Download luận văn thạc sĩ ngành sư phạm hóa học với đề tài: Phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn qua dạy học sử dụng thí nghiệm và dạy học nêu vấn đề chương oxi-lưu huỳnh hóa học lớp 10

1. ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC
------------ o0o -------------
NGUYỄN MINH THÔNG
PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO
THỰC TIỄN QUA DẠY HỌC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ DẠY HỌC
NÊU VẤN ĐỀ CHƢƠNG OXI-LƢU HUỲNH HÓA HỌC LỚP 10
LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC
Hà Nội – 2016

2. ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC
------------ o0o -------------
PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO
THỰC TIỄN QUA DẠY HỌC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ DẠY HỌC
NÊU VẤN ĐỀ CHƢƠNG OXI-LƢU HUỲNH HÓA HỌC LỚP 10
LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC
Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC
(BỘ MÔN HÓA HỌC)
Mã số: 60. 14. 01. 11
Cán bộ hướng dẫn: TS. Nguyễn Hữu Chung
Hà Nội – 2016

3. i
LỜI CẢM ƠN
Tác giả xin gửi lời cảm ơn trân trọng nhất đến Ban Giám hiệu trường ĐH
Giáo Dục – ĐH Quốc Gia Hà Nội đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để khóa học được
hoàn thành tốt đẹp.
Cùng với các học viên lớp Cao học Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn
Hóa học, chân thành cảm ơn quý thầy cô giảng viên đã tận tình giảng dạy, mở rộng và
làm sâu sắc kiến thức chuyên môn, đã chuyển những hiểu biết hiện đại của nhân loại
về Giáo dục học Hóa học đến cho chúng tôi.
Đặc biệt, chúng tôi chân thành cảm ơn TS Nguyễn Hữu Chung, đã không
quản ngại thời gian và công sức, hướng dẫn tận tình và vạch ra những định hướng sáng
suốt giúp tác giả hoàn thành tốt luận văn.
Tác giả cũng xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô ở các trường THPT Thanh Oai
A, THPT Lưu Hoàng và các em HS ở các trường THPT, thành phố Hà Nội đã có nhiều
giúp đỡ trong quá trình TN sư phạm đề tài.
Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè thân thuộc đã luôn là chỗ dựa tinh
thần vững chắc, giúp tác giả thực hiện tốt luận văn này.
Tác giả
Nguyễn Minh Thông

4. ii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
DH Dạy học
GQVĐ Giải quyết vấn đề
ĐC Đối chứng
VDKT Vận dụng kiến thức
HS Học sinh
ĐPCMN Điện phân có màng ngăn
GV Giáo viên
HĐCN Hoạt động cá nhân
HS Học sinh
NXB Nhà xuất bản
SGV Sách giáo viên
PP Phương pháp
PPDH Phương pháp dạy học
PTHH Phương trình hóa học
SGK Sách giáo khoa
THCS Trung học cơ sở
THPT Trung học phổ thông
TN Thực nghiệm
TCVL Tính chất vật lí
TCHH Tính chất hóa học
VD Ví dụ
TH Thực hành

5. iii
MỤC LỤC
Lời cảm ơn........................................................................................................................i
Danh mục chữ viết tắt......................................................................................................ii
Mục lục.......................................................................................................................... iii
Danh mục các biểu bảng.................................................................................................vi
Danh mục các hình ........................................................................................................vii
MỞ ĐẦU.........................................................................................................................1
CHƢƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI ...........................5
1.1. Xu hướng đổi mới phương pháp dạy học ................................................................5
1.2. Lựa chọn và sử dụng các phương pháp dạy học ............................. ........................5
1.3. Phương pháp dạy học sử dụng thí nghiệm............ ...................................................6
1.3.1. Vai trò của thí nghiệm trong dạy học hóa học.... ..................................................6
1.3.2. Phân loại thí nghiệm dạy hóa học nêu vấn đề........ ...............................................6
1.3.3. Khác nhau giữa thí nghiệm nêu vấn đề và thí nghiệm minh họa..........................7
1.3.4. Quy trình dạy học sử dụng thí nghiệm..................................................................7
1.3.5. Những yêu cầu sư phạm cần đảm bảo khi tiến hành dạy học sử dụng thí
nghiệm… ...................... ………………………………………………………………..8
1.4. Phương pháp dạy học nêu vấn đề………................................................………….9
1.4.1. Khái niệm, đặc điểm, bản chất của phương pháp dạy học nêu vần đề ..………...9
1.4.2. Một số các khái niệm liên quan ..........................................................................12
1.4.3. Cách đặt câu hỏi có tính chất nêu vấn đề ……… ....................………………...13
1.4.4. Các bước của quá trình dạy học giải quyết một vấn đề học tập ….....................13
1.4.5. Các mức độ của việc áp dụng dạy học giải quyết vấn đề ....................………...13
1.5. Dạy học theo định hướng phát triển năng lực … ...............................……………14
1.5.1. Khái niệm năng lực ………… ........................................................……………14
1.5.2. Năng lực chung và năng lực đặc thù của môn Hóa học……… ...............……...15
1.5.3. Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn...........................................15
1.6. Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn
của học sinh...................................................................................................................16
1.6.1. Tiêu chí đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn.............................16
1.6.2. Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn.. .....19
1.7. Điều tra tình hình dạy và học môn hóa lớp 10 THPT… ........................................22
1.7.1. Mục đích điều tra….............................................................................................22

