Resep bistik Jawa terdiri dari daging sapi yang dimasak bersama kecap manis, pala, merica, dan kaldu sapi. Bumbu-bumbu ditumis bersama daging hingga empuk dan kuah mengental. Hidangan disajikan bersama sayuran rebus dan kentang goreng.

1. MASAKAN ALA SUNDA
RESEP BISTIK JAWA

2. BAHAN
-300 gr daging sapi has dalam, potong 2x4cm
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt pala bubuk, merica bubuk, kaldu sapi bubuk
- 2 sdm margain
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 100 ml air (secukupnya)
- 1 butir tomat, potong jadi 8 bagian
- Buncis rebus, wortel rebus, kacang polong rebus dan
kentang goreng untuk pelengkap

3. CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang putih dengan margarine hingga layu
2. Masukkan daging sapi kurang lebih 3-5 menit hingga
berubah warna dan kaku
3. Tambahkan bumbu2 di atas + tomat + air, aduk,
didihkan hingga matang dan kuah menjadi agak kental &
daging empuk.
4. Angkat dan hidangkan bersama setup sayuran &
kentang goreng.

4. BY SITI FATIMATUZ ZAHRO
SMT IIA
SEKIAN TERIMAKASIH......