1. Уураг

2. àõáîäûí õàìãèéí ÷óõàë õýñã¿¿ä (ç¿ðõ,óóðàã òàðõ

3. íü ººõ òîñûã ãëèöåðèí áà êàðáîí õ¿÷èë áîëãîí çàäëàõ óðâàëûã ò¿ðãýñãýõ ¿éë÷èëãýýòýé.
õýðýãöýýã õàíãàõàä ìàõ, ñ¿¿, ãóðèë, ºíäºã, òºìñ ãîëëîõ áà ýäãýýð á¿òýýãäýõ¿¿í äýõ óóðàã

4. Уургийн байгуулалт
Амин хүчлээс үүссэн
байгалийн полимер
Амин бүлэг(N)
Хүчлийн бүлэг
Хажуугийн гинжин хэлхээ

5. í íèéëìýë á¿òýöòýé àçîò àãóóëñàí áàéãàëèéí ìîëåêó
óóðãèéí íàéðëàãàä õ¿õýð çàðèìäàà ôîñôîð, òºìºð, çýñ, öàé

6. Уургийн байгуулалт
Уураг бол их хэмжээний энерги бүхий шим
тэжээлийн бодис.
Найрлагандаа заавал азот агуулсан байна.
Хорин төрлийн амин хүчил заавал
агуулагддагаас 9 амин хүчил нь
нийлэгждэг, 11 амин хүчил нь үл
нийлэгждэг.
Уургийн найрлаган дахь амин хүчлийн
үлдэгдлүүд хоррондоо пептидийн
холбоогоор холбогдсон байна

7. ò î ì ìî ë å ä ó ë ò í ý ã ä ý ë þ ì. Ó ó ð ã è é

8. Óóðãèéí ìîëåêóëûí á¿òýö
ìèíõ¿÷èë óðò ãèíæèí õýëõýý ¿¿ñãýí äàâòàãäñàíû ó

11. Glucose Triglyceride

12. Амин хүчлүүд
Хажуугийн бүлэг
20 төрлийн амин Side group differences
хүчлүүд хоорондоо холб
H O is how the twenty
amino acids are
N C C different .
H OH
H
Amine
Суурийн бүлэг Acid
Хүчлийн бүлэг
Group Group

13. Пептидын холбоо
H H O H H O
N C C N C C
H OH H OH
Хажуугийн бүлэг1 water Хажуугийн бүлэг
Амин хүчил 1 Амин хүчил2

14. Amino Acid Sequence
Amino acid 1
Amino acid 2

15. Амин хүчлийн дараалал
Amino acid 1 Amino acid3 3
Amino acid 2

16. Амин хүчлийн дараалал
Amino acid 1 Amino acid 3
Amino acid 2 Amino acid 4

17. Амин хүчлийн дараалал
Амин хүчил1 Амин хүчил 3
Амин хүчил 2 Амин хүчил 4
Амин хүчил 5
Амин хүчил 9 Амин хүчил 7
Амин хүчил 8 Амин хүчил 6
Амин хүчил 10
Амин хүчил 11 Амин хүчил 12
Амин хүчил 13
Г.м >

18. óñòºðºã÷èéí õîëáîî ¿¿ññýíýýð óðò ãèíæèí õýë

19. éðëàñàí áàéõ áºãººä ðàäèêàëûí ôóíêöíàëü á¿ëã¿¿äèéí õîî

20. îëäîã. Ýäãýýð õýëõýýí¿¿ä íü óñòºðºã÷èéí,èîíû, êîâà

23. © 1999 Addison Wesley Longman, Inc.

27. Уургийн денатураци

28. How Are Proteins Made?

29. õã¿é óóðàã çàäàð÷ õÿðâàñ ¿íýðòñýí äýãäýìò

30. Гемоглобины байгуулалт

31. Гемоглобины байгуулалт
Sickle­cell hemoglobin

32. Áèå ìàõáîäîä ÿâàãäàõ óóðãèéí õóâèðàë.
ûí ýä ýñýä î÷íî. Àìèíõ¿÷ë¿¿ä ººõ òîñ í¿¿ðñ óñ øèã íººöëºãäºí õàäãàë

33. îíä îðîëöîíî.Àìèíõ¿÷ë¿¿ä íü áîäèñûí ñîëèëöîîíä îðîëöîæ çàäðàõ, èñýë

35. Vegetarian Diets-Reasons
Health
Religion
Ethical
Environmental
Taste

38. Уураг биемахбодод
Уургийн үүрэг
Энзим нь бихимийн урвалыг
явуулдаг катализатор.

39. ýñ àìüòíû ãàðàëòàéõ 30-60ã áàéäàã.
óëäàã.
àììèàê, í¿¿ðñõ¿÷ëèéí õèé, óñ þì. ¯¿ññýí àììèàê íü òýð äîðîî

40. Уураг биемахбодод
Уургийн үүрэг
Даавар нь биохимийн урвалыг
зохицуулдаг
Жишээ нь инсулин

41. Уураг
биемахбодод
Ургийн үүрэг
Шаардлагатай энерги
глюкозын задралаар
үүсдэг
Фибрин уураг цусыг
бүлэгнүүлдэг.
Vision by creating light­
sensitive pigments in
the retina

42. Уураг дахь альфа амин
хүчил
H H O
N C C
H OH
Хажуу бүлэг

43. Õ¿íèé õîíîãèéí óóðãèéí õýðýãöýýã õàíãàõàä øààðäàãäàõ õ
Õ¿íñíèé á¿òýýãäýõ¿¿í Õýìæýý “ ã” -ààð Óóðãèéí õýìæýý “ ã” -ààð
Ñ ¿¿, ò àð àã 400 13.2
ß íç á ¿ð è é í àìü ò íû ìàõ 150-200 27-36
Ö º ö ã è é í ò îñ 40 0.6
Ààðóóë, ààðö 100 11.0
ª íä º ã 0.5 øè ð õ ý ã 2.0
Ó ð ã àìë û í ò îñ 25 -
Áàéöàà 300-400 4.5-6.0
Õ¿íñ íè é íîã îî: ò º ìñ ,
ë ó ó â à í, ë îîë ü , 3 0 0 -4 0 0 3-4
º ð ã º ñ ò õ ý ìõ , ñ îíã è íî
Æ è ìñ , æ è ìñ ã ý íè é 200 0.6
ç ¿é ë ñ
Ò àë õ , á îîâ 200-300 10.2-15.6
Á ¿ã ä 87.1-104.0

44. Нэг хүнд ноогдох уургийн хэмжээ
нас грамм нийлбэр
0­6 months 1 gram/# 13 grams
6­12 mo .7 gms/# 14 grams
1­3 years .6 gms/# 16 grams
4­6 .55 gms/# 24 grams
7­14 .45 gms/# 28­45 gms
15­18 .4 gms/# 44­59 gms
Adults .35 gms/# 50­65 gms