6. iv
1.7.2.Phương pháp điều tra…................………………………………………………22
1.7.3. Đối tượng điều tra................……………………………………………………22
1.7.4. Kết quả điều tra… ...............……………………………………………………22
1.7.5. Đánh giá kết quả kiểm tra…................…………………………………………23
Tiểu kết chương 1…………................……………………………………………….24
CHƢƠNG 2 : XÂY DỰNG BÀI GIẢNG SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM CHƢƠNG
OXI-LƢU HUỲNH LỚP 10 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG
KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH THPT ...............25
2.1. Ý nghĩa của việc sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát
triển năng lực tư duy của học sinh.................................................................................25
2.1.1.Ý nghĩa trí dục .....................................................................................................25
2.1.2. Ý nghĩa phát triển......... .......................................................................................25
2.1.3. Ý nghĩa giáo dục..................................................................................................25
2.2. Phân tích nội dung kiến thức chương oxi-lưu huỳnh.............................................25
2.2.1. Vị trí mục tiêu chương oxi-lưu huỳnh ................................................................25
2.2.2. Cấu trúc nội dung chương oxi-lưu huỳnh…… .............................……………..26
2.3. Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học............................................................27
2.3.1.Sử dụng thí nghiệm trong nghiên cứu bài mới.....................................................27
2.3.2.Sử dụng thí nghiệm đối chứng ……………………………………………… …27
2.3.3.Sử dụng thí nghiệm theo hướng phát hiện và giải quyết vấn đề..........................28
2.3.4.Sử dụng thí nghiệm cho học sinh nghiên cứu tính chất của các chất ….…..…...28
2.3.5.Sử dụng thí nghiệm trong giờ thực hành..............................................................29
2.3.6.Sử dụng thí nghiệm trong giờ luyện tập …………………………………….…29
2.4. Thí nghiệm chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển năng lực vận dụng
kiến thức vào thực tiễn cho học sinh.............................................................................30
2.5.Sử dụng thí nghiệm bài oxi-ozon .. .........................................................................31
2.5.1.Điều chế oxi trong phòng thí nghiệm…….....................................……………..31
2.5.2. Thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của oxi.............................................38
2.5.3.Điều chế ozon.......................................................................................................38
2.5.4.Thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của ozon……………………………40
2.5.5.Sử dụng thí nghiệm bài lưu huỳnh.... ...................................................................41
2.5.6. Sử dụng thí nghiệm dạy học bài hiđro sunfua-lưu huỳnh đioxit-lưu huỳnh
trioxit.............................................................................................................................44

7. v
2.5.7. Sử dụng thí nghiệm dạy học bài axit sunfuric-muối sunfat.……………………50
2.6.Các giáo án thực nghiệm..... ....................................................................................52
2.6.1. Oxi-ozon .............................................................................................................52
2.6.2. Hiđro sunfua - lưu huỳnh đioxit – lưu huỳnh trioxit.....................……………..62
2.6.3. Luyện tập oxi-lưu huỳnh.....................................................................................72
Tiểu kết chương 2.........................................................................................................79
CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM................................................……….80
3.1. Mục đích thực nghiệm sư phạm..... ........................................................................80
3.2. Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm.............................................................................80
3.3. Đối tượng và địa bàn thực nghiệm .. ......................................................................80
3.4. Tiến trình thực nghiệm sư phạm.............................................................................80
3.5. Tiến hành thực nghiê ̣m……................…………………………………………...81
3.5.1. Chuẩn bi ̣cho giờ lên lớp…… ...............………………………………………..81
3.5.2. Tổ chứ c kiểm tra……………….................…………………………………….81
3.5.3. Nội dung thực nghiệm sư phạm… ...............…………………………………...81
3.6. Phương pháp xử lý kết quả thực nghiệm sư phạm... ..............................................82
3.6.1. Kết quả kiểm tra……………… ...............……………………………………...82
3.6.2. Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm………................……………………..89
Tiểu kết chương 3………………….............…………………………………………93
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ… ...............……………………………………..94
1. Kết luận ................. ...................................................................................................94
2. Khuyến nghị......................... .....................................................................................94
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................96
PHỤ LỤC………… ........... ……………………………………………………….. 99

