SlideShare a Scribd company logo
How to navigate
through the
scopes ?

Normative pull

Financial
push?
•

Mod til at
innovere

Opførsel og
evner

Kognitive
evne til lave
syntese af
nye inputs
•
•
•
•
•
•

•
•

•
•

•
•
•
60’s

70’s

80’s

90’s

2000 +
omkostninger

Omk. niveau ved
dedikeret produktion

Profitzone ved brug af fleksibel produktion

Tabt kundeværdi

Flexibel produktionsomk.

Bevaret kundeværdi
Profitzone ved brug af dedikeret produktion

Lav/Høj

Høj/lav

Volumen/Mix

Marked tendenser går imod større varians og mindre batch volumener
•
•
Customer and product overview

Factory & Packaging Station

FPP
M
F&V

PF

NF
Tech/economi
cal Feasibility

Platform
Modules and
architecture

Assembly, test
& eLearing

Shipping &
install

Productivity
yield
Innovations modellen

Access

Competence

Affortable
Growth Platform
•Consolidated
opportunities for
future growth and
value contribution

Innovation
• New opportunities
• Developing and redefinition of
the business model
• Deliverability's; ways to produce
and supply

EBIT model
•Pricing flexibility
•Cost structure
•Marketing
•Sales cost
•Revenue stream

Risk assesment

Realized growth

•Domain knowledge
•Technology
•RPV framework

•Demonstrated
capability to sustain
growth
•CAGR %

Shareholder
Value

Penetration
• New Applications
• Execution of the innovative
business model
• New markets; customers
and end users

Profitable and
sustainable
growth
•

90% af alle virksomheder er ikke i stand til
at fastholde en vækst over middel I mere
end nogle få år.

•

75% af alle nye produkt-lanceringer fra de
etablerede virksomheder fejler

•

0.5% af alle akademiske
forskningsresultater når til et kommercielt
resultat på mere en 10mio. DKK – i det
fulde levetid (OECD-lande)

Kilde: InnoSight Inc.
www.gapminder.org
Hans Rosling.
Robot fabrikanterme

Traditionelle Løsningsleverandørene
PRES
• Naturlig Sparsommelighed
• Begrænset budget
• Skarp prioritering

Forøg de
valgmuligheder jeg
ahr for at købe det
produkt jeg ønsker

Hjælp

Minimer den tid det
tager at købe det produkt
jeg skal bruge til …

Udvalg

vare til personlig brug

Spontanitet

Lav pris

Minimer den pris jeg

betaler for at købe en

Maximér min succes i
at købe det rigtige
produkt til det jeg
skal har gjort

PRES
• Uforudsete behov
• Dårlig planlægning
• Utålmodighed

PRES
• Matche min personlige stil
• Egenskaber der svarrer til mine krav
• Udvalgssøgende

PRES
• Manglende produktinformation
• Behov for at afveje fordele/ulemper
• Sikring af alt går glat

TRÆK
• Synlige lavere priser
• Pris-sammenligning på tværs af
forhandlere
• On-line og Mobil prisckeck

TRÆK
• Jeg kan købe det nu!
• Sælger har det altid på lager
• Dag-til-dag levering

TRÆK
• Langstrakt langerbeholdning
• Søgning på tværs af udbydere
• Muligheder for tilpasning

TRÆK
• Let tilgængelige
produktinformation
• Forhandler vejledning
• Køberes produktanmeldelser

TILLID
• Del af min rutine
• Lokalhandel ikke væsentlig
• Klar til at eksmerimentere

TILLID
• Lokal handlende har varen
• Let at komme til og fra butik

TILLID
• Udvalg blandt lokale forhandlere
• Mulighed for at bedømme varen
• Special ordre

ANGST
• Produktkvalitet og brugbarhed
• Forhandlers leveringsevne
• Forsinket levering

ANGST
• Det kommer ikke i dag
• Dag-til-dag levering, hvornår ?
• Omkostnnger ved hurtig levering

