Dokumen tersebut membahas hubungan kayu dengan air, di mana kayu bersifat higroskopis atau mampu menyerap dan melepaskan air sesuai dengan kondisi lingkungan. Kayu mengandung dua jenis air, yaitu air terikat pada dinding sel dan air bebas pada rongga sel. Kandungan air dalam kayu mempengaruhi sifat-sifat kayu seperti berat, penyusutan, dan kekuatan.