Gestione magazzino, ciclo di un prodotto

1. IPSIA Calatafimi Segesta
Economia ed
Organizzazione
aziendale
maggio 2012 Gilda Enza Tobia 1

2. PROGRAMMAZIONE
e
CORDINAMENTO
della
PRODUZIONE
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3. Marketing
D ir e z io n e m a r k e t in g
D is t r ib u z io n e R ic e r c a A s s is t e n z a F o rm e
e di a lla P u b b lic it a r ie
V e n d it a M e rc a to c lie n t e la
O p in io n i I llu s t r a z io n e S t a t is t ic h e I n fo r m a z io n i
t e le fo n ic h e del p re s s o s u d it t e
p ro d o tto p u n t i d i v e n d it a c o n c o rre n ti
in v ia t e p e r p o s t a
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4. Creazione o sviluppo di un nuovo
prodotto
F a s i d i la v o r o
D ig it a r e il t it o lo
F u n z io n e T e c n ic a P r o g r a m m a z io n e
d i p r o g e t t a z io n e d i p r o d u z io n e d e lla
p r o d u z io n e
P r o je c t m a n a g e r re p a rti lin e e c e lla P ro d u c t m a n a g e r
di di di
la v o r a z io n e p r o d u z io n e p r o d u z io n e
( jo b s h o p ) ( t r a n s fe r lin e s ) ( c e ll p r o d u c t io n )
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5. Programmazione della
produzione
P r o g r a m m a z io n e
d e lla
p r o d u z io n e
P ro d u c t m a n a g e r
g e n e ra re a s s e g n a re a rc o d i p re v e d e re e r is o r s e m a n u t e n z io n e
g li o r d in i le v a r ie te m p o c o n t r o lla r e il e
d i p r o d u z io n e fa s i o p e r a t iv e r e p e r im e n t o r it m i d i la v o r o
d e lle m a t e r ie p r im e d e i m a c c h in a r i
lu n g o m e d io b re v e
p e r io d o p e r io d o p e r io d o
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6. Risorse
R is o r s e
in t e r n e e s te rn e
tu rn i d i e v e n t u a le p o t e n z ia m e n t o n u o v e t e c n ic h e m a t e r ia li
la v o r o a s s u n z io n e im p ia n t i d i la v o r a z io n e
a c q u is t o fo r n it o r i c o n d iz io n i te m p i d i g ia c e n z e
m a t e r ie p r im e d 'a c q u is t o a r r iv o
d e l m a t e r ia le
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7. Tecnica della produzione
• Ottimizzare il personale addetto alla
produzione considerando la sicurezza sul
luogo di lavoro (D.Lgs 626/94)
• sviluppare diagrammi di sequenza operativa
e stabilirne i tempi di esecuzione
• selezionare macchinari ed apparati, idonei
alla produzione e provvedere al loro
controllo e manutenzione
• verificare il prodotto finito mediante la
tecnica del controlloEnza Tobia
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8. Gestione di magazzino
Scorta : insieme delle risorse giacenti nei magazzini dell’azienda
S c o rte
m a t e r ie p r im e p ro d o tti p ro d o tti
s e m ila v o r a t i c o m p le t a m e n t e fin it i
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9. Scorte
• Variabilità della domanda
• Mutamenti dei mercati per ragioni politiche
ed economiche
• Motivi speculativi
• Organizzazione del lavoro (tempi di
realizzazioni diversi)
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10. Costi di gestione delle scorte
• Approvvigionamento • Benefici all’impresa se si
• Stoccaggio effettuano miglioramenti
• – Progettazione
Vincolo del capitale
– Produzione
• Prodotto invenduto
• Commerciale
• Mancato guadagno
– tempi di consegna
– assistenza
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11. LAY-OUT
Insieme di input per il sistema produttivo e consiste nella
ricerca di quei fattori che possono far ottenere il massimo
rendimento da parte dell’azienda.
• Minimizzare la trasformazione dei materiali
• Ridurre i tempi delle fasi del processo
produttivo
• Garantire flessibilità al sistema
• Abbreviare i tempi di attesa
• Assicurare sicurezza sulla realtà produttiva
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12. Ciclo di vita di un prodotto
P ro d o tto
la n c io s v ilu p p o m a t u r it à d e c lin o
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13. Imprese ed impatto ambientale
• Risorse i cui scarti sono riciclabili
• Tecniche di lavorazione e macchinari secondo le
normative
• Affidabilità degli apparati tecnici impiegati
• Riciclaggio idoneo
Risorse Processo di Prodotto
Vendita
primarie trasformazione finito
Riciclaggio Rifiuti di lavorazione
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14. Costi di produzione
• FISSI • VARIABILI
– acquisto macchinari – reperimento materie
– manutenzione prime
– spese: – spese energetiche
• immobiliari – giacenze di magazzino
• amministrative – salari
• assicurative
– spese pubblicitarie
– riciclaggio rifiuti
– spese per misure di
sicurezza
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15. Software per gestione azienda
• Fornitori: elenco e ordini
• emissioni di preventivi e offerte
• gestione di commesse di lavoro cantieri
• emissioni di bolle e fatture
• contabilità
• gestione di magazzino
ISO 9002
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