Product mix and PriceStrategies
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•2,049 views
Make (it) Known Group
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Viewers also liked (17)
Recently uploaded
Recently uploaded (6)
Product mix and PriceStrategies
- 2. Product Mix & Pricing Strategies
- 4. ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์บริษัท ตราแม่ครัว จา กัด ซอสหอยนางรม ซอสพริก น้าซอสปรุงอาหาร แป้งทอดกรอบ ตราแม่ครัว ตราฉลากทอง ตราฉลากทอง - ซอสหอยนางรม - ซอสพริกแดง 100 ซีซี 150 ซีซี - ซอสพริกแดง 300 ซีซี - ซอสหอยนางรม - ซอสพริกแดง 700 ซีซี 300 ซีซี - ซอสพริกแดง 4500 ซีซี - ซอสหอยนางรม - ซอสพริกเหลือง 100 ซีซี 600 ซีซี - ซอสพริกเหลือง 300 ซีซี - ซอสหอยนางรม - ซอสพริกเหลือง 700 ซีซี 4500 ซีซี - ซอสพริกเหลือง 4500 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เขียว 100 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เขียว 300 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เขียว 700 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เขียว 4500 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เหลือง700 ซีซี - น้า ซอสปรุงอาหารฉลาก เหลือง4500ซีซี ตราฉลากทอง - แป้งทอดกรอบ 150 กรัม - แป้งทอดกรอบ 1000 กรัม
- 5. ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์บริษัท ตราแม่ครัว จา กัด น้าส้มสายชู น้าปลา ซีอิ๋วขาว ตราฉลากทอง - น้า ส้มสายชูกลั่น 5% 100 ซีซี - น้า ส้มสายชูกลั่น 5% 300 ซีซี - น้า ส้มสายชูกลั่น 5% 700 ซีซี - น้า ส้มสายชูกลั่น 5% 4500 ซีซี - น้า ส้มสายชูกลั่น 10% 20 ลิตร ตราแม่ครัวฉลากทอง - น้า ปลาแท้ 100 ซีซี - น้า ปลาแท้ 300 ซีซี - น้า ปลาแท้ 700 ซีซี - น้า ปลาแท้ 4500 ซีซี ตรา แม่ครัวบางแสน - น้า ปลาผสม 4500 ซีซี ตราแม่ครัวฉลากทอง - ซีอิ้วขาว 100 ซีซี - ซีอิ้วขาว 300 ซีซี - ซีอิ้วขาว 700 ซีซี - ซีอิ้วขาว 4500 ซีซี
- 6. WHAT ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์หลายตรายี่ห้อ (Multi-brand) เช่น นา้ปลา มีทัง้ตราแม่ครัวฉลากทองและ ตราแม่ครัวบางแสนซงึ่คุณภาพของทัง้สองยี่ห้อแตกต่างกัน ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์ขยายตรายี่ห้อ (Brand Extension Strategy) โดยการออกผลิตภัณฑ์แบบต่าง ๆ เช่น ซอสหอยนางรม ซอสพริก นา้ซอสปรุงอาหาร แป้งทอดกรอบ นา้ส้มสายชู นา้ปลา และซีอิ๋วขาว ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์ขยายสายผลิตภัณฑ์ (Line Extension Strategy) โดยมีการผลิตหลายขนาดและหลายสูตร
- 7. WHO ผู้บริโภคทวั่ไปและผู้ประกอบอาหารทัง้ภาคครัวเรือน และภาคธุรกิจเนื่องจากมีหลายขนาดและมีราคาถูก เข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกกลุ่ม
- 8. WHY จากการที่บริษัท ตราแม่ครัว จากัดใช้กลยุทธ์หลายตรายี่ห้อเพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือก ให้แก่ผู้บริโภค โดยสร้างแนวระดับราคาที่หลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกตามความเหมาะสม ของตน เช่น นา้ปลา มีทัง้ตราแม่ครัวฉลากทองและตราแม่ครัวบางแสนซงึ่นา้ปลาตรา แม่ครัวบางแสนจะมีคุณภาพต่ากว่าตราแม่ครัวฉลากทองเพราะฉะนัน้จึงมีราคาต่าว่าด้วย นอกจากนียั้งมีการใช้กลยุทธ์ขยายสายผลิตภัณฑ์ โดยการออกผลิตภัณฑ์สูตรตา่งๆ และขนาดตา่งๆ เพื่อให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ทัง้เรื่องรสชาติและขนาดผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ตรงกับปริมาณการใช้ เช่น ซอสหอยนางรม ที่มีปริมาณตัง้แต่ 150 ไปจนถึง 4500 ซีซี สุดท้ายคือการใช้กลยุทธ์ขยายตรายี่ห้อ โดยการเพิ่มประเภทของผลิตภัณฑ์ ให้หลากหลายมากขนึ้เพื่อจะได้ครอบคลุมและเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค เช่น ตราฉลากทอง มีทัง้ แป้งทอดกรอบ นา้ส้มสายชู และซอสพริก
- 9. บริษัท หยนั่หว่อ หยุ่น จากัด
- 10. ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น จา กัด ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดา ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม - ขนาด 95 ซีซี - ขนาด 300 ซีซี - ขนาด 700 ซีซี - ขนาด 2000 ซีซี - ขนาด 6 กก. - ขนาด 30 กก ซีอิ๊วขาวตราเด็ก สมบูรณ์ทองพรีเมี่ยม - ขนาด 250 ซีซี ซีอิ๊วขาวสูตร 1 - ขนาด 95 ซีซี - ขนาด 300 ซีซี - ขนาด 600 ซีซี - ขนาด 700 ซีซี - ขนาด 1000 ซีซี - ขนาด 2000 ซีซี ซีอิ๊วขาวฉลากชมพู - ขนาด 700 ซีซี ซีอิ๊วขาวฉลากน้า เงิน - ขนาด 700 ซีซี ซีอิ๊วขาวฉลากแดง - ขนาด 700 ซีซี - ขนาด 2000 ซีซี ซีอิ๊วดา - ขนาด 400 กรัม - ขนาด 940 กรัม ซีอิ๊วดา หวาน - ขนาด 400 กรัม - ขนาด 950 กรัม ซีอิ๊วหวาน - ขนาด 400 กรัม - ขนาด 970 กรัม ซอสหวาน - ขนาด 400 กรัม - ขนาด 950 กรัม ซีอิ๊วดา สูตร 1 - ขนาด 970 กรัม ซีอิ๊วดา ฉลากส้ม - ขนาด 940 กรัม - ขนาด 2700 กรัม
- 11. ซีอวิ๊ญี่ปุ่นสูตรรพิศษ ศตร้าศจี้ยว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วญี่ปุ่นสูตร All purpose seasoning - ขนาด 125 ซีซี - ขนาด 1000 ซีซี ซีอิ๊วญี่ปุ่น - ขนาด 125 ซีซี - ขนาด 250 ซีซี เต้าเจี้ยวเห็ดหอม - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม เต้าเจี้ยวสูตร 1 - ขนาด 245 กรัม - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก - ขนาด 18 กก เต้าเจี้ยวสูตร 2 - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก เต้าเจี้ยวรสเผ็ด - ขนาด 245 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว - ขนาด 95 ซีซี - ขนาด 300 ซีซี - ขนาด 600 ซีซี - ขนาด 700 ซีซี ซอสหอยนางรมเข้มข้น - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6กก ซอสหอยนางรม - ขนาด 150 กรัม - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 2300 กรัม - ขนาด 6กก - ขนาด 18 กก ซอสเห็ดหอม - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก
- 12. ศครื่องจิ้ม ศครื่องปรุงรสอื่นๆ ซอสพริก - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 800 กรัม (สูตรเจ) - ขนาด 6 กก - ขนาด 30 กก ซอสมะเขือเทศ - ขนาด 1000 กรัม น้า จิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง - ขนาด 150 กรัม - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม น้า จิ้มสุกี้สูตรดั้งเดิม - ขนาด 350 กรัม -ขนาด 800 กรัม น้า จิ้มไก่ - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก และสูตรเจ น้า จิ้มบ๊วย - ขนาด 350 กรัม - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก ซอสพริกเผ็ดน้อย - ขนาด 800 กรัม - ขนาด 6 กก และสูตรเจ - ขนาด 30 กก ซอสเปรี้ยว - ขนาด 700 ซีซี - ขนาด 6 กก น้า จิ้มซีฟู๊ดส์ น้า ปลาแท้ - ขนาด 750 ซีซี พริกไทยป่น - ขนาด 40 กรัม เต้าหู้ยี้แดง - ขนาด 250 กรัม - ขนาด 2000 กรัม
