Những món ăn đặc sản của dân tộc Thái
Trong những năm gần đây, người Thái là một trong những dân tộc chiếm vị trí thứ 3 trong bảng cơ cấu dân số của nước ta tính đến năm 2009. Người Thái có tiếng nói và chữ viết riêng nhưng đa phần chưa được phổ biến rộng rãi trong cộng đồng dân tộc. Theo như lịch sử ghi chép lại người Thái được chia thành 2 kiểu người là: Thái trắng và Thái đen.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-dac-san-cua-dan-toc-thai/
KHÁM PHÁ ẨM THỰC TÂY BĂC – NÉT ĐẶC TRƯNG NÚI RỪNG HOANG SƠ
Vài năm trở lại đây thì cái tên ẩm thực Tây Bắc đã dần trở nên quen thuộc với đông đảo người dân Việt Nam, bởi ẩm thực nơi đây như một luồng gió mới khiến nhiều người thay đổi suy nghĩ về các món ăn dân tộc.
Xem Thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/987-kham-pha-am-thuc-tay-bac-net-dac-trung-nui-rung-hoang-so.html
Vài năm trở lại đây thì Tây Bắc còn được nhiều người biết tới bởi nền văn hóa ẩm thực mà không đâu có được, các loại đặc sản có từ lâu đời đã dần trở thành nét đặc trưng và cũng chính là phương tiện kết nối giúp Tây Bắc phát triển hơn bao giờ hết"
Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái (Phần 2)
Nhắc đến những Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái thì không thể nào bỏ qua yếu tố ẩm thực. Ẩm thực của người Thái mang trong đó sự độc đáo rất riêng và mới lạ ngay từ nguyên liệu cho đến cách chế biến các món ăn. Chính những nét đặc trưng, khác biệt ấy đã mang đến sự tinh hoa cho nền ẩm thực Việt Nam.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/net-dep-trong-van-hoa-sinh-hoat-cua-nguoi-thai-phan-2/
Những món ăn trong ngày tết của người Thái
Tết Nguyên Đán là một ngày hội cổ truyền lâu đời có phạm vi mở rộng, náo nhiệt nhất của đất nước ta nói chung và của dân tộc Thái nói riêng. Tương truyền tết của người Thái thường nhằm tổng kết một vụ mùa bội thu, tưởng nhớ những người đã khuất cũng như cầu khấn các vị thần Nước, thần Đất, thần Sấm, thần Mưa… để cầu mưa thuận gió hòa, tạo ra nhiều của cải.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-trong-ngay-tet-cua-nguoi-thai/
từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản “lạ tai, lạ mắt“ hấp dẫn thực khách gần xa.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/reu-da-dac-san-troi-cho-moc-tren-da-o-tay-bac/
Món ăn Nhật Bản hông chỉ là văn hóa đời sống mà văn hóa ẩm thực cũng là điều thu hút rất nhiều khách du lịch lui đến. Trong đó văn hóa ẩm thực Nhật Bản được đánh giá mà nền văn hóa đầy màu sắc.
Tết dương lịch 2024 được nghỉ tới 5 ngày. Bên cạnh kế hoạch về quê thăm gia đình, người thân, đi tham quan thành phố, ra đường hòa chung không khí đón năm mới tại các phố xá thì bạn đừng quên chuẩn bị một vài món ăn đặc sản ngon, dễ dàng chế biến tại nhà để cùng nhau “quẩy” hết mình tại gia nhé! sau đây Ẩm Thực Tây Bắc xin giới thiệu Top các món ăn không ngán cho Tết dương lịch 2024.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/top-cac-mon-an-khong-ngan-cho-tet-duong-lich-2024/
KHÁM PHÁ ẨM THỰC TÂY BĂC – NÉT ĐẶC TRƯNG NÚI RỪNG HOANG SƠ
Vài năm trở lại đây thì cái tên ẩm thực Tây Bắc đã dần trở nên quen thuộc với đông đảo người dân Việt Nam, bởi ẩm thực nơi đây như một luồng gió mới khiến nhiều người thay đổi suy nghĩ về các món ăn dân tộc.
