Ringkasan dokumen tersebut adalah sebagai berikut: 6 Program ini bertujuan untuk membuat permen berbahan dasar lemon yang dapat memutihkan kulit secara alami serta memberdayakan masyarakat. Permen "Men Men" diharapkan dapat menjadi alternatif baru bagi masyarakat dalam memutihkan kulit tanpa menggunakan produk kosmetik yang berisiko.

1. USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
MEN MEN (PERMEN BERASA ARTIS KOREA) SOLUSI SEHAT
MENAMBAH KECANTIKAN TANPA MENGGUNAKAN OBAT
BIDANG KEGIATAN:
PKM-K
Di usulkan Oleh:
Mohammad Tasroun Nihwan
133654057
2013
Dwiki Adiwahyu
133654030
2013
Novin Wegasanti
133654070
2013
Prasetyarini Mustkaratri
133654071
2013
Khotimatur Rohmah
113654049
2011
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
SURABAYA 2013
i

3. KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan untuk
menyelesaikan penyusunan Program Kreativitas Mahasiswa dengan judul “MEN
MEN (PERMEN BERASA ARTIS KOREA) SOLUSI SEHAT MENAMBAH
KECANTIKAN TANPA MENGGUNAKAN OBAT”.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian karya tulis ini yaitu:
1. Bapak Prof. Dr. Muclas Samani, Selaku Rektor Universitas Negeri
Surabaya.
2. Bapak Prof. Dr. Warsono, M.S Selaku Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan Universitas Negeri Surabaya.
3. Bapak Prof. Dr. Suyono, M. Pd Selaku Dekan Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam.
4. Bapak Dr. Wahono Widodo, M.Si. Selaku Ketua Prodi Pendidikan Sains.
5. Bapak Beni Setiawan, S.pd, M.pd. Selaku dosen pembimbing yang telah
memberi bantuan berupa saran dan dukungan moral dalam penyusunan
Program Kreatif Mahasiswa ini.
6. Teman-teman yang telah memberi motivasi bagi penulisan karya tulis ini.
Karya ini diharapkan dapat memberikan masukan informasi serta wacana
yang bermanfaat bagi masyarakat pada umumnya. Kami menerima masukanmasukan, baik berupa kritik maupun saran untuk perbaikan dan penyempurnaan
karya tulis ini.
Surabaya, 25 Maret 2013
Penulis
iii

4. DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………………… i
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………….. ii
KATA PENGANTAR……………………………………………………. Iii
DAFTAR ISI……………………………………………………………… iv
RINGKASAN……………………..……………………………………… v
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Masalah………………………………….…………… 1
2. Rumusan Masalah…………………………………………………….. 3
3. Tujuan Kegiatan……………………………………………………… 3
4. Luaran yang diharapkan……………………………………………… 3
5. Kegunaan Program…………………………………………………… 3
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Kondisi Umum Lingkungan…..………………...……………............. 5
2. Rencana Pemasaran………… ………………………...…………….. 5
3. Analisis Potensi Pasar, Konsumen, Dan Pesaing……...…….………. 6
METODOLOGI
1. Metode Pelaksanan Program…………………………………………. 8
KESIMPULAN…………………………………………………………… 9
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………….. 10
LAMPIRAN ……………………………………………………………… 11
Justivikasi Anggaran Dana Kegiatan
Riwayat Hidup Ketua dan anggota Ketua Pelaksana
CV Pendamping
iv

5. RINGKASAN
Kulit putih adalah kulit yang indah yang bisa dibentuk melalui berbagai cara,
yakni dengan permen Men Men ini sendiri. Dikarenakan permen Men Men ini
mengandungzat-zat yang bisa memutihkan wajah tanpa menggunakan krim wajah.
Selanjutnya juga diharapkan agar Men Men itu bisa bermanfaat bagi masyarakat,
karena permen ini berguna untuk beberapa orang yang ingin memiliki kulit putih
tanpa perlu ribet. Hanya dengan mengemut-emut permen saja yang enak tapi juga
bermanfaat serta murah bagi kantong masyarakat bawah.
v

6. BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau lemon adalah sejenis
jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak
seni boga dunia.
Pohon berukuran sedang ini (dapat mencapai 6 m) tumbuh di daerah
beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin. Sitrun
dibudidayakan di Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amerika Serikat dan
negara-negara lainnya di sekitar Laut Tengah. Tumbuhan ini cocok untuk daerah
beriklim kering dengan musim dingin yang relatif hangat. Suhu ideal untuk sitrun
agar dapat tumbuh dengan baik adalah antara 15-30 °C (60-85 °F).
Lemon banyak mengandung nutrisi yang banyak bermanfaat untuk
kesehatan. Buah ini rendah kalori, 29 kalori per 100 g, salah satu yang terendah di
antara kelompok jeruk. Lemon tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol,
namun kaya akan serat makanan (7,36% dari RDA). Lemon adalah salah satu
buah yang sangat rendah glikemik. Rasa asam adalah karena asam sitrat. Kadar
asam sitrat lemon mencapai 8% dalam jus. Asam sitrat adalah pengawet alami,
membantu pencernaan. Studi menemukan bahwa asam sitrat membantu
melarutkan batu ginjal.
Lemon, seperti buah jeruk lainnya, merupakan sumber yang sangat baik dari
asam askorbat (menyediakan sekitar 88% dari DRI). Asam askorbat atau vitamin
C adalah anti-oksidan alami yang dapat larut dalam air. Vitamin ini membantu
dalam mencegah penyakit kudis. Selain itu, konsumsi makanan kaya vitamin C
membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan
menyaring pro-inflamasi radikal bebas dari darah.
Lemon, seperti jeruk, mengandung berbagai phytochemical. Hesperetin,
naringin, dan naringenin adalah flavonoid glikosida biasanya ditemukan dalam
buah jeruk. Naringenin ditemukan memiliki efek bio-aktif terhadap kesehatan
manusia sebagai antioksidan, penyaring radikal bebas, anti-inflamasi, dan
1

7. modulator sistem kekebalan tubuh. Zat ini juga telah terbukti mengurangi cedera
oksidan pada DNA dalam studi sel-sel in-vitro.
Lemon juga mengandung sejumlah kecil vitamin A, dan beberapa antioksidan flavonoid lainnya seperti α, dan ß-karoten, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin dan lutein. Senyawa ini diketahui memiliki sifat antioksidan. Vitamin A
juga dibutuhkan untuk menjaga selaput lendir dan kulit sehat dan juga penting
untuk penglihatan. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan flavonoid
membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut..
Jumlah nilai ORAC, yang mengukur kekuatan anti-oksidan dari 100 g jus
lemon segar adalah 1.225 umol TE. Buah ini juga merupakan sumber vitamin B
kompleks seperti asam pantotenat, pyridoxine, dan folates. Vitamin ini sangat
penting dalam arti bahwa tubuh membutuhkan mereka dari sumber eksternal
untuk mengisi tubuh. eruk lemon juga mengandung sejumlah mineral sehat seperti
besi, tembaga, kalium, dan kalsium. Kalium merupakan komponen penting dari
sel dan cairan tubuh membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
Buah jeruk lemon telah lama dihargai karena sifat mereka yang sehat bergizi
dan antioksidan. Hal ini ditetapkan secara ilmiah bahwa buah jeruk, terutama
lemon dan jeruk, berdasarkan kekayaan mereka dalam vitamin dan mineral,
memiliki banyak manfaat kesehatan yang telah terbukti. Selain itu, kini mulai
dihargai bahwa unsur biologis aktif lainnya, senyawa non-nutrisi yang ditemukan
dalam buah jeruk seperti antioksidan phyto-kimia, dan serat makanan larut serta
tidak larut yang membantu dalam pengurangan risiko kanker, penyakit kronis
lainnya seperti arthritis, obesitas dan penyakit jantung koroner.
Permen merupakan makanan kecil yang mengasyikan. Persaingan dagang
membuat jenis dan tampilan permen banyak mengalami perkembangan. Permen
pun kini hadir dengan aksesoris, bentuk, warna, rasa dan kemasan yang trendy
agar konsumen lebih tertarik membeli.
Makanan yang sehat, organik (tanpa adanya insektisida, pengawet yang
berbahaya) itu jarang tersedia di lingkungan yang baik dikonsumsi. Makanan
sehat pada sekarang ini persediaannya sangat kecil sekali, sehingga kami
berinisiatif untuk membuat makanan terutama permen yang menarik dan juga
bermanfaat untuk kesehatan kita.
2

