Что такое RestoPraktiki?

1. RESTOPRAKTIKI 2016

2. ЧТО ТАКОЕ «RESTOPRAKTIKI»
длится
три дня
3проходит два
раза в год
в Украине2в перспективе
в Казахстане и Польше
четыре
ежедневных
докладчика4• успешные рестораторы
• владельцы ресторанного
бизнеса/национальных сетей
• лучшие бизнес-коучи
один
форум
1
аудитория
каждого
события
150
ЧЕЛОВЕК
Владельцы
ресторанного
бизнеса
начинающие
рестораторы
те, кто лишь хочет
открыть свой бизнес

3. ЧТО ТАКОЕ «RESTOPRAKTIKI»
ТРЕНД-ТУРЫТУСОВКА
ВСЕ ДНИмаксимально интенсивные
общение знания знакомства веселье
ПРЕЗЕНТАЦИИ
продуктов и оборудования партнеров
METRO, FOZZY, BORJOMI etc
ежедневные. по новым заведениям.настоящая. ресторанная.
обмен идеями
и опытом
рождение
новых проектов
дискуссии тестинги

4. ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ «RESTOPRAKTIKI»
создать сообщество рестораторов
и людей, которые живут темой
современной гастрономии
тех, кто задает тренды
ресторанной индустрии
тех, кто определяет тенденции
украинской культуры вцелом

5. RESTOCAMP 2016

6. ЧТО ТАКОЕ «RESTOCAMP»
три дня под руководством
знаменитых рестораторов
мастер-классы
и практика
пища для ума
и фантазии
создание концепции успешного
ресторана с чистого листа
общение с
единомышленниками,
обмен опытом и полезными
контактами
знакомство с новыми
направлениями и технологиями

7. • владельцы
ресторанного бизнеса
• топ-менеджеры
ресторанных сетей
• новички
ЧТО ТАКОЕ «RESTOCAMP»
все участники
делятся 7 команд
под руководством менторов
(успешных рестораторов
из Украины, России и других стран)
с помощью команды
дизайнеров и архитекторов
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ
ЛАГЕРЬ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ
(3 дня, 70 человек,
2 раза в год в Украине)
команды должны за три дня
разработать и представить
концепцию нового ресторана
в конце третьего дня
мы называем победителя –
самую жизнеспособную концепцию
ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ «РЕСТОКЕМПА»
дать возможность рестораторам выйти за рамки
своих собственных проектов и в игровой форме
попробовать создать нечто новое
+ общение
с лидерами
индустрии
+ новые контакты, знания
и толчок к развитию
своего проекта

8. BARCAMP 2016

9. ЧТО ТАКОЕ «BARCAMP»
три дня под руководством
знаменитых барменов
мастер-классы
и практика
пища для ума
и фантазии
создание концепции успешного
коктейльного меню с чистого листа
общение
с единомышленниками,
обмен опытом
и полезными контактами
знакомство с новыми
направлениями и технологиями

10. • владельцы ресторанного
бизнеса
• бармены ресторанов
• новички
• энтузиасты
все участники
делятся 7 команд
под руководством менторов
(известные бармены
из Украины, России и Германии)
ЧТО ТАКОЕ «BARCAMP»
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ
ЛАГЕРЬ ДЛЯ БАРМЕНОВ
(3 дня, 60 – 80 человек,
2 раза в год в Украине)
команды должны за три дня
разработать новый бар
и его коктейльное меню
в конце третьего дня
мы называем победителя –
оцениваем концепцию,
презентацию и вкусовые
качества
ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ «БАРКЕМПА»
познакомить аудиторию с
инновационными технологиями
и продуктами, актуальными
трендами в ресторанной и
барной культурена презентации команды
представляют концепцию
меню, а также не более
пяти коктейлей на пробу

11. CHEFSCAMP 2016

12. ЧТО ТАКОЕ «CHEFSCAMP»
три дня под руководством
знаменитых ШЕФ-ПОВАРОВ
мастер-классы
и практика
пища для ума
и фантазии
создание концепции
успешного меню с чистого листа
знакомство с новыми
направлениями и технологиями
общение
с единомышленниками,
обмен опытом
и полезными контактами

13. • владельцы ресторанного
бизнеса
• шеф-повара
• повара
• новички
• энтузиасты
все участники
делятся 7 команд
под руководством менторов
(известные шеф-повара)
ЧТО ТАКОЕ «БАРКЕМП»
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ
ЛАГЕРЬ ДЛЯ ПОВАРОВ
(3 дня, 60 – 80 человек,
2 раза в год в Украине)
ЧТО ТАКОЕ «CHEFSCAMP»
команды должны за три дня
разработать новый ресторан
и его меню
в конце третьего дня
мы называем победителя –
оцениваем концепцию,
презентацию блюд,
их вкусовые качества
ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ «ШЕФКЕМПА»
познакомить аудиторию
с инновационными технологиями
и продуктами, актуальными
трендами в ресторанной и
гастрономической культурена презентации команды
представляют концепцию
меню, а также не более
пяти блюд на пробу

