Contoh KARYA ILMIAH Bahasa Indonesia mengenai "Usaha Kuliner Bakso"Ke Ditha
Usaha bakso pak Inggih telah berjalan selama hampir 29 tahun sejak 1985. Awalnya berjualan dengan grobak, kini memiliki warung tetap di Pasar Rembiga. Bakso khas pak Inggih terbuat dari daging sapi dan udang, serta bumbu rahasia. Proses pembuatannya meliputi pengolahan bahan, pencetakan, hingga penyajian. Usaha ini memberikan keuntungan dan nafkah bagi keluarga pak Inggih.
12 Oleh-oleh Khas Bandung Yang Sangat Populer. Bandung adalah kota yang memiliki sejuta pesona setelah Yogyakarta. Kota Kembang yang berada di Jawa Barat ini terkenal dengan kemajuan infrastruktur dan kesadaran masyarakatnya. Bandung termasuk dalam deretan objek wisata Indonesia yang tersohor.
Banyak orang yang penasaran dan ingin menjelajahi pesona alam kota Bandung. Tak hanya menjelajahi destinasi wisatanya Bandung juga menawarkan sejuta hal menarik lainnya.
Dan jika anda berada di kota Kembang jangan lupa bawakan oleh-oleh spesial untuk keluarga di rumah. Oleh-oleh apa yang terkenal di kota kembang itu ? Inilah 10 Oleh-oleh Khas Bandung Yang Sangat Populer dan wajib anda bawa.
Dokumen tersebut merupakan bagian pendahuluan dari proposal usaha produksi tahu bakso ikan tenggiri dengan merek "Tahu Bakso Legender". Proposal ini membahas latar belakang pemilihan ikan tenggiri sebagai bahan baku, tujuan untuk menjadi produsen tahu bakso berkualitas dengan daya saing tinggi, serta target penjualan sebesar Rp14,4 juta per bulan.
Kecap adalah saus yang dibuat dari fermentasi kedelai hitam dan memiliki rasa manis atau asin. Kecap digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa gurih dan juga dapat digunakan sebagai obat batuk atau herbal. Terdapat berbagai jenis kecap seperti kecap manis, asin, pedas, ikan, jamur, Jepang, dan Inggris yang dibedakan berdasarkan bahan dan rasanya. Pembuatan kecap secar
Contoh KARYA ILMIAH Bahasa Indonesia mengenai "Usaha Kuliner Bakso"Ke Ditha
Usaha bakso pak Inggih telah berjalan selama hampir 29 tahun sejak 1985. Awalnya berjualan dengan grobak, kini memiliki warung tetap di Pasar Rembiga. Bakso khas pak Inggih terbuat dari daging sapi dan udang, serta bumbu rahasia. Proses pembuatannya meliputi pengolahan bahan, pencetakan, hingga penyajian. Usaha ini memberikan keuntungan dan nafkah bagi keluarga pak Inggih.
12 Oleh-oleh Khas Bandung Yang Sangat Populer. Bandung adalah kota yang memiliki sejuta pesona setelah Yogyakarta. Kota Kembang yang berada di Jawa Barat ini terkenal dengan kemajuan infrastruktur dan kesadaran masyarakatnya. Bandung termasuk dalam deretan objek wisata Indonesia yang tersohor.
Banyak orang yang penasaran dan ingin menjelajahi pesona alam kota Bandung. Tak hanya menjelajahi destinasi wisatanya Bandung juga menawarkan sejuta hal menarik lainnya.
Dan jika anda berada di kota Kembang jangan lupa bawakan oleh-oleh spesial untuk keluarga di rumah. Oleh-oleh apa yang terkenal di kota kembang itu ? Inilah 10 Oleh-oleh Khas Bandung Yang Sangat Populer dan wajib anda bawa.
Dokumen tersebut merupakan bagian pendahuluan dari proposal usaha produksi tahu bakso ikan tenggiri dengan merek "Tahu Bakso Legender". Proposal ini membahas latar belakang pemilihan ikan tenggiri sebagai bahan baku, tujuan untuk menjadi produsen tahu bakso berkualitas dengan daya saing tinggi, serta target penjualan sebesar Rp14,4 juta per bulan.
