Dokumen ini membahas budidaya tanaman tahunan seperti kelapa sawit, kakao, dan kopi, mencakup syarat hidup, morfologi, pemeliharaan, dan pasca panen. Penjelasan rinci diberikan mengenai teknik budidaya yang optimal serta identifikasi dan pengendalian hama. Setiap tanaman memiliki karakteristik spesifik yang mempengaruhi cara perawatan dan hasil produksi.

1. GabriellaBunga
Pelajaran budidaya tanaman tahunan
1. Kelapa Sawit
A. Jenis dan perbedaanya
Atas dasar warna kulit ( exocarp)
1) Nigrescent : violet – hitam
2) Virencent : hijau
3) Albescent : kuning pucat
semuanya jika tua berwarna merah kuning/ oranye
Atas dasar ketebalan tempurung
1) Dura : daging tipis, tempurung tebal, biji tebal
2) Tenera : daging sedang, tempurung tipis , biji sedang
3) Pisfera : daging tebal, tempurung tebal , biji kecil
B. Syarat hidup
- Tropis
- ( podzolik, latosol, regosol , andosol, alluvial)
- Subur gembur
- pH 5-5,5
- 13LU- 12 LS
1250-2500 mm/thn
- Suhu 28’
- 0-500mdpl
- Kemiringan 0-15’
C. Morfologi
1) Akar : serabut (kedalaman 25 cm)
terdiri dari akar primer, sekunder, testier dan kuartener
2) Batang : monokotil, tdk berkambium tidak bercabang , d 40-60cm , t 30m
3) Daun : bersirip genap, bertulang sejajar, 40-50 pelepah daun
4) Bunga : berumah1, terdiri dari bunga jantan dan betina
5) Buah : tandan masak (600-2000 buah) dengan berat 13 gr panjang 5cm
D. Pemeliharaan
Persiapan lahan
Topografi, iklim, status dan tata guna lahan , kondisi tanah, aliran air/sungai, jaringan
jalan, penduduk
Mekanik (bajak garu) / kremis ( pestisida)
Bahan tanam
Benih : plumula atas radikula bawah

2. GabriellaBunga
Persemaian (pre-nursery) : untuk memperoleh pertumbuhan bibit yang merata /
seragamsebelum di pindahkan ke pembibitan
#bedengan
120x60x50 cm setelah berkecambah di tanam dgn jarak 7,5 x 7,5 sedalam2,5cm
tergantung akar
Pemupukan nitrogen : 2 minggu sekali
Setelah 4 bulan dan 2 helai benih dapat di pindah ke pembibitan
#media pasir atau tanah berpasir
#polibag
Ukuran 15x16 , campur tanah dg kompos , benih yg telah berkecambah dan berakar
sedalam2-5cm
Bibit yg telah dipindahkan selama 2 minggu dipindahkan ke bawah naungan
Pupuk urea setiap minggu dgn dilarutkan dalam air
Setelah 3 miggu dilakukan seleksi bibit
Pembibitan (main nursery ) #lapagan
E. Pemeliharaan
Tanaman menghasilkan (TM)
Tanaman belum menghasilkan (TBM)
3 konsolidasi, pemeliharaan tandan, penyulaman , pemeliharaan piringan pokok (2m)
F. Pasca panen
Ditetntukan dari kadar minyak maksimal dan kandungan ALB (FAA) minimal
//tergantung bondolam
G. Hama
Kualitas dan kuantitas dipengaruhi
Kualitas tanah, kesubura tanah, iklim, umur tanaman, hama dan oemeliharaan
2. Kakao
A. Syarat tumbuh
Ch 1800-3000mm /tahun
Kelemba 80-90% Angin kencang merusak
Cahaya mempengaruhi
Suhu 24-28'
Tanah anyak air, mudah nyerap air
Miring 0-40%
Dalam90cm
Ph 5-7
Tinggi 0-500mdpl

3. GabriellaBunga
B. Perkecambahan -> perbibitan
Syarat bibit : Tinggi >50cm,daun 12 helai , diameter batang ±1,5cm
Pemeliharaan : Naungan , penyiraman, penyiangan, pemupukan, hama, sortasi bibit
Setelah 4-6bln bibit siap di pindah ke lapangan, penanaman pada awal musim hujan
Pemupukan
Tbm : untuk meningkatkan pertumbuhan vegetative dari daya tahan terhadap penyakit (
N>P,K)
Tm : untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas hasil (N<P,K)
C. Pasca panen
Panen : dengan cara di potong tepat di batang buah/cabang tmbuh buah dengan pisau
Pasca : menentukan mutu biji menentukan cita rasa // cara konvensional dan sime
Cadbury
D. Hama
Penggerek buah kakao (menurunkan produksi 70-80%)
Menyerang buah kecil/muda
Menggerek buah lalu memakan daging dan saluran menuju biji
Napak saat buah masak, saat di guncang gada bunyi dan dibelah daging hitam keriput
Pengendalian : karantina , penyelubungan buah (kondomisasi buah ), rampasan
(memetic buah secara serentak setelah panen lalu dibenamkan dalam lubang dan di
tutup tanah
E. Fermentasi
Untuk menghentikan atau mematikan biji agar perubahan di dalam biji mudaah terjadi
perubahan gula menjadi alcohol dan fermentasi asamcuka dan menghasilkan cita rasa
khas ; perbaikan konsistensi biji; melepaskan pulp
3. Kopi
A. Jenis dan perbedaanya
- Gene : penyemaian
- Vege : stek dan sabungan (LEBIH DIANJURKAN )
Cepat berhasil, dipilih dr induk unggul, hasil lebih bagus
B. Syarat tumbuh
Arabika
akar dalam