8. Banyak fungsi dari lemon yang terpapar jelas di atas. Salah satunya adalah
untuk memutihkan kulit. Banyak berbagai jenis produk kecantikan yang langsung
dioleskan pada wajah, membuat berbagai efek samping yang tidak main – main.
Melalui “men men” kita dapat mempercantik diri tanpa takut efek samping yang
akan terjadi pada kulit wajah maupun tubuh kita.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan
yang dibahas dalam program ini adalah:
1.
Bagaimana membuat kulit putih tanpa harus memolekan cream di wajah?
2.
Bagaimana harapan dari produksi men men?
3.
Bagaimana manfaat apabila masyarakat mengonsumsi men men?
C. TUJUAN KEGIATAN
Tujuan umum kegiatan PKM Kewurausahaan ini adalah menghasilkan studi
kelayakan usaha men men sebagai makanan kecil dan permen yang mengasyikan
untuk semua golongan masyarakat. Tujuan ini dapat dijabarkan sebagai berikut:
1.
Memadukan cita rasa asam dan syahdu ke dalam men men.
2.
Melatih keterampilan mahasiswa dan masyarakat di bidang kewirausahaan.
3.
Permen men men bisa digunakan sebagai memutihkan kulit.
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang hendak dicapai dalam program ini adalah:
1.
Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sektor
ekonomi.
2.
Meningkatkan kreativitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka
bereksperimen serta menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna.
3.
Men men diharapkan dapat menjadi permen favorit sehingga laris dipasaran
dengan manfaat memutihkan kulit wajah.
E. KEGUNAAN PROGRAM
Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah:
3

9. 1.
Memutihkan kulit wajah secara alami, tanpa harus memoleskan cream
kecantikan pada wajah.
2.
Membantu mempromosikan bahan alami untuk memutihkan kulit tanpa efek
samping..
3.
Melatih kreativitas mahasiswa dalam menciptakan inovasi dalam pengolahan
alam menjadi suatu karya yang berguna dan bermanfaat.
4.
Memberikan produk inovatif dan alternatif baru kepada masyarakat yang
berbahan baku lemon menjadi produk kecantikan kult..
4

10. BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Kondisi Umum Lingkungan
Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, kulit putih adalah dambaan
setiap insan. Terdapat berbagai nilai pikat, jika seseorang terlihat tampak lebih
putih dari orang yang lain.
Untuk saat ini, produk kecantikan beradu tanduk unuk mendapatkan
konsumen. Banyak yang terbuai oleh tampilan cream yang tanpa sadar dapat
mengangkibakan efek samping yang serius.
Semua yang berasal dari alam, akan kembali ke alam, dan akan diperoleh
secara alami. Namun jangka waktu yang sedikit lama, membuat kehadirannya
mulai dialihkan.
Pengolahan lemon menjadi produk yang inovatif sebagai salah satu
alternative untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Salah satu jenis
pengolahan lemon yang dimaksud adalah permen lemon (men men). Produkproduk olahan lemon tersebut selain memiliki keunggulan kandungan gizi yang
tinggi juga terbuat dari bahan baku juga mudah untuk diperoleh masyarakat
setempat.
B. Rencana Pemasaran
1. Perencanaan Tempat Produksi
Lokasi atau tempat dari pelaksanaan proposal rencana PKM-K ini adalah
Kab. Surabaya. Alasan pemilihan lokasi ini karena banyaknya antusias
masyarakat untuk memutihkan kulit sangat besar.
2. Media Promosi Yang Akan Digunakan
Dalam hal ini, media promosi yang akan digunakan untuk menarik minat
para konsumen adalah dengan menggunakan brosur dan pamflet dengan
tampilan yang menarik.
3. Strategi Pemasaran
Strategi dalam pemasaran Men Men dilakukan dengan metode pemasaran
yang baik dan tepat sasaran. Ada 4 (empat) metode Pembauran
5

11. pemasaran (marketing
mix) untuk
lebih
mensukseskan
penjualan,
diantaranya adalah:
a.
Promotion
Untuk meningkatkan nilai penjualan men men ini maka diperlukan adanya
promosi. Bentuk promosi yang dilakukan adalah dengan menggunakan
pamflet dan penyebaran brosur.
b.
Product
Produk men men memiliki kandungan gizi yang tinggi khususnya zat-zat
yang dapat meningkatkan penyerapan obat ke dalam tubuh.
c.
Price
Men men dijual dengan harga terjangkau yaitu Rp.15.000,00 per bungkus
namun kandungan gizinya sangat tinggi sehingga produk ini mampu
bersaing dengan produk lain.
d.
Place
Tempat penjualan yang strategis dapat mendapat keuntungan yang besar
dari penjualan produk tersebut.
Keempat komponen tersebut sangat mempengaruhi kesuksesan suatu
pemasaran produk. Apabila keempat komponen dapat terencana dengan
teratur, maka pemasaran produk akan berjalan dengan baik.
4. Kapasitas Produk
Produk men men (permen rasa lemon) ini kami produksi masih dalam skala
kecil terlebih dahulu, sambil melihat perkembangan dan respon dari masyarakat.
Maka dari itu pada awal bulan dijual Rp.15.000,00 per bungkus dengan isi per
bungkus 15 biji.
C. ANALISIS POTENSI PASAR, KONSUMEN, DAN PESAING
Melihat dari produk yang ada dipasaran saat ini, permen tidak banyak
dimanfaatkan sebagai obat untuk mempercantik diri. Maka dengan rasa dan
kegunaan dari permen Men Men ini bisa dijadikan alas an masyarakat untuk
memilih produk ini, Keunggulan dari permen Men Men ini sendiri adalah:
6