Kecap adalah saus yang dibuat dari fermentasi kedelai hitam dan memiliki rasa manis atau asin. Kecap digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa gurih dan juga dapat digunakan sebagai obat batuk atau herbal. Terdapat berbagai jenis kecap seperti kecap manis, asin, pedas, ikan, jamur, Jepang, dan Inggris yang dibedakan berdasarkan bahan dan rasanya. Pembuatan kecap secar
1. Produk yang dipasarkan adalah bakso bakar dengan variasi rasa yang dijual di wilayah mall karawaci karena strategis dan harganya terjangkau untuk pelajar dan mahasiswa.
Inilah menu masakan idul adha yang enak blog info dan tips terbarunashrulfatah
Dokumen tersebut memberikan rekomendasi 6 menu masakan untuk Idul Adha yang enak, yaitu: usus isi panggang, rendang daging sapi, tongseng daging sapi, daging sapi lada hitam, sate kambing, dan gulai kambing. Resep-resep tersebut dijelaskan dengan detail bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Dokumen tersebut mendeskripsikan berbagai jenis makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia seperti pulut dari Aceh, bika ambon dari Medan, pempek dari Palembang, kerak telor dari Jakarta, serabi dari Bandung, bakpia dari Yogyakarta, lumpia dari Semarang, dan pie susu dari Bali.
Makanan tradisional khas Jawa Barat meliputi nasi lengko, karedok, ladu, soto Bandung, combro, serabi, batagor, peuyeum (tapai singkong), cireng, colenak, bakwan, tahu gejrot, lotek, tahu Sumedang, sega Jamblang, pisang molen, nasi timbel, dan sayur asem.
Dokumen tersebut memberikan resep untuk membuat es pisang ijo dan es podeng. Resep es pisang ijo menggunakan pisang raja, tepung beras, santan, dan daun suji/pandan sebagai bahan utamanya. Sedangkan resep es podeng menggunakan agar-agar, biji mutiara, avokad, dan roti tawar sebagai bahan pelengkapnya. Dokumen ini juga menjelaskan sejarah, manfaat kesehatan, dan sumber daya terkait
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan tradisional Korea. Ia menjelaskan bahwa masakan Korea menggunakan berbagai saus seperti kecap, pasta kacang, pasta gandum, dan pasta cabai merah sebagai bumbu dasar. Dokumen tersebut juga menyebutkan 12 bumbu penting dalam masakan Korea seperti gochujang, bawang putih, doenjang, gochugaru, minyak wijen, ganjang, mulyeot, biji wijen, daun
Dokumen tersebut membahas berbagai jenis sup, termasuk sup jernih, sup kental, dan sup dingin. Sup jernih seperti broth dan consommé dibuat dengan menggunakan raft untuk menjernihkan kaldu. Sup kental dibedakan berdasarkan bahan penebalnya, seperti krim, puree, atau roux. Sup dingin umumnya menggunakan sayuran atau buah-buahan. Dokumen ini juga membahas sup-sup khas berbagai negara dan tips
Makanan khas Sulawesi Selatan meliputi Kapurung, Coto Makassar, Sop Konro, Jalangkote, Buras, Mie Titi, dan Pisang Epe. Kapurung adalah makanan tradisional Luwu terbuat dari sagu dan campuran ikan atau daging. Coto Makassar adalah sup jeroan sapi dengan bumbu khas. Sop Konro adalah sup iga sapi dengan kuah coklat kehitaman dan rempah yang kuat.
Dokumen tersebut membahas tentang peluang usaha bakso buah yang menjanjikan. Bakso bisa diisi dengan berbagai buah seperti salak, apel, anggur, dan mangga untuk menciptakan cita rasa yang unik. Usaha ini jarang ditemukan sehingga peluang bisnisnya masih terbuka lebar. Dokumen ini juga memberikan resep lengkap pembuatan bakso buah.
UD Osha Snack adalah produsen snack yang didirikan pada 2003 oleh Bapak Oktoriza Baswir dan Ibu Dewi Mulyati. Perusahaan ini memproduksi Fried Cheese dan Kripik Kentang Balado dengan kapasitas 1 ton per bulan. Produk-produk tersebut telah disertifikasi halal dan sehat.
