Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La
Đi bất cứ vùng miền nào của Sơn La, chúng ta sẽ luôn dễ dàng nhìn thấy hình ảnh của những người đồng bào vùng cao, đặc biệt là đồng bào dân tộc Thái, với nét sinh hoạt đặc biệt và thói quen sinh hoạt in đậm dấu ấn của núi rừng, để tìm hiểu những nét đặc trưng thú vị này chúng hãy cùng theo dõi bài viết để hiểu hơn Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La nhé.
Thậm chí, ở phổ thông nước phương Tây, tỏi còn được xem là “bùa hộ mệnh” mang thể chống lại ma cà rồng và các vong linh quỷ dữ. Trong cuốn tiểu thuyết Dracula của văn hào Bram Stoker có nhắc tới việc sử dụng tỏi chà xát vào bệ cửa sổ, cửa chính, vách nhà sẽ ngăn chặn sự đột nhập của ma quỷ hút máu.
https://banthothinhvuong.vn/cach-lam-thap-toi-cung-ong-dia/
Vài năm trở lại đây thì Tây Bắc còn được nhiều người biết tới bởi nền văn hóa ẩm thực mà không đâu có được, các loại đặc sản có từ lâu đời đã dần trở thành nét đặc trưng và cũng chính là phương tiện kết nối giúp Tây Bắc phát triển hơn bao giờ hết"
Những món ăn đặc sản của dân tộc Thái
Trong những năm gần đây, người Thái là một trong những dân tộc chiếm vị trí thứ 3 trong bảng cơ cấu dân số của nước ta tính đến năm 2009. Người Thái có tiếng nói và chữ viết riêng nhưng đa phần chưa được phổ biến rộng rãi trong cộng đồng dân tộc. Theo như lịch sử ghi chép lại người Thái được chia thành 2 kiểu người là: Thái trắng và Thái đen.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-dac-san-cua-dan-toc-thai/
Những món ăn trong ngày tết của người Thái
Tết Nguyên Đán là một ngày hội cổ truyền lâu đời có phạm vi mở rộng, náo nhiệt nhất của đất nước ta nói chung và của dân tộc Thái nói riêng. Tương truyền tết của người Thái thường nhằm tổng kết một vụ mùa bội thu, tưởng nhớ những người đã khuất cũng như cầu khấn các vị thần Nước, thần Đất, thần Sấm, thần Mưa… để cầu mưa thuận gió hòa, tạo ra nhiều của cải.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-trong-ngay-tet-cua-nguoi-thai/
Nói đến giò chả, người ta thường nhắc đến Ước Lễ như một sự định danh cho truyền thống và chất lượng. Một làng nghề có truyền thống làm giò chả ngon có tiếng trong hàng trăm năm nay thuộc xã Tân Ước - Thanh Oai - Hà Nội. Nhưng có ít ai ngoài những người sinh ra và lớn lên tại ngôi làng này biết đến một món ăn khác, một sự kết hợp tinh túy với món giò chả có tiếng của ngôi làng. Đó là bánh cuốn.
Thậm chí, ở phổ thông nước phương Tây, tỏi còn được xem là “bùa hộ mệnh” mang thể chống lại ma cà rồng và các vong linh quỷ dữ. Trong cuốn tiểu thuyết Dracula của văn hào Bram Stoker có nhắc tới việc sử dụng tỏi chà xát vào bệ cửa sổ, cửa chính, vách nhà sẽ ngăn chặn sự đột nhập của ma quỷ hút máu.