- 13. WHAT ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์ตรายี่ห้อรวม (Family or Blanket Brand) โดยใช้ตรายี่ห้อเดก็สมบูรณ์ สาหรับผลิตภัณฑ์ทัง้หมดขององค์กร ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์ขยายตรายี่ห้อ (Brand Extension Strategy) โดยการออกผลิตภัณฑ์แบบต่าง ๆ คือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดา ซีอิ๊วญี่ปุ่น เต้าเจีย้ว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เครื่องจิม้ เครื่องปรุงรส ใช้ทฤษฎีกลยุทธ์ขยายสายผลิตภัณฑ์ (Line Extension Strategy) โดยมีการผลิตหลายขนาดและหลายสูตร
- 14. WHO ผู้บริโภคทั่วไปและผู้ประกอบอาหารทั้งภาคครัวเรือน และภาคธุรกิจเนื่องจากมีหลายขนาดและมีราคาถูก เข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกกลุ่ม
- 15. WHY จากการที่บริษัท หยนั่หว่อ หยุ่น จากัดใช้กลยุทธ์ตราย่หี้อรวมโดยใช้ตรายี่ห้อเดก็สมบูรณ์ สาหรับผลิตภัณฑ์ทัง้หมด เพื่อประหยัดคา่ใช้จ่ายและอาศัยชื่อเสียงของตรายี่ห้อเดิม มาช่วยในการ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ นอกจากนียั้งมีการใช้กลยุทธ์ขยายสายผลิตภัณฑ์ โดยการออกผลิตภัณฑ์สูตรต่างๆ และ ขนาดต่างๆ เพื่อให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ทัง้เรื่องรสชาติและขนาดผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ตรง กับปริมาณการใช้ เช่น ซีอิ๊วขาวมีทัง้ขนาด 95 ซีซี จนไปถึง 30 กก. สุดท้ายคือการใช้กลยุทธ์ขยายตรายี่ห้อ โดยการเพิ่มประเภทของผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย มากขนึ้ เพื่อจะได้ครอบคลุมและเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค เช่น ตราเดก็สมบูรณ์ มีทัง้ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดา
- 16. Pricing Strategies ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ใช้นโยบายราคาเดียวและให้ส่วนลดปริมาณแบบไม่สะสม เพื่อจูงใจให้ผู้บริโภคที่ประกอบกิจการร้านอาหารซอื้ใน ปริมาณต่อครัง้ที่มากๆ และมีการใช้กลยุทธ์กาหนดราคาสูง เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความนิยมติดตลาดมาอย่างยาวนาน กว่าคู่แข่งอื่น ๆ ในท้องตลาด อีกทัง้ยังทาให้ผู้บริโภครู้สึก มนั่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ใช้นโยบายราคาเดียว เพื่อให้ลูกค้ามนั่ใจว่าไม่ถูกผู้ขาย เอาเปรียบเรื่องราคา และใช้ส่วนลดปริมาณแบบไม่สะสม มีการใช้กลยุทธ์ราคาต่า โดยยอมรับอัตราส่วนต่อหน่วยที่ ต่ากว่า เนื่องจากตัวผลิตภัณฑ์ยังไม่เป็นที่ยอมรับอย่างกว้าง ขวางในท้องตลาด ผู้บริโภคยังไม่มนั่ใจในตัวสินค้า จึงใช้ กลยุทธ์กาหนดราคาต่าเพื่อเป็นการจูงใจให้ผู้บริโภคหันมา ใช้สินค้า ฿ 36.00 ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ฿ 24.00
- 17. สมาชิกในกลุ่มที่ 11 นางสาว กนกวรรณ พรานเสรี (5702615609) นางสาว วิไลวรรณ ชวกิจโกศล (5702686337) นาย โอชวิน จันทรชัย (5702685198) นาย เมธากร ก้าวอนันตกุล (5702686410) ที่มา/แหล่งอ้างอิง สืบค้นจากเว็บไซต์ของบริษัท หยนั่หว่อ หยุ่น จากัด (http://www.deksomboon.com) สืบค้นจากเว็บไซต์บริษัท ตราแม่ครัว จากัด (http://www.tramaekrua.com)