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺗﻧﻅﻳﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﺩ‬.‫ﺩﺭ‬‫ﺻﻭﺭﺗﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭﻭﻥ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬‫ﻳﺎﺑﺩ‬
‫ﻭ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﻧﺗﻭﺍﻧﺩ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺳﺭﻋﺕ‬‫ﮐﺎﻓﯽ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺑﻳﺭﻭﻥ‬،‫ﺑﺭﺍﻧﺩ‬‫ﺁﺏ‬‫،ﺟﻬﺕ‬‫ﺭﻗﻳﻕ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﻏﻠﻅﺕ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺭﺳﺎﻧﺩﻥ‬‫ﺁﻥ‬‫ﻭﺍﺭﺩ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺷﺩﻩ‬‫ﻭ‬‫ﻣﻧﺟﺭ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻭﺭﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﺩ‬.‫ﺍﮔﺭ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺯﻳﺎﺩی‬‫ﻭﺍﺭﺩ‬
‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺷﻭﺩ‬‫ﻣﻧﺟﺭ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﺳﻣﻭﻣﻳﺕ‬‫ﺁﺏ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﺩ‬.‫ﻧﮕﻬﺩﺍﺷﺗﻥ‬‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺳﻁﺢ‬‫ﭘﺎﻳﻳﻥ‬‫ﺩﺭ‬
‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺍﺯ‬‫ﭼﻧﺎﻥ‬‫ﺍﻫﻣﻳﺗﯽ‬‫ﺑﺭﺧﻭﺭﺩﺍﺭ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺳﻠﻭﻟﻬﺎ‬‫ﺩﺍﻳﻣﺎ‬‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺍﺿﺎﻓﯽ‬‫ﺭﺍ‬‫ﮐﻪ‬
‫ﻭﺍﺭﺩ‬‫ﺁﻧﻬﺎ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺷﻭﺩ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺧﺎﺭﺝ‬‫ﻣﯽ‬‫ﻓﺭﺳﺗﻧﺩ‬.‫ﺑﻧﺎﺑﺭ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬‫ﺑﻳﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﺩﻳﮕﺭ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺟﻣﻠﻪ‬
‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺳﺎﻟﻡ‬‫ﺑﻭﺩﻥ‬‫ﻣﺎ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺍﺷﺗﻥ‬‫ﻭﺯﻧﯽ‬‫ﻣﻧﺎﺳﺏ‬‫ﻧﻘﺵ‬‫ﺑﺎﺯی‬‫ﻣﻳﮑﻧﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺩﻧﯽ‬‫ﺧﺎﻁﺭ‬‫ﺍﺯ‬
‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻫﺭ‬‫ﻧﻭﻉ‬‫ﻧﻣﮑﯽ‬‫ﭘﺭﻫﻳﺯ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺳﺑﺯﻳﺟﺎﺕ‬‫ﺑﻬﺗﺭﻳﻥ‬‫ﻭ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺗﺭﻳﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬
‫ﺭﻭ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺧﻭﺩ‬‫ﻫﺩﻳﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬
‫ﺩﺭ‬‫ﺍﺛﺭ‬‫ﻋﺭﻕ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﻭ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺩﺳﺕ‬‫ﺩﺍﺩﻥ‬‫ﺁﺏ‬‫ﻭ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺍﺯ‬‫ﻁﺭﻳﻕ‬،‫ﭘﻭﺳﺕ‬‫ﻣﻭﺍﺯﻧﻪ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﻫﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺧﻭﺭﺩ‬.‫ﺑﺎ‬‫ﺁﺷﺎﻣﻳﺩﻥ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺗﻧﻬﺎﻳﯽ‬)‫ﺑﺩﻭﻥ‬‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﻧﻣﮏ‬(،‫ﺁﺏ‬‫ﺍﺿﺎﻓﯽ‬‫ﺟﻬﺕ‬
‫ﺭﻗﻳﻕ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬‫ﻭﺍﺭﺩ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺷﻭﺩ‬.‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺍﻣﺭ‬‫ﺳﺑﺏ‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﻣﯽ‬
‫ﮔﺭﺩﺩ‬

3. ‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺩﺭ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬
‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺩﺭ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺑﯽ‬‫ﺍﺛﺭ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﻋﻧﺎﺻﺭی‬‫ﮐﻪ‬‫ﺗﺷﮑﻳﻝ‬‫ﺍﺳﻳﺩ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﺩﻫﻧﺩ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬
‫ﺣﺎﻟﺕ‬‫ﺧﻧﺛﯽ‬‫ﻧﮕﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺩﺍﺭﺩ‬.‫ﺯﻣﺎﻧﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻣﺎﻳﻌﺎﺕ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﻣﻘﺎﺩﻳﺭ‬‫ﺯﻳﺎﺩی‬‫ﺍﺯ‬‫ﻋﻧﺎﺻﺭ‬‫ﺗﺷﮑﻳﻝ‬
‫ﺩﻫﻧﺩﻩ‬‫ﺍﺳﻳﺩ‬‫ﻅﺎﻫﺭ‬،‫ﺷﻭﻧﺩ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﻧﻅﻭﺭ‬‫ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺣﺎﻟﺕ‬،‫ﺍﺳﻳﺩی‬‫ﻣﯽ‬‫ﺗﻭﺍﻧﺩ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺫﺧﺎﻳﺭ‬
‫ﺍﺳﺗﺧﻭﺍﻧﯽ‬‫ﺁﺯﺍﺩ‬‫ﺷﺩﻩ‬‫ﻭ‬‫ﺍﺳﻳﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﯽ‬‫ﺍﺛﺭ‬‫ﮐﻧﺩ‬.
‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺍﻧﺗﻘﺎﻝ‬‫ﭘﻳﺎﻣﻬﺎی‬‫ﻋﺻﺑﯽ‬‫ﻧﻘﺵ‬‫ﺩﺍﺭﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺍﮔﺭ‬‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬‫ﺑﻳﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺧﺎﺭﺟﯽ‬
‫ﻭ‬‫ﺩﺍﺧﻠﯽ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬،‫ﻧﺑﺎﺷﺩ‬‫ﺍﻧﺗﻘﺎﻝ‬‫ﭘﻳﺎﻣﻬﺎی‬‫ﻣﺣﺭک‬‫ﻋﺻﺑﯽ‬‫ﻧﻣﯽ‬‫ﺗﻭﺍﻧﺩ‬‫ﺍﻧﺟﺎﻡ‬‫ﮔﻳﺭﺩ‬.

4. ‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺟﺫﺏ‬‫ﻗﻧﺩ‬)‫ﮔﻠﻭﮐﺯ‬(‫ﻭ‬‫ﺍﻧﺗﻘﺎﻝ‬‫ﺳﺎﻳﺭ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬‫ﻣﻐﺫی‬‫ﺍﺯ‬‫ﻏﺷﺎء‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬
‫ﺿﺭﻭﺭی‬‫ﺍﺳﺕ‬.‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬‫ﺩﺭ‬‫ﮐﻧﺗﺭﻝ‬‫ﺍﻧﻘﺑﺎﺽ‬‫ﻣﺎﻫﻳﭼﻪ‬‫ﻫﺎ‬‫ﻧﻳﺯ‬‫ﻧﻘﺵ‬‫ﻣﻬﻣﯽ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺍﻳﻔﺎ‬
‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﺩ‬.
‫ﺍﺯ‬‫ﻗﺩﻳﻡ‬‫ﮔﻔﺗﻧﺩ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺳﻪ‬‫ﺳﻡ‬‫ﺳﻔﻳﺩ‬‫ﭘﺭﻫﻳﺯی‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺷﮑﺭ‬‫ﺑﺭﻧﺞ‬..‫ﻧﻣﮏ‬‫ﻳﺎ‬‫ﻫﻣﻭﻥ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬
‫ﻣﺻﻧﻭﻋﯽ‬‫ﻳﮑﯽ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺳﻪ‬‫ﺳﻣﻭﻡ‬‫ﺳﻔﻳﺩ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺣﺎﻝ‬‫ﻣﻳﭘﺭﺩﺍﺯﻳﻡ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺍﺛﺭﺍﺕ‬‫ﻣﺿﺭ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﻣﺎﺩﻩ‬
‫ﺳﻣﯽ‬...
‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﺯﻳﺎﺩ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻏﻳﺭ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬
‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﺩﺕ‬‫ﻁﻭﻻﻧﯽ‬ً‫ﻻ‬‫ﻣﻌﻣﻭ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﻫﻣﺭﺍﻩ‬‫ﺍﺳﺕ‬.‫ﺩﺭ‬‫ﻣﺑﺗﻼﻳﺎﻥ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬،‫ﺑﺎﻻ‬‫ﻏﻠﻅﺕ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺑﺎﻓﺗﻬﺎ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺭﻭﺩ‬..‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻏﻳﺭ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﻳﺎ‬‫ﻫﻣﻭﻥ‬
‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬‫ﺩﺍﺭﺩ‬.‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﻧﻘﺵ‬‫ﺣﻳﺎﺗﯽ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺗﻧﻅﻳﻡ‬‫ﻣﺎﻳﻌﺎﺕ‬‫ﻭ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬
‫ﺧﻭﻥ‬‫ﺍﻳﻔﺎ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﺩ‬.‫ﺑﺳﻳﺎﺭی‬‫ﺍﺯ‬‫ﻣﻁﺎﻟﻌﺎﺕ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺟﻭﺍﻣﻊ‬‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬‫ﻧﺷﺎﻥ‬‫ﺩﺍﺩﻩ‬‫ﺍﻧﺩ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﺯﻳﺎﺩ‬
‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﺑﺎﻻﺗﺭ‬‫ﺻﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺻﺩ‬‫ﻣﺭﺗﺑﻁ‬‫ﺍﺳﺕ‬.‫ﺍﻏﻠﺏ‬‫ﻣﺩﺍﺭک‬‫ﻧﺷﺎﻥ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺩﻫﺩ‬‫ﮐﻪ‬
‫ﺑﺳﻳﺎﺭی‬‫ﺍﺯ‬‫ﺍﻓﺭﺍﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺧﻁﺭ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻭﺳﻳﻠﻪ‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺧﻁﺭ‬‫ﺑﺭﻭﺯ‬‫ﺍﻳﻥ‬
‫ﻣﺷﮑﻝ‬‫ﺭﺍ‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺩﻫﻧﺩ‬.‫ﺍﻣﺎ‬‫ﻫﻧﻭﺯ‬‫ﺳﺅﺍﻻﺕ‬‫ﻣﺗﻌﺩﺩی‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻣﺎﻧﺩﻩ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻋﻠﺕ‬‫ﻧﻳﺎﺯ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﺍﺛﺑﺎﺕ‬‫ﻧﻘﺵ‬‫ﺳﺎﻳﺭ‬‫ﻋﻭﺍﻣﻝ‬‫ﺩﺧﻳﻝ‬‫ﻫﻣﺭﺍﻩ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺍﺛﺭ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺑﺎﺷﺩ‬.‫ﺳﺎﻳﺭ‬‫ﺭﺍﻫﻬﺎی‬
‫ﺗﻭﺻﻳﻪ‬‫ﺍی‬‫ﺟﻬﺕ‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬،‫ﺧﻭﻥ‬‫ﮐﻡ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﻭﺯﻥ‬‫ﺍﺯ‬‫ﻁﺭﻳﻕ‬‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬‫ﻭ‬
‫ﻓﻌﺎﻟﻳﺕ‬‫ﺟﺳﻣﺎﻧﯽ‬‫ﺍﺳﺕ‬.‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻣﻘﺎﺩﻳﺭ‬‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻧﯽ‬‫ﺍﺯ‬‫ﻣﻳﻭﻩ‬‫ﻭ‬‫ﺳﺑﺯﻳﺟﺎﺕ‬‫ﺗﻧﻬﺎ‬‫ﺭﺍﻩ‬‫ﻧﺟﺎﺕ‬‫ﺍﺳﺕ‬
‫ﺯﻳﺭﺍ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬‫ﻓﻘﻳﺭ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﭼﺭﺑﯽ‬‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬‫ﻭ‬‫ﮐﻣﮏ‬‫ﺑﻪ‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﻭﺯﻥ‬‫ﻭ‬‫ﮐﻧﺗﺭﻝ‬‫ﺁﻥ‬‫ﻣﯽ‬
‫ﮐﻧﻧﺩ‬.‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻣﻳﻭﻩ‬‫ﻭ‬‫ﺳﺑﺯﻳﺟﺎﺕ‬،‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬‫ﺳﺑﺏ‬‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﺩ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺧﻭﺩ‬
‫ﮐﻣﮑﯽ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﻓﺷﺎﺭ‬‫ﺧﻭﻥ‬‫ﺑﺎﻻﺳﺕ‬.
‫ﺩﻟﻳﻝ‬‫ﺩﻳﮕﺭ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﮐﺎﻫﺵ‬‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺯﻳﺎﺩ‬)‫ﺳﺩﻳﻡ‬‫ﺯﻳﺎﺩ‬(‫ﺳﺑﺏ‬
‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬‫ﺩﻓﻊ‬‫ﺍﺩﺭﺍﺭی‬‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺷﻭﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﻧﺎﺑﺭﺍﻳﻥ‬‫ﻧﻳﺎﺯ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺑﻪ‬‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺩﻫﺩ‬.