Dokumen tersebut membandingkan lima jenis usaha makanan praktis dengan memberikan informasi mengenai produk, inovasi, nilai, persentase pasar, dan bobot evaluasi masing-masing usaha. Berdasarkan analisis, usaha Sego Njamoer dinilai sebagai alternatif terbaik di industri makanan praktis karena memiliki nilai total tertinggi.
"
The document lists John Hynes III, Steve Wood, and David Manfredi as speakers at a multifamily forum in Boston, Massachusetts. It then provides a timeline of projects in Boston from 1925 to 2015 by Elkus Manfredi Architects, including developments in the Seaport Square area and their work on One Seaport Square.
Este documento presenta un gráfico diario del Euro-dólar del 10 de enero de 2012. Muestra varias medias simples como líneas de soporte y resistencia potenciales. Analiza las tendencias actuales y posibles escenarios futuros para el Euro-dólar, sugiriendo que podría caer a 1,26 ó 1,2, o subir a 1,42 ó 1,51 dependiendo de si puede mantenerse por encima o por debajo de ciertos niveles clave. Explica brevemente el propósito del análisis técnico y
1. Produk yang dipasarkan adalah bakso bakar dengan variasi rasa yang dijual di wilayah mall karawaci karena strategis dan harganya terjangkau untuk pelajar dan mahasiswa.
Inilah menu masakan idul adha yang enak blog info dan tips terbarunashrulfatah
Dokumen tersebut memberikan rekomendasi 6 menu masakan untuk Idul Adha yang enak, yaitu: usus isi panggang, rendang daging sapi, tongseng daging sapi, daging sapi lada hitam, sate kambing, dan gulai kambing. Resep-resep tersebut dijelaskan dengan detail bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Dokumen tersebut mendeskripsikan berbagai jenis makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia seperti pulut dari Aceh, bika ambon dari Medan, pempek dari Palembang, kerak telor dari Jakarta, serabi dari Bandung, bakpia dari Yogyakarta, lumpia dari Semarang, dan pie susu dari Bali.
Makanan tradisional khas Jawa Barat meliputi nasi lengko, karedok, ladu, soto Bandung, combro, serabi, batagor, peuyeum (tapai singkong), cireng, colenak, bakwan, tahu gejrot, lotek, tahu Sumedang, sega Jamblang, pisang molen, nasi timbel, dan sayur asem.
Dokumen tersebut memberikan resep untuk membuat es pisang ijo dan es podeng. Resep es pisang ijo menggunakan pisang raja, tepung beras, santan, dan daun suji/pandan sebagai bahan utamanya. Sedangkan resep es podeng menggunakan agar-agar, biji mutiara, avokad, dan roti tawar sebagai bahan pelengkapnya. Dokumen ini juga menjelaskan sejarah, manfaat kesehatan, dan sumber daya terkait
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan tradisional Korea. Ia menjelaskan bahwa masakan Korea menggunakan berbagai saus seperti kecap, pasta kacang, pasta gandum, dan pasta cabai merah sebagai bumbu dasar. Dokumen tersebut juga menyebutkan 12 bumbu penting dalam masakan Korea seperti gochujang, bawang putih, doenjang, gochugaru, minyak wijen, ganjang, mulyeot, biji wijen, daun
Dokumen tersebut membahas berbagai jenis sup, termasuk sup jernih, sup kental, dan sup dingin. Sup jernih seperti broth dan consommé dibuat dengan menggunakan raft untuk menjernihkan kaldu. Sup kental dibedakan berdasarkan bahan penebalnya, seperti krim, puree, atau roux. Sup dingin umumnya menggunakan sayuran atau buah-buahan. Dokumen ini juga membahas sup-sup khas berbagai negara dan tips
Makanan khas Sulawesi Selatan meliputi Kapurung, Coto Makassar, Sop Konro, Jalangkote, Buras, Mie Titi, dan Pisang Epe. Kapurung adalah makanan tradisional Luwu terbuat dari sagu dan campuran ikan atau daging. Coto Makassar adalah sup jeroan sapi dengan bumbu khas. Sop Konro adalah sup iga sapi dengan kuah coklat kehitaman dan rempah yang kuat.