8. vi
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1.1. Các tiêu chí và mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa
học vào thực tiễn của học sinh..............................................................................
Bảng 1.2. Bảng kiểm quan sát sự phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào
thực tiễn của học sinh…………………………………………………………
Bảng 1.3. Phiếu hỏi HS tự đánh giá về các mức độ đạt được năng lực vận dụng
kiến thức vào thực tiễn………………………………………………………
Bảng 3.1. Bảng thống kê điểm bài kiểm tra số 1…………………………..
Bảng 3.2. Phân loại kết quả học tập của HS (%) bài kiểm tra số 1………...
Bảng 3.3. Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1
trường THPT Thanh Oai A…………………………………………………...
Bảng 3.4. Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1
trường THPT Lưu Hoàng…………………………………………………….
Bảng 3.5. Bảng thống kê điểm bài kiểm tra số 2…………………………..
Bảng 3.6. Phân loại kết quả học tập của HS(%) bài kiểm tra số 2…………
Bảng 3.7. Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2
trường THPT Thanh Oai A………………………………………………….
Bảng 3.8. Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2
trường THPT Lưu Hoàng…………………………………………………….
Bảng 3.9. Thông số xem xét sự khác biệt giá trị trung bình của 2 nhóm khác
nhau (nhóm TN- ĐC) trường THPT Thanh Oai A…………………………..
Bảng 3.10. Thông số xem xét sự khác biệt giá trị trung bình của 2 nhóm khác
nhau (nhóm TN- ĐC) trường THPT Lưu Hoàng…………………………….
Bảng 3.11. Nhận xét của HS lớp TN và lớp ĐC sau mỗi giờ học.................
Bảng 3.12. Nhận xét của HS lớp TN sau quá trình thực nghiệm…………..
17
19
21
82
82
83
84
85
85
87
88
89
89
90
91

9. vii
DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 3.1. Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số ở 1 trường
THPT Thanh Oai A………………………………………………
Hình 3.2. Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số ở 1 trường
THPT Lưu Hoàng…………………………………………………..
Hình 3.3. Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số ở 1 trường
THPT Thanh Oai A…………………………………………………
Hình 3.4. Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 1 ở
trường THPT Lưu Hoàng…………………………………………
Hình 3.5. Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số 2 ở trường
THPT Thanh Oai A………………………………………………
Hình 3.6. Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số 2 ở trường
THPT Lưu Hoàng…………………………………………………
Hình 3.7. Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 2 ở trường
THPT Thanh Oai A……………………………………………..
Hình 3.8. Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 2 ở
trường THPT Lưu Hoàng…………………………………………
83
83
84
85
86
86
87
88

10. 1
MỞ ĐẦU
1. Lí do chọn đề tài
Giáo dục Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phát triển để đáp ứng nhiệm vụ
công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước và hội nhập quốc tế thành công. Vì vậy nhiệm
vụ của ngành giáo dục là phải không ngừng nâng cao chất lượng đào tạo và hiệu quả
nghiên cứu khoa học, để góp phần đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao cho đất
nước. Điều này được hội nghị lần thứ 8 BCHTWĐ khóa XI thông qua và có hiệu lực
ngày 04 tháng 11 năm 2013 theo quyết định số 29 NQ/TW [21].
Hóa học là môn khoa học thực nghiệm dựa trên cơ sở lý thuyết, gắn liền với tự
nhiên cùng với đời sống của con người, có miền kiến thức rộng để gắn kết lí thuyết với
thực tế. Mỗi bài giảng hóa học mang theo ngôn ngữ của thực tế đi kèm có thể lồng
ghép vào thực tiễn đời sống, những hiện tượng biến đổi thực tế trong cuộc sống hàng
ngày giúp học sinh nắm chắc kiến thức lý thuyết một cách chủ động, tạo hứng thú,
sáng tạo học tập. Vì vậy những giờ giảng Hóa học, những giờ thực hành và những bài
tập Hóa học không những củng cố kiến thức lý thuyết mà còn phát triển năng lực sáng
tạo và niềm say mê yêu thích của học sinh đối với môn Hóa học.
Qua quan sát thực tế, tôi nhận thấy đa phần học sinh chưa có khả năng tự học,
phần lớn là học thuộc lòng, học sinh dễ bị ù lỳ khi nghe quá lâu, không phù hợp với kỹ
năng đào tạo, do một phần giáo viên còn sử dụng phương pháp truyền thụ một chiều
gây sự nhàm chán với , không tạo hứng thú học tập cho học sinh.
Đã có nhiều nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học Hóa học ở trường
THPT. Mặc dù kết quả nghiêm cứu thu được những tích cực, tuy nhiên do tùy thuộc
điều kiện và tình hình cụ thể vùng miền và đối tượng học sinh mà áp dụng những
phương pháp hay kỹ thuật dạy học nào cho phù hợp.
Trên cơ sở nghiên cứu một số phương pháp dạy học mới hiện nay, dạy học nêu
vấn đề là một trong số các phương pháp dạy học có tác dụng phát triển tốt năng lực tư
duy và độc lập sáng tạo cho học sinh. Quá trình dạy học này thực hiện nhiều chức
năng như thông tin, định hướng, kích thích quá trình nhận thức và phát triển năng lực.
Từ các nhận thức trên với những ưu điểm như vậy và điều kiện giảng dạy phù
hợpvới thực tế của địa phương nơi công tác chúng tôi lựa chọn đề tài “Phát triển
năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn qua dạy học sử dụng thí
nghiệm và dạy học nêu vấn đề chƣơng oxi-lƣu huỳnh hóa học lớp 10
” để làm đề tài nghiên cứu.

