презентация

2. В СССР первые валютные бары
открылись в 1965 году в Москве и
Ленинграде. Александр Кудрявцев
считается первым барменом. В
отделе общественного питания
Министерства торговли он добился,
чтобы его и коллег перестали
называть «буфетчиками», а в
Советском Союзе появилась
специальность «бармен» со своей
должностной инструкцией.
Подробнее на сайте:
Первый бармен Советского Союза
[Электронный ресурс] // Livejournal. -
Режим доступа: http://alco-
gourmet.livejournal.com/50984.html,
свободный
«Бар должен быть клубом»:
познакомьтесь с первым барменом
СССР [Электронный ресурс] // Афиша
Daily. - Режим доступа:
https://daily.afisha.ru/eating/4193-
bar-dolzhen-byl-byt-klubom-
poznakomtes-s-pervym-barmenom-
sssr/, свободный

3. Познакомиться с победителями национального конкурса «Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016»,
а также мастер-классами по приготовлению коктейлей Вы можете на сайте:
Профессия: бармен [Электронный ресурс] // HoReCa magazine. - Режим доступа: http://www.horeca-
magazine.ru/article/4553/, свободный

4. О деятельности
«Барменской ассоциации
Екатеринбурга», а также
школе сервиса «Swizzle»,
конкурсах барменов
рассказывают материалы
сайта:
Барменская Ассоциация
Екатеринбурга. – Режим
доступа: http://swizzle.ru,
свободный

5. На сайте «Барменской ассоциации России» предлагаются отрывки
из книги Сергея Цыро «Миксология. 100 коктейлей от президента
Б.А.Р.»:
Цыро С. Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р.
[Электронный ресурс] / С. Цыро // Барменская ассоциация России. -
Режим доступа: http://barclass.ru/docs/100k.pdf, свободный

6. Барменская Ассоциация
Екатеринбурга в 2017 году
возобновила выпуск журнала
«Barnews»:
Barnews / Барменская
Ассоциация Екатеринбурга. –
Режим доступа:
http://barclass.ru/barnews/pdf/2
017-01.pdf, свободный

7. О карьере некогда самого главного бармена Екатеринбурга, а ныне владельца трех
популярных баров Романа Торощина в материале:
Пинок для бармена [Электронный ресурс] // Дорогое74.ру. – Режим доступа:
http://dorogoe74.ru/statyi/90/4439.html, свободный

8. Кто из известных актеров и представителей шоу-бизнеса начинал свой
путь за барной стойкой ? Об этом фоторепортаж в газете «Коммерсантъ» :
Коктейль славы [Электронный ресурс ] // Коммерсантъ. - 1991-2017. -
Режим доступа: http://kommersant.ru/gallery/3212074#id=1384516,
свободный

9. Успешные бармены страны рассказывают о своей карьере на портале HoReCa.ru.
Михаил Падисов: «В моих планах воплощение грандиозных идей» [Электронный ресурс] // HoReCa.ru. – Режим доступа:
http://www.horeca-magazine.ru/article/2979/, свободный

10. Дизайн-проекты баров мира: коллекция стилей, интерьеров, концепций, отделки, мебели,
освещения на сайте:
Дизайн бара [Электронный ресурс] // Интерьеры ресторанов. - Режим доступа:
http://interiorscafe.ru/category/dizayn-bara/, свободный

11. История одного из барменов Екатеринбурга в материале сайта:
Бизнес в деталях [Электронный ресурс] // It’s My City. - Режим
доступа: http://itsmycity.ru/blog/post/id/5615, свободный

12. Бармены-легенды и коктейли ставшие бестселлерами [Электронный ресурс] // Oede.by. -
Режим доступа:
http://oede.by/publication/avtorskaya_kuhnya/barmenylegendy_i_koktejli_stavshie_bestseller
ami/, свободный
Короли коктейлей [Электронный ресурс] // Geometria.ru. – 2002-2017. - Режим доступа:
http://geometria.ru/blogs/culture/66368, свободный

13. Обзор российской барной индустрии в статье:
Шаклеина М. Кто в градусе? [Электронный ресурс] / М. Шаклеина // Ресторатор
шеф. - 2015. - Режим доступа: http://restorator.chef.ru/gradus, свободный

14. Обзор статистики зарплат профессии бармен в России [Электронный
ресурс] // Trud.com. – 2017. – Режим доступа:
http://russia.trud.com/salary/692/4155.html, свободный
Берова А. Сколько зарабатывает бармен? [Электронный ресурс]
/ А. Берова // Drinking Culture. - Режим доступа:
http://www.drinking-culture.com/2016/02/06/barman-day/,
свободный