https://banthothinhvuong.vn/cach-lam-thap-toi-cung-ong-dia/
Vài năm trở lại đây thì Tây Bắc còn được nhiều người biết tới bởi nền văn hóa ẩm thực mà không đâu có được, các loại đặc sản có từ lâu đời đã dần trở thành nét đặc trưng và cũng chính là phương tiện kết nối giúp Tây Bắc phát triển hơn bao giờ hết"
Những món ăn đặc sản của dân tộc Thái
Trong những năm gần đây, người Thái là một trong những dân tộc chiếm vị trí thứ 3 trong bảng cơ cấu dân số của nước ta tính đến năm 2009. Người Thái có tiếng nói và chữ viết riêng nhưng đa phần chưa được phổ biến rộng rãi trong cộng đồng dân tộc. Theo như lịch sử ghi chép lại người Thái được chia thành 2 kiểu người là: Thái trắng và Thái đen.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-dac-san-cua-dan-toc-thai/
Những món ăn trong ngày tết của người Thái
Tết Nguyên Đán là một ngày hội cổ truyền lâu đời có phạm vi mở rộng, náo nhiệt nhất của đất nước ta nói chung và của dân tộc Thái nói riêng. Tương truyền tết của người Thái thường nhằm tổng kết một vụ mùa bội thu, tưởng nhớ những người đã khuất cũng như cầu khấn các vị thần Nước, thần Đất, thần Sấm, thần Mưa… để cầu mưa thuận gió hòa, tạo ra nhiều của cải.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-mon-an-trong-ngay-tet-cua-nguoi-thai/
Nói đến giò chả, người ta thường nhắc đến Ước Lễ như một sự định danh cho truyền thống và chất lượng. Một làng nghề có truyền thống làm giò chả ngon có tiếng trong hàng trăm năm nay thuộc xã Tân Ước - Thanh Oai - Hà Nội. Nhưng có ít ai ngoài những người sinh ra và lớn lên tại ngôi làng này biết đến một món ăn khác, một sự kết hợp tinh túy với món giò chả có tiếng của ngôi làng. Đó là bánh cuốn.
Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái (Phần 2)
Nhắc đến những Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái thì không thể nào bỏ qua yếu tố ẩm thực. Ẩm thực của người Thái mang trong đó sự độc đáo rất riêng và mới lạ ngay từ nguyên liệu cho đến cách chế biến các món ăn. Chính những nét đặc trưng, khác biệt ấy đã mang đến sự tinh hoa cho nền ẩm thực Việt Nam.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/net-dep-trong-van-hoa-sinh-hoat-cua-nguoi-thai-phan-2/
Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo)
Cây sơn tra có tên khoa học Docynia indica (Mall.). Dec. cùng thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây thân gỗ nhỡ có chiều cao 5 – 6m, cây non cành có gai nhỏ. Lá khá đa dạng do địa hình mà lá mỗi cây khác nhau, ở cây non lá mọc so le với nhau, xẻ 3 – 5 thùy, mép có răng cưa không đều, do vậy để tìm hiểu về loài cây thú vị này các bạn hãy tham khảo thêm Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo).
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-dieu-ban-can-biet-ve-qua-son-tra-tao-meo/
Ăn tết theo kiểu Tây Bắc có gì đặc biệt?