11. 2
2. Mục đích nghiên cứu.
Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh có sử dụng thí
nghiệm và dạy học nêu vấn đề cho học sinh lớp 10 từ đó góp phần phát triển năng lực
vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh THPT
3. Nhiệm vụ nghiên cứu
3.1. Nghiên cứu các vấn đề cơ sở lý luận của đề tài
3.1.1.Nghiên cứu lý luận về phương pháp dạy học, cơ sở lý luận về năng lực, năng lực
của học sinh phổ thông nói chung và năng lực chuyên biệt của học sinh thông qua dạy
và học môn hóa học nói riêng.
3.1.2. Nghiên cứu nội dung, phương pháp dạy học chương oxi –lưu huỳnh lớp 10
3.2. Điều tra tình hình dạy và học môn hóa học lớp 10 tại trường tôi công tác và một
số trường THPT khu vực xung quanh
3.3. Xây dựng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển năng lực
vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn học sinh.
3.4. Đề xuất cách sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển
năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh ở trường phổ thông.
3.5. Tiến hành thực nghiệm sư phạm
- Thực hiện giảng dạy các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển
năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh tại trường THPT
Thanh oai A –Thanh oai –Hà nội, trường THPT Lưu Hoàng, huyện Ứng Hòa, thành
phố Hà Nội.
-Kiểm tra thí điểm, điều tra, đánh giá và rút ra bài học sư phạm.
- Hoàn thiện các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển năng lực
vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh ở trường phổ thông.
4. Phạm vi nghiên cứu
-Nội dung nghiên cứu được giới hạn trong chương 6: Oxi-Lưu huỳnh, hóa học lớp 10 (
cơ bản ).
-Địa điểm nghiên cứu: trường THPT Thanh Oai A, trường THPT Lưu Hoàng, huyện
Ứng Hòa, thành phố Hà Nội.
5. Mẫu khảo sát
Khối lớp 10 trường THPT Thanh Oai A, huyện Thanh Oai, thành phố Hà Nội, trường
THPT Lưu Hoàng, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội

12. 3
6. Khách thể và đối tƣợng nghiên cứu
6. 1. Khách thể nghiên cứu
Quá trình dạy học hóa học ở trường trung học phổ thông Việt Nam.
6. 2. Đối tượng nghiên cứu
Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương Oxi-Lưu huỳnh hóa học 10 nhằm phát
triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh lớp 10 THPT
7. Giả thuyết khoa học
Nếu xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 theo định
hướng phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh, sẽ
giúp học sinh dễ dàng liên kết các kiến thức về oxi , lưu huỳnh và các hợp chất của
chúng theo tư duy logic. Đồng thời, việc dạy học hóa học được gắn với thực tiễn cuộc
sống hơn, học sinh có hứng thú, say mê học tập môn hóa học, từ đó góp phần phát
triển một số năng lực cho học sinh trung học phổ thông đồng thời góp phần nâng cao
hiệu quả dạy học môn hóa học.
8. Phƣơng pháp nghiên cứu
8.1. Phƣơng pháp nghiên cứu lý luận
8.1.1. Nghiên cứu cơ sở lý luận về đổi mới PPDH Hóa học.
8.1.2. Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học có liên quan đến việc thiết kế bài giảng hóa
học theo định hướng phát triển năng lực
8.1.3. Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học có liên quan đến việc thiết kế bài tập hóa học
theo định hướng phát triển năng lực
8.1.4. Nghiên cứu các tài liệu về kiểm tra đánh theo định hướng phát triển năng lực
của học sinh.
8.1.5. Nghiên cứu nội dung kiến thức, phân phối chương trình, SGV, tài liệu tham
khảo,các chuyên đề ….có liên quan đến chương 6 : oxi-lưu huỳnh lớp 10
8.2. Phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn:
Sử dụng phối hợp các phương pháp sau:
8.2.1. Phương pháp quan sát: tiến hành quan sát các hoạt động dạy và học có sử dụng
phương tiện dạy học hiện đại tại trường THPT nhằm phát hiện vấn đề nghiên cứu
8.2.2. Phương pháp đàm thoại: trao đổi với GV và HS để tìm hiểu ý kiến, quan niệm,
thái độ ... của họ về việc giảng dạy hóa học trong trường THPT, cũng như những thuận
lợi và khó khăn mà GV và HS đã gặp phải.

