materi

1. SINGKONG:
BUDIDAYA DAN PERTANIAN TERPADU
• PROF. DR ISWANDI ANAS
• (DEWAN PAKAR MASYARAKAT SINGKONG INDONESIA-
MSI) DAN PROF. (RETIRED) IPB UNIVERSITY
WEBINAR MSI BEKERJASAMA DENGAN PT MUTUAGUNG LESTARI 27 JUNI 2020
TANAH DAN PUPUK

2. Dampak Pandemik Covid19
• Ketersediaan pangan (India 4 bln, China, Vietnam,
Thailand 1 th, Indonesia 69 hari)
• 27-4-1952 Presiden Soekarno, keutuhan bangsa
ditentukan oleh kemampuan untuk mencukupi pangan
bai rakyat
• Pajale – program utama pemerintah
• Sinkong mendapat perhatian khusus ketahanan pangan
lokal (terdapat dimana)

3. SERIAL WEBINAR MSI
• Dialog Ketua MSI/Dirjen TP dengan petani
• Buidaya singkong, Pengolahan singkong, Industri
singkong/pangan, Pemasaran, Sosial Ekonomi
• BUDIDAYA SINGKONG:
TANAH, PUPUK, PENGOLAHAN TANAH,
VARITAS, AGRONOMI, HPT
• Mohon izin saya tayangkan foto2 dari anggota MSI

5. BUDIDAYA SINGKONG OLEH PETANI DI INDONESIA

6. PERKEBUNAN SINGKONG MODERN
MEKANISASI

7. MEKANISASI PERKEBUNAN SINGKONG
SESUAI UNTUK LAHAN YANG LAHAN LUAS DAN LANGKA TENAGA KERJA

8. Di Nigeria (Prof. A. Subagio)

9. Prof. A. Subagio

10. PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
SINGKONG
• Sinar matahari,
• CO2
• Suhu (temperatur)
• Air
• Unsur hara (16 unsur hara)
• Tanah sebagai tempat tumbuh
• Proses foto sintesis-kunci kehidupan

11. PADA TANAH YANG MANA
SINGKONG TUMBUH BAIK?
TOPOGRAFI DATAR-BERLERENG
SOLUM
GEMBUR
BAHAN ORGANIK TINGGI
pH SEDANG 6-7
Biologi tanah mikoriza
DRAINASE BAIK/TIDAK
TERGENANG
IRIGASI / CURAH HUJAN
ASESIBILITAS
HISTOSOL, SPODOSOL,
ANDISOL, OXISOL,
VERTISOL, ARIDISOL,
ULTISOL, MOLLISOL,
ALFISOL, INCEPTISOL

12. Unsur hara esensial (16)
• Makro: CHO-NPK CaMgS (9) banyak
• Mikro: FeCuZnMnMoBCl (7) sedikit
• Tanpa u.h. esensial, tanaman tidak bisa melengkapi
siklus hidupnya (benih, bibit, berbunga, berbuah)
• Hukum Justus von Leibig (1840): produksi
ditentukan oleh u. hara yang paling tidak mencukupi
kebutuhan
• Unsur hara: tanah, air irigasi, pupuk

13. KEBUTUHAN UNSUR HARA TANAMAN
Singkong rakus hara, singkong tidak perlu dipupuk

14. KEBUTUHAN HARA SINGKONG

15. KEBUTUHAN UNSUR HARA SINGKONG
BUKAN HANYA
NPK

16. • PENTINGNYA PUPUK ORGANIK,
• PUPUK ORGANIK = PUPUK UTAMA
• NPK PUPUK TAMBAHAN PENTING
• SYARAT TERCAPAINYA PERTANIAN BERKELANJUTAN
• PUPUK KIMIA (NPK) DAN PUPUK ORGANIK DIPAKAI
BERSAMAAN (TIDAK DIHARAMKAN).
• PERTANIAN TERPADU SINGKONG-PETERNAKAN