Trên đất nước Việt Nam chúng ta có 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc đều có bản sắc văn hóa riêng. Chính vì vậy trong mỗi dịp tết đến xuân về thì mỗi nơi cũng có những phong tục độc đáo khác nhau để tận hưởng ngày tết truyền thống của quê hương, xứ sở của mình.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/an-tet-theo-kieu-tay-bac-co-gi-dac-biet/
Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất
Nụ hoa tam thất là 1 bộ phận của cây tam thất, đây là cây thân thảo sống được ở vùng núi cao. Nụ hoa tam thất có màu lục nhạt, đường kinh từ 3 -5 cm, thời điểm thu hoạch của nụ hoa tam thất vào tháng 6-8 hàng năm. Việc pha chế đúng liều lượng sẽ mang lại nhiều Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/loi-ich-cua-viec-uong-nu-hoa-tam-that/
Những loại rượu đặc biệt thơm ngon
Đối với người dân Việt Nam, văn hóa gặp gỡ, giao lưu là điều tất yếu của cuộc sống. Người ta gặp gỡ, truyện trò với nhau qua những buổi nhậu trên các bàn tiệc hay những ngày ngồi với nhau qua những nơi rất đơn giản, đồ nhắm không cần quá cầu kỳ nhưng rượu thì phải đặc biệt thơm ngon.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-loai-ruou-dac-biet-thom-ngon/
Tết dương lịch 2024 được nghỉ tới 5 ngày. Bên cạnh kế hoạch về quê thăm gia đình, người thân, đi tham quan thành phố, ra đường hòa chung không khí đón năm mới tại các phố xá thì bạn đừng quên chuẩn bị một vài món ăn đặc sản ngon, dễ dàng chế biến tại nhà để cùng nhau “quẩy” hết mình tại gia nhé! sau đây Ẩm Thực Tây Bắc xin giới thiệu Top các món ăn không ngán cho Tết dương lịch 2024.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/top-cac-mon-an-khong-ngan-cho-tet-duong-lich-2024/
Mấy năm trở lại đây, cá ngần sông Đà – loài cá thân trong suốt, bé như sợi bún, không xương, thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đang được các thực khách trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nguon-goc-ca-ngan-song-da-chi-co-1-mua-trong-nam/
từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản “lạ tai, lạ mắt“ hấp dẫn thực khách gần xa.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/reu-da-dac-san-troi-cho-moc-tren-da-o-tay-bac/
Chả cá ngần ngọt, thịt có độ dai vừa phải, dậy mùi lá lốt, rau răm, thì là… chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Cá ngần có nhiều tên gọi khác như cá thủy tinh, cá mờm… nổi tiếng nhất là ở sông Đà, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 7 hàng năm.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/cach-lam-cha-ca-ngan-song-da-dac-san-tay-bac/
Hòa Bình vốn được coi như Thủ phủ của người Mường và điều đó được thể hiện theo cách khá ấn tượng tại khu nghỉ dưỡng có nguồn nước suối khoáng được đánh giá là luôn ổn định ở nhiệt độ 43 độ C với nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người này.
Xem thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/1026-nhung-diem-den-thu-hut-khach-du-lich-ve-hoa-binh.html
Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái (Phần 2)
Nhắc đến những Nét đẹp trong văn hóa sinh hoạt của người Thái thì không thể nào bỏ qua yếu tố ẩm thực. Ẩm thực của người Thái mang trong đó sự độc đáo rất riêng và mới lạ ngay từ nguyên liệu cho đến cách chế biến các món ăn. Chính những nét đặc trưng, khác biệt ấy đã mang đến sự tinh hoa cho nền ẩm thực Việt Nam.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/net-dep-trong-van-hoa-sinh-hoat-cua-nguoi-thai-phan-2/
Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo)
Cây sơn tra có tên khoa học Docynia indica (Mall.). Dec. cùng thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây thân gỗ nhỡ có chiều cao 5 – 6m, cây non cành có gai nhỏ. Lá khá đa dạng do địa hình mà lá mỗi cây khác nhau, ở cây non lá mọc so le với nhau, xẻ 3 – 5 thùy, mép có răng cưa không đều, do vậy để tìm hiểu về loài cây thú vị này các bạn hãy tham khảo thêm Những điều bạn cần biết về quả sơn tra (táo mèo).
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-dieu-ban-can-biet-ve-qua-son-tra-tao-meo/
Ăn tết theo kiểu Tây Bắc có gì đặc biệt?