Dokumen tersebut membahas tentang peluang usaha bakso buah yang menjanjikan. Bakso bisa diisi dengan berbagai buah seperti salak, apel, anggur, dan mangga untuk menciptakan cita rasa yang unik. Usaha ini jarang ditemukan sehingga peluang bisnisnya masih terbuka lebar. Dokumen ini juga memberikan resep lengkap pembuatan bakso buah.
UD Osha Snack adalah produsen snack yang didirikan pada 2003 oleh Bapak Oktoriza Baswir dan Ibu Dewi Mulyati. Perusahaan ini memproduksi Fried Cheese dan Kripik Kentang Balado dengan kapasitas 1 ton per bulan. Produk-produk tersebut telah disertifikasi halal dan sehat.
Dokumen tersebut membandingkan lima jenis usaha makanan praktis dengan memberikan informasi mengenai produk, inovasi, nilai, persentase pasar, dan bobot evaluasi masing-masing usaha. Berdasarkan analisis, usaha Sego Njamoer dinilai sebagai alternatif terbaik di industri makanan praktis karena memiliki nilai total tertinggi.
"
The document lists John Hynes III, Steve Wood, and David Manfredi as speakers at a multifamily forum in Boston, Massachusetts. It then provides a timeline of projects in Boston from 1925 to 2015 by Elkus Manfredi Architects, including developments in the Seaport Square area and their work on One Seaport Square.
Este documento presenta un gráfico diario del Euro-dólar del 10 de enero de 2012. Muestra varias medias simples como líneas de soporte y resistencia potenciales. Analiza las tendencias actuales y posibles escenarios futuros para el Euro-dólar, sugiriendo que podría caer a 1,26 ó 1,2, o subir a 1,42 ó 1,51 dependiendo de si puede mantenerse por encima o por debajo de ciertos niveles clave. Explica brevemente el propósito del análisis técnico y
Luis Napoleón Bonaparte fue hermano del emperador Napoleón I de Francia. Nació en 1778 en Córcega y desarrolló una exitosa carrera militar y política al servicio de su hermano, llegando a ser nombrado general a los 25 años. En 1806, Napoleón le concedió el título de rey de Holanda, aunque su reinado sólo duró 4 años debido a que Napoleón lo acusó de traición. Luis murió en 1846 en Italia.
El documento es una carta de Marcial Lorenzo Ramírez a un compañero de clase que ha faltado a la universidad. En la carta, Marcial informa a su compañero que durante su ausencia los profesores han asignado tareas que serán entregadas la próxima semana y que cuentan mucho para la calificación final del semestre. Las tareas asignadas incluyen investigar sobre el verbo "to be" en presente progresivo y leer un libro fotocopiado para la clase de derecho romano.
The document describes a gumball game where players pay $0.75 to receive a gumball of a random color that corresponds to a monetary value they can win. Black gumballs yield $0, while rarer colors like blue and ones with the owner's face yield higher values. Statistics show the theoretical expected profit per game is -$0.15 for the player and $0.15 for the owner, but simulations estimate -$0.41 for the player and $0.41 for the owner. The owner is likely to profit from this game.
The pupils are trying to buy various food products but don't know where to find them. They provide a list of items they need including fruits, vegetables, meats, dairy and baked goods. The response then lists which shops would have which items - the butcher has various meats, the bakery has various baked goods, the greengrocery has various fruits and vegetables, and the dairy has various dairy products.
This experiment aims to write a Matlab program to perform convolution of two signals. Convolution relates the input, output, and impulse response of a linear time-invariant system. The Matlab code takes the length and values of two signals as input, performs convolution by multiplying and summing aligned values, and plots the resulting convolution signal. The experiment helps learn about convolution and how to implement it in Matlab code.
banana cheese is a preparation made from banana and cheese covered in spring roll skin and topped with melted chocolate, making this business much sought after by consumers.
this business Banana chocolate or often abbreviated as piscok, is a sweet snack from Indonesia made from banana slices with melted chocolate or sweetened condensed milk, which is wrapped in a thin flour skin similar to a crepe, or commonly using spring roll skin which is then deep fried in cooking oil.
