Ирина Авруцкая. Тема: "Следовать за трендами или стать законодателем гастроно...RestoPraktiki
RestoCamp Тернополь 2016. Ирина Авруцкая. Тема: "Следовать за трендами или стать законодателем гастрономической моды? Откуда берутся тренды, как научиться их распознавать, использовать и запускать."
Ирина Авруцкая. Тема: "Следовать за трендами или стать законодателем гастроно...RestoPraktiki
RestoCamp Тернополь 2016. Ирина Авруцкая. Тема: "Следовать за трендами или стать законодателем гастрономической моды? Откуда берутся тренды, как научиться их распознавать, использовать и запускать."
27. Жизнь правилам и без:
Все креативно просто!
Monkey Pumpkin
50ml Monkey Shoulder
20ml сироп из тыквы и пряностей
20ml сок лимона
10ml Aperol
2 dash Orange bitter
20ml яичный белок
28. Жизнь правилам и без:
Все креативно просто!
Original Atholl Brose 1475г
Виски
Овсянка (овсяная вода)
Мед
Сливки (опционально)
29. Жизнь правилам и без:
Все креативно просто!
Atholl Brose #2
50ml Tullamore DEW на овсяном печенье
20ml сироп из узвара
20ml сок лимона
2dash Peychaud bitter
20ml яичный белок
30. Жизнь правилам и без:
Все креативно просто!
Bijou 1900
Harry Johnson, Delmonico, New York
50ml Hendricks gin
25ml Шартрез
30ml Итальянский вермут
1dash Orange bitter