12. 1. Memiliki cita rasa yang khas.
2. Mempunyai nilai mutu yang tinggi, karena lemon mengandung nilai gizi yang
cukup tinggi.
3. Memutihkan kulit wajah dengan bahan alami.
7

13. BAB III
METODOLOGI
A. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
Metode yang digunakan dalam Program Kewirausahaan ini terbagi menjadi
tiga tahap, yaitu:
1. Persiapan
a.
Persiapan Bahan dan Alat
Pada tahap ini dilakukan terlebih dahulu menyiapkan dan tersedianya
bahan dan alat. Bahan utama yang digunakan adalah lemon.
b. Persiapan Tempat
Sebelum memasarkan produk ini, akan dilakukan survei tempat yang
akan dijadikan tempat penitipan produk ini, seperti salon, warung
makanan, warung internet, tempat fotocopy, dan sebagainya.
2. Pelaksanaan Program
Produk men men yang sudah siap distribusi akan dikirimkan pada tempattempat yang sudah ditentukan secara merata. Men men ini akan tinggal untuk
masa penjualan selama dua minggu pertama, dan seterusnya dengan
mengunakan metode pemasaran yaitu promosi, pamplet,brosur.
3. Evaluasi
Apabila program ini sudah berjalan satu bulan, akan dihitung laba rugi di
bulan pertama produksi. Kegiatan ini akan berlangsung sampai empat bulan
yang merupakan waktu pencapaian program. Akan diketahui apakah produk
ini banyak peminatnya atau sedikit peminatnya.
8

14. KESIMPULAN
Kulit putih adalah kulit yang indah yang bisa dibentuk melalui
berbagai cara, yakni dengan permen Men Men ini sendiri. Dikarenakan
permen Men Men ini mengandungzat-zat yang bisa memutihkan wajah tanpa
menggunakan krim wajah. Selanjutnya juga diharapkan agar Men Men itu bisa
bermanfaat bagi masyarakat, karena permen ini berguna untuk beberapa orang
yang ingin memiliki kulit putih tanpa perlu ribet. Hanya dengan mengemutemut permen saja yang enak tapi juga bermanfaat serta murah bagi kantong
masyarakat bawah. Melihat peluang karena belum adanya ide untuk
mempercantik tubuh dengan cara permen, maka kami berinisiatif untuk
mencobanya dan kami yakin minat masyarakat akan lebih dari cukup untuk
bisa mencoba atau bahkan menggemari rasa dari Men Men ini sendiri
dikarenakan manfaatnya yang juga unik dan berkesan membuat indah diri kita
sendiri.
9

15. DAFTAR PUSTAKA
Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 2013. Program
Kreatifitas Mahasiswa (PKM). Jakarta: Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi
Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
http://www.resepkomplit.com/tag/cara-membuat-resep-permen-buah-campur
http://www.vemale.com/body-and-mind/cantik/38411-5-manfaat-sarapan-dengansari-lemon.html
http://www.belajarwirausaha.com/2012/08/menyusun-strategi-pemasaran-untukusaha.html
http://opyanhadie.blogspot.com/2012/04/cara-menumbuhkan-rasa-ingin-tahu.html
10