Hai guys, mau masak tanpa ribet? Cobain deh masak pake bumbu instant yang super simple dan lezat ini, kami menjual bumbu Rendang instant yang higienis dengan menggunakan rempah asli pilihan sehingga aman untuk dikonsumsi dan terjamin kelezattannya. Untuk Pemesanan hub No.Hp +6281391687009 HAPPY SHOOPING!!
Proposal Usaha Nasi Goreng - Satria Dipa Nusantara - Tugas Kewirausahaan - SM...Satria
Proposal ini membahas rencana usaha nasi goreng yang meliputi bahan baku, cara pembuatan, pemasaran, perencanaan modal dan keuangan, serta analisis pendapatan dan laba yang diharapkan. Tujuan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran kewirausahaan dan menjadikan siswa lebih kreatif dalam berwirausaha.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai 15 poin peraturan PSBB Jilid 2 di DKI Jakarta serta tips memasak daging di rumah selama masa PSBB, termasuk jenis alat memasak, jenis daging, jenis masakan, bumbu, dan cara mencairkan daging.
Teks Laporan Hasil Observasi Tentang CilokIvan net
Untuk file Docx/Office, Copy dan Paste-kan link --> http://fumacrom.com/2XEGX <-- ke Browser anda, tunggu 5 detik lalu klik Skip Ad (Sebelah Kanan Atas). Tunggu 15 detik selanjutnya klik Download File.
Dokumen ini membahas cara membuat kecap tanpa proses fermentasi moromi dengan menggunakan kapang Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus. Kecap yang dibuat dengan metode ini mengandung protein lebih tinggi dibandingkan kecap yang dibuat dengan fermentasi moromi. Metode ini melibatkan fermentasi padat kedelai oleh kapang, perebusan hasil fermentasi dengan bumbu, dan pengukuran kandungan protein serta tingkat kesukaan konsum
Tahu adalah makanan tradisional asal Tiongkok yang telah menyebar ke negara-negara Asia lainnya. Tahu ditemukan secara tidak sengaja pada zaman Dinasti Han ketika air jeruk nipis dituangkan ke dalam bubur kedelai yang mendidih. Tahu bulat adalah variasi tahu berbentuk bulat yang sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti tahu goreng, tahu isi, dan tahu bakso.
ATN SIDOJAYA adalah perusahaan yang memproduksi kripik tempe sejak 2013 dengan berbagai varian rasa dan ukuran kemasan. Kripik tempe buatan ATN SIDOJAYA menggunakan bahan dasar tempe dan tepung beras serta memiliki komposisi yang tidak berbahaya bagi kesehatan.
1. www.lezatgrup.com
Bebek Frozen Berbumbu Tinggal Sreng
Thursday, 07 July 2011
Bebek gorengnya empuk dan dagingnya tidak liat, bumbunya sedap serta aroma bebeknya tidak amis, hmmm…
Siapa yang tidak suka ? Olahan bebek berbumbu siap saji ini dikenal akan Bebek Frozen Berbumbu yang tinggal
sreng…, cukup praktis bukan !. KESIBUKAN yang padat, kadang membuat orang lebih memilih makanan yang
praktis dan bisa langsung diolah
tanpa perlu repotrepot untuk meracik bumbu-bumbunya yang ribet. Banyak sekali pilihan lauk berbumbu yang siap saji
dan praktis untuk menemani acara makan Anda bersama keluarga, salah satunya bebek frozen yang ditawarkan Bebek
Yuti. Ketertarikan Yuti Widyawati dan suaminya Indrata B. Kresna (46) dalam berjualan bebek frozen ini berawal dari
hobinya yang samasama suka wisata kuliner terutama menikmati bebek goreng. Di rasa bebek goreng di Surabaya
adalah makanan khas yang sesuai dengan lidah dan banyak penggemarnya, Yuti dan suaminya pun tertarik untuk selalu