13. 4
8.2.3. Phương pháp điều tra: điều tra thực trạng việc giảng dạy của giáo viên và học
sinh trong quá trình dạy và học môn hóa học lớp 10
8.2.4. Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia: tham khảo ý kiến của các chuyên gia, các
giảng viên và GV có nhiều kinh nghiệm về việc áp dụng các phương pháp dạy học
hiên đại trong giảng dạy.
8.2.5. Phương pháp thực nghiệm: Dựa vào giả thuyết khoa học đã đặt ra, tiến hành
thực nghiệm ở trường THPT Thanh Oai A, trường THPT Lưu Hoàng, để xem xét hiệu
quả và tính khả thi của phương pháp đang áp dụng
8.3. Phƣơng pháp xử lý thống kê toán học: Dùng để phân tích và xử lí các số liệu
thu được qua điều tra và thực nghiệm.
9. Đóng góp mới của đề tài
- Tổng quan một cách có hệ thống cơ sở lý luận về năng lực và phát triển năng lực cho
học sinh THPT.
- Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi –lưu huỳnh hóa học 10 theo hướng
phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh, giúp học
sinh có hứng thú, say mê học tập, từ đó nâng cao hiệu quả dạy học môn hóa học.
10. Cấu trúc của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, luận văn được
trình bày trong 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài
Chương 2: xây dựng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển năng
lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh THPT
Chương 3: Thực nghiệm sư phạm.

14. 5
CHƢƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
1.1. Xu hƣớng đổi mới phƣơng pháp dạy học [21,30]
Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng nguồn nhân lực ngày càng cao, nó
đòi hỏi người lao động phải có trình độ cao, kiến thức rộng, kỹ năng tay nghề vững
vàng, do đó giáo dục hiện đại phải tập trung vào phát triển tối đa năng lực của người
lao động. Để người lao động tương lai đáp ứng được nhu cầu của xã hội, đòi hỏi phải
có sự đổi mới giáo dục và đào tạo “ Chuyển mạnh quá trình giáo dục từ chủ yếu chú
trọng trang bị kiến thức sang tập trung phát triển nhân cách toàn diện chú trọng
đến năng lực và phẩm chất người học” (21). Trong các trường học đổi mới phương
pháp học tập theo các hướng sau:
1.Tăng cường tổ chức cho học sinh hoạt động, tự học, tự nghiên cứu, sáng tạo, từ đó
hình thành cho học sinh thói quen học tập thường xuyên, học tập suốt đời.
2. Tổ chức tốt hoạt động hợp tác nhóm trong dạy học nhằm phát triển trí tuệ của tập
thể học sinh, học sinh được học tập trong tập thể tốt sẽ hình thành một số năng lực,
hợp tác, tự khẳng định, phê phán....
3. Thường xuyên sử dụng các phương tiện trực quan, thí nghiệm thực hành, đặc biệt là
công nghệ thông tin để học sinh tìm kiếm xử lí thông tin, tiến hành các thí nghiệm từ
đó hình thành cho học sinh một số các năng lực, công nghệ thông tin và truyền thông,
vận dụng kiến thức vào thực tiễn....
4. Kiểm tra đánh giá cần được đổi mới theo định hướng phát triển năng lực học sinh,
kiểm tra đánh giá cần được chia theo các cấp độ nhận thức khác nhau nhằm tạo động
lực thúc đẩy tính tích cực học tập và nghiên cứu của học sinh.
1.2. Lựa chọn và sử dụng các phƣơng pháp dạy học [30]
Bên cạnh các phương pháp dạy học truyền thống, có rất nhiều các phương pháp
dạy học tích cực, mỗi phương pháp dạy học đều có những ưu điểm,nhược điểm,những
thế mạnh riêng và không có phương pháp nào là toàn diện. Vì vậy trong quá trình dạy
học người giáo viên phải có sự lực chọn phương pháp dạy học phù hợp với bài học,
đối tượng học sinh,cơ sở vật chất của nhà trường, đồ dùng dạy học tự làm và môi
trường sống xung quanh của học sinh. Việc lựa chọn phương pháp phải căn cứ vào
những yếu tố sau đây:
1. Mục tiên bài dạy.( kiến thức, kĩ năng, thái độ, định hướng phát triển năng lực).

