Презентация о управлении бизнесом, подготовленная студенткой РГГУ, освещает идеи рестораторов, таких как Клаус Кобьелл. Основное внимание уделяется значимости создания команды с фокусом на сильные стороны, восприятия клиента и ценности впечатлений в бизнесе. Эффективное руководство необходимо для достижения успеха, в том числе в доверии и признании сотрудников.

1. Презентацию подготовила студентка 4 курса РГГУ, реклама Артёмова Анастасия Москва, 2009

2. Клаус Кобьелл - Ресторатор в Германии Владелец старинной гостиницы Начинал свое дело «с нуля»

3. Менеджерам Руководителям и владельцам малого и среднего бизнеса Тем, кто только планирует открыть своё дело

4. Он не является таким уж важным, всего лишь базисный фактор. Речь в бизнесе идет только о ЦЕННЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЯХ! «Есть мы не хотим, но у вас так приятно, что только за это наверняка стоит заплатить!» (о ресторане)

5. Руководитель должен составить свою команду таким образом, чтобы сильные стороны его команды проявлялись там, где он слаб. Каждый будет делать то, что приносит ему удовольствие

6. VISION = видение всего предприятия таким, каким оно должно быть. Для достижения успеха нужно непрерывно сравнивать то, что есть , с тем, что должно быть.

7. «Если ты хочешь построить корабль, не надо созывать людей, чтобы всё спланировать, разделить работу, достать инструменты и рубить деревья. Надо заразить их стремлением к бесконечному морю. Тогда они сами построят корабль» (Антуан де Сент-Экзюпери «Маленький принц»)

8. «Переносите основную тяжесть с действия на воздействие» Уменьшите собственную значимость Занимайтесь личными делами во время работы Как можно меньше вмешивайтесь в работающее колесо

9. «Персонал» - ругательное слово. Нет тех, кто ниже, кто исполняет приказы, есть только коллеги. Успех предприятия зависит только от людей, работающих в нем. Руководитель является наименее важным лицом в команде

10. Полная ясность во всех областях и доверие своим сотрудникам.

11. *«Хиты» – то, что важно работнику. 1) Признание хорошо выполненной работы 2) Точное знание продукции и целевой установки фирмы 3) Отношение к личным заботам 4) Стабильное рабочее место 5) Хорошая зарплата

12. Поддержка продаж должна быть направлена только на людей, которых вы знаете лично. Нужно четко знать, кому вы предлагаете свои услуги или кто должен быть счастлив благодаря вашему продукту.

13. Предприятие представляется перед претендентом. Следует показать претенденту «задворки», т.е. все «позорные места». Претендент заполняет анкету компании. 5-10 минутная беседа с руководителем. 2-3 дня пробной работы

15. Успех являет собой то, что следует, если быть последовательным. Успешные люди успешны сами по себе. Они не притворяются, и таким образом всегда вызывают доверие. Клаус Кобьелл