hunting akan rasa bebek goreng yang enak. “Saya dan keluarga memang suka sekali menikmati bebek goreng,
apalagi suami yang pandai merasakan mana bebek enak dan mana yang tidak. Dan pernah mencoba makan salah satu
bebek goreng populer. Kok rasanya lain yah? Singkat cerita, akhirnya timbul ide untuk bisnis kuliner dengan membuat
bebek goreng yang rasanya mirip ini dan terwujud lah seperti sekarang ini” ungkap Yuti, yang ditemui di
kediamannya di kawasan Perum. Taman Suko Asri Sepanjang – Sidoarjo. Setelah mencoba-coba dan telah
mendapatkan resep yang pas, Yuti dan suami pun memberanikan diri membuka usaha olahan bebek dengan konsep
yang sedikit berbeda. Untuk membedakan dari umumnya, olahan bebek rumahan yang ditawarkan adalah bebek beku
berbumbu yang praktis tinggal digoreng. Dengan berlabelkan Bebek Yuti, bebek frozen buatan Yuti ini bisa menjadi lauk
yang praktis dikonsumsi tiap saat. Rasa gurih ditambah aroma rempah yang khas, menjadi ciri utama dari bebek frozen
ini.Konsep Oleh-Oleh
Banyaknya masyarakat yang menggemari bebek goreng dan menjadikan makanan ini memiliki peluang bisnis yang
menjanjikan. Melihat peluang yang menjanjikan inilah membuat usaha olahan bebek makin dilirik usaha rumahan. Tak
heran, berbagai upaya dilakukan pebisnis makanan dalam merebut hati konsumen. Bagi Yuti yang kini masih aktif
bekerja di instansi telekomunikasi, sebenarnya usaha bebek frozen ini hanya sebagai usaha sampingan. Alasannya
menekuni usaha makanan ini karena hobi dan bakat saja. Ya, meskipun sudah sukses menjadi wanita karir, namun Yuti
merasa aktifitas diluar pekerjaan kantor ini sebagai hobi yang menghasilkan. ‘Itung-itung sebagai hiburan sambil
mencari penghasilan tambahan yang bisa dikerjakan di rumah tanpa mengganggu pekerjaan di kantor’, tutur Yuti
ini sambil bercanda. Dengan bakat dan ilmu kuliner yang dimiliki, tahun 2005 lalu Yuti dan suami sempat membuka
usaha rumah makan bebek goreng. Saking ramainya, banyak pelanggannya yang akhirnya sering pesan karena
keterbatasan tempat. Diantara para pelanggan tersebut ada keluarga dari Pangab hingga grup band asal Jakarta
merupakan diantara pelanggan setia hingga sekarang. Sampai akhirnya di tahun 2006, karena kesibukan sebagai
pekerja kantoran, Yuti memutuskan hanya untuk menerima pesanan saja yang ditawarkan dengan konsep bebek frozen,
sehingga praktis jika harus dikirim keluar kota, seperti Jakarta ataupun Bandung. Dia menambahkan, animo masyarakat
mengkonsumsi makanan bebek goreng bisa dikatakan relatif ramai hingga saat ini. Sebab, bebek goreng merupakan
makanan merakyat. Dalam arti, digemari semua lapisan masyarakat dari kalangan menengah ke atas hingga bawah. Di
samping itu, bebek goreng memiliki citarasa yang khas sesuai lidah semua orang. Melihat peluang usaha sampingan
yang menjanjikan ini, selain menerima pesanan, Yuti juga melirik untuk mengembangkan usaha kuliner terutama ingin
mengangkat olahan bebek buatannya bisa eksis di Surabaya sebagai makanan khas yang patut dicoba. Kini harapan
Yuti dan suami, ingin menjadikan olahan bebek frozen sebagai makanan yang pantas untuk dijadikan
oleholeh.Keistimewaan Bebek Frozen
Tidak sedikit yang menyukai makanan bebek goreng bahkan menjadikannya sebagai salah satu peluang bisnis.
