Dokumen tersebut memberikan ringkasan hasil observasi timbulan sampah perkebunan kakao milik PT. Perkebunan Nusantara X di Kabupaten Jember selama seminggu. Pada hari pertama dihasilkan 293,3 kg sampah organik dan 0,3 kg sampah anorganik. Jumlah sampah menurun setiap harinya karena dilakukannya pembersihan lahan, kecuali pada hari kedelapan yang mengalami kenaikan. Jenis sampah yang dihasilkan terutama

1. “ Observasi Timbulan Sampah Perkebunan Kakao
PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) di
Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jesmber”
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS JEMBER
2013

2. Kelompok 1
Windi Tyas Wulandari
Muhibatul Karima
Didik Pujianto
Alfika Sendy Y.
Arindha Novia D.
102110101137
112110101006
112110101030
112110101153
112110101127

3. Perkebunan Kakao
Perkebunan adalah salah satu lahan usaha
pertanian yang luas, biasanya terletak di
daerah tropis atau subtropis, yang
digunakan
untuk
menghasilkan
komoditi perdagangan (pertanian) dalam
skala besar dan dipasarkan ke tempat yang
jauh, bukan untuk konsumsi lokal
Kakao merupakan
salah satu komoditas
andalan perkebunan yang
peranannya
cukup
penting
bagi
perekonomian nasional.

4. Limbah Padat Pertanian/Perkebunan kakao
Kebanyakan limbah yang dihasilkan
adalah limbah padat.

5. Cara Pengelolaan Limbah Padat
Pemisahan perlu
dilakukan karena
dalam limbah
terdapat berbagai
ukuran dan
kandungan bahan
tertentu.
Ukuran bahan
diperkecil untuk
mendapatkan
ukuran yang lebih
Pengomposan ter
homogen . bahan
jadi saat
kimia yang dalam
limbah diuraikan
secara
biokimia, dan
menghasilkan
Pemisahan
Penyusutan
Ukuran
Pengomposan

6. Cara Meminimalisasi Limbah Tanaman
Kakao
Pemetikan
dan
sortasi
buah.
Waktu
pemetikan
.
Penyimpana
n buah.
Pemecaha
n Buah.

7. Kakao di Indonesia
Negara penghasil biji kakao :
1. Pantai Gading 1.315.000 ton
2. Ghana 490.000 ton
3. Indonesia 425.000 ton.
Perkebunan kakao di Indonesia mengalami perkembangan
pesat , tahun 2007 areal perkebunan kakao di Indonesia
tercatat seluas 992.448 ha. Dimana :
1. 89,45% dikelola oleh rakyat
2. 5,04% perkebunan besar negara
3. 5,51% perkebunan besar swasta.

8. Di Indonesia, kakao
dihasilkan oleh beberapa
perkebunan tua di
Jawa, seperti di Kabupaten
Jember yang dikelola oleh
PT Perkebunan Nusantara X
(Persero) di Kecamatan
Jelbuk-Jember.

9. Perkebunan Kakao PT. Perkebunan Nusantara X
Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember

10. Perkebunan Kakao PT. Perkebunan Nusantara X Kecamatan
Jelbuk Kabupaten Jember
Kepemilikan
PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) Pabrik Kertosari
Tempat
: Kecamatan Jelbuk Kabupaten
Jember
Pengelola
: Bapak Husein.
Luas Perkebunan
: Satu hektar atau 1000 m2
Bentuk Perkebunan
: Huruf “L”
Jumlah Pohon yang ada
: 1000 pohon kakao

11. Pemberian pupuk dan pembersihan
dilakukan empat bulan sekali .
Daun – daun yang telah gugur di jual
pada petugas Pabrik kertosari
yang datang dalam waktu empat
bulan sekali untuk dijadikan pupuk
organik dan kulit buah kakao yang
dihasilkan digunakan untuk pupuk

12. Hasil
Observasi

13. No.
Waktu
Observasi
Jenis Sampah
1
Rabu,
2
Kamis,
3
Jumat,
4
Sabtu,
Ke – IV
30 Maret 2013
5
Minggu,
Ke- V
31 Maret 2013
6
Senin,
Ke- VI
1 April 2013
7
Selasa,
Ke- VII
2 April 2013
8
Rabu,
3 April 2013
Ke- VIII
134.3
1005.6
0
77.9
439.2
0
70.7
412.8
0
64.7
312
0
56.3
312
0
35.9
290,4
0
29 maret 2013
24
0
Ke- III
2160
0
28 Maret 2013
293.3
0
Ke- II
(Liter)
0
27 Maret 2013
(Kg)
0
Ke- I
An Organik
Volume
0.3
Organik
Berat
0
43.7
276
0
0

14. 2500
2000
BERAT SAMPAH ORGANIK
BERAT SAMPAH ANORGANIK
1500
VOLUME SAMPAH ORGANIK
VOLUME SAMPAH ANORGANIK
1000
500
0
HARI 1
HARI 2
HARI 3
HARI 4
HARI 5
HARI 6
HARI 7
HARI 8

15. Jumlah Timbulan Sampah Perkebunan Kakao PTPN X
Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember
Pada hari pertama diperoleh
a. 293.3 Kg atau 2160 Liter sampah Organik
b. 0.3 Kg atau 24 Liter sampah anorganik.
Timbulan sampah yang sangat banyak ini
terjadi karena ketika hari pertama
melakukan observasi, keadaan lahan
perkebunan tidak di bersihkan selama dua
bulan.

16. Sedangkan sampah an organik yang didapat
berjumlah sedikit pada waktu hari
pertama observasi, ini di karenakan
kegiatan yang dapat menimbulkan sampah
anorganik sedikit .
Pada observasi hari kedua dihasilkan :
1.
134.3 Kg atau1005.6 liter sampah organik
2. 0 untuk sampah an organik,
Terjadi penurunan kuantitas sampah, ini

17. Dan pada hari ketiga sampai ketujuh data
hasil observasi mengalami menurun
dengan alasan yang sama seperti observasi
hari kedua, yaitu telah dilakukan
pembersihan lahan pada hari sebelumnya.
Pada observasi hari kedelapan, sampah
yang ditimbulkan mengalami kenaikan dari
hari sebelumnya, yaitu :
1.
43.7 kg atau 46 liter sampah organik
2. 0 sampah an organik.

18. Jenis Timbulan Sampah Perkebunan Kakao PTPN X
Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember
Perkebunan Kakao
PTPN X
Organik
Sampah
An
organik

19. Lampiran

21. Proses pengumpulan sampah
Proses penimbangan kardus ukuran
20x20x100 cm
Proses pemasukan sampah ke
dalam kotak ukur

22. Proses penimbangan
Proses menghentakkan kotak ukur
berisi sampah
Proses pengeluaran sampah dari kotak ukur
Proses pencatatan

23. Proses wawancara dengan Bu Husein
Vektor yang ada di perkebunan PTPN X JelbukJember

24. Hasil pemanenan
Hasil biji kakou yang akan di setorkan ke pihak petugas PTPN X

25. . Perbedaan buah kakou yang menghasilkan biji kaku bagus dan tidak