Dokumen tersebut membahas tentang anggota kelompok penelitian tentang tanaman salak dan proses budidaya salak mulai dari perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, hingga pengawasan. Disebutkan pula beberapa manfaat menanam salak seperti memiliki pasar yang luas, dapat berproduksi sepanjang tahun, dan memiliki masa simpan yang lama. Jenis-jenis salak di Indonesia yang populer diantaranya salak Bali, salak Madu, sal

2. Anggota Kelompok :
• Deswita Maharani (612010121113)
• Ika Wulan Dari (612010121176)
• Ismi Duriyatun (612010121177)
• Muhamad As’ad (612060121012)
• Syahrul Faturohman (612010121179)

3. Salak atau nama latinnya Salacca Edulis Reinw merupakan tanaman
perkebunan buah-buahan tropis Indonesia. Hampir semua daerah
di indonesia dapat ditumbuhi salak, baik yang telah dibudidayakan
maupun yang masih tumbuh liar. Salak merupakan buah musiman
yang cukup produktif yang dapat menghasilkan buah sepanjang
tahun dan sangat melimpah. Buah salak yang sudah siap panen
berumur antara 6-7 bulan dan memiliki ciri yaitu sudah matang,
rasanya manis, beraroma salak. Selain itu buah salak yang sudah
matang dapat dilihat dari ciri fisiknya yaitu, warna kulit buah coklat
kehitaman, mempunyai sisik yang jarang dan bulu-bulu pada kulit
sudah berkurang. Indonesia mempunyai berbagai jenis salak,
namun yang paling familiar di kalangan masyarakat yaitu jenis salak
bali, salak madu, salak pondoh, dan salak condet.

4. • Perencanaan (Planning)
perencanaan usahatani yang dimaksud adalah terhadap perencanaan yang
terdiri dari pemeliharaan tanaman salak, penetapan tenaga kerja, penetapan
biaya usahatani, penanganan hama dan penyakit tanaman, penanganan panen,
penanganan pascapanen dan pemasaran.
2. Pengorganisasian (Oraganizing)
pengorganisasian yang dimaksud adalah terhadap pengorganisasian usahatani
dalam pengunaan tenaga kerja, disini petani mengkoordinir semua kegiatan dari
pengunaaan tenaga kerja yang akan digunakan dalam pemeliharan tanaman
salak. Penggunaan tenaga kerja dalam melaksanakan kegiatan usahatani pada
penelitian ini adalah tenaga kerja keluarga biasanya terdiri dari atas petani
sebagai kepala keluarga, istri, dan anak yang berkesempatan melakukan
pemelihara dalam melakukan kegitan usahatani. Petani berperan sebagai
manajer akan berhadapan dengan berbagai alternatif yang harus diptuskan
yang mana dipilih untuk diusahakan. Petani sebagai juru tani, harus menentukan
jenis tanaman salak, menetukan cara-cara pemeliharan hingga pemasaran.

5. 3. Pelaksanaan (Actuating)
Pelaksanaan adalah proses penerapan rencana-rencana usaha oleh petani
dalam usahataninya. Petani sebagai manager untuk memimpin pelaksanaan
kegiatan untuk usahataninya dibantu oleh keluarga dan tenaga kerja.
Beberapa indikator pelaksanaan dalam usahatani :
1.Penjarangan
2.Pemangkasan tanaman
3.Penyiangan
4.Pembumbunan
5.Pemupukan
6.Pengendalian hama dan penyakit tanaman
7.Panen
8.Pascapanen
9.Pemasaran
10.Penerimaan inovasi
11.Modal usahatani
4. Pengawasan (Controlling)
Semua pelaksanaan kegiatan usahatani harus diawasi agar sesuai dengan
perencanaan yang dibuat. pengawasan usahatani yang dimaksud dalam
penelitian ini adalah pengawasan dari kualitas produk usahatani dan
perkembangan modal usahatani.

6. Tujuan akhir dari mengusahatanikan tanaman salak tersebut untuk mencari
keuntungan yang bersifat komersial. Sebagai contoh keuntungan dari
mengusahatanikan tanaman salak : Analisis perkebunan salak yang berada
dibali memiliki luas lahan sekitar 5 hektar dan 8.000 jumlah pohon, dalam 1
hektar terdiri 1.600 pohon. Selama panen pendapatan yang dihasilkan dari 5
hektar tersebut sebanyak 40.000 kg atau setara dengan 40 ton.
Biasanya petani menjual buah salak perkilo dengan harga Rp. 5000.
Pendapatan yang dihasilkan 1 kali panen mencapai Rp. 200.000.000.
Kelebihan mengusahatanikan tanaman salak :
•Memiliki pangsa pasar yang luas (dalam negri sampai luar negri)
•Mampu berproduksi secara terus menerus sepanjang tahun
•Memiliki masa simpan yang cukup lama

7. Salak Bali
Salak Pondoh Salak
Madu
Salak
Condet

8. Jika ada yang ingin bertanya kami akan
memberi jawaban bukan harapan
karena kami disini presentasi bukan
mengisi hati yang sunyi.
BERCYANDAAAAA
Sesi
Pertanyaan
ADA YANG INGIN DI TANYAKAN ???