15. 6
2.Lựa chọn phương pháp dạy học ( đối tượng học sinh, cơ sở vật chất của nhà trường,
môi trường sống của học sinh....).
3. Kinh nghiệm đã có của bản thân giáo viên.
Việc lựa chọn sử dụng phương pháp dạy nào cho phù hợp là quyền của giáo viên và
học sinh nhưng phải thực hiện trên quan điểm dạy học hiện đại “ lấy người học làm
trung tâm” , toàn bộ quá trình dạy học phải hướng vào người học để khai thác tối đa
tiềm năng trí tuệ, tính tích cực và sáng tạo của học sinh, của tập thể học sinh với tiêu
chí phát triển năng lực tối đa cho người học.
1.3. Phƣơng pháp dạy học sử dụng thí nghiệm
1.3.1. Vai trò của thí nghiệm trong dạy học hóa học.
Dạy học sử dụng thí nghiệm là phương pháp dạy học đặc trưng của môn hóa
học, có vai trò quan trọng như là một bộ phận cần thiết phải có. Sử dụng tốt phương
pháp dạy học này giúp học sinh nắm vững kiến thức, dễ hiểu bài và hiểu bài sâu sắc.
Nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học và phát triển tư duy của học sinh.
Thí nghiệm hóa học giúp học sinh nắm vững kiến thức sâu sắc coi là nguồn
kiến thức để hình thành khái niệm, nguyên lý cơ bản về hóa học và truyền thụ kiến
thức là cầu nối giữa lí thuyết và thực tiễn là tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực của
kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho năng lực giải quyết vấn đề , năng lực tư duy sáng tạo của
học sinh.
Thí nghiệm hóa học không chỉ dùng cung cấp kiến thức, hình thành khái niệm
mà còn thông qua đó giúp học sinh nâng cao hứng thú trong học tập, làm hoạt động
hóa người học, phát triển tư duy sáng tạo, sửa các lỗi về nhận thức của học sinh về các
vấn đề riêng biệt trong hóa học, hình thành ở học sinh năng lực vận dụng kiến thức
hóa học vào giải quyết các vấn đề thực tiễn.
1.3.2. Phân loại thí nghiệm dạy hóa học nêu vấn đề
Dạy học dùng thí nghiệm có thể được thực hiện ở một số dạng như:
- Giáo viên biểu diễn thí nghiệm
- Học sinh nghiên cứu thí nghiệm bài học mới
Giáo viên nêu vấn đề nghiên cứu, học sinh thực hiện các thí nghiệm và xuất
hiện tình huống mới. Giáo viên hướng dẫn học sinh xây dựng giả thuyết khoa học và
lập kế hoạch giải quyết. Sau đó tổng hợp so sánh, xử lý kết quả, kết luận vấn đề khoa
học nghiên cứu của mình. Hoặc học sinh sau khi được giáo viên nêu vấn đề thì tự xây

16. 7
dựng giả thuyết khoa học, tự thực hiện thí nghiệm, tự phân tích, xử lý kết quả và đưa
ra kết luận.
1.3.3. Khác nhau giữa thí nghiệm nêu vấn đề và thí nghiệm minh họa
Khác biệt chủ yếu về nguyên tắc của thí nghiệm nêu vấn đề với thí nghiệm
minh họa là cấu trúc tiến hành thí nghiệm và tính sáng tạo khi giải thích hiện tượng.
Thí nghiệm nêu vấn đề là thí nghiệm qua đó có thể đặt ra và giải quyết các vấn
đề học tập khác nhau, nghĩa là qua thí nghiệm phải nảy sinh tình huống. Do vậy không
phải bất kì thí nghiệm nào cũng dùng để tạo tình huống có vấn đề.
Dùng các thí nghiệm trình bày để dẫn dắt giải quyết vấn đề nảy sinh, dựa vào
kiến thức, hiện tượng và các quy luật mà học sinh đã biết qua học tập và thực tế.
1.3.4. Quy trình dạy học sử dụng thí nghiệm
Dựa vào mục tiêu đề ra, kết hợp với nội dung bài học và tình hình cụ thể phòng
thí nghiệm hóa học ở trường THPT chúng tôi dự kiến xây dựng quy trình dạy học sử
dụng thí nghiệm như sau:
1.3.4.1.Xây dựng tình huống
- Thực hiện thí nghiệm nhằm nhắc lại kiến thức học sinh đã được học, đã biết trong
thực tế cuộc sống hàng ngày gặp phải.
- Thực hiện thí nghiệm tương tự, nhưng khác về điều kiện như nồng độ, nhiệt độ, xúc
tác....
VD: Đốt cacbon ngoài không khí và trong lọ đựng O2
- Đề nghị học sinh nhận xét các hiện tượng của thí nghiệm xảy ra
1.3.4.2. Trả lời các vấn đề yêu cầu
Thông qua quan sát các hiện tượng thí nghiệm vừa xảy ra, giáo viên yêu cầu
học sinh trả lời hiện tượng quan sát được và bản chất các quá trình xảy ra là gì?
- Điều kiện thí nghiệm được tiến hành ở điều kiện nào?
- Hiện tượng chứng tỏ phản ứng đã xảy ra có giống với các kiến thức lý thuyết đã học,
được biết hay không?
- Ngoài hiện tượng giống với lý thuyết đã học, thì còn hiện tượng, tính chất nào thu
được khác với các kiến thức đã biết không?
1.3.4.3. Phương pháp giải quyết những vấn đề đặt ra
- Giáo viên đề nghị học sinh nhắc lại điều kiện của hai thí nghiệm cho sắt tác dụng với
dung dịch axit sunfuric loãng và cho sắt tác dụng với axit sunfuric đặc vừa tiến hành
và viết phương trình hóa học của phản ứng.

