Resep nasi goreng yang menggunakan bahan utama nasi putih, ayam, udang, bakso sapi dan ikan yang dimasak bersama bumbu kasar seperti cabai, bawang putih dan merah serta kecap manis. Hidangan ini disajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang goreng.

1. RESEP NASI GORENG
Bahan
1 potong paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
2 butir telur, kocok lepas
150 gram udang tanpa kulit
5 buah bakso sapi, potong-potong
5 buah bakso ikan, potong-potong
500 gram nasi putih
2 sendok makan KECAP MANIS BANGO
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak untuk menumis

2. • Bumbu Tumbuk Kasar:
•
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
•
• Bahan Pelengkap:
•
• 3 buah telur ceplok

3. • Cara Memasak
• Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
• Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih.
Aduk- aduk. Masukkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir.
Aduk sampai matang.
• Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan
taburan bawang merah goreng.
•