17. PUPUK UTAMA
• Pemahaman awam pupuk utama (petani, awam,
pemerintah-legislatif) - pupuk kimia, NPK
• Bila tidak ada NPK- petani tidak bertani
• Pemerintah-DPR – kebijakan pupuk NPK, subsidi pupuk,
(subsidi-non subsidi) penyelewengan.
• Salah pemahaman, dampaknya besar sekali, digunakan
hanya pupuk kimia, (produksi tidak naik, tanah rusak, hama
dan penyakit merajalela, pertanian tak menarik).
• 73% lahan pertanian rusak, sakit, sekarat (Balai Penelitian
Tanah)
• Bgm bisa produksi yg baik dan tinggi pada tanah yang sakit?
• SEHATKAN DULU TANAH PERTANIAN

18. Perubahan kadar bahan organik tanah (0-10 cm) di P. Jawa (Sulaiman et al. 2010)

19. SIFAT FISIK:
STRUKTUR, INFILTRASI, KETERSEDIAAN AIR, GRANULASI,
WHC, MENGURANGI RUN-OFF-EROSI
SIAT KIMIA:
16 UNSUR HARA
HARA (SUPLAI-KETERSEDIAAN HARA) KTK, BUFFER
CAPACITY, pH
SIFAT BIOLOGI :
KEANEKARAGAMAN, AKTIFITAS DAN POPULASI
ORGANISMA; ENZIM, FAKTOR TUMBUH MIKORIZA
Pupuk Organik
(SOUL OF SOIL)

20. PUPUK ORGANIK
Dies IPB
MEMPERBAIKI SIFAT FISIK,
KIMIA DAN BIOLOGI TANAH
PRESIDEN SOEHARTO DAN IBU TIEN

21. 11 JUNI 2010
PRESIDEN SBY PURI CIKEAS
MENKO HATTA RAJASA DAN SUYONO

22. Pupuk Organik
• Bahan baku :
Setempat, diproses setempat, cara yang baik dan benar.
Limbah pertanian, peternakan, perikanan, kehutanan, industri
pertanian
Tantangan (keluhan petani)
1. Diperlukan banyak!
Berikan secara bertahap, cara pemberian yang benar,
2. Pembuatannya susah, lama, enggan
Dibuat berkelompok, pengusaha kecil dan menengah (SUPPORT
PEMERINTAH)
3. Kualitas rendah, diperbaiki proses,
tambahkan mikroba berguna, bahan kapur, batuan fosfat atau abu
Biang mikroba yang berkualitas – disediakan Pemerintah/Swasta

23. BANANA WASTE, CIAWI BOGOR
JULY 2003 ISWANDI ANAS
Cattle Fattening Lampung
Photo: Dr Iswandi Anas IPB
Animal waste Lampung
Photo: Dr Iswandi Anas
BAHAN BAKU LOKAL
02/06/2020 23
KELAPA SAWIT

24. GULMA-KRINYUH DAN TITHONIA PTPN 8 JAWA BARAT
PENGALENGAN
SAPI PERAH

25. ALASAN Pupuk organik sebaai pupuk
utama
• 1. Memperbaiki hampir semua sifat tanah,
(fisik, kimia, biologi tanah),
2. Mengandung semua unsur hara
esensial 13/16
3. Dapat dibuat sendiri oleh petani di lokasi
4. Ketergantungan petani (pupuk kimia)
dapat dikurangi
Yang kurang (NPK) ditambahkan sebagai
pupuk tambahan penting (pelengkap
PENTING)
25

26. KESIMPULAN
• PILIH TANAH YANG SESUAI UNTUK
SINGKONG
• KURANG SUBUR /SEHAT DISEHATKAN
• PUPUK SINGKONG BUKAN HANYA NPK
• PUPUK ORGANIK (HAYATI) PUPUK
UTAMA, PUPUK KIMIA NPK DIGUNAKAN
DENGAN BIJAK
• TERIMA KASIH