16. 11

21. Lampiran 2

22. Anggaran Dana
Sebelum masuk dalam tahap produksi terdapat beberapa persiapan yang
harus dilakukan untuk menciptakan sistem produksi yang efektif dan efisien
serta mampu mempertahankan mutu produk secara optimal. Persiapanpersiapan tersebut antara lain:
a. Investasi Awal yang Diperlukan
Sewa Tempat
Rp 2.000.000,00
Mesin Giling Bumbu 1 buah @ Rp 1.666.000
Rp 1.666.000,00
Tatakan 7 buah
@ Rp 10.000
Rp
Meja 5 buah
@ Rp 550.000
Rp 2.750.000,00
Kompor Gas 3 buah
@ Rp 150.000,00
Rp
450.000,00
Dandang 2 buah
@ Rp 150.000,00
Rp
300.000,00
Gunting
@ Rp 15.000,00
Rp
45.000,00
Saringan 5 buah
@ Rp 5.000,00
Rp
25.000,00
Baskom 5 buah
@ Rp 10.000,00
Rp
50.000,00
Pisau 5 buah
@ Rp 10.000,00
Rp
50.000,00
Nampan besar 6 buah
@ Rp 10.000,00
Rp
60.000,00
Tabung Gas 12 kg 3 buah
@ Rp 75.000,00
Rp
225.000,00 +
3 buah
Jumlah investasi awal
70.000,00
Rp 7.391.000,00
b. Penyusutan aktiva per tahun
Umur Ekonomis
No
Nama Aktiva
(Tahun)
Penyusutan per bulan
1
Tatakan
7
Rp
800,00
2
Mesin Giling Bumbu
1
Rp
20.000,00
3
Kompor Gas
4
Rp
10.000,00
4
Dandang
1
Rp
8.000,00
5
Saringan
2
Rp
2.000,00
6
Baskom
2
Rp
7.000,00
7
Pisau
2
Rp
2.500.00
8
Nampan
1
Rp
3.000,00

23. 9
Tabung Gas 12 kg
2
Rp
19.000,00
Rp
72.300,00
Jumlah Penyusutan per
bulan
c. Biaya Operasional perbulan
Kapulaga
2 kg @ Rp 80.000,00
Rp
160.000,00
Gula Pasir
10 kg @ Rp 10.000,00
Rp
100.000,00
Agar-agar
50 buah @ Rp 3.500,00
Rp
75.000,00
Buah mangga
25 kg @ Rp23.000,00
Rp
575.000,00
Garam
0,25kg@ Rp 6.000,00
Rp
1.500,00
Rp
150.000,00
Plastik kemasan + label
Isi tabung gas 12kg
3 tabung @ Rp 75.000,00
Rp
125.000,00
Bensin
10L @ Rp 7.500,00
Rp
75.000,00
BiayaPromosi
(pamflet,brosur)
Rp
50.000,00
Biaya Air
Rp
30.000,00
Biaya Telepon
Rp
50.000,00
Biaya Aktiva
Rp
60.000,00+
Jumlah biaya operasional perbulan
Rp 1.311.500,00
1. Analisis Pendapatan dan Keuangan
Produksi I bulan
= 500 buah permen
Produksi 1 tahun 12x500
= 6000 buah permen
Harga 1 bungkus permen
= Rp 15.000,00
Isi 1 bungkus permen
= 15 buah permen
Harga men men yang ditawarkan adalah
= Rp. 15.000,00 per bungkus
Hasil penjualan 1 tahun
= Rp. 6.000 x Rp.15.000,00
= Rp. 90.000.000
Total biaya operasional 1 tahun
= 12 x Rp. 1.276.500,00
= Rp. 16.318.000,00
Keuntungan tiap tahun
= Rp. 73.682.000,00

24. 2. Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
1. BEP volume Poduksi
= Total biaya operasional
Harga jual
= 16.318.000,00 : 15.000
= 1088
Jadi pada tingkat volume poduksi 1088 bungkus, usaha ini berada pda titik
impas.
2. BEP Harga Produksi
= Total biaya Operasional
volume produksi
= 16.318.000,00 : 1088
= 14.998,162
Jadi pada tingkat harga Rp 14.998,162 usaha ini berada pada titik impas.
b. B/C Ratio
B/C Ratio
=
Hasil Penjualan
.
Total biaya operasional
= 90.000.000,00 : 16.318.000
= 5,515
Karena B/C ratio > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan, artinya tiap
satuan biaya yang dikeluar diperoleh hasil penjualan sebesar 5,515 kali
lipat.
c. ROI (Return On Investment)
ROI
=
Keuntungan
.
Total biaya operasional
= (3.682.000 : 16.318.000)100%
= 4,515%
Usaha ini layak untuk dikembangan karena setiap pembiayaan sebesar Rp
100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp 4,515%

25. d. Perhitungan Pengembangan Modal
Pengembalian Modal
= Keuntungan+Penyusutan (1tahun) X 100%
Jumlah modal invesasi awal
= 31.682.000,00 + 867.600 x 100%
7.391.000,00
= 4,40 %
Artinya modal usaha ini akan terlunasi sebesar 4,40 % setiap tahun.
Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka investasi tersebut
layak untuk dilaksanakan. Jadi gambaran usaha yang direncanakan benarbenar menjanjikan memperoleh profit untuk menunjang usaha. Sehingga
usaha pembuatan men men berpeluang bagi kalangan mahasiswa untuk
meciptakan keterampilan berwirausaha yang berorientasi pada profit.