профіль матюк

1. Матюк Наталія Леонідівна
Майстер виробничого навчання
Е-mail: natalijmatyuk@ukr.net
Біографічна довідка: Народилася 2 липня 1990 р. в селі Хоцунь
Любешівського району Волинської області. У 2005 році закінчила 9
класів Хоцунської загальноосвітньої школи І-ІІ ступенів (ВС№
26125547).
У 2008 році з відзнакою закінчила Любешівський технічний коледж
ЛДТУ за професією «Кухар, кондитер». Отримала диплом кваліфікованого
робітника – кухар IV розряду, кондитер IІІ розряду (ВС №35296812).
У 2014 році закінчила Коледж технологій, бізнесу та права
Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки за
спеціальністю «Виробництво харчової продукції» та здобула кваліфікацію
техніка-технолога з технології харчування (ВС№46094418)
2014р була прийнята на роботу в Любешівський технічний коледж
Луцького НТУ на посаду майстра виробничого навчання.
У 2021 році підвищувала кваліфікацію у Луцькому кооперативному
коледжі Львівського торговельно-економічного університету, де було
присвоєно кваліфікацію кондитер V розряду.
Освіта: Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст
Науково-педагогічна діяльність: Участь у семінарах та
конференціях у ВСП «Любешівський ТФК Луцького НТУ», зокрема:
- Участь у конференції на тему: «Формування професійної компетентності
кваліфікованих робітників з професії за інноваційними технологіями»-
2019р.
- Участь в науково-практичному семінарі на тему «Особистісне зростання
педагога, як запорука успішної реалізації методичної теми»- 2021р.
За час науково-педагогічної діяльності Матюк Н.Л. видано навчально-
методичні розробки, зокрема:

2. 1. Методична розробка уроку виробничого навчання по темі
«Приготування начинок з м’яса птиці, субпродуктів»;-2018 р.
2. Методична розробка уроку виробничого навчання по темі
«Приготування страв з смажених овочів»;-2019 р.
3. Методична розробка уроку виробничого навчання по темі
«Приготування бісквітного тіста та виробів з нього»;- 2021 р.
4. Розробка збірника технологічних карток з кондитерського
виробництва-2017 р.
А також, відеоуроки та відеопрезентації:
Відеопрезентації на тему: «Приготування пиріжків з квасолею»;
«Приготування бісквіту основного»; «Приготування булочки з повидлом» -
2020 р.
Відеоурок на тему: «Приготування пирога з маком»-2020 р.
Професійний досвід:
Підвищення кваліфікації:
– Державне підприємство «Інститут підготовки кадрів промисловості»
Свідоцтво № 229 від 26 вересня 2017 р.,
–«Львівський навчально-науковий центр професійної освіти»
Свідоцтво № 02125295-18 від 27 червня 2018 р.
– Луцький національний технічний університет Свідоцтво 18 СЛВ №
000065 від 26 грудня 2018 р.,(108 год).
–«Львівський навчально-науковий центр професійної освіти»
Свідоцтво № 000374-20 від 29 вересня 2020 р.,( 30 год.)
– Луцький кооперативний фаховому коледж Львівського торговельно-
економічного університету Свідоцтво №3630 від 16 червня 2021 р.,(219
год.)
Знання мов: українська, російська, німецька (зі словником).