Walaupun banyak yang takut menikmati bebek dengan alasan dagingnya liat dan baunya yang amis, namun Yuti
mempunyai cara tersendiri agar bebek berbumbu yang siap saji ini rasanya istimewa. Lantas, apa istimewanya bebek
frozen merek Bebek Yuti ? Bebek Yuti merupakan makanan dengan bahan baku bebek yang diolah dari bumbu
perpaduan rempah-rempah Indonesia dan Cina sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat dan aroma yang khas.
Bebek ini diolah dengan cara proses alami dalam waktu yang lama sehingga menghasilkan daging yang empuk dengan
bumbu yang meresap sampai ke tulang. ‘Yang membuat rasa bebek ini beda dan tidak amis, sebenarnya dari
proses pengolahannya. Memang rempah-rempah seperti jahe bisa menghilangkan aroma amis. Makin banyak bumbu
dan rempah yang digunakan membuat rasa bebek juga makin mantap. Ada lagi yang perlu diperhatikan, sebaiknya
buang kantung lemak yang ada dibagian ‘brutu’ karena bagian ini bisa menimbulkan aroma amis, papar
Ibu 2 anak yakni Ayu dan Rizky. Istimewanya lagi, bumbu-bumbu yang digunakan memang tampak seperti umumnya,
yaitu kemiri, jahe, lengkuas bawang putih dan sereh. Yang membedakan adalah bumbu bubuk rempah yang terdiri dari 8
macam rempah rempah Indonesia dan Cina. Bumbu bubuk ini sengaja diracik tersendiri, agar aromanya khas. Untuk
menikmati Bebek Yuti, memang tidak seperti kebanyakan bebek goreng lainnya, Bebek Yuti hanya dijual dengan
kemasan plastik kedap udara yang dapat disimpan di dalam freezer dan sewaktuwaktu dapat dimasak dan tinggal
goreng, sreng…..! Bebek Yuti tidak pernah dipasarkan dengan cara dititip-titipkan ke toko-toko makanan.
Permintaan bebek frozen dibuat berdasarkan pesanan. Pesanan ini tidak hanya berasal dari kalangan teman-teman
kantor, namun kalangan pebisnis makanan seperti warung makan, toko hingga usaha katering makanan banyak yang
memesan. Dengan banyaknya pelanggan tetap,dalam setiap hari, Yuti harus produksi sebanyak 15 – 20 ekor per
hari. Begitu ditanya, bagaimana menghadapi persaingan antar usaha sejenis, menurut Yuti, kualitas selalu
dipertahankan. Selain harga jual yang terjangkau semua kalangan masyarakat. Untuk menikmati bebek frozen, hanya
dengan harga jual perkemasan Rp 65.000/ekor, bebek frozen merek Bebek Yuti tetap laku sesuai rasanya yang sudah
dikenal enak dan gurihResep Bebek Berbumbu ala Yuti
Bahan:
http://www.lezatgrup.com/lezatwirausaha Powered by Joomla! Generated: 17 April, 2012, 10:14
2. www.lezatgrup.com
- Bebek 1 ekor, 5 potong (2 dada, 2 paha, 1 kepala)
- Air 750 ml
- Bumbu inti secukupnya, siap pakaiBumbu Tumbuk Kasar:
- Kemiri 40 gram
- Jahe 15 gram
- Lengkuas 40 gram
- Bawang putih 35 gram
- Serai 4 batang, memarkan
- Gula pasir 45 gram
- Garam 25 gramCara Membuat:
1. Campur semua bumbu yang telah ditumbuk kasar bersama bumbu inti.
2. Tuang air, lalu masukkan bebek dan masak hingga mendidih.
3. Kecilkan api lalu teruskan masak hingga bebek lunak, angkat dan diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
4. Tiriskan dan bebek siapSambal Cokelat ala Yuti
Bahan:
- Bawang merah secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Kunyit secukupnya
- Jahe secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnyaCara Membuat:
1. Goreng bawang merah dan cabe rawit hingga layu, angkat.
2. Campur semua bahan bumbu, lalu haluskan.
3. Goreng sambal hingga harum, angkat.
4. Sajikan dengan Bebek Yuti goreng.
http://www.lezatgrup.com/lezatwirausaha Powered by Joomla! Generated: 17 April, 2012, 10:14