Xem Thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/987-kham-pha-am-thuc-tay-bac-net-dac-trung-nui-rung-hoang-so.html
Vài năm trở lại đây thì Tây Bắc còn được nhiều người biết tới bởi nền văn hóa ẩm thực mà không đâu có được, các loại đặc sản có từ lâu đời đã dần trở thành nét đặc trưng và cũng chính là phương tiện kết nối giúp Tây Bắc phát triển hơn bao giờ hết"
Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái (Phần 2)
Nhắc đến những Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái thì không thể nào bỏ qua yếu tố ẩm thực. Ẩm thực của người Thái mang trong đó sự độc đáo rất riêng và mới lạ ngay từ nguyên liệu cho đến cách chế biến các món ăn. Chính những nét đặc trưng, khác biệt ấy đã mang đến sự tinh hoa cho nền ẩm thực Việt Nam.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/net-dep-trong-van-hoa-sinh-hoat-cua-nguoi-thai-phan-2/
Những món ăn trong ngày tết của người Thái
Tết Nguyên Đán là một ngày hội cổ truyền lâu đời có phạm vi mở rộng, náo nhiệt nhất của đất nước ta nói chung và của dân tộc Thái nói riêng. Tương truyền tết của người Thái thường nhằm tổng kết một vụ mùa bội thu, tưởng nhớ những người đã khuất cũng như cầu khấn các vị thần Nước, thần Đất, thần Sấm, thần Mưa… để cầu mưa thuận gió hòa, tạo ra nhiều của cải.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-trong-ngay-tet-cua-nguoi-thai/
từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản “lạ tai, lạ mắt“ hấp dẫn thực khách gần xa.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/reu-da-dac-san-troi-cho-moc-tren-da-o-tay-bac/
Món ăn Nhật Bản hông chỉ là văn hóa đời sống mà văn hóa ẩm thực cũng là điều thu hút rất nhiều khách du lịch lui đến. Trong đó văn hóa ẩm thực Nhật Bản được đánh giá mà nền văn hóa đầy màu sắc.
Tết dương lịch 2024 được nghỉ tới 5 ngày. Bên cạnh kế hoạch về quê thăm gia đình, người thân, đi tham quan thành phố, ra đường hòa chung không khí đón năm mới tại các phố xá thì bạn đừng quên chuẩn bị một vài món ăn đặc sản ngon, dễ dàng chế biến tại nhà để cùng nhau “quẩy” hết mình tại gia nhé! sau đây Ẩm Thực Tây Bắc xin giới thiệu Top các món ăn không ngán cho Tết dương lịch 2024.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/top-cac-mon-an-khong-ngan-cho-tet-duong-lich-2024/
Món ngon Nhật Bản: Sushi thực sự là một trong những món quà ẩm thực mà Nhật Bản dành tặng thế giới. Sushi ngon dựa vào hai điều: sự tươi mới của nguyên liệu và kĩ thuật dùng dao điêu luyện của người đầu bếp. http://dulicheverest.blogspot.com/2015/04/mon-ngon-nhat-ban.html
Tây Ban Nha là một trong những quốc gia Địa Trung Hải được rất nhiều du khách ghé thăm. Vì sao ư? Vì quốc gia này có rất nhiều điều thú vị mà không phải ai cũng biết. Vậy Tây Ban Nha nổi tiếng về cái gì? Tây Ban Nha có đặc sản gì? Cùng Casa Seguro tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Người Sài Thành nổi tiếng có lối sống phóng khoáng, tự do vì thế mà phong cách ẩm thực của họ có chút gì đó rất dân dã tự nhiên. Nhiều món ăn đã thành thương hiệu của du lịch Sài Gòn, trong đó phải kể đến cá lóc nướng trui ở Sài Gòn.
Mỗi dân tộc ở Tây Bắc sẽ có các cách chế biến khác nhau tuy nhiên chung quy lại thì chẩm chéo có 2 nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là bột canh hoặc muối hạt to và mắc khén"
Trong những thập kỷ gần đây, ẩm thực Tây Ban Nha liên tục được các ấn phẩm uy tín nhất thế giới đánh giá cao. Hiện tại, các nhà hàng ở Tây Ban Nha tự hào có 250 sao Michelin và khoảng 7 trong số đó nằm trong Top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.
Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La
Đi bất cứ vùng miền nào của Sơn La, chúng ta sẽ luôn dễ dàng nhìn thấy hình ảnh của những người đồng bào vùng cao, đặc biệt là đồng bào dân tộc Thái, với nét sinh hoạt đặc biệt và thói quen sinh hoạt in đậm dấu ấn của núi rừng, để tìm hiểu những nét đặc trưng thú vị này chúng hãy cùng theo dõi bài viết để hiểu hơn Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La nhé.
Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo)
Cây sơn tra có tên khoa học Docynia indica (Mall.). Dec. cùng thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây thân gỗ nhỡ có chiều cao 5 – 6m, cây non cành có gai nhỏ. Lá khá đa dạng do địa hình mà lá mỗi cây khác nhau, ở cây non lá mọc so le với nhau, xẻ 3 – 5 thùy, mép có răng cưa không đều, do vậy để tìm hiểu về loài cây thú vị này các bạn hãy tham khảo thêm Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo).
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-dieu-ban-can-biet-ve-qua-son-tra-tao-meo/
Món ngon Nhật Bản: Sushi thực sự là một trong những món quà ẩm thực mà Nhật Bản dành tặng thế giới. Sushi ngon dựa vào hai điều: sự tươi mới của nguyên liệu và kĩ thuật dùng dao điêu luyện của người đầu bếp. http://dulicheverest.blogspot.com/2015/04/mon-ngon-nhat-ban.html
Tây Ban Nha là một trong những quốc gia Địa Trung Hải được rất nhiều du khách ghé thăm. Vì sao ư? Vì quốc gia này có rất nhiều điều thú vị mà không phải ai cũng biết. Vậy Tây Ban Nha nổi tiếng về cái gì? Tây Ban Nha có đặc sản gì? Cùng Casa Seguro tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Người Sài Thành nổi tiếng có lối sống phóng khoáng, tự do vì thế mà phong cách ẩm thực của họ có chút gì đó rất dân dã tự nhiên. Nhiều món ăn đã thành thương hiệu của du lịch Sài Gòn, trong đó phải kể đến cá lóc nướng trui ở Sài Gòn.
Mỗi dân tộc ở Tây Bắc sẽ có các cách chế biến khác nhau tuy nhiên chung quy lại thì chẩm chéo có 2 nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là bột canh hoặc muối hạt to và mắc khén"
Trong những thập kỷ gần đây, ẩm thực Tây Ban Nha liên tục được các ấn phẩm uy tín nhất thế giới đánh giá cao. Hiện tại, các nhà hàng ở Tây Ban Nha tự hào có 250 sao Michelin và khoảng 7 trong số đó nằm trong Top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.
Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La
Đi bất cứ vùng miền nào của Sơn La, chúng ta sẽ luôn dễ dàng nhìn thấy hình ảnh của những người đồng bào vùng cao, đặc biệt là đồng bào dân tộc Thái, với nét sinh hoạt đặc biệt và thói quen sinh hoạt in đậm dấu ấn của núi rừng, để tìm hiểu những nét đặc trưng thú vị này chúng hãy cùng theo dõi bài viết để hiểu hơn Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La nhé.
Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo)
Cây sơn tra có tên khoa học Docynia indica (Mall.). Dec. cùng thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây thân gỗ nhỡ có chiều cao 5 – 6m, cây non cành có gai nhỏ. Lá khá đa dạng do địa hình mà lá mỗi cây khác nhau, ở cây non lá mọc so le với nhau, xẻ 3 – 5 thùy, mép có răng cưa không đều, do vậy để tìm hiểu về loài cây thú vị này các bạn hãy tham khảo thêm Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo).
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-dieu-ban-can-biet-ve-qua-son-tra-tao-meo/
Ăn tết theo kiểu Tây Bắc có gì đặc biệt?
Trên đất nước Việt Nam chúng ta có 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc đều có bản sắc văn hóa riêng. Chính vì vậy trong mỗi dịp tết đến xuân về thì mỗi nơi cũng có những phong tục độc đáo khác nhau để tận hưởng ngày tết truyền thống của quê hương, xứ sở của mình.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/an-tet-theo-kieu-tay-bac-co-gi-dac-biet/
Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất
Nụ hoa tam thất là 1 bộ phận của cây tam thất, đây là cây thân thảo sống được ở vùng núi cao. Nụ hoa tam thất có màu lục nhạt, đường kinh từ 3 -5 cm, thời điểm thu hoạch của nụ hoa tam thất vào tháng 6-8 hàng năm. Việc pha chế đúng liều lượng sẽ mang lại nhiều Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/loi-ich-cua-viec-uong-nu-hoa-tam-that/
Những loại rượu đặc biệt thơm ngon
Đối với người dân Việt Nam, văn hóa gặp gỡ, giao lưu là điều tất yếu của cuộc sống. Người ta gặp gỡ, truyện trò với nhau qua những buổi nhậu trên các bàn tiệc hay những ngày ngồi với nhau qua những nơi rất đơn giản, đồ nhắm không cần quá cầu kỳ nhưng rượu thì phải đặc biệt thơm ngon.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-loai-ruou-dac-biet-thom-ngon/
Mấy năm trở lại đây, cá ngần sông Đà – loài cá thân trong suốt, bé như sợi bún, không xương, thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đang được các thực khách trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nguon-goc-ca-ngan-song-da-chi-co-1-mua-trong-nam/
Chả cá ngần ngọt, thịt có độ dai vừa phải, dậy mùi lá lốt, rau răm, thì là… chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Cá ngần có nhiều tên gọi khác như cá thủy tinh, cá mờm… nổi tiếng nhất là ở sông Đà, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 7 hàng năm.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/cach-lam-cha-ca-ngan-song-da-dac-san-tay-bac/
Hòa Bình vốn được coi như Thủ phủ của người Mường và điều đó được thể hiện theo cách khá ấn tượng tại khu nghỉ dưỡng có nguồn nước suối khoáng được đánh giá là luôn ổn định ở nhiệt độ 43 độ C với nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người này.
Xem thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/1026-nhung-diem-den-thu-hut-khach-du-lich-ve-hoa-binh.html
1. Những món ăn đặc sản của dân tộc Thái
Trong những năm gần đây, người Thái là một trong những dân tộc chiếm vị trí thứ
3 trong bảng cơ cấu dân số của nước ta tính đến năm 2009. Người Thái có tiếng
nói và chữ viết riêng nhưng đa phần chưa được phổ biến rộng rãi trong cộng đồng
dân tộc. Theo như lịch sử ghi chép lại người Thái được chia thành 2 kiểu người
là: Thái trắng và Thái đen.
Thực chất Thái trắng và Thái đen đều không có sự khác biệt quá rõ rệt ở tiếng nói và chữ
viết. Sự phân chia này thường dựa trên phong tục tập quán, trang phục dân tộc cũng
như cách chế biến thức ăn của từng vùng miền nơi họ sinh sống. Mặc dù vậy những
món ăn đặc sản dân tộc Thái thì tương đối là giống nhau, cho nên đây cũng là một
trong những yếu tố thể hiện nét đẹp của văn hóa dân tộc.
Đặc sản của người Thái Tây Bắc
Người Thái vùng Tây Bắc thường có những thói quen sinh hoạt gắn liền với bếp lửa,
chính vì vậy họ có những sáng kiến rất đặc biệt về các món ăn đầy hương vị. Tiêu biểu
trong các cách chế biến và bảo quản, những món ăn gác bếp được xem như một đặc
sản không thể nào thiếu nơi đây. Với địa thế rừng núi, có tài nguyên sẵn có như củi, gỗ
người Thái thường dùng nó để duy trì được bếp lửa theo năm tháng.
Các món treo gác bếp được xem là đặc sản của núi rừng Tây Bắc bao gồm như: thịt trâu
gác bếp, thịt bò gác bếp, thịt lợn gác bếp, cá gác bếp, lạp xưởng,… Người ta thường sử
dụng các gia vị đơn giản như: gừng, tỏi, hành, ớt, muối, mì chính, mắc khén, hạt dổi,….
Để tẩm ướt các loại thịt tươi. Sau khi ngấm gia vị thì được treo trên gác bếp, để hun khói
cho đến khi chín.
2. Những loại đặc sản thơm ngon, hấp dẫn
Với các du khách đến Tây Bắc người ta thường rất thích những hương vị mới lạ của các
loại thịt này sau khi để gác bếp và họ sẽ đặt ra câu hỏi Thịt gác bếp ăn luôn được
không? Những loại thịt này sau khi đã đủ lửa thường ăn được luôn nhưng để ngon hơn
và dễ xé thì nên xôi hoặc nướng qua, như vậy thịt cũng sẽ có vị ngọt và thơm hơn rất
nhiều.
Ngoài ra, với mỗi mùa trong năm thì sẽ sản sinh ra những loại đặc sản riêng. Ví dụ vào
mùa hè thì sẽ có những sản vật như: rau rừng, măng, nhộng ong, sâu chít….mùa đông
thì có những loại hoa quả mọng nước như: cam, quýt, mác cọp…. để kể đến các loại đặc
sản ở Tây Bắc thì có rất nhiều nhưng để thưởng thức trọn vẹn thì các du khách nên đến
với vùng Tây Bắc.
3. Các loại đặc sản theo mùa Tây Bắc
Với mỗi văn hóa vùng miền sẽ luôn có nét đặc sắc và những đặc trưng riêng. Nhưng để
tạo ra dấu ấn của mình thì mỗi nơi lại có sự thay đổi khác nhau để phù hợp với sự biến
đổi của xã hội. Chính vì vậy, để mua các đặc sản của Tây Bắc, chúng ta có thể mua ở
bất kỳ đâu hoặc ở các thành phố lớn cũng trở nên rất phổ biến.
Do đó, những văn hóa và sản phẩm của người Thái cũng như những người con Tây
Bắc được phổ biến hơn và sẽ có nhiều người biết đến hơn. Đây cũng được đánh giá là
sự lan tỏa, giá trị, dấu ấn của người con Tây Bắc muốn giới thiệu đến mọi người.