‫ﻧﺑﻭﺩﻥ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺳﻣﯽ‬‫ﻭ‬‫ﺁﻟﺑﻭﻣﻳﻥ‬‫ﺯﻳﺎﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬‫ﺑﺎﻋﺙ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﺷﻭﺩ‬‫ﮐﻪ‬‫ﻓﺷﺎﺭﺧﻭﻥ‬-‫ﻫﺎی‬
‫ﺑﺎﻻ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺑﺎﺯﮔﺭﺩﻧﺩ‬.‫ﮐﻠﺭﻭﻓﻳﻝ‬‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺳﺑﺯﻳﺟﺎﺕ‬‫ﻓﺭﺍﻫﻡ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺭﻭی‬‫ﻗﻠﺏ‬‫ﻭ‬
‫ﻋﺭﻭﻕ‬‫ﺍﺛﺭ‬،‫ﮐﺭﺩﻩ‬‫ﺑﺎﻋﺙ‬‫ﺗﻘﻭﻳﺕ‬‫ﺁﻧﻬﺎ‬،‫ﺷﺩﻩ‬‫ﻭ‬‫ﺟﻠﻭی‬‫ﻋﻔﻭﻧﺕ‬-‫ﻫﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﮔﻳﺭﺩ‬.‫ﺍﺳﻳﺩﻫﺎی‬‫ﺁﻣﻳﻧﻪ‬
‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺁﻟﺑﻭﻣﻳﻥ‬‫ﺳﺑﺯﻳﺟﺎﺕ‬‫ﺑﺧﺻﻭﺹ‬‫ﺑﺭگ‬‫ﺗﻳﺭﻩ‬‫ﻳﮏ‬‫ﺁﻟﺑﻭﻣﻳﻥ‬‫ﮐﺎﻣﻝ‬‫ﻭ‬‫ﺑﯽ‬-‫ﻧﻅﻳﺭی‬
‫ﻣﯽ‬-‫ﺳﺎﺯﺩ‬‫ﮐﻪ‬‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻫﻳﭻ‬‫ﺁﻟﺑﻭﻣﻳﻧﯽ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻫﻡ‬‫ﻧﻣﯽ‬-‫ﺭﺳﺩ‬.
‫ﻫﻡ‬‫ﭼﻧﻳﻥ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬،‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬‫ﺁﻧﺯﻳﻡ‬-،‫ﻫﺎ‬‫ﺗﺭﺷﺣﺎﺕ‬‫ﻣﺧﺎﻁﯽ‬‫ﻭ‬‫ﺧﻼﺻﻪ‬‫ﺗﻣﺎﻡ‬‫ﺁﻧﭼﻪ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺗﻧﺩﺭﺳﺗﯽ‬
‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬‫ﺿﺭﻭﺭی‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﺗﻭﺍﻥ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻏﺫﺍﻫﺎی‬‫ﺗﺎﺯﻩ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺩﺳﺕ‬‫ﺁﻭﺭﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺗﻧﻬﺎ‬‫ﻏﺫﺍی‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺍﺳﺕ‬

5. ‫ﮐﻪ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻧﺑﺕ‬-‫ﻫﺎی‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺭﺳﺕ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬‫ﻓﺭﺍﻫﻡ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﮐﻧﺩ‬.‫ﻭ‬‫ﺑﺎﺯ‬‫ﻫﻣﻳﻥ‬
‫ﻣﻭﺍﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻏﺫﺍی‬‫ﺧﺎﻣﻧﺩ‬‫ﮐﻪ‬‫ﻳﮑﺩﻳﮕﺭ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺗﮑﻣﻳﻝ‬،‫ﮐﺭﺩﻩ‬‫ﺁﻧﭼﻪ‬‫ﺭﺍ‬‫ﮐﻪ‬‫ﻣﻭﺭﺩ‬‫ﺍﺣﺗﻳﺎﺝ‬‫ﺳﻠﻭﻝ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﺁﻥ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﺭﺳﺎﻧﻧﺩ‬.
‫ﻧﻳﺯ‬‫ﺗﺄﮐﻳﺩ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﮐﻳﻔﻳﺕ‬‫ﻫﺭﮔﺯ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻭﺳﻳﻠﻪ‬‫ﺍﺧﺗﻼﻁ‬‫ﻣﺻﻧﻭﻋﯽ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺩﺳﺕ‬‫ﻧﻣﯽ‬-،‫ﺁﻳﺩ‬‫ﺑﻠﮑﻪ‬
‫ﺍﻳﻥ‬‫ﻣﻭﻫﺑﺕ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺍﺧﺗﻼﻁﯽ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﮐﻪ‬‫ﻁﺑﻳﻌﺕ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺗﻧﺎﺳﺏ‬‫ﺻﺣﻳﺢ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻏﺫﺍی‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﻣﺎ‬‫ﮔﺫﺍﺷﺗﻪ‬
‫ﺍﺳﺕ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻫﺭ‬‫ﺩﺧﺎﻟﺗﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺩﺳﺕ‬‫ﺑﺷﺭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺻﻭﺭﺕ‬،‫ﮔﻳﺭﺩ‬‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺑﻬﻡ‬‫ﻣﯽ‬-‫ﺧﻭﺭﺩ‬.