1. Karbonatomets kjemi

3. Organiske stoffer Deles inn i grupper etter hvordan de er bygd opp De vanligste er: - Hydrokarboner - Alkoholer - Karboksylsyrer (organiske syrer) - Estere - Karbohydrater - Fett - Proteiner Vil du se eksempler og oppbygging? Klikk her

4. Historien om Urinstoff Friedrich Wöhler (se bildet) klarte å lage urinstoff i labpratoriet sitt for nesten 200 år siden. Oppdagelsen hans var et gjennombrudd. Han hadde klart å lage et ORGANISK stoff nemlig Urea. Dette stoffet blir normal dannet i nyrene hos mennesker og dyr. Urea eller Karbamid, som det også kalles, brukes blant annet i hudkremer, sjampo, tannkremer og tyggegummi. Det er noe å tenke på neste gang du tygger tyggis i timene

5. C-atomene i alt levende kommer fra fotosyntesen Fotosyntesen

6. Karbonets kretsløp Forbrenning, nedbrytning og celleånding frigjør CO2 til atmosfæren Plantene tar opp denne gassen gjennom fotosyntesen og binder den i plantene

7. C-atomet Mangler 4 elektroner for å oppfylle åtteregelen Danner alltid 4 bindinger med andre atomer Det brukes ulike modeller for å fortelle om oppbygningen

8. Hydrokarboner Bygd opp av hydrogenatomer (H) og karbonatomer (C) Deles inn i grupper etter hvilke bindinger de har: Pugg de 5 første! Navn på hydrokarboner: Metan – Etan – Propan – Butan – Pentan – Heksan – Heptan – Oktan – Nonan – Dekan – Endekan – Dodekan….

9. Jo lenger ned på lista du kommer – jo seigere blir stoffet

10. Egenskaper for hydrokarboner Alle hydrokarboner brenner når de antennes - Fullstendig forbrenning C4H8+ 6O2  4CO2+ 4H2O + ENERGI - Ufullstendig forbrenning Eks: C4H8+ 4O24CO + 4H2O + energi Mindre energi enn ved fullstendig forbrenning. Ved veldig lite tilgang på oksygen blir forbrenningen enda mer ufullstendig og det dannes rent karbon (sot)

11. Egenskaper for hydrokarboner Er uløselige i vann - Kan brukes til å beskytte mot vann Kokepunktet stiger med antall C-atomer i kjeden Kokepunkt: Stoffet går fra væske til gass Se tabell s. 49 Hva er kokepunktet til butangassen i denne lighteren? Hvorfor ser vi da en væske i den? Hva skjer når den knuser?

13. Kalles tresprit

15. Alkoholer: Etanol

16. Karboksylsyrer Svake syrer (men de kan være skadelige for oss) Inneholder grunnstoffene C, H og O Kjennetegnet er -COOH gruppen Navnet ender på syre eks: Metansyre, etansyre, propansyre, butansyre Sterk eller svak syre? Sterke syrer gir fra seg mange H+- ioner, mens svake gir fra seg få.

17. Kjennetegn for syrer Forandrer fargen på en indikator Smaker surt Har pH<7 Motvirker en base Danner hydrogengass sammen med uedelt metall Danner karbondioksidgass sammen med kalkstein eller natron En karboksylsyre blandet med en alkohol lager det organiske stoffet ester

18. Bioteknologi Levende organismer brukes til fremstilling av etanol og eddiksyre Etanol: Gjærceller spiser sukker og danner karbondioksid og etanol (som i heving av hveteboller) Gjærcellene dør ved en alkoholprosent på ca 14 Destillering