persentasi tentang bahan baku pakan buatan

1. SMK N 4 KOTA PEKALONGAN

2. Berdasarkan sumbernya, dikenal dua kelompok
makanan ikan yaitu bahan ...
Bahan hewani dan bahan nabati
Syarat memilih bahan baku untuk pelet ikan :
 Mempunyai nilai gizi tinggi √
 Mudah diperoleh √
 Mudah diolah √
 Tidak mengandung racun √
 Harganya relatif murah √
 Tidak merupakan makanan pokok manusia sehingga
tidak merupakan saingan √

3. Bagaimana mengetahui nilai gizi sumber bahan baku
ikan?
Uji Lab...
Cara praktis bagaimana?
Dilihat dari daftar komposisi yang merupakan hasil
penelitian para ahli.
Apa tujuan mengetahui kandungan gizi masing-masing
bahan?
Dengan mengetahui kandungan gizi masing-masing
bahan baku maka pakan buatan yang diramu akan
mengandung gizi seperti yang diharapkan.
Keuntungan lain dengan mencampurkan berbagai
macam bahan adalah kekurangan gizi dari bahan yang
satu ditutup oleh kelebihan dari bahan yang lain

4. Bahan baku yang dipilih kualitas terbaik sehingga dapat
merangsang selera makan ikan, selain itu bahan baku
harus mudah dicerna, hal lainnya adalah ...
Kandungan racunnya
Darimana bahan racun tersebut?
Dari bahan kimia, bahan baku itu sendiri, atau adanya
jamur atau cendawan
Sebutkan contoh dari bahan kimia?
Bahan baku alami yang beracun?
Biji kapas, biji kapuk racun gosipol
Bagaimana menghilangkan racun ini?
Pemerasan atau pembatasan jumlah bahan baku ini.

5. Biji kedelai mengandung lektin yang dapat menghambat
kegiatan enzim pencernaan.
Bagaimana menghilangkannya?
Melalui proses pemasakan
Kacang tanah juga mengandung penghambat enzim
tripzim.
Daun lamtoro mengandung mimosin.
Bagaimana menghilangkan/mengurangi efek racun ini?
Membatasi jumlah pemakaiannya
Bahan baku juga harus dapat bebas dari bakteri dan
cendawan, bakteri ini menyebabkan pakan menjadi
berbahaya

6. Salmonella sering terdapat pada bahan baku pakan yang
lama disimpan.

7. SUMBER BAHAN NABATI
1. Rumput-rumputan
2. Kacang-kacangan/polong-polongan
3. Padi-padian
4. Limbah buah dan sayuran
5. Umbi-umbian
6. Biji-bijian berminyak dan bungkilnya
7. Jenis pakan lainnya (batang, daun ranting)

8.  Sumber bahan nabati
1. Rumput-rumputan
Sumber makanan bagi ikan herbivora. Pemilihan dicari
dari rumput segar dan diincang
Contoh: Rumput gajah, rumput benggala
2. Kacang-kacangan/polong-polongan
Tanaman kacang-kacangan,terutama bagian daunnya,
biji-bijinya
3. Padi-padian
Beras, terigu, jagung,dedak, menir
4. Limbah buah dan sayuran
Anggur, tomat, pisang, semangka, nenas, kobis, sawi
hijau sawi putih, oyong

9. SUMBER BAHAN BAKU HEWANI
1. Sisa Daging
2. Darah
3. Tulang
4. Susu dan Telur
5. Arang Bulu
6. Ikan Rucah
7. Tepung Ikan
8. Tepung udang
9. Tepung rebon dan benawa
10. Tepung kepompong ulat sutra

10. 5. Umbi-umbian
Sisa Kripik singkong, keripik kentang, keripik tales,
keripik ubi jalar.
6. Biji-bijian berminyak dan bungkilnya
Jenis tanaman penghasil minyak kacang tanah, kelapa,
kelapa sawit, biji kapas, biji karet,
Bungkil
Bungkil merupakan sisa-sisa atau residu dari
oengolahan minyak nabati

11. BAHAN TAMBAHAN
1. Vitamin dan mineral
2. Garam Dapur
3. Bahan Perekat
4. Antioksidan
5. Ragi dan ampas Bir
6. Minyak Ikan