ANGST
• Afskåret fra et vurdere varen
• Paradox i valgmuligheder
• Forhandleren torværdighed

TILLID
• Tidligere succes ved køb
• Mulighed for at tale med nogen
• Fortrolig med butikken´s
omdømme
ANGST
• Der igen at få råd fra
• Uendelig søgning
• Akkreditering af personlig hjælp
•
•
•
Hvad er de basale krav ?
-set fra fødevareindustrien til automation

Rationelt

Fleksibilet

Hårde odds
Hygiejnisk

Skånsomt
• Relaxed Easy2Use process of generating and sustaining vision models for natural variance objects
• Computing the optically optimal “best match “ vision model
•

•

•

•

•
Breaking
the market
barriers

COMPLEX
Job 2B done
Handling
Loading

Grading
Packaging

Functionalities

Gripping

Moving

Inspecting

Style-placement

Products & services
Product1
Service 1
Product 2

Technologies

Computer
Vision

Sciences
Optimal control
Parallel kinematics
Fluid mechanics
Hyper spectral Imaging
Platform & configurator
DSS RT cloud SaaS

Robotics

Artificial
muscles

Cloud
computing
Novel Vision Sensor
Novel Industrial Robotics
Bionic gripping
Stochastic Optimal Process Control
Modular Mechatronics Platform
Productivity & Yield optimization
Novel Mobile Robotics
eLearning competence bridge

3ed party primary & secondary packaging
solutions

Fish sorting,
grading, batching,
styling & packaging

Meat, pork and
poultry sorting,
grading, batching,
styling & packaging

Bakery & Dairy
sorting, grading,
batching, styling &
packaging

Fruit & vegs
sorting, grading,
batching, stying &
packaging

Convenience Food
grading, portioning,
batching & styling
•
•
Food process and Packaging innovation-Inspirefood2012

More Related Content

Viewers also liked

STARGAME the handbook
STARGAME  the handbookSTARGAME  the handbook
STARGAME the handbook
preben Hjornet
 
Test
TestTest
Conversations about Colour
Conversations about ColourConversations about Colour
Conversations about Colour
Haruni Fine Gems
 
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturingSTARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
preben Hjornet
 
Estudio de tiempos y movimientos
Estudio de tiempos y movimientosEstudio de tiempos y movimientos
Estudio de tiempos y movimientos
christianvelascoa
 
Specimen questionnaire for the people
Specimen questionnaire for the peopleSpecimen questionnaire for the people
Specimen questionnaire for the people
Ritika Edoliya
 
Where is pick and place robotics heading ?
Where is pick and place robotics heading ?Where is pick and place robotics heading ?
Where is pick and place robotics heading ?
preben Hjornet
 
Presentation5: Cardiac Procedures
Presentation5:  Cardiac ProceduresPresentation5:  Cardiac Procedures
Presentation5: Cardiac Procedures
jenghauser
 

Viewers also liked (9)

STARGAME the handbook
STARGAME  the handbookSTARGAME  the handbook
STARGAME the handbook
 
Test
TestTest
Test
 
Conversations about Colour
Conversations about ColourConversations about Colour
Conversations about Colour
 
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturingSTARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
STARTGAME factory - paradigm shift in manufacturing
 
Estudio de tiempos y movimientos
Estudio de tiempos y movimientosEstudio de tiempos y movimientos
Estudio de tiempos y movimientos
 
Specimen questionnaire for the people
Specimen questionnaire for the peopleSpecimen questionnaire for the people
Specimen questionnaire for the people
 
Where is pick and place robotics heading ?
Where is pick and place robotics heading ?Where is pick and place robotics heading ?
Where is pick and place robotics heading ?
 