17. 8
- Để hướng dẫn học sinh xác định đúng sản phẩm của thí nghiệm, giáo viên yêu cầu
học sinh căn cứ vào các hiện tượng quan sát được, so sánh rồi dự đoán xem chất mới
này là chất gì?. Có thể xác định dự đoán sản phẩm dựa vào các phản ứng đặc trưng,
chất chỉ thị mầu ... để nhận biết sản phẩm. Từ đó viết phương trình hóa học của phản
ứng .
- Giáo viên yêu cầu học sinh dựa vào kết luận chất mới tạo thành qua tổng hợp phân
tích các hiện tượng và phương trình hóa học của phản ứng để xác định tính chất khác
của chất nghiên cứu tạo thành trong điều kiện mới.
1.3.4.4 Tổng kết trả lời của học sinh
Giáo viên căn cứ vào trả lời của học để bổ sung, chỉnh sửa những kiến thức học sinh
cần nắm vững.
- Kiểm tra kiến thức học sinh vừa lĩnh hội và hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức
đã học và giải quyết các vấn đề thực tiễn.
1.3.5. Những yêu cầu sư phạm cần đảm bảo khi tiến hành dạy học sử dụng thí
nghiệm.
Khi tiến hành dạy học sử dụng thí nghiệm , giáo viên cần chú ý đảm bảo các yêu cầu
sư phạm sau:
1.3.5.1. Một số kỹ thuật cơ bản thí nghiệm ở trường THPT
Học sinh cần làm tốt một số các thao tác thí nghiệm sau:
+ Châm và tắt đèn cồn
+ Rửa và làm khô ống nghiệm
+ Kẹp ống nghiệm vào kẹp gỗ
+ Cách lấy hóa chất ra khỏi các lọ
+ Cách cho hóa chất vào ống nghiệm
+ Cách trộn hóa chất rắn
+ Cách pha loãng dung dịch
1.3.5.2.Đảm bảo an toàn thí nghiệm
An toàn thí nghiệm là điều quan trọng đấu tiên cần đảm bảo khi tiết hành các
thí nghiệm, nó đòi hỏi giáo viên phải rất cẩn trọng và hiểu cách tiến hành thí nghiệm
để đảm bảo an toàn cho học sinh, bản thân và môi trường.
1.3.5.3.Đảm bảo kết quả thí nghiệm
Kết quả dạy học sẽ là số không khi mà thí nghiệm hóa học không xảy ra như
mong muốn, để thí nghiệm hóa học thành công giáo viên cần giành thời gian để chuẩn

18. 9
bị các thí nghiệm. Phải tiến hành làm thử các thí nghiệm cho đến khi thành công mới
được sử dụng trong dạy học.
1.3.5.4.Đảm bảo tính trực quan của thí nghiệm
Căn cứ vào điều kiện của phòng thí nghiệm trong nhà trường, giáo viên cần có
sự lựa chọn, cải tiến để các thí nghiệm được lắp đặt một cách mỹ quan nhất. Các thí
nghiệm cần phải có hiện tượng rõ ràng để tất cả học sinh trong lớp học đều có thể quan
sát rõ được.
1.4. Phƣơng pháp dạy học nêu vấn đề
Phương pháp dạy học nêu vấn đề là một phương pháp dạy học tích cực góp
phần nâng cao tính tích cực tư duy của học sinh, gắn liền hai mặt kiến thức và tư duy,
đồng thời hình thành ở học sinh nhân cách có khả năng sáng tạo thực sự, góp phần rèn
luyện trí thông minh của học sinh.
Phương pháp dạy học nêu vấn đề còn có những tên gọi khác như “Dạy học nêu
vấn đề”, “Dạy học gợi vấn đề”, “Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề”,“Dạy học
giải quyết vấn đề”, “Dạy học đặt và giải quyết vấn đề” “Dạy học phát hiện và giải
quyết vần đề” ,có tác dụng hoạt động hóa nhận thức và hình thành năng lực vận dụng
kiến thức hóa học để giải quyết vấn đề cho học sinh.
1.4.1. Khái niệm, đặc điểm, bản chất của phương pháp dạy học nêu vần đề
1.4.1.1 Khái niệm [34]
Phương pháp dạy học nêu vấn đề không phải là một phương pháp riêng biệt mà
là tập hợp của nhiều phương pháp có liên hệ chặt chẽ với nhau. Dạy học nêu vấn có
khả năng xâm nhập vào nhiều phương pháp dạy học khác nhau từ đó làm cho phương
pháp trở lên tích cực hơn.
Một số tác giả đã đưa ra khái niệm về phương pháp dạy học nêu vấn đề như
sau:
Theo M.I. Mackmutov “Tạo ra một chuỗi tình huống có vần đề và điều khiển
hoạt động của học sinh nhằm độc lập giải quyết các vấn đề học tập đó là thực chất của
quá trình dạy học giải quyết vấn đề”
Theo V.O Kon thì “ Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề là dạy học dựa trên
sự điều khiển quá trình học sinh độc lập giải quyết các bài toán thực hành hay lí
thuyết”
Tóm lại trong dạy học nêu vấn đề giáo viên đưa ra tình huống có vấn đề và yêu
cầu học sinh tìm cách giải quyết. Phương pháp dạy học này có ý nghĩa tích cực trong