Trên đất nước Việt Nam chúng ta có 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc đều có bản sắc văn hóa riêng. Chính vì vậy trong mỗi dịp tết đến xuân về thì mỗi nơi cũng có những phong tục độc đáo khác nhau để tận hưởng ngày tết truyền thống của quê hương, xứ sở của mình.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/an-tet-theo-kieu-tay-bac-co-gi-dac-biet/
Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất
Nụ hoa tam thất là 1 bộ phận của cây tam thất, đây là cây thân thảo sống được ở vùng núi cao. Nụ hoa tam thất có màu lục nhạt, đường kinh từ 3 -5 cm, thời điểm thu hoạch của nụ hoa tam thất vào tháng 6-8 hàng năm. Việc pha chế đúng liều lượng sẽ mang lại nhiều Lợi ích của việc uống nụ hoa tam thất.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/loi-ich-cua-viec-uong-nu-hoa-tam-that/
Những loại rượu đặc biệt thơm ngon
Đối với người dân Việt Nam, văn hóa gặp gỡ, giao lưu là điều tất yếu của cuộc sống. Người ta gặp gỡ, truyện trò với nhau qua những buổi nhậu trên các bàn tiệc hay những ngày ngồi với nhau qua những nơi rất đơn giản, đồ nhắm không cần quá cầu kỳ nhưng rượu thì phải đặc biệt thơm ngon.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nhung-loai-ruou-dac-biet-thom-ngon/
Tết dương lịch 2024 được nghỉ tới 5 ngày. Bên cạnh kế hoạch về quê thăm gia đình, người thân, đi tham quan thành phố, ra đường hòa chung không khí đón năm mới tại các phố xá thì bạn đừng quên chuẩn bị một vài món ăn đặc sản ngon, dễ dàng chế biến tại nhà để cùng nhau “quẩy” hết mình tại gia nhé! sau đây Ẩm Thực Tây Bắc xin giới thiệu Top các món ăn không ngán cho Tết dương lịch 2024.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/top-cac-mon-an-khong-ngan-cho-tet-duong-lich-2024/
Mấy năm trở lại đây, cá ngần sông Đà – loài cá thân trong suốt, bé như sợi bún, không xương, thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đang được các thực khách trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/nguon-goc-ca-ngan-song-da-chi-co-1-mua-trong-nam/
từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản “lạ tai, lạ mắt“ hấp dẫn thực khách gần xa.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/reu-da-dac-san-troi-cho-moc-tren-da-o-tay-bac/
Chả cá ngần ngọt, thịt có độ dai vừa phải, dậy mùi lá lốt, rau răm, thì là… chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Cá ngần có nhiều tên gọi khác như cá thủy tinh, cá mờm… nổi tiếng nhất là ở sông Đà, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 7 hàng năm.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/cach-lam-cha-ca-ngan-song-da-dac-san-tay-bac/
Hòa Bình vốn được coi như Thủ phủ của người Mường và điều đó được thể hiện theo cách khá ấn tượng tại khu nghỉ dưỡng có nguồn nước suối khoáng được đánh giá là luôn ổn định ở nhiệt độ 43 độ C với nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người này.
Xem thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/1026-nhung-diem-den-thu-hut-khach-du-lich-ve-hoa-binh.html
Những phong tục, tập quán thú vị của người Thái Sơn La
1. Những phong tục, tập quán thú vị của người
Thái Sơn La
Đi bất cứ vùng miền nào của Sơn La, chúng ta sẽ luôn dễ dàng nhìn thấy
hình ảnh của những người đồng bào vùng cao, đặc biệt là đồng bào dân
tộc Thái, với nét sinh hoạt đặc biệt và thói quen sinh hoạt in đậm dấu ấn
của núi rừng, để tìm hiểu những nét đặc trưng thú vị này chúng hãy cùng
theo dõi bài viết để hiểu hơn Những phong tục, tập quán thú vị của người
Thái Sơn La nhé.
Hình ảnh những ngôi nhà sàn xây dựng bằng những thân gỗ cao ráo, thoáng mát không chỉ
là nếp sống quen thuộc của người dân Sơn La mà còn là biểu tượng, nét đặc trưng riêng
của người dân tộc Thái.
Hình ảnh nhà sàn Sơn La
Từ xưa, tổ tiên của người Thái chưa biết làm nhà, họ liền dựa vào những
nguyên liệu sẵn có của tự nhiên để gây dựng và phát triển ngôi nhà gỗ từ
nguyên bản đơn sơ và hiện nay thì vô cùng cầu kỳ phức tạp. Nhà sàn của người
Thái được hình thành với 4 chân là 4 cột trụ, và dùng ngói lợp.