Behat
BehatBehat
Behat
 
Presentation5: Cardiac Procedures
Presentation5:  Cardiac ProceduresPresentation5:  Cardiac Procedures
Presentation5: Cardiac Procedures
 

Similar to Food process and Packaging innovation-Inspirefood2012

DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
DanDomains Store Uddannelsesdag 2019DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
DanDomain A/S
 
Succes online modul 1 online tilstedeværelse
Succes online modul 1 online tilstedeværelseSucces online modul 1 online tilstedeværelse
Succes online modul 1 online tilstedeværelse
Become A/S
 
Value Creation in SaaS Development
Value Creation in SaaS DevelopmentValue Creation in SaaS Development
Value Creation in SaaS Development
InfinIT - Innovationsnetværket for it
 
Tættere på salgets hellige gral
Tættere på salgets hellige gralTættere på salgets hellige gral
Tættere på salgets hellige gral
IBM Danmark
 
Sådan måler du værdien af din hjemmeside
Sådan måler du værdien af din hjemmesideSådan måler du værdien af din hjemmeside
Sådan måler du værdien af din hjemmeside
Nicolaj Kirkgaard Nielsen
 
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse BrohusFDIH
 
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
Peytz & Co
 
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit siteSucces Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
Become A/S
 
Omnichannel masterclass
Omnichannel masterclassOmnichannel masterclass
Omnichannel masterclass
Rasmus Houlind
 
Kundemålskiven
KundemålskivenKundemålskiven
Kundemålskiven
Rasmus Houlind
 
Et kig i krystalkuglen
Et kig i krystalkuglenEt kig i krystalkuglen
Et kig i krystalkuglen
Casper Theilgaard
 
B2B: Commercial excellence
B2B: Commercial excellenceB2B: Commercial excellence
B2B: Commercial excellence
ag analytics
 
5x5 webinar 10.03.2016
5x5 webinar 10.03.20165x5 webinar 10.03.2016
5x5 webinar 10.03.2016
Become A/S
 
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate 9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
Become A/S
 
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejereBedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
Christian Grubak
 
Annoncer på Google, YouTube og Facebook
Annoncer på Google, YouTube og FacebookAnnoncer på Google, YouTube og Facebook
Annoncer på Google, YouTube og Facebook
Peytz & Co
 
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocalOplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
Vian Backer Shaker
 
Eksportrådet, Thomas Wilhelmsen
Eksportrådet, Thomas WilhelmsenEksportrådet, Thomas Wilhelmsen
Eksportrådet, Thomas WilhelmsenFDIH
 
Prodata Forumaften Feb. 2015
Prodata Forumaften Feb. 2015Prodata Forumaften Feb. 2015
Prodata Forumaften Feb. 2015
Søren Rokkjer +21995767
 
Leadgenerering - LeadScoreApp.dk
Leadgenerering - LeadScoreApp.dkLeadgenerering - LeadScoreApp.dk
Leadgenerering - LeadScoreApp.dk
blkprivat
 

Similar to Food process and Packaging innovation-Inspirefood2012 (20)

DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
DanDomains Store Uddannelsesdag 2019DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
DanDomains Store Uddannelsesdag 2019
 
Succes online modul 1 online tilstedeværelse
Succes online modul 1 online tilstedeværelseSucces online modul 1 online tilstedeværelse
Succes online modul 1 online tilstedeværelse
 
Value Creation in SaaS Development
Value Creation in SaaS DevelopmentValue Creation in SaaS Development
Value Creation in SaaS Development
 
Tættere på salgets hellige gral
Tættere på salgets hellige gralTættere på salgets hellige gral
Tættere på salgets hellige gral
 
Sådan måler du værdien af din hjemmeside
Sådan måler du værdien af din hjemmesideSådan måler du værdien af din hjemmeside
Sådan måler du værdien af din hjemmeside
 
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus
12 års succes med e-handel, Hedal Kruse Brohus
 
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
22-09-15_Annoncer på Google AdWords, Facebook og YouTube
 
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit siteSucces Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
Succes Online Modul 3 - Skab trafik til dit site
 
Omnichannel masterclass
Omnichannel masterclassOmnichannel masterclass
Omnichannel masterclass
 