19. 10
việc phát triển năng lực tư duy, trí thông minh, khả năng sáng tạo, vận dụng kiến thức
khoa học vào thực tiễn cho học sinh.
1.4.1.2 Bản chất của dạy học nêu vấn đề [2]
Là tạo ra tình huống có vấn đề, phát triển vấn đề và giải quyết vấn đề, việc phát
hiện và giải quyết vấn đề là động lực thúc đẩy quá trình vận động và phát triển của sự
vật và hiện tượng.
- Giáo viên đặt ra câu hỏi cho học sinh, những câu hỏi khoa học có tính logic với nhau
chứa đựng cái đã biết và cái phải tìm tòi.
- Học sinh tiếp nhận câu hỏi chứa đựng mâu thuẫn và đặt vào trạng thái nội tâm bên
trong cho mình có nhu cầu muốn phải giải quyết cho bằng được vấn đề đó.
-Trong quá trình giải quyết vấn đề lĩnh hội một cách tự giác và tích cực, học sinh sẽ có
được niềm vui sướng của sự sáng tạo. Như vậy khác với kiểu dạy học truyền thống,
học sinh chỉ nhằm mục đích ghi nhớ kiến thức đã học là được (dạy học theo cách tiếp
cận nội dung). Dạy học nêu vấn đề tức là dạy bằng vấn đề nhận thức (dạy học tiếp cận
năng lực) là mục đích quan trọng chính, đã gây ra động cơ nhận thức, thúc đẩy sự tìm
tòi sáng tạo của học sinh.
+ Vai trò của GV:
1. GV là người xây dựng và đưa ra tình huống có vấn đề ( HS cũng có thể đưa ra tình
huống có vấn đề).
2. Hướng dẫn HS cơ sở đúng đắn đề GQVĐ.
3. Theo dõi và trợ giúp HS trong quá trình thực nghiệm GQVĐ.
4. Hệ thống hóa tri thức mà HS mà học sinh tìm ra trong quá trình GQVĐ.
+ Vai trò của học sinh:
1.Nhận biết vấn đề
-Phân tích và hiểu rõ vấn đề
-Đưa ra các tình huống
2. Đề xuất phương án giải quyết
Phân tích các tình huống để tìm ra phương án tối ưu nhất.
3. Giải quyết vấn đề
Nghiên cứu tài liệu, thảo luận nhóm, làm thí nghiệm…để GQVĐ.
4. Kết luận và vận dụng
- Từ kết quả thực nghiệm đưa ra kết luận về tri thức lĩnh hội được.
- Vận dụng cách GQVĐ trong các tình huống khác nhau.

20. 11
1.4.1.3. Cách thức xây dựng tình huống dạy học nêu vấn đề trong dạy hóa học
Có 3 cách thường dùng để có thể tạo ra các tình huống có vấn đề cơ bản trong dạy học
hóa học.
Cách 1: Tạo tình huống nghịch lý
Giáo viên đưa ra vấn đề mới nhìn dường như rất vô lý, trái ngược với các nguyên lý
chung đã được công nhận.
Ví dụ : Các học thuyết về cấu tạo chất, phát minh và hoàn thiện bảng hệ thống tuần
hoàn các nguyên tố hóa học là tài liệu có thể xây dựng các tình huống nghịch trong
dạy học nêu vấn đề.
- Tình huống bế tắc, khi xét mâu thuẫn nếu dùng lý thuyết thì gặp bế tắc, khi đó phải
vận dụng quy luật khác để giải thích.
Ví dụ: Quy luật điền electron vào các lớp, sự chèn các phân lớp electron
Cách 2: Tạo tình huống lựa chọn
Là tình huống học sinh phải lựa chọn các phương án khác nhau để quyết định
nhiệm vụ đặt ra.
Ví dụ: Lựa chọn hóa chất điều chế oxi từ KNO3, hỗn hợp KClO3 + MnO2, hỗn
hợp KMnO4 ,,,,
Cách 3: Tình huống “tại sao”
Tình huống yêu cầu phải tìm nguyên nhân của một kết quả, nguồn gốc của hiện
tượng, từ đó tìm lời giải thích tại sao. Đó là khi cần giải thích những hiện tượng,
những tính chất hóa học dựa vào thành phần và cấu tạo hợp chất hóa học, tình huống
này giúp học sinh tích lũy được vốn kiến thức sâu và rộng.
Ví dụ: Vì sao oxi và lưu huỳnh các nguyên tố hóa học thuộc nhóm VIA trong
BTHH lại có trạng thái và màu khác nhau.
1.4.1.4. Quy trình dạy học nêu vấn đề trong hóa học
- Đặt vấn đề
- Phát biểu vấn đề
- Đề xuất phương hướng giả thuyết
- Lập kế hoạch theo giả thuyết
- Thực hiện kế hoạch
-Đánh giá việc thực hiện
- Kết luận, giáo viên chỉnh lý bổ sung và chỉ ra kiến thức cần lĩnh hội

21. DOWNLOAD ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG
MÃ TÀI LIỆU: 50291
DOWNLOAD: + Link tải: Xem bình luận
Hoặc : + ZALO: 0932091562