Củ dền đỏ thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong mâm cơm hằng ngày. Vậy mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không?

1. Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn củ dền có tốt không?
Củ dền là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho
sức khỏe con người. Nhiều người nói rằng, một chế độ ăn hợp lý với củ dền sẽ đem lại
nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Vậy sự thật có như lời đồn? Mang thai 3
tháng đầu ăn củ dền được không?
Xem thêm: 3 tháng đầu không uống sắt có sao không
Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn củ dền có tốt không?
Bà bầu nên ăn củ dền ở giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên, sẽ tốt cho sự phát triển của thai
nhi và bổ sung các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Khi ăn củ dền, mẹ lưu ý một số vấn đề dưới đây:
 Đảm bảo củ dền sạch, an toàn, không chứa hóa chất bảo vệ thực vật, không nhiễm
khuẩn, bị mốc hay mọc mầm.
 Rửa sạch củ dền và sơ chế kỹ trước khi chế biến.
 Đảm bảo nấu chín kỹ củ dền, không nên ăn củ dền sống vì có thể chứa vi khuẩn gây
hại cho thai nhi.
 Ăn củ dền với hàm lượng vừa phải, không ăn quá nhiều mà cần ăn đa dạng các loại
rau củ khác.
Xem thêm: Bà bầu uống sắt đến khi nào
Một số cách chế biến củ dền trong thực đơn cho mẹ bầu

2. Dưới đây là 2 công thức nấu mon ngon từ củ dền vô cùng hấp dẫn mà lại đặc biệt bỏ dưỡng
cho những phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai:
Salad củ dền
Nguyên liệu:
 1 -2 củ dền.
 5 hạt óc chó.
 Nửa củ cà rốt.
 Rau bina
 Nửa củ tỏi.
 1 củ hành tây.
 Lá bạc hà, hành tím, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu…
Cách thực hiện:
 Củ dền làm sạch, cắt bỏ phần đầu, cuống và gốc rồi khứa nhẹ thành nhiều nhát lên
bề mặt để chín nhanh hơn. Sau đó, nướng của dền trong lò vi sóng.
 Khi củ dền chín thì để nguội, lột vỏ rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
 Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.
 Óc chó đập nát, hành tím bóc vỏ rồi cắt thành lát mỏng. Rau bina, bạc hà rửa sạch,
để ráo rồi thái nhỏ.
 Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong bát tô. Sau đó trộn đều gia vị, nước sốt gồm:
tỏi băm, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu… Để khoảng 10 phút cho ngấm đều là có thể
thưởng thức.
Xem thêm: canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn
Nước ép củ dền

3. Bà bầu có thể uống nước ép củ dền nhưng cần đảm bảo củ dền sạch, không chứa hóa chất
bảo vệ thực vật.
Nguyên liệu:
 1 củ dền.
 1 nhánh gừng nhỏ.
 1 miếng chanh nhỏ.
 Nước.
Cách chế biến:
 Củ dền rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
 Gừng nạo vỏ, rửa sạch.
 Cho củ dền lần lượt vào máy ép rồi cho gừng vào ép cùng.
 Sau khi ép xong, cho thêm một ít nước cốt chanh, có thể thêm đường, khuấy đều là
có thể thưởng thức.
 Hoặc mẹ cũng có thể mix củ dền cùng các loại trái cây khác: táo, cà rốt, dưa leo, …
để có hương vị phù hợp với sở thích của bản thân.
** Lưu ý là nước ép dền mẹ bầu nên uống ngay khi mới ép xong, không để quá lâu vì vừa
mất ngon lại có thể bị nhiễm khuẩn, có thể gây hại cho mẹ và thai nhi.
Bên cạnh đó, mẹ bầu 3 tháng đầu đừng quên uống bổ sung sắt, axit folic, vitamin tổng
hợp không gây táo bón cho bà bầu để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ.
Giai đoạn này mẹ thường bị ốm nghén nên việc bổ sung vi chất rất quan trọng để đảm bảo
sức khỏe thai kỳ.
Củ dền mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, vì vậy mà trong chế
độ ăn uống hàng ngày, mẹ bầu không thể bỏ qua thực phẩm bổ dưỡng này, tuy nhiên, cần
lưu ý cân đối các bữa ăn sao cho không bị mất cân bằng dinh dưỡng.