Kundemålskiven
KundemålskivenKundemålskiven
Kundemålskiven
 
Et kig i krystalkuglen
Et kig i krystalkuglenEt kig i krystalkuglen
Et kig i krystalkuglen
 
B2B: Commercial excellence
B2B: Commercial excellenceB2B: Commercial excellence
B2B: Commercial excellence
 
5x5 webinar 10.03.2016
5x5 webinar 10.03.20165x5 webinar 10.03.2016
5x5 webinar 10.03.2016
 
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate 9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
9 tips til at optimere din webshops konverteringsrate
 
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejereBedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
Bedre konvertering - Seminar om konvertering for forretningsejere
 
Annoncer på Google, YouTube og Facebook
Annoncer på Google, YouTube og FacebookAnnoncer på Google, YouTube og Facebook
Annoncer på Google, YouTube og Facebook
 
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocalOplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
Oplæg m. Max Riis Christensen fra MakesYouLocal
 
Eksportrådet, Thomas Wilhelmsen
Eksportrådet, Thomas WilhelmsenEksportrådet, Thomas Wilhelmsen
Eksportrådet, Thomas Wilhelmsen
 
Prodata Forumaften Feb. 2015
Prodata Forumaften Feb. 2015Prodata Forumaften Feb. 2015
Prodata Forumaften Feb. 2015
 
Leadgenerering - LeadScoreApp.dk
Leadgenerering - LeadScoreApp.dkLeadgenerering - LeadScoreApp.dk
Leadgenerering - LeadScoreApp.dk
 

More from preben Hjornet

Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYCRagnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
preben Hjornet
 
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial roboticsRobobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
preben Hjornet
 
The innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
The innovation pyramid – Trend & Hypo. DriversThe innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
The innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
preben Hjornet
 
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
preben Hjornet
 
Innovation pyramid
Innovation pyramidInnovation pyramid
Innovation pyramid
preben Hjornet
 
Innovative Robotics Workforce
Innovative Robotics Workforce Innovative Robotics Workforce
Innovative Robotics Workforce
preben Hjornet
 

More from preben Hjornet (6)

Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYCRagnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
Ragnar Robot RoboUniverse 2016 NYC
 
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial roboticsRobobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
Robobusiness Europe 2014 presentation - future of industrial robotics
 
The innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
The innovation pyramid – Trend & Hypo. DriversThe innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
The innovation pyramid – Trend & Hypo. Drivers
 
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
Seafood business strategy innovation (ENGLISH)
 
Innovation pyramid
Innovation pyramidInnovation pyramid
Innovation pyramid
 
Innovative Robotics Workforce
Innovative Robotics Workforce Innovative Robotics Workforce
Innovative Robotics Workforce
 