14. СОТРУДНИЧЕСТВО

15. РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ
RESTOPRAKTIKI
2016 год: 28 – 30 марта (Харьков)
26 - 28 сентября (Киев)+
Пальмовая Ветвь ресторанного бизнеса
RESTOCAMP
2016 год: 8 – 10 февраля (Тернополь)
2016 год: 20 – 22 июня
BARCAMP
2016 год: 18 – 20 апреля
1 – 3 ноября
CHEFSCAMP
2016 год: 16 – 18 мая
5 – 7 ноября
28 сентября в заключительный день осенних Ресторанных Практик
в Киеве, состоится церемония премии
Пальмовая Ветвь ресторанного бизнеса.
Премия была основана в 1993 году европейской ассоциацией Leaders
Club International и в 2015 году Украина стала седьмой страной, в
которой была отмечена «Лучшая ресторанная концепция», Золотую
Пальмовую Ветвь получил ресторан «Любимый Дядя», г.Киев.
Финалисты из Франции, Бельгии, Швейцарии, Германии, России, Турции и Украины в этом году будут
состязаться между собой на церемонии Международной Пальмовой Ветви в 2017 г.
РестоПрактики, как официальные представители Leaders Club Ukraine, отберут для участия в финале
15 ресторанных концепций. Каждый из участников финала должен будет представить на церемонии
трехминутный ролик о своем заведении, а также ответить на вопросы экспертного совета. После
этого, путем тайного голосования, будут определены три победителя. Голосовать будут все участники
осенних РестоПрактик, а также специально приглашенные представители ресторанной индустрии,
журналисты, поставщики.

16. бейджи участников папки, блокноты etc
информация о Партнере в папках для участников,
дипломы для участников и партнеров проекта
с лого Партнера
брендинг POS-материалов, совместный брендинг рекламных
носителей в месте проведения
баннера, спайдера, брендволы, плазмы etc
упоминания
в публикациях в СМИ
анонс, пост-релиз, интервью
СПОНСОРСТВО
презентация
продукции Партнера
упоминание в постах на
официальной странице проекта
анонсирующий партнерство пост, 2-5
дополнительных постов в рамках промо-кампании
участие в видеоматериалах
по результатам «РестоПрактик»
размещение этих материалов
в интернете (пример)
программа лояльности для
всех участников проекта
размещения логотипа ТМ на всех
интернет ресурсах проекта
наш сайт и фан–пейдж,
возможность взаимозаменяемых ссылок
(перехода на сайт компании)
разрабатывает и предлагает Партнер,
как пример: специальная скидка
для участников проекта, подарок, др.
дополнительно
рассматриваются и другие
проявления по взаимной
договоренности сторон

17. МЕДИАПАРТНЕРЫ
генеральный информационный партнер - журнал/сайт
анонс мероприятия, пост-репортаж с упоминанием и/или фото продукции
и партнеров в журнале/на сайте/соц.сетях.
новостной сайт
анонс мероприятия, пост-репортаж
с упоминанием и/или фото продукции
и партнеров на сайте/соц.сетях.
• журнал «Афиша Запорожье»
• журнал «SAVEURS»
• журнал «Degustator»
• журнал «Отельер Ресторатор»
• сайт «Business Life Today»
• сайт «Restaurant News EU»
• сайт «Bigmir» (предварительно)
• анонс мероприятия
• пост-публикация с упоминанием и/или фото
продукции и партнеров в журнале/соц.сетях/на сайте
• пост-отчет о мероприятии с упоминанием генеральных
партнеров и/или с product-placement генеральных
партнеров (журнал SAVEURS)
список партнеров будет дополняться

18. УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА
RESTOPRAKTIKI 2016
29 сентября – 1 октября
рассматриваются ваши варианты представленности на событии
в «RestoPraktiki» может принимать
участие два представителя компании
включен также 20-минутный
доклад о преимуществах ТМ

19. ОРГАНИЗАТОРЫ
ИГОРЬ СУХОМЛИН
Президент Leaders Club Ukraine
Организатор RestoPraktiki
АВРОРА ОГОРОДНИК
управляющий партнер
Leaders Club Ukraine
Организатор RestoPraktiki
подписывайся на нашу
facebook-страницу
leadersclub.com.ua
restopraktiki.com
КООРДИНАТОРЫ ПРОЕКТА
НИКОНОВА КСЕНИЯ
+38(063)1832570
Васильевская Валерия
+38(050) 611 77 29
подписывайся на
наш youtube-канал

20. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!