4. GabriellaBunga
15-24’c
Hujan 1500-200mm/thn
Tinggi 1000-2000mdpl
Asam
Ph 5-6,5
Lebrika
Akar dangkal
24-30’
2000-3000 mm/thn
0-700mdpl
Pahit
ph 4,5-6,
C. Morfologi
-akar tunggang
-Batang lurus dan beruas
-daub berbentuk bulat telur
-arabika daun kecil halus mengkilat// liberika daun lebih besar //robusta daun kecil
berombak
-Daun muda berwarna ungu perunggu, dewasa hijau tua
-bunga : tumbuh di ketiak kuning muda – putih -> fase lilin sampai ada hujan kalo gaada
akan mongering
-buah : muda ijo, tua kuning , masak merah
D. Pemeliharaan
Bibit yang dipilih : berproduksi tinggi , berkelanjutan , tahan serangan hama, bermutu
tinggi
1. Penyadapan
Tujuan : membuka pembuluh lateks pada kulit pohon agar lateks cepat mengalir
Perhatikan : penentuan matang sadap
Peralatan sadap (mal sadao , talang lateks , cincing mangkuk, meteran, quardi)
Penggambaran bidang sadap ( tinggi, arah, bidang sadap , panjang irisan )
Pelaksanaan penyadapan (ketebalan irisan , kedalaman irisan, waktu penyadapan,
pemulihan kulit bidang sadap
Frekuensi dan intensitas penyadapan
Lingkar kurang lebih 45cm // umur
100 cm dr tanah / batas okulasi
Membentuk sudut 40-45’
Ketebalan 1,5 – 2 mm ( jangan menyentuh kambium)
Sadap bawah : kiri atas ke kanan bawah

5. GabriellaBunga
Sadap atas : kanan bawah ke kiri atas
Panjang :
s/2 : setengah lingkaran batang pohon
s/4 : seperempat lingkaran batang pohon
d/4
waktu : 08-10 pagi karena tekanan turgor pembuluh lateks masih tinggi (turun naik
nya tekanan di pengaruhi waktu)
2. Jelaskan batang bwah batang atas dan okulasi pada karet
a. Batang bawah
Kegiatan untuk mendapatkan bibit yang perakarannya kuat dan daya serap hara yyang
baik. Meliputi seleksi biji, perkecambahan dan penyemaian
b. Batang atas
Kayu okulasi ( merupakan tunas atau dahan muda yang memiliki beberapa mata tunas
sebagai bahan utama okulasi // tunas berumur 1-2 tahun)
Mata tunas ( bagian tanaman batang atas yang akan di okulasi dengan batang bawah )
(mata tunas terdapat di sepanjang kayu okulasi , semakin muda kayu okulasi maka
semakin terlihat jelas mata tunasnya )
c. Okulasi
Prinsip
- Kabium batang bawah dan batang atas harus menyatu
- Batang bawah tidak boleh basah
- Peralatan harus tajam dan bersih
- Pekerja harus teliti dan sabar
Jenis okulasi
- Coklat ( batang bawah 9-18 bulan/ coklat dan batang atas hijau kecoklatan berdiameter
>1,5cm)
- Hijau (bawah 5-8 bulan/ hijau batang atas 1-3 bulan diameter 1-1,5 cm)
- Baik dilakukan pada musim hujan saat kelembaban tinggi dan matahari belum terik 7-0
3. Sebutkan 2 hama utama paling berbahaya bagi kakao dan penanganny
- Penggerek buah / cacao moth
Meyerang buah yang masih kecil <8cm , memakan daging buah dan saluran menuju biji
Buah berkembang seperti biasa, gejala akan tampak setelah masak. Bila di guncang
tidak berbunyi dan jika di belah daging buah hitam

6. GabriellaBunga
Pengendalian : karantina, penyelubungan buah (kondominasi buah ) dan rampasan
(memetic buah secara serentak setelah panen besar kemudian di benanmkan dan di tutup
dengan tanah
- Kepik penghisap buah
Menyerang stadium dewasa dengan cara menusuk dan menghisap buah terutama pada
buah muda dan pucuk daun
Saat dewasa akan bercak nekrosis bekas tusukan
Pengendalian :
B= semut hitam
M= menanami tepi kebun dengan tanaman sereh
K= cara terakhir, hanya pada serangan membahaya