Food process and Packaging innovation-Inspirefood2012

  • 1.
  • 2. How to navigate through the scopes ? Normative pull Financial push?
  • 3. • Mod til at innovere Opførsel og evner Kognitive evne til lave syntese af nye inputs
  • 4.
  • 5.
  • 8.
  • 9.
  • 10. omkostninger Omk. niveau ved dedikeret produktion Profitzone ved brug af fleksibel produktion Tabt kundeværdi Flexibel produktionsomk. Bevaret kundeværdi Profitzone ved brug af dedikeret produktion Lav/Høj Høj/lav Volumen/Mix Marked tendenser går imod større varians og mindre batch volumener
  • 12. Customer and product overview Factory & Packaging Station FPP M F&V PF NF
  • 13.
  • 14. Tech/economi cal Feasibility Platform Modules and architecture Assembly, test & eLearing Shipping & install Productivity yield
  • 15.
  • 17. Growth Platform •Consolidated opportunities for future growth and value contribution Innovation • New opportunities • Developing and redefinition of the business model • Deliverability's; ways to produce and supply EBIT model •Pricing flexibility •Cost structure •Marketing •Sales cost •Revenue stream Risk assesment Realized growth •Domain knowledge •Technology •RPV framework •Demonstrated capability to sustain growth •CAGR % Shareholder Value Penetration • New Applications • Execution of the innovative business model • New markets; customers and end users Profitable and sustainable growth
  • 18. • 90% af alle virksomheder er ikke i stand til at fastholde en vækst over middel I mere end nogle få år. • 75% af alle nye produkt-lanceringer fra de etablerede virksomheder fejler • 0.5% af alle akademiske forskningsresultater når til et kommercielt resultat på mere en 10mio. DKK – i det fulde levetid (OECD-lande) Kilde: InnoSight Inc.
  • 21. PRES • Naturlig Sparsommelighed • Begrænset budget • Skarp prioritering Forøg de valgmuligheder jeg ahr for at købe det produkt jeg ønsker Hjælp Minimer den tid det tager at købe det produkt jeg skal bruge til … Udvalg vare til personlig brug Spontanitet Lav pris Minimer den pris jeg betaler for at købe en Maximér min succes i at købe det rigtige produkt til det jeg skal har gjort PRES • Uforudsete behov • Dårlig planlægning • Utålmodighed PRES • Matche min personlige stil • Egenskaber der svarrer til mine krav • Udvalgssøgende PRES • Manglende produktinformation • Behov for at afveje fordele/ulemper • Sikring af alt går glat TRÆK • Synlige lavere priser • Pris-sammenligning på tværs af forhandlere • On-line og Mobil prisckeck TRÆK • Jeg kan købe det nu! • Sælger har det altid på lager • Dag-til-dag levering TRÆK • Langstrakt langerbeholdning • Søgning på tværs af udbydere • Muligheder for tilpasning TRÆK • Let tilgængelige produktinformation • Forhandler vejledning • Køberes produktanmeldelser TILLID • Del af min rutine • Lokalhandel ikke væsentlig • Klar til at eksmerimentere TILLID • Lokal handlende har varen • Let at komme til og fra butik TILLID • Udvalg blandt lokale forhandlere • Mulighed for at bedømme varen • Special ordre ANGST • Produktkvalitet og brugbarhed • Forhandlers leveringsevne • Forsinket levering ANGST • Det kommer ikke i dag • Dag-til-dag levering, hvornår ? • Omkostnnger ved hurtig levering ANGST • Afskåret fra et vurdere varen • Paradox i valgmuligheder • Forhandleren torværdighed TILLID • Tidligere succes ved køb • Mulighed for at tale med nogen • Fortrolig med butikken´s omdømme ANGST • Der igen at få råd fra • Uendelig søgning • Akkreditering af personlig hjælp
  • 22.
  • 24.
  • 25.
  • 26. Hvad er de basale krav ? -set fra fødevareindustrien til automation Rationelt Fleksibilet Hårde odds Hygiejnisk Skånsomt
  • 27. • Relaxed Easy2Use process of generating and sustaining vision models for natural variance objects • Computing the optically optimal “best match “ vision model
  • 30. Job 2B done Handling Loading Grading Packaging Functionalities Gripping Moving Inspecting Style-placement Products & services Product1 Service 1 Product 2 Technologies Computer Vision Sciences Optimal control Parallel kinematics Fluid mechanics Hyper spectral Imaging Platform & configurator DSS RT cloud SaaS Robotics Artificial muscles Cloud computing
  • 31.
  • 32.
  • 33. Novel Vision Sensor Novel Industrial Robotics Bionic gripping Stochastic Optimal Process Control Modular Mechatronics Platform Productivity & Yield optimization Novel Mobile Robotics eLearning competence bridge 3ed party primary & secondary packaging solutions Fish sorting, grading, batching, styling & packaging Meat, pork and poultry sorting, grading, batching, styling & packaging Bakery & Dairy sorting, grading, batching, styling & packaging Fruit & vegs sorting, grading, batching, stying & packaging Convenience Food grading, portioning, batching & styling