Nhà sàn thường nằm trên các mặt bằng hình chữ nhật, có lan can xung quanh
nhà với 4 mái vươn cao đều đặn hướng ra ngoài. Trải qua sự phát triển của nhiều
năm, nhà sàn của người Thái đã được cải tiến, đổi mới để phù hợp với thẩm mỹ
cũng như tạo ra sự thuận tiện hơn trong lối sinh hoạt, tạo nét một nét đặc sắc văn
hóa của người Thái.
2. Người con gái thai Thái mặc trang phục như áo cóm màu trắng đối với người Thái trắng
và màu đen với người Thái đen, bó sát thân với khuy bạc trắng, kết hợp cùng váy dài đen
có những nét thêu viền ở gấu. Còn các chàng trai người Thái lại mặc những chiếc áo thổ
cẩm thêu hoa văn cầu kỳ màu chàm xanh hoặc đen.
Tham khảo thêm địa chỉ: Mua thịt lợn gác bếp tại Hà Nội
Người con gái Thái xinh đẹp trong bộ trang phục dân tộc
Để kết hợp với trang phục nhằm tôn lên nét đẹp của người con gái thì không thể thiếu các
phụ kiên như:: chiếc khăn Piêu màu đen có thêu hoa văn ở 2 đầu khăn, các loại trang sức
như vòng bạc, xuyến bạc, hoa tai bằng vàng, bạc…Những trang phục và phụ kiện này khiến
cho người con gái Thái được đánh giá là người phụ nữ đẹp nhất Việt Nam.
Để phân biệt được người Thái trắng và Thái đen ngoài về trang phục thì người Thái đen
sau khi lấy chồng còn phải tằng cẩu. Tằng cẩu là nét đẹp cũng như phong tục lâu đời của
người Thái đen, người con gái khi có chồng họ sẽ phải búi những búi tóc cao ở trên đỉnh
đầu. Ngày nay, thì phong tục này vẫn còn đối với người Thái ở Mường La, Mai Sơn,…
thuộc tỉnh Sơn La. Các vùng khác như: Điện Biên, Lai Châu cũng là những địa điểm còn
giữ nguyên được nét truyền thống này.
Khi đến với Sơn La, bạn sẽ được tiếp đón món thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp thơm ngon
chấm kèm với những gia vị đặc biệt như: chẳm chéo, mắc khén, hạt dổi,…Từng hình Ảnh
thịt trâu gác bếp sau khi hun khói trên bếp củi vừa làm chín thịt lại làm cho hương vị của
thịt hòa quyện với nhau khiến cho hương vị thịt càng trở nên thơm ngon, hấp dẫn.
3. Những món ăn truyền thống của người Thái
Đối với người Thái khi những người trưởng thành đến tuổi dựng vợ, gả chồng thì sẽ tìm
đến người mà mình yêu, sau đó nhà trai sẽ nhờ bố mẹ mời ông mối đến nhà cô gái để hỏi
ý. Nếu gia đình cô gái đồng ý, sau khi làm các thủ tục cưới xin chàng trai sẽ phải đến ở rể
mang theo các lễ vật mà nhà gái yêu cầu, sau đó sẽ ở rể ít nhất là 1 năm.
Trên đất nước của chúng ta có rất nhiều dân tộc, nhưng để có được nét văn hóa đặc biệt thì
tổ tiên của mỗi dân tộc sẽ truyền đạt lại cho các thế hệ sau những nét phong tục độc đáo
mà họ đã tìm tòi ra. Cho nên để giữ được nét truyền thống lâu đời thì mỗi chúng ta với thế
hệ tương lai phải có trách nhiệm phát huy và bảo tồn